Receitas para o

café da da Manhã,tarde
1 Fatias

Húngaras
 - Ingredientes

da massa:

2 tabletes de fermento

para pão

5 colheres (sopa) de

açúcar

2 xícaras (chá) de leite

morno

3 ovos

1 colher (sopa) de

margarina

1/4 xícara (chá) de óleo

1 kg de farinha de trigo
 - Recheio:

5 colheres (sopa)

de margarina

1 xícaras (chá)

de açúcar

1 pacote (100 g)

de coco ralado
 - Calda:

2 xícaras

(chá) de leite

1 xícara (chá)

de açúcar
- Modo de Preparo:

Misture os 3

primeiros

ingredientes e depois

os outros 3

Por fim coloque a

farinha de trigo até

que desgrude das

mãos.
Deixe descansar por

30 minutos,

enquanto isso faça o

recheio.

Misture tudo até

virar um creme.

Abra metade da

massa com um rolo

de macarrão.

Coloque a metade do

recheio, espalhe bem

e enrole a massa

como rocambole
 Corte as fatias,

coloque - as em

formas untadas e

leve ao forno

por

aproximadament

e 25 minutos, ou

até dourar.

.
Ferva o leite e o

açúcar, com as

fatias prontas e

ainda quente

jogue a calda por

cima.

Delícia de receita

para o café da

tarde.
2

Bolinhos de batata

doce (salgado)
 Em uma vasilha

misturei ao purê de

batata doce : fubá,

aveia em flocos,

meia cebola

picada, sal e fio de

óleo

(só isso, pq tava

com pouca coisa

aqui,
mas vc pode usar

a imaginação e

colocar temperos

à vontade,

assim como

cenoura ou

abobrinha ralada

que com certeza

ficará mais

gostoso ainda).
Deixei um tempinho na

geladeira e depois

modelei e passei no

fubá.

Depois é só fritar em

óleo quente e mandar

pra dentro. .

Simples e muito gostoso.

.
3
pudim de

doce de leite
Ingredientes ⠀
400 g de doce de

leite (pote) ⠀
3 ovos ⠀
1 copo

americano de

leite⠀
1 colher de

farinha de

trigo ⠀
 Modo de preparo ⠀
Bater todos os

ingredientes no

liquidificador,

caramelizar uma

assadeira de pudim e

jogar a mistura. ⠀
Levar ao forno em banho

maria por 35 minutos.

Depois de frio,

desenformar e levar à

geladeira.
4

Receita De Provolone

À Milanesa
 INGREDIENTES

✔ 500 gr de queijo
provolone cortado

em cubos

✔ 1 ovo
✔ Sal a gosto
✔ 2 xícaras de
farinha de trigo

✔ 2 xícaras de
farinha de rosca
 MODO DE

PREPARO

✔ Em um prato bata
o ovo, nos outros dois

coloque as farinhas.

Passe primeiro o

queijo provolone no

ovo e depois na

farinha de trigo,

finalize com a

farinha de rosca.
 ✔ Em uma panela,
aqueça bastante óleo,

o suficiente para o

queijo ficar imerso.

O óleo precisa estar

bem quente para o

provolone ficar

crocante e derreter,

jogue um palito de

fósforo, se acender

está no ponto ideal.

✔ Retire o palito
com o auxílio de

um garfo e frite os

quadradinhos.

✔ Sirva
acompanhado de

um delicioso

molho, dá um

gostinho diferente

à receita. .
5
BOLINHO DE

CHUVA RECHEADO

COM NUTELLA
 INGREDIENTES:

300g de nutella

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

½ xícara de leite

½ xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

Raspas de 1 limão

1 colher de chá de fermento

químico

Óleo para fritura

½ xícara de açúcar de

confeiteiro com cacau em

pó.
 MODO DE PREPARO:

Com auxílio de duas

colheres, dispor porções

de nutella em uma forma

antiaderente.

Levar ao freezer até

congelar.

Em uma tigela, misturar

os ovos, o óleo e o açúcar.

Adicionar o leite e juntar

a farinha de trigo, aos

poucos, até que a mistura

atinja a consistência ideal.

Acrescentar as raspas

de limão e,

por último, misturar

o fermento químico.

Dispor uma porção

de nutella congelada

na massa do bolinho,

com uma colher fazer

com que fique

completamente

envolvida pela massa,

então dispor no óleo.

 Fritar em

temperatura média

até dourar dos dois

lados.

Passar na mistura

de açúcar e cacau e

servir.

Desenforme, decore

com coco ralado..

6

HAMBURGUINHO

CASEIRO
 Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico

fresco (30g) 2 colheres (sopa)

rasas de açúcar 1/2 colher (sopa)

de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

morno 1/3 de xícara (chá) de

margarina 4 e 1/2 xícaras (chá)

de farinha de trigo Margarina

para untar 200g de queijo

cheddar fatiado 300g de bacon

frito em fatias 1 gema para

pincelar Gergelim para polvilhar

Hambúrguer

400g de carne moída 1/2 cebola

picada 3 colheres (sopa) de salsa

picada Sal a gosto

 Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o

fermento no açúcar e no sal.

