10 Receitas

de brigadeiro
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RECEITA BRIGADEIRO

DE KINDER BUENO

@Receitas.deliciosas.maravilhosas
 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 col (sopa) de manteiga

2 col (sopa) de cacau em

pó

2 unidades de Kinder

Bueno picadas

grosseiramente

Chocolate amargo ralado

para enrolar os brigadeiros

 MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela

pequena, leve ao fogo

médio-baixo o leite

condensado, a manteiga e

o cacau;

2. Mexa por cerca de 5

minutos ou até começar

ver o fundo da panela.

Retire do fogo, adicione o

chocolate Kinder picado e

mexa até misturar bem;

3. Transfira para um prato

untado e deixe esfriar

completamente antes de

enrolar;

4. Para enrolar os

brigadeiros você pode

usar chocolate granulado,

mas eu prefiro ralar

chocolate amargo;
 5. Unte a mão com

manteiga, enrole os

brigadeiros e passe pelo

chocolate.
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Receita de Brigadeiro de

chocolate branco

@Receitas.deliciosas.maravilhosas
 Ingredientes

2 latas de leite

condensado

2 colheres (sopa)

de manteiga

100g de chocolate branco

derretido em banho-

maria

Para confeitar

Raspas de chocolate

branco
 Modo de preparo

Leve ao fogo o leite

condensado e a manteiga.

Quando esquentar,

junte o chocolate branco

derretido e continue

mexendo até desgrudar

do fundo da panela

(uns 20 minutos,

aproximadamente).
 Apague o fogo

e transfira a massa

para uma tigela untada

com manteiga.

Deixe esfriar,

molde os docinhos com

a mão untada

com manteiga,

passe nas raspas

de chocolate branco

e disponha

em forminhas de papel.

Sirva em seguida.
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RECEITA DE BRIGADEIRO BRANCO

RECHEADO COM BROWNIE

@Receitas.deliciosas.maravilhosas
 Ingredientes:

790g (2 latas)

de leite condensado

100g de creme

de leite

2 fatias de brownie

em cubinhos

160g

de confeitos
 Modo de Preparo:

1. Levar o leite condensado

ao fogo médio

sempre mexendo bem

até começar a soltar do fundo

da panela;

2. Adicionar o creme de leite

e seguir mexendo até que,

novamente,

a mistura comece

a se soltar do

fundo da panela;
 3. Depois de frio,

fazer bolinhas,

abrir na palma da mão,

rechear com o brownie

e passar no

confeito
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Receita Brigadeiro

Low Carb

@Receitas.deliciosas.maravilhosas
 Ingredientes:

-1 xícara (chá) de creme

de leite fresco

-4 colheres (sopa) de cacau

em pó 100%

-1 pitada de sal

-3 a 4 colheres (sopa)

de adoçante culinário

-1 colher (sopa) de manteiga

ghee (opcional)
 Modo de Preparo:

-Em uma panela, coloque o

creme de leite, o cacau em

pó,

o sal, o adoçante culinário

e a manteiga ghee.

-Misture até ficar bem

homogêneo.

-Leve a panela ao fogo baixo

e mexa constantemente para

não queimar.
 Mexa até começar a

soltar

do fundo da panela.

-Despeje a mistura em

uma recipiente

levemente untando com

manteiga ghee.

-leve para a geladeira

para endurecer por pelo

menos 4 horas.
 -Retire e faça

pequenas bolinhas

de brigadeiro.

-Se quiser,

passe no cacau em pó

para finalizar.
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Receita de chocolate

Yumi!

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 INGREDIENTES

400 gr de leite

condensado nestle

3 colheres de sopa

de cacau em pó puro

1 colher de sopa

de manteiga

E pedaços

de chocolate

ou cereais para

transbordar
 Preparação

Junte todos os

ingredientes e misture

bem antes de levar ao

fogo médio

por 10 a 15 min.

aproximadamente e

sem parar de mexer.

Você saberá que está

pronto quando adquire

uma textura cremosa e

sai da panela.
 Deixe esfriar

por algumas horas,

faça as bolas e cubra

com macarrão

de chocolate

ou cereja.
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Brigadeiro de

Nutella

@Receitas.deliciosas.maravilhosas
Para esse brigadeiro,

você vai precisar

adicionar aos

ingredientes:

25 gramas de

chocolate amargo 70%

80 gramas de

chocolate ao leite 30%

120 gramas de Nutella

Obs.: o modo de

preparo continua o

mesmo da receita

básica.
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RECEITA BRIGADEIRO

DE LEITE NINHO COM

NUTELLA

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 Ingredientes:

1 lata de leite

condensado

3 colheres (sopa)

de leite ninho

1 colher (chá)

de manteiga

1 pote de Nutella
Modo de Preparo:

1. Em uma panela,

leve a fogo médio o

leite condensado, o

leite ninho e a

manteiga;

2. Mexa sem parar

até desgrudar do

fundo da panela, e

ficar em ponto de

brigadeiro;
 3. Aguarde esfriar

bem;

4. Faça bolinhas,

abra na palma da

mão e coloque o

recheio de Nutella;

5. Feche bem, enrole,

passe no leite Ninho

e coloque os

docinhos nas

forminhas.
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BRIGADEIRO

TRUFA

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 Receita

400 gr de leite

condensado

3 colheres de sopa

de cacau em pó puro

1 colher de sopa

de manteiga

E macarrão de

chocolate a

transbordar
Coloque todos os

ingredientes e

misture bem antes

de levar ao fogo

médio,

aproximadamente

10 a 15 minutos

e não deixe

remover.
Você saberá que está

pronto quando

adquire uma textura

cremosa e sai da lula.

Deixe esfriar, faça as

bolas e cubra com

macarrão de

chocolate.

E para curtir!
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Brigadeiro

de morango

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 Ingredientes

1 lata de leite

condensado

1 colher de sopa de

manteiga

2 colheres de sopa de

Nesquik morango
 Modo de preparo

Leve ao fogo médio e

mexa até a mistura

começar a soltar do

fundo da panela.

Deixe a mistura

gelar na geladeira

por pelo menos uma

hora.
Enrole os seus

docinhos

e finalize

passando-os

em

coco ralado

ou

em açúcar

cristalizado.
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Brigadeiro de

Canela

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 Ingredientes

1 lata de leite

condensado

1 colher de chá de

canela em pó

1 pitada de

gengibre em pó

2 cravos
Modo de preparo

Coloque todos os

ingredientes em

uma panela

pequena e leve ao

fogo médio.

Mexa sempre até

que comece a

desgrudar do

fundo da panela.
Apague o fogo,

retire os cravos

e espere esfriar.

Coma de colher

ou enrole,

passando na

canela em pó

para finalizar.