SEJA BEM-VINDO

Espero que aproveite o máximo este e-book

que contem as melhores receitas de
Trufas e Bombons comercializadas no
mercado.

POR CONE SOLUÇÕES DIGITAIS

 AVISO LEGAL
Todos os direitos são reservados. É proibida a reprodução,
cópia ou transmissão livre de alguma forma desse livro através
de qualquer meio digital ou impressão sem o consentimento
prévio dos seus autores.

Não é de responsabilidade do autor tanto direta quanto

indiretamente pela utilização das receitas, conservação e
armazenamento contidos aqui.

Criado por:
Cone Soluções Digitais
https://benditodoceconfeitaria.com.br/
 Bombom
De Morango

• Bombom de morango:
•
• Ingredientes:
• Brigadeiro Branco:
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de Creme de Leite (1/2 caixinha)
• 12 morangos
• Açúcar refinado
• 200 g de Chocolate derretido (fracionado ou
nobre temperado)

Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite
condensado e o creme de leite, leve em fogo médio
para baixo e mexa até a mistura começar borbulhar
e soltar do fundo da panela, desligue o fogo e
coloque a massa em uma vasilha, espalhe bem e
cubra com plástico filme em contato com a massa,
deixe esfriar por 3h a 4 horas.
 Bombom
De Morango

Lave, seque, e retire as folhinhas do morango, para

colocar a camada de recheio no morango você vai
pegar um pouquinho da massa que está fria abri-la
e colocar o morango dentro em seguida você vai
modelar ela em formato de bolinho ou de morango
mesmo, passe no açúcar refinado para ajudar
modelar e coloque sobre o papel manteiga, leve
para a geladeira ou freezer por 10 a 30 minutos.
Para finaliza banhe o morango no chocolate e retire
com um garfo deixando escorrer o e excesso,
coloque no papel manteiga e deixe secar.
 Bombom
De Prestígio

Bombom de prestígio:

• Ingredientes:
• 1/2 lata de leite condensado (190g)
• 2 e 1/2 pacotes de coco ralado (250g)
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo:
em uma vasilha coloque o coco e o leite
condensado e misture bem vai misturando até a
massa ficar compacta, se for preciso coloque mais
leite condensado aos poucos até conseguir uma
massa consistente. Em seguida pegue pedaços na
proporção de brigadeiros e faça bolinhas, depois
leve à geladeira por 30 minutos.
 Bombom
De Prestígio

Derreta o chocolate no micro-ondas por 30 em 30

segundos sempre misturando durante os intervalos
ou derreta em banho-maria, depois banhe seus
bombons no chocolate e com a ajuda de um garfo e
retire-o, coloque sobre o papel manteiga e finalize
com o coco ralado por cima, deixe secar por um
tempo.
 Bombom
De Leite Ninho

Bombom de leite ninho:

• Ingredientes:
• 200g de chocolate fracionado
• 1 xícara de leite ninho de 240ml
• 1 xícara de açúcar refinado de 240ml
• Meia xícara de leite condensado
• Leite de coco

Modo de preparo:
Dentro de um recipiente coloque uma xícara de
leite em pó e uma xícara de açúcar, misture bem e
adicione meia xicara de leite condensado, misture
bem com as mãos até a massa ficar compacta, se
a massa estiver ressecada adicione um pouco de
leite de coco aos pouco até atingir o ponto ideal, o
ponto e quando a massa desgruda da suas mãos e
fica macia fácil de modelar, depois leve sua massa
para geladeira por 30 minutos.
 Bombom
De Leite Ninho

Em seguida derreta o chocolate no micro-ondas por

30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, tudo pronto
agora retire sua massa da geladeira e unte sua
mão com manteiga para modelar a massa, faça
bolinhas igual a um brigadeiro, depois banhe no
chocolate e retire com um garfo sempre tirando o
excesso, em seguida coloque em cima do papel
manteiga e deixe secar.
 Bombom
Trufado de Limão

Bombom trufado de limão:

• Ingredientes:
• 150g de chocolate branco (picado)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 40g de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
derreta o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos,
derreta a primeira vez e em seguida acrescente o
creme de leite e misture, derreta novamente se
necessário (ou derreta no banho-maria), acrescente
o suco de limão e mexa bem depois leve para
geladeira por 1h.
 Bombom
Trufado de Limão

