Identificação do Paciente: Amanda Neves Ferreira de Matos

Data Atendimento: 22/07 Data do retorno: em 30 dias

Sexo: F

NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL

Fabiana Passos CRN: 14803

Plano
Alimentar

JEJUM.
• Glutamina\Glutamax (Vitafor)
• Diluir 5g\ 01 medida em 200ml de água
30 min pós uso da glutamina

Creatina 5g- 1 medida

200ml de água

Diluir e tomar

Pré-treino

OPÇÃO 1: Sanduíche de pão integral + frango desfiado

OPÇÃO 2 : Omelete feito com aveia

OPÇÃO 3: Aveia + banana Ou fruta de sua preferência

DURANTE O DIA E TREINO UTILIZAR ÁGUA AROMATIZADA

OPÇÃO 01: 500 ml de água + ½ limão em rodelas.

OPÇÃO 02: 500 ml de água + 1 rodela de abacaxi + polvilhar um
pouco de canela em pó.
OPÇÃO 03: 500 ml de água + 2 rodelas de pepino + 2 rodelas de
limão

1º REFEIÇÃO.

Banana da terra cozida ou grelhada 01 inteira

Canela em pó polvilhar
Ovo mexido ponta de manteiga 01 unidade
Café preto Meia xícara

OPÇÃO 02:

Aipim cozido 2 pedaços

Ponta de manteiga
Café preto ou suco Meia xícara

OPÇÃO 03:

Pão forma grelhar 02 fatias

Creme de ricota + alface e tomate e 01 unidade
orégano (grelhar)
Suco de abacaxi com hortelã ou café 01 copo 200ml

Obs: Pode grelhar o pão com ricota + tomate e orégano ou colocar carne de
hamburguer caseira

OPÇÃO 04:

Cuscuz salgado 01 inteiro pequeno

Coco ou ovo 01 unidade
Café preto 01 xícara
+
OPÇÃO 05:

Beiju de chapa 01 unidade

Rechear (frango desfiado ou carne 01 colher de sopa
seca ou queijo branco ou banana d
terra grelhada) + tomate e orégano
Suco de frutas ou + fruta de sua 200ml
preferência ou café

OPÇÃO 06:

Crepioca (ovo + aveia + farinha de 01 unidade

tapioca)
Rechear (frango desfiado ou atum ou 01 colher de sopa
queijo ou de sua preferência) +
tomate e orégano
Suco de maracujá com manga ou café 200ml

Obs: pode fazer aberto como pizza

2º REFEIÇÃO. LANCHE DA MANHÃ (levar para trabalho)

• Salda de frutas – 1 copo)

• Granola

OPÇÃO 02:
 • Pera – 01 unidade

OPÇÃO 03:

• Fruta de sua preferência

OPÇÃO 03:

Chips de banana ou batata doce- 200g um pacotinho OU mix oleaginosas

3º REFEIÇÃO. ALMOÇO

Feijão magro 01 concha rasa da pequena

Mix sementes (anexo) 01 colher de chá

Arroz ao alho e cenoura ralada 02 colheres de sopa
Legumes variados no vapor (batatinha, -3 colheres de sopa
vagem, chuchu, abóbora) refoga no
azeite
Azeite de oliva extra virgem 0,5% Temperar salada
Salada crua (tomate vinagrete + Á vontade (temperar com limão, orégano, sal e
cebolinha e salsa) azeite )
Frango ou carne grelhada, assada ou 01 pedaço
cozida

OPÇÃO 02:

Purê de batata ou aipim simples 4 colheres de sopa cheia

Arroz com brócolis 2 colheres de sopa cheia

Frango 01 bife
Laranja com bagaço 01 unidade

OPÇÃO 03:

Quiabada 5 colheres de sopa

Arroz refogado ao alho -3 colh de sopa
Salada crua (rúcula + alface + manga e Á vontade
tomate)
 OPÇÃO 04:

Estrogonofe simples só com creme de 2 escumadeiras cheia

ricota

Mix de semente em anexo 01 colher de chá

Macarrão ao alho ou arroz 1 pegador
Abacaxi 02 rodelas

OPÇÃO 05:

Cozido
Carne vermelha 2 x na semana 01 pedaço
Pirão 04 colheres de sopa
Arroz 02 colheres de sopa
Mix de sementes em anexo 01 colher de chá
Legumes de sua preferência Á vontade

Obs: Adicionar na salada ou almoço mix de sementes 5g – uma colher de chá

4º REFEIÇÃO – LANCHE DA TARDE

➢ Pipoca feita em casa – 01 porção

➢ Sucode frutas de sua preferência – 200ml + 5 biscoitos maisena ou creme
crack
➢ Fruta de sua preferência 1 -unidade
➢ Salada de frutas
➢ Água de coco + uma fruta
➢ Barra de cereal
➢ Doce porcentagem baixa de açúcar e gordura
 5º REFEIÇÃO. JANTAR

