ORIENTAÇÕES GERAIS POS CIRURGIA INTESTINAL

PREFERIR
 Tomar líquidos frequentemente cerca de 2 L por dia na forma de água, sucos de frutas
naturais.
 Pães sem miolo, biscoitos e torradas são bem toleradas em caso de náuseas
 Fazer 2 refeições grandes ao dia (almoço e jantar) sem encher demais o estomago.
 Fazer 4 pequenos lanches ao dia desjejum, colação, lanche e ceia.
 Mastigue devagar e muito bem com a boca fechada para evitar entrada de gases
 Não beber muito líquido junto a refeição, (aceita-se até 100 ml)
 Alimentação deve ter a consistência normal e completa
 Alimentos que aumentam a consistência das fezes: batata, cenoura, vagem, quiabo.
 Alimentos que reduzem o odor das fezes : alface, salsinha, maçã, espinafre,
pêssego, pera madura, leite e iogurte
 Líquidos devem ser tomados 30 minutos antes ou 60 minutos depois da refeição
 Chas de semente de erva doce 2 x ao dia

EVITAR
Em casos de excesso de formações de gases intestinais alguns alimentos podem aumentar a
produção de flatos, esses alimentos também são importante fonte de nutrientes e só devem ser
abolidos no caso de desconforto, cada pessoa responde de forma diferente a alimentos, teste e
faça a sua seleção.

 Feijão, soja, ervilha, lentilhas, fava: devem sofrer remolho antes do cozimento
 Remolho: Fazer o pré-preparo dos legumes e verduras na véspera deixando-os de
molho em água e trocar a água pelo menos umas 3 vezes, procedendo da mesma forma
com o caldo refogado.
 Couve-flor, brócolis, cebola, batata doce, repolho, fava, pepino, nabo e rabanete
aumentam a formação de gases intestinais. Coloque os em água quente e escorra antes
de preparar.
 Refrigerantes gaseificados, cerveja, água gasosa, Ovos fritos
 Evite encher demais o estomago para não causar desconforto.

DIARRÉIA
• Beba bastante líquido entre as refeições: água; água de arroz (descrita abaixo), água de coco,
chás, sucos naturais coados e especialmente soro de reidratação oral (descrito acima).
• Não deixe de comer, faça pequenas refeições de 2 em 2 horas.
• Lave e cozinhe bem os alimentos.
• Evite açúcar, doces e adoçantes artificiais e alimentos açucarados em excesso.
• Evite o consumo de leite, pois ele aumenta o desconforto gástrico
• Não coma alimentos muito quentes ou muito gelados. Prefira morno

CONSTIPAÇÃO INTESTINAL (PRISAO DE VENTRE)

• Aumente o consumo de fibras na dieta. Utilizar alimentos crus e folhas nas saladas. Farelos de
trigo, farelo de arroz ou outra fibra integral natural, podem ser adicionados às refeições para
aumentar o aporte de fibras totais da dieta.
• Fazer atividade física quando indicado pelo médico. O movimento estimula a musculatura
intestinal.
• Use 1 C sopa de azeite ou óleo vegetal nas verduras cruas.
 QUANT. EXEMPLO DE CARDÁPIO
240 ml 200 ml Leite desnatado + 40 ml café
DESJEJUM 1 Pão sem miolo torrado (caso o miolo não lhe de desconforto pode comer)
07:00 h Torrada com azeite e orégano
Queijo ou ovo mexido ou cozido com orégano
1 Fruta (mamão, maçã, pera etc)

COLAÇÃO 1 copo Leite + 3 cs de suplemento (lista abaixo) + 1 fruta abacate ou banana prata
10:00 h 200 ml + 2 cs de aveia
9 cs Arroz bem cozido
ALMOÇO 1 concha Feijão amassado após o remolho
12:00 h 1 pedaço Carne magra ( em gordura) evite frituras e gorduras
2 colheres Legumes cozidos (cenoura, batata, mandioquinha, chuchu)
À vontade Verdura refogada com pouco óleo.
1 Fruta como laranja, acerola, caju, manga

LANCHE 1 copo Leite desnatado com suplemento (ver lista abaixo)

15:00 h 1 Pão sem miolo (caso o miolo não lhe de desconforto pode comer)
Margarina ou queijo tipo minas
1 Fruta (mamão, maçã, pêra etc)

JANTAR Metade do ingerido no almoço ou de acordo com a capacidade+ 1 ovo

19:00 h mexido ou cozido

200 ml chá claro com biscoitos

CEIA
Dicas.
 3 x por semana faça ingestão de 1 unidade de leite fermentado ou iogurte
 Peixe: 2 x por semana ( fonte de omega 3)
 A noite: chá de erva doce, cidreira, camomila, flor de maracujá ( 50 ml ) ajudam a relaxar
 Verduras verde-escuras: taioba, ora pro nobis, caruru, couve, espinafre, folha de beterraba
Suplemento vitamínico recomendados:
Nutrem active: 3 colheres de sopa duas vezes ao dia no Lanche da tarde ou na ceia
Sustagem, Ensure, susten, Nutridrink, forticare 4 cs 2x ao dia.
Fontes de vitamina C: laranja, limão, abacaxi, mamão, acerola, caju, kiwi.
Chás: louro, camomila, erva doce, funcho,

GRUPO SUBSTITUIÇÃO
A Arroz 3 batatas inglesas pequenas, macarrão cabelo de anjo, mandioquinha, batata doce,
inhame, aipim, fubá
B Feijão Soja em grãos, ervilha, lentilha.
C Legumes Abóbora moranga madura, cenoura, abobrinha, beterraba cozida, chuchu, Vagem
D Verduras Taioba, espinafre, couve. Cozinhar junto 2 X por semana
E Carne Frango, peixe sem espinhas, 2 claras de ovos, boi ( músculo), fígado
F Temperos Alho, cebola e temperos naturais
Suplementos Ensure, sustagem, nutridrink, Nutren active, Fortini