Adicione o leite, a margarina e

misture. Junte a farinha, aos

poucos, sovando até formar uma

massa macia e que desgrude das

mãos. Se necessário, adicione mais

farinha. Divida a massa em 30

bolinhas pequenas, cubra e deixe

descansar por 30 minutos.

Misture os ingredientes do

hambúrguer até homogeneizar e

modele pequenos hambúrgueres

do tamanho das bolinhas de

massa. Frite dos dois lados, aos

poucos, em uma frigideira

antiaderente untada, sem deixar

que dourem. Reserve.

Abra as massas, formando

disquinhos, recheie com um

hambúrguer, um pedaço de

cheddar, um pedaço de

bacon e feche novamente,

formando bolinhas

achatadas.

Cubra e deixe descansar por

mais 20 minutos. Pincele

com a gema, polvilhe com

gergelim e leve ao forno

médio, preaquecido, por 25

minutos ou até dourar.

Retire e sirva em seguida.

7

Pãozinho de

Liquidificador
 INGREDIENTES

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de água morna (use

a lata de leite condensado)

1/2 lata de óleo de milho

4 tabletes de 15 g de

fermento biológico

1 colher de chá rasa de sal

1 kg de farinha de trigo

aproximadamente
 PREPARO

Bata no liquidificador

todos os ingredientes menos

o trigo.

Despeje essa mistura numa

bacia e adicione aos poucos

o trigo. .

Acrescente apenas o

suficiente para formar uma

bola com a massa. .

Sove bem até que não

grude mais nas mãos.

Deixe crescer até dobrar de

volume, cerca de

meia hora. .
 Abaixe a massa, faça

pãezinhos (bolinhas) e

coloque em assadeira

untada com margarina.

Deixe crescer

novamente. .

Após ter crescido,

pincele gema de ovo e

leve para assar em

forno quente.

Faça pãezinhos

pequenos porque

crescem bem.
8
Sonhos Caseiros

Fofinhos
 Ingredientes

5 ovos

1 copo americano de óleo

6 colheres de açúcar

250 ml leite morno

Uma pitada de sal

Baunilha a gosto

2 colheres de sopa rasas

de fermento biológico

seco

Farinha de trigo quanto

baste aproximadamente

800 gramas a 1 quilo.

 Modo de Preparo:

😄
Truque: faça uma bolinha com a

massa e coloque em copo com

aguá assim que a bolinha subir

esta pronta para fritar

Bata todos os ingredientes no

liquidificador

Coloque farinha o suficiente até

a massa soltar da mão

Faça as bolinhas e deixe crescer

Frite em óleo quente até dourar

deixe crescer por

aproximadamente 40 a 50

minutos dependo do dia se tiver

sol cresce rápido se chovendo

demora um pouco mais

 Recheio (creme)

1 litro de leite

2 gemas passadas na peneira

1 colher de margarina com sal

1 lata de leite condensado

6 colheres de sopa bem cheia

de amido de milho

Baunilha a gosto

1 cx de creme de

leite(acrescentar depois)

levar todos os ingredientes ao

fogo baixo até formar um

creme

Depois do creme pronto

acrescentar uma caixa de

creme de leite

Rechear os sonhos e passar no

açúcar refinado.
9
Pão pizza.
 Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

100 ml de óleo

1 copo de leite

1 copo de água

1 ovo

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de

açúcar

2 pacotinhos de

fermento de15 g cada

 Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os

ingredientes e jogue em cima

da farinha, misture bem e

depois sove

Para sovar a massa pode-se

jogar para cima e deixar cair

na mesa

Depois da massa crescida,

divida em 4 pedaços iguais

Estenda cada um destes

pedaços, com o rolo e corte em

9 partes

Coloque uma fatia de

presunto, outra de queijo

mussarela e enrole o pãozinho

 Depois pode ser

pincelado com gema

de ovo ou mesmo

café adoçado e

coloque orégano em

cima

Deixe crescer

novamente e leve

para assar à 200°

10

Pão de Ló de Chocolate
 Ingredientes

5 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

de trigo

1/2 xícara de

chocolate em pó

50% cacau

1 xícara de leite

quente

1 colher de sopa de

fermento em pó
 Modo de preparo .

😍
Bata os ovos inteiros com

o açúcar, até triplicar de

volume. Dissolva o

chocolate no leite quente

e sem parar de bater,

acrescente nos ovos

batidos com o açúcar.

Bata por mais 3 minutos.

Com uma espátula,

coloque a farinha de trigo

peneirada, com o

fermento, aos poucos

 Apenas forre o fundo

da forma com papel

manteiga ou papel

toalha, não precisa

untar se fizer dessa

forma.

Não deve untar as

laterais da forma, para

o bolo aderir e crescer

por igual. Para

desenformar, é só

passar uma faca que sai

perfeitamente
A massa deve ficar na

metade da forma.

Essa usei em uma

forma de 25 cm de

diâmetro, com 7 cm

de altura.

No pão de ló não se

faz o teste do palito,

pressione levemente a

massa, se voltar como

um colchão está

pronta.