Agora leve o chocolate amargo para o banho-maria

e coloque 1 terço do chocolate depois que derreter
tudo adicione o restante misture e retire do banho-
banho maria, com a ajuda de uma colher pequena
passe o chocolate na forminha para bombom,
lembre-se de sempre tirar o excesso da forminha
virando ela de cabeça para baixo, em seguida leve
para geladeira por 10/15 minutos e repita
novamente esse processo por mais 2 vezes,
coloque o recheio de trufa de limão e feche com o
chocolate depois e só levar para a geladeira para
que o chocolate seque e solte da forminha.
 Bombom
De Paçoca

Bombom de paçoca:

• Ingredientes:
• 600g de paçoca triturada (esfarelada)
• 7 colheres (sopa) de creme de leite (100 ml)
• Uma pitada de sal
• 250 g de cobertura fracionada sabor chocolate
meio amargo

Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque as paçocas e adicione uma pitada
de sal, em seguida coloque o creme de leite aos poucos e
vai mexendo até a massa da liga e ficar uma massa
compacta, o ponto e quando não estiver grudando nas
mãos.
Faça bolinhas igual a de um brigadeiro e em seguida
derreta o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria, banhe o bombom no chocolate e
com a ajuda de um garfo retire do chocolate sempre
tirando o excesso. Está pronto!
 Trufa Sensação

Trufa sensação:

• Ingredientes:
• 100g de chocolate branco
• 30ml de creme de leite
• 1 col. de chá de pó para refresco sabor morango
• 100g de chocolate ao leite
• 30ml de creme de leite
• corante rosa
• 100g de cobertura fracionada de chocolate.

Modo de preparo:
Derreta o chocolate (branco) no micro-ondas por 30
em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, adicione o
creme de leite e misture, depois adicione o suco de
morango e o corante rosa, misture bem, depois
coloque o recheio em um saco de confeitar para
facilitar o manuseio.
 Trufa Sensação

Derreta o chocolate no micro-ondas por 30 em 30 segundos

sempre misturando durante os intervalos ou derreta no
banho-maria, adicione o creme de leite misture bem e está
pronto o recheio, coloque o recheio em um saco de confeitar
para facilitar o manuseio.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por 30 em
30 segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate dentro

um pouquinho menos que a metade em cada (área da trufa
na forminha), espalhe bem o chocolate e tire o excesso,
cubra com papel manteiga e leve para a geladeira por 10
minutos ou até que o chocolate endureça.

Retire as casquinhas da geladeira e preencha com seu

recheio de morango pela metade e depois coloque o de
chocolate, cubra com o chocolate e leve para a geladeira
por 15 minutos ou até o chocolate secar.
 Trufa de Cereja

Trufa de cereja:

• Ingredientes:
• 200g de chocolate branco picado
• 60ml de creme de leite
• 3 col. de sopa da calda de cereja
• cerejas em calda
• 100g de cobertura fracionada de chocolate.

Modo de preparo:
Derreta o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos
ou derreta no banho-maria, adicione o creme de
leite no chocolate derretido a calda da cereja e
misture bem, depois coloque o recheio em um saco
de confeitar para facilitar o manuseio.
 Trufa de Cereja

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por
30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate

dentro um pouquinho menos que a metade em
cada (área da trufa na forminha), espalhe bem o
chocolate e retire o excesso, cubra com papel
manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos ou
até que o chocolate endureça.

Retire as casquinhas da geladeira e preencha com

recheio pela metade e coloque uma cereja dentro,
depois cubra com chocolate e leve para a geladeira
por 15 minutos ou até o chocolate secar.
 Trufa de Cereja 2

Trufa de cereja:

• Ingredientes:
• 400g de chocolate ao leite (picado)
• 200g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de essência de cereja ou calda
de cereja
•
• Casquinha:
• 120g de chocolate ao leite 120g de chocolate
amargo (picado)

Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco no micro-ondas por 30
em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, depois de
derretido acrescente o creme de leite e misture -
 Trufa de Cereja 2

bem, coloque o conhaque e a essência de cereja e misture,

depois cubra com plástico filme em contato com a massa,
leve para geladeira por 6 horas.

