SIDNEY SANT ANNA LEITE / 69 ANOS

PLANO ALIMENTAR
Consulta realizada 15/02/2022 - Terça-feira

Diagnóstico: HAS; DM.

Objetivo: Melhora do hábito alimentar e normalização dos exames
laboratoriais.
Med: AAS; Azukon; Nesina; Glifage; Zyloric; Plenance; Indepin; Ablok;
Lipanon.
Lab: 28/01/2022 - Glicose (144); A1c (7,2); GME (160); Ácido úrico (6,9);
TGL (303); Vit D (45,1).
Exercício físico: Hidroginástica (2x/semana). duração de 1 hora.

*Primeira consulta nutricional *Nega tabagismo *Etilismo social *Baixo

consumo de água por dia, menos de 1 L por dia *Relata diurese e hábito
intestinal em normalidades *Nega alergia alimentar.

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA:

Peso Atual: 77,450 kg

Altura: 1,55 m (2,40 m²)

IMC: 32,24 kg/m² - OBESIDADE GRAU 1

Circunf. Abdominal: 110 cm - COM Risco de alteração metabólica.

E-mail: lugon_bruna@hotmail.com / WhatsApp: (21) 96569-5558

Dra. Bruna Gomes Lugon - Nutricionista Clínica - CRN 19101448.
 DESJEJUM:

½ de limão espremido + 70ml de água morna + 10 gotas de extrato de própolis

*Café da manhã após 30 min após o desjejum

CAFÉ DA MANHÃ:

Opção 1- 1 porção de fruta + 1 copo de iogurte desnatado com 1 col de chia + 4

castanhas de caju sem sal OU 2 castanhas do pará.

Opção 2- 1 ovo mexido (pitada de sal e orégano) + 1 xícara de chá claro (maçã,
erva cidreira, erva doce).

Opção 3- 1 mamão pequeno + 1 colher de linhaça dourada + 1 xícara de café

sem açúcar.

Opção 4- 1 COPO de 150ml de leite desnatado com 1 col de linhaça dourada +

1 porção de fruta + 3 torradas integrais.

COLAÇÃO: GELATINA LIGHT (OPCIONAL).

1 porção de fruta, equivale a: ATÉ 2 POR DIA

1 unidade de maçã OU 1 de pêra OU 1 de goiaba OU 4 morangos OU ½
mamão OU 1 figo médio OU 1 banana OU 2 fatias de abacaxi OU ½ de abacate
médio OU 10 uvas OU 1 goiaba.
 ALMOÇO:

*Vegetal A – Quantidade à vontade

( alface, cebola, brócolis, alho, rúcula, tomate)

*Vegetal B – ATÉ 4 colheres de sopa

( cenoura, abóbora, ervilha verde, beterraba, quiabo, vagem, abobrinha, jiló)

*Arroz integral OU Inhame – até 3 colheres de sopa

*1 Filé de frango grelhado ou 4 claras de ovos ou 2 ovos de galinha cozido ou

até 5 colheres de carne moída

*Feijão preto OU lentilha _ 1 concha rasa

(fazer remolho das leguminosas por 10 horas, DESCARTAR A ÁGUA DO

REMOLHO e não adicionar salgados ex:linguiça, caldo knorr)

LANCHE:

GLUCERNA SR (4 medidores + 200ml de leite desnatado ou de água)

O U 1 garrafinha de GLUCERNA SR.

OU 1 opção do café da manhã, que não foi consumida.

JANTAR:

N Ã O repetir o arroz ou substituições e não repetir o feijão e nenhum grão

como lentilha, grão de bico e outros feijões.
 ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS

Ingerir 2,5 litros de água por dia, distribuir este consumo ao longo do dia.

NÃO CONSUMIR alimentos doces, gordurosos, refinados (massas brancas, arroz branco,
farinhas brancas, açúcar), frituras, bebidas alcoólicas e refrigerantes, carnes gordas,
alimentos industrializados (alto teor de sódio e açúcares), embutidos (presunto, mortadela,
salame, salsicha, calabresa).

Não ficar mais de 4 (quatro) horas sem se alimentar.

NÃO CONSUMIR NO PROCESSO DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR: rins, caldo de

carne, mortadela, sardinhas, vísceras, anchovas, salsicha, presunto.

METAS NUTRICIONAIS PARA ANA SIDNEY:

*MANTER O CONSUMO DE DE ÁGUA AO DIA (2,5 LITROS) TODOS OS

DIAS

*NÃO FICAR MAIS DE 4 HORAS SEM SE ALIMENTAR

*MANTER A ROTINA DO EXERCÍCIO FÍSICO.

*NÃO SE ALIMENTAR COM USO DE APARELHOS

ELETRÔNICOS(celular, computador, televisão), com o objetivo de ter atenção
na mastigação e gerar mais saciedade

*DAR PREFERÊNCIA PARA OS ALIMENTOS INTEGRAIS.

*NÃO INGERIR BEBIDA ALCOÓLICA NESTE PERÍODO.

 *NÃO CONSUMIR FRITURAS, AÇÚCARES, ALIMENTOS
GORDUROSOS E REFRIGERANTES OU SUCOS PRONTOS.

*FAZER REMOLHO DE 10 HORAS DAS LEGUMINOSAS (FEIJÕES,

LENTILHAS, GRÃO DE BICO) E DESCARTAR A ÁGUA.

*NÃO CONSUMIR CAFÉ FORTE, OU CHÁ PRETO OU BEBIDAS

ESCURAS (ex: chá mate e refrigerante a base de cola).

*RESPEITAR AS QUANTIDADES DAS FRUTAS AO DIA.

*RETORNO EM MARÇO/2022.

*GLUCERNA SR ( MÍNIMO 4 VEZES NA SEMANA ).

EM CASO DE SUBSTITUIR O JANTAR POR LANCHE:

CONSUMIR: torradas leves e integrais ou uma tapioca ou um Rap10 integral.

ASSOCIADO com alguma proteína (ex: queijo cottage, OU ricota OU queijo
BRANCO OU com frango desfiado OU clara de ovo).

E-mail: lugon_bruna@hotmail.com / WhatsApp: (21) 96569-5558

Dra. Bruna Gomes Lugon - Nutricionista Clínica - CRN 19101448