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RECEITAS TESTADAS E APROVADAS
DOCES
DOCES DE
DE SUCESSO:
SUCESSO: CONFEITARIA
CONFEITARIA GOURMET
GOURMET &
& LUCRATIVA
LUCRATIVA
SUMÁRIO
Dicas Rápidas...............................................................................03
Dicas Rápidas...............................................................................04
Dicas Rápidas.............................................................................. 05
Palha Italiana Tradicional.............................................................07
Palha Italiana Oreo........................................................................08
Palha Italiana Café........................................................................ 09
Palha Italiana Prestígio.................................................................10
Palha Italiana Limão Siciliano......................................................11
Palha Italiana Doce de Leite..........................................................12
Palha Italiana Maracujá.................................................................13
Palha Italiana Paçoca....................................................................14
Palha Italiana Coco.......................................................................15
Tempo de Preparo
O tempo de preparo pode variar de indíviduo para
indíviduo.
Custo
O custo total de cada receita é apenas uma previsão do
que será gasto.
Lucro
O lucro sugerido para a venda de cada doce foi baseado
no percentual de 100%.
TRADICIONAL
INGREDIENTES
07
PALHA ITALIANA
OREO
INGREDIENTES
08
PALHA ITALIANA
CAFÉ
INGREDIENTES
09
PALHA ITALIANA
PRESTÍGIO
INGREDIENTES
10
PALHA ITALIANA
LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES
11
PALHA ITALIANA
DOCE DE LEITE
INGREDIENTES
12
PALHA ITALIANA
MARACUJÁ
INGREDIENTES
13
PALHA ITALIANA
PAÇOCA
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 pacote de biscoito Maizena
10 paçocas tipo rolha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
14
PALHA ITALIANA
COCO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
15