Depois que a massa estiver no ponto faça bolinhas e

amasse a bolinha para abri-la, coloque uma cereja dentro e
feche a bolinha, deixe o cabinho da cereja pra fora para dá
um charme.

misture as 120g de chocolate amargo com as 120g de

chocolate ao leite, separe 1 terço desse chocolate e leve no
micro-ondas por 30 em 30 segundos sempre misturando
durante os intervalos, depois que estiver derretido
acrescente o restante do chocolate e mexa bem até o
chocolate ficar lisinho, chocolate temperado agora e hora de
mergulhar a cerejinha trufada dentro do chocolate, tire o
excesso e coloque sobre o papel manteiga, salpique açúcar
cristal vermelho por cima.
 Trufa de Prestígio

Trufa de prestígio:

• Ingredientes:
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 caixinha ou latinha de leite condensado
• 1 pacotinho de 100g de coco ralado
• Aprox, 400g de cobertura sabor chocolate ao
leite

Modo de preparo:
Em uma panela com fundo grosso coloque o leite
condensado a manteiga e o coco ralado, leve a
fogo médio para baixo e mexa bem até começar
borbulhar e desgrudar da panela, este e o ponto,
em seguida coloque em um recipiente coberto por
plástico filme em contato com a massa e deixe
esfriando.
 Trufa de Prestígio

Em seguida derreta o chocolate no micro-ondas por

30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, coloque em
um saco de confeitar para facilitar o seu trabalho,
pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate
dentro um pouquinho menos que a metade de cada
(área da trufa na forminha), espalhe bem o
chocolate e retire o excesso, cubra com papel
manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos ou
até que o chocolate endureça.

Depois que as casquinhas endurecerem retire da

geladeira e coloque o recheio, cubra com chocolate
e leve para a geladeira novamente
 Trufa de Mousse
De Maracujá

Trufa de mousse de maracujá:

Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
100g de Creme de Leite
150g de Chocolate Branco (picado)
100ml de Suco de Maracujá Concentrado
+ 10 g de Emulsificante para Sorvete
Chocolate fracionado para cobrir

Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite
condensado e o creme de leite, leve em fogo médio
para baixo e não para de mexer até dá o ponto, o
ponto e quando a massa está borbulhando e
desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo e
continue mexendo depois acrescente o chocolate
branco e mexa até dissolver, depois acrescente o
suco concentrado de maracujá e misture bem, em -
 Trufa de Mousse
De Maracujá

seguida transfira essa mistura para um recipiente e

cubra com plástico filme em contato com o recheio e
leve para geladeira para esfriar.

Depois que o recheio estiver frio coloque o emulsificante

para sorvete e bata na batedeira até criar uma textura
cremosa com uma cor esbranquiçada, coloque em um
saco de confeitar para facilitar o seu trabalho.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por 30
em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria.
pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate
dentro um pouquinho menos que a metade em cada
(área da trufa na forminha), espalhe bem o chocolate e
retire o excesso, cubra com papel manteiga e leve para
a geladeira por 10 minutos ou até que o chocolate
endureça, depois de ter retirado da geladeira coloque o
recheio cubra com o chocolate e leve novamente para
o a geladeira.
 Trufa
Mousse Trufado

Mousse trufado:

• ingredientes:
• 250 g de chocolate meio amargo com chocolate
ao leite misturado (nobre)
• 100 g de Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de rum ou essência de sua
preferência
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• cobertura de chocolate branco fracionada

Modo de preparo:
Em uma tigela misture o chocolate ao leite com o
chocolate amargo e derreta no micro-ondas por 30
em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, em seguida
acrescente o creme de leite levemente aquecido,
misture bem com a ajuda de um fue, adicione uma
dose de rum e misture, depois acrescente o
emulsificante e mexa bem com o fue, leve para a -.
 Trufa
Mousse Trufado

geladeira por uma hora, depois de frio bata com a batedeira

entre 5 a 10 minutos, coloque o recheio em um saco de
confeitar para ficar mais fácil o manuseio.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por 30 em
30 segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate dentro

um pouquinho menos que a metade em cada (área da trufa
na forminha), espalhe bem o chocolate e tire o excesso,
cubra com papel manteiga e leve para a geladeira por 10
minutos ou até que o chocolate endureça.