Batata rustica (cozinha no vapor e deixa ao 02 batatas

dente em seguida temperar páprica + azeite
e chimichurri, leva ao fogo na antiaderente
te doura ou o air fryer
Arroz 02 colheres de sopa
Frango ou peixe (grelhado, assado ou 100g
cozido)

OPÇÃO 03:

Ovo cozido ou frito ou bife de frango 02 unidades ou 1 bife

Aipim cozido + manteiga 2 rodelas
Suco ou chá ou café 01 xícara

OPÇÃO 04:

Sopa de legumes e massa 01 prato 300ml

Frango desfiado
Couve picada
OBS: Pode por aipim no lugar da massa

OPÇÃO 05:

Panqueca 100g a 150g 02 unidades média

Recheio de sua preferência
OBS: Por farinha de aveia na massa da panqueca 10g
Suco de abacaxi com hortelã sem açúcar – 01 copo 200ml

• Inhame – 02 rodela pequena 100g com manteiga ponta de faca – suco ou

chá – 150ml
• Sushi
• Caldo (sururu ou aipim) 01 copo 300ml

6º REFEIÇÃO. CEIA (SE SENTIR NECESSIDADE)

• Copo de suco de sua preferência
• Mix oleaginosas ou granola
• Iogurte ou fruta de sua preferência

Melhore sua qualidade de vida com hábitos alimentares saudáveis,

Sucesso!!!

RECOMENDAÇÕES
 • Comer devagar, mastigando bem os alimentos.
• Evitar stress pode potencializar ansiedade e levar compulsão alimentar
• Realizar atividade física, consumir uma fruta antes de treina, ajuda no
ganho de massa muscular, dá energia para o treino
• Evitar o uso de sal exagerado nos alimentos.
• Ingerir bastante água por dia, 3 Litros ( 12 copinhos).
• Cumprir esta dieta com disciplina.

Além de focar na prática de exercícios físicos e ingestão de

suplementos, melhorar a rotina de alimentação é essencial nesta fase.
O foco deve ser a ingestão de nutrientes importantes, como complexo
B e vitaminas e minerais antioxidantes.

Algumas das vitaminas principais que devem estar presentes em uma dieta são:

Vitamina B9 – vegetais verde-escuros, oleaginosas, beterraba e aveia

Vitamina B6 – brócolis, alcachofra, uva, couve-flor, ovo e leite

Vitamina E – soja, cereais, azeitona, leite e abacate

Vitamina D – sardinha, salmão, leite, ovos e iogurte

Vitamina B12 – mariscos, ovos, salmão e caranguejo

Vitamina B2 – melaço, grãos integrais, carnes, legumes e sementes

Fabiana Passos
CRN: 14803
 LISTA DE SUBSTITUIÇÕES

FRUTAS
Mamão
Abacate
Laranja lima
Melão
Ameixa vermelha
Morango
Pêra
Kiwi
Tangerina
Laranja 1 x no dia
Uva quando estiver com vontade de comer doce 5
unidades
Pytaia
Goiaba
Obs: Não esquecer de sanitizar as frutas
Banana da prata usar com mix de sementes ou granola
LEITES E DERIVADOS

Leite desnatados
Queijo branco (minas frescal, coalho, ricota)
Iogurte natural desnatado
FIBRAS

Linhaça marrom ou dourada

Psyllium
Semente de girassol sem casca
Semente de abóbora sem casca
Q´noa
Granola
Semente de chia
Spirulina
LEGUMINOSAS

Feijão carioca
Feijão branco
Feijão fradinho
Feijão preto
Feijão verde (mangalô, andu, farva)
Grão de bico
Lentilha
Deixar de molho 12hs (dia p\ outro) tirar anti nutrientes
do feijão os fitatos que causam gases, inchaço
Sanitizar os alimentos antes de consumir. Lavar em água corrente, em seguida
adicional 01 colher de sopa em 1L de água, deixar agir por 15min. Se lava do
tanque a cada 6 meses enxagua, se não deixar secar naturalmente. .

Mix de sementes para e energia

100g germe de trigo
100g de farinha de aveia
100g fibra da maça
100g gergelim
Obs: Mistura tudo e coloca na vasilha. Posologia: Usar 2 colheres de sopa ao
dia. (Suco, iogurte, fruta ou na comida)

Fabiana Passos CRN: 14803

Clínica – Funcional – Hospitalar
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