Retire as casquinhas da geladeira e preencha com seu

recheio e depois cubra com o chocolate e leve para a
geladeira por 15 minutos ou até o chocolate secar.
 Trufa de Avelã

Trufa de avelã:

• Ingredientes:
• 300 gramas de chocolate blend (nobre)
• 200 gramas de creme de leite
• 10 ml de essência de avelã
• Chocolate fracionado para a casquinha
Modo de preparo:
misture bem os ingredientes e leve ao micro-ondas
por 30 em 30 segundos sempre misturando durante
os intervalos ou derreta no banho-maria, deixe
descansar por 8 horas até o chocolate pegar
consistência, depois de frio coloque no saco de
confeitar.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por
30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria.
 Trufa de Avelã

Pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate

dentro um pouquinho menos que a metade em
cada (área da trufa na forminha), espalhe bem o
chocolate e retire o excesso, cubra com papel
manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos ou
até que o chocolate endureça, depois de ter
retirado da geladeira coloque o recheio cubra com
o chocolate e leve novamente para a geladeira.
 Trufa de Café

Trufa de café

Ingredientes:
300g chocolate meio amargo de boa qualidade
150ml creme de leite
1 colher chá de café solúvel
1 colher chá de extrato de café ou 1 colher de
essência de café
50g de manteiga sem sal
Cacau peneirado

Modo de preparo:
Em uma panela do fundo grosso coloque o
chocolate e o creme de leite, leve em fogo médio
para baixo e mexa bem, em seguida coloque o café
solúvel e mexa até o chocolate derreter por
completo, depois retire do fogo e adicione a
manteiga, mexa até se dissolver em seguida
coloque o extrato de café e misture bem, depois
coloque em um recipiente e cubra com plástico -
 Trufa de Café

filme, leve para a geladeira por 1 hora ou até esfriar

e ganhar consistência.

Depois que a massa estiver pronta coloque o cacau

peneirado e um recipiente unte sua mão com
manteiga e pegue pedaços do tamanho de um
brigadeiro e faça bolinhas, em seguida passe no
cacau em pó.
 Trufa de Limão

Trufa de limão:

Ingredientes:
400g de chocolate branco
200g de creme de leite de caixinha
1 colher (sopa) de limão
Raspas de 2 limões (sem a parte branca)
1 colher (sopa) de mel

Decorar: 50g de leite ninho + raspas de limão

Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria, depois de derretido acrescente o
creme de leite e misture bem depois coloque o suco de
limão, as raspas de limão e o mel e misture bem, depois
coloque em um recipiente e cubra com plástico filme em
contato com a massa e deixe descansar na geladeira por
6 horas.
Depois que a massa estiver no ponto faça bolinhas igual
um brigadeiro e passe na mistura de leite em pó com
raspas de limão.
 Trufa de Chocolate

Trufa de chocolate:

Ingredientes:
150ml creme de leite de caixinha
250g chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de marsala (conhaque ou rum ou
whiskey)

Casquinha:
200g chocolate meio amargo derretido
Cacau em pó para confeitar (opcional)

Modo de preparo:
Coloque o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria, depois acrescente o creme de
leite e misture bem, em seguida coloque a marsala
misture e reserve em um recipiente, cubra com plástico
filme em contato com a massa e leve para a geladeira
por 2 horas
 Trufa de Chocolate

Casquinha:
Coloque o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos
ou derreta no banho-maria.

Com a massa fria faça bolinhas igual um brigadeiro

e leve para a geladeira por 30 minutos, depois de
frio banhe a trufa no chocolate derretido, coloque
em cima de um papel manteiga, finalize jogando
cacau em pó por cima.
 Trufa de
Vinho Tinto

Trufa de vinho tinto:

• Ingredientes:
• 400g chocolate meio amargo (nobre)
• 200ml creme de leite
• 1/3 xícara de (chá) vinho tinto
•
• Casquinha:
• 200g Chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:
Coloque o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos
ou derreta no banho-maria, depois acrescente o
creme de leite e misture bem, coloque o vinho e
misture bem, reserve em um recipiente, cubra com
plástico filme em contato com a massa e leve para
a geladeira por 2 a 3 horas
 Trufa de
Vinho Tinto

Casquinha:
Coloque o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos
ou derreta no banho-maria.

Depois que a massa estiver fria faça bolinhas igual

um brigadeiro e banhe a trufa no chocolate
derretido, coloque em cima de um papel manteiga e
deixe secar, se achar necessário leve para
geladeira por 5 minutinhos.
 Trufa de Licor

Trufa de licor:
• Ingredientes;
• 200g de chocolate meio amargo
• 90g de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (sopa) de amarula (ou
conhaque/rum/baileys)
• Cacau em pó (o quanto baste)
• Balas de licor (o quanto baste)
Modo de preparo:
Coloque o chocolate no micro-ondas por 30 em 30
segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria, depois acrescente o creme de leite
e misture bem, em seguida acrescente a amarula e misture
bem, reserve em um recipiente, cubra com plástico filme
em contato com a massa e leve para a geladeira por 2 a 3
horas.Depois que a massa tiver descansado faça bolinhas
igual um brigadeiro amasse as bolinhas e coloque uma
bala de licor dentro feche as bolinhas e passe no cacau em
pó.
 Trufa de Menta

Trufa de menta:

• Ingredientes:
• 1 leite condensado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de menta
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• corante verde a gosto
• 50 ml de licor de menta
• Chocolate fracionado para a casquinha

Modo de preparo:
Em uma panela com o fundo grosso ligue em fogo
médio para baixo, coloque o leite condensado, a
farinha de trigo e mexa bem até dissolver, depois
acrescente o corante e misture bem em seguida
acrescente a essência de menta e a manteiga e
continue mexendo até a massa encorpa e ficar -
 Trufa de Menta

mais grossa quando ficar assim acrescente o licor e cozinhe

por mais 3 minutos, em seguida reserve em um recipiente,
cubra com plástico filme em contato com a massa e deixe
esfriar completamente fora da geladeira.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por 30 em
30 segundos sempre misturando durante os intervalos ou
derreta no banho-maria, coloque o chocolate em um saco
de confeiteiro para facilitar o seu trabalho.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate dentro

um pouquinho menos que a metade em cada (área da trufa
na forminha), espalhe bem o chocolate e retire o excesso,
cubra com papel manteiga e leve para a geladeira por 10
minutos ou até que o chocolate endureça, depois de ter
retirado da geladeira coloque o recheio cubra com chocolate
e leve novamente para a geladeira, coloque o recheio em
um saco de confeiteiro para facilitar o seu trabalho.
 Trufa de Jurupinga

Trufa de jurupinga:

• Ingredientes:
• 1 leite condensado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres e meia de chocolate em pó 50%
• 180 ml de jurupinga
Modo de preparo:
Em uma panela com o fundo grosso ligue em fogo
médio para baixo, coloque o leite condensado, a
farinha de trigo e mexa bem até dissolver a farinha
em seguida acrescente a manteiga e o chocolate
em pó, mexa bem até a massa encorpar, quando a
massa encorpar e estiver grossa acrescente a
jurupinga e cozinhe por mais 3 ou 4 minutos, não
pare de mexer para o recheio não talhar, em
seguida reserve em um recipiente, cubra com -
 Trufa de Jurupinga

plástico filme em contato com a massa e deixe

esfriar fora da geladeira.

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por
30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, coloque o
chocolate em um saco de confeiteiro para facilitar o
seu trabalho.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate

dentro um pouquinho menos que a metade em
cada (área da trufa na forminha), espalhe bem o
chocolate e retire o excesso, cubra com papel
manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos ou
até que o chocolate endureça, depois de ter
retirado da geladeira coloque o recheio cubra com
chocolate e leve novamente para a geladeira,
coloque o recheio em um saco de confeiteiro para
facilitar o seu trabalho.
 Trufa de Cerveja

Trufa de cerveja:

• Ingredientes:
• 1 leite condensado
• 100 gramas de chocolate meio amargo (picado)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 50 ml de extrato de cerveja puro malte
• Chocolate fracionado para a casquinha
Modo de preparo:
Leve em fogo médio a cerveja para ferver e deixe
ferve até que reduza pela metade, depois reserve
50ml e deixe esfriar. Em uma panela com o fundo
grosso ligue em fogo médio para baixo, coloque o
leite condensado, chocolate e a manteiga e misture
bem, cozinhe até o ponto de brigadeiro mole,
coloque a cerveja e cozinhe por mais 5 minutos, em
seguida reserve em um recipiente, cubra com
plástico filme em contato com a massa e deixe
esfriar fora da geladeira.
 Trufa de Cerveja

Para fazer a casquinha:

Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas por
30 em 30 segundos sempre misturando durante os
intervalos ou derreta no banho-maria, coloque o
chocolate em um saco de confeiteiro para facilitar o
seu trabalho.

pegue a forminha para trufas e coloque o chocolate

dentro um pouquinho menos que a metade em
cada (área da trufa na forminha), espalhe bem o
chocolate e retire o excesso, cubra com papel
manteiga e leve para a geladeira por 10 minutos ou
até que o chocolate endureça, depois de ter
retirado da geladeira coloque o recheio cubra com
chocolate e leve novamente para a geladeira,
coloque o recheio em um saco de confeiteiro para
facilitar o seu trabalho.