Espaço dos Leões

Brasília-DF, 18/01/2023

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Evento:
Local: Espaço dos leoes
Data: 2023
Nº de convidados: 80 a 250
Cardápio: coquetel com jantar

Salão de festas espaço dos leoes: com jardins, cascata, varanda, mezanino, e banheiros
1 Seguranca
1 limpeza dos banheiros
5 horas de festa +1 hora para cerimonia
DJ com iluminação
Pista gold
Varal de lâmpadas
Lounges

Decoração

Arranjos de flores naturais para convidados

Arranjos para mesa do bolo
Arranjos impacto
Cadeiras para cerimonia tifany cristal
Mesas redondas e quadradas em madeira
Mesa do bolo em madeira
Mesa de café
1 Lounge de madeira
Mesa de entrada para lembrancinhas
Armá rio para lembranças
Mesa de madeira para bolo
8 Mesas de madeira luiz xv
Mesas redondas
Aparadores
Tapetes
Souplatz
guardanapos

Cerimonia

Cadeiras
Tablado de madeira
Arranjos para o caminho
Gazebo para cerimonia com voil
Aparador

SMPW Qd. 05 Conj. 01 Casa 07 • Park Way • Tel. 61-3568-5228• 992290543 • moises.bacelar@gmail.com
 Espaço dos Leões
Entradas ;

COQUETEL VOLANTE COM JANTAR

Entradas gourmets escolher 3 ( finger foods)

Queijo Quoalho com melaço

Batatinha baby com creme de bacalhau
Canape de parma
Salaminho com uva e hortelã
Pastelzinho de queijo
Quiche de alho porro
Camponata de berinjela
Canapê de cebolinha
Damasco com gorgonzola
Brasileirinho( carne seca e creme cheese )
Batata chips com creme de queijo
Ovinhos de codorna com molho Rose
Stick de file com bacon
Stik de morango fresco com aceto balsâ mico
Stik de uva com salaminho e hortelã
Charmant de peito de peru com pasta de ricota
Pimenta de cheiro com charque
Pasta de azeitonas com hortelã na torradinha
Queijo de coalho com manjericã o e tomate seco
Ricota com ervas
Presunto de parma com olivas
Atum com olivas pretas
Ricota com ervas finas
Mussarela com creme cheese e geleia de frutas vermelhas
Moussarela de bú fala com tomate seco e manjericã o
Tomatinho cereja recheado com creme de gorgonzola
Queijo de coalho com melaço de cana
Canapé de cebola gratinado com parmesã o
Batata baby com crotouns de bacon e creme cheese

Iscas servir escolher 2 tipos

Isca de carne com hortelã

Isca de tilá pia com molho rose
Isca de frango com bacon
Isca de frango com bacon e molho tartaro

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FOLHADOS
(Selecionar 5 sabores)

Mini quiche de bacon

Mini quiche de alho porro
Mini quiche de bacon
Lamonier de maionese de legumes
Lamonier de fricase
Folhado de atum
Folhado de presunto e queijo
Folhado de gorgonzola
Folhado de chocolate com pimenta
Folhado de frango e palmito
Folhado de tomate seco com ricota
Folhado de ricota com ervas de provance
Folhado de filé com hortelã
Folhado de fios de ovos e bacon
Folhado de ameixa e bacon
Folhado de goiabada com ricota
Chocolate com pimenta
Folhado de frango defumado com abacaxi
Folhado de carne seca com aipim
Folhado de Champion
Voul le vaunt de file com alho porro

SALGADOS QUENTES ( selecionar 5 tipos)

Bombom Boliviano
Mini Kibe
Pastelzinho de queijo
Pastelzinho de carne
Bolinha de queijo
Coxinha
Provoleta
Bombom de Olivas
Bombom de banana com catupiry
Abobora com camarã o
Bombom de frango com catupiry
Bombom de gorgonzola com espinafre
Bombom de cheddar c/ abacaxi e bacon
Bombom provolone
Bombom de milho com mussarela
Bolinho de aipim com carne de sol e pimenta verde

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Pérola dourada
Bombom napolitana
Bombom de Gorgonzola
Bombom de bacalhau

Cremes escolher 2 tipos

Creme de palmito
Creme de milho
Creme de mandioquinha com bacon
Creme de alho porro
Guacamole

‘ Empratadinhos escolher 2

Escondinho de carne seca

Risoto de calabresa e maça verde
Risoto de queijo com olivas
Baia de dois
Penne rigate
Fricassê de frango
Saladinha de folhas com mussarela de bú fala, tomatinho cereja e olivas ao molho de ervas

JANTAR BUFFET AMERICANO;

PRATOS PRINCIPAIS: (escolher 01 carne branca e 01 vermelha)

Vermelha:

Borguinhone
Escalopinho ao molho madeira
Nacos de alcatra ao molho de vinho do porto
Alcatra ao molho de queijo e manjericã o
Alcatra assada com bacon
Alcatra ao molho madeira com champignon
Alcatra ao molho de vinho tinto
Lagarto recheado com farofa de ameixa servido com molho madeira
Lagarto assado servido com molho ferrugem e minis cebolas glaceadas.
Lombo suíno assado com molho barbecue
Costelinha ao barbecue

Branca:

Frango grelhado na manteiga com ervas

Filé de frango ao molho de maracujá
Filé de frango ao molho de gorgonzola
Filé de frango ao molho mostarda
File de frango a chinesa
File em cubos e bacon
Fricassê de frango
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Sobrecoxas assadas com molho de laranja
Sobrecoxas com cebolinhas e pimentoõ es
Sobrecoxas assadas com batatinhas

Acompanhamento: escolher 1

Batata suíça gratinada

Batata sô ute
Batata com ervas
Couve flor gratinada
Panaché de legumes

ARROZ: (escolher 01 OPÇÃO)

Arroz Branco
Arroz com passas brancas
Arroz com ervas
Arroz com bró colis
Arroz com cenoura
Arroz colorido

SALADAS: (escolher 01)

Salada Tropical: alface americana, crespa roxa, agriã o, rú cula, palmito, queijo branco e tomate Cereja, e frutas
da estaçã o;
Salada americana com folhas nobres
Salada Caprese: Rú cula, mussarela , tomate cereja e manjericã o;
Salada de berinjela, tomate seco, azeitonas pretas, tomate cereja e manjericã o fresco;
Salpicã o

BEBIDAS:

Coquetel de frutas
Refrigerantes Clá ssicos: Normal, Light e zero.
Sucos de frutas da estaçã o: 03 sabores
Á gua mineral

Mesa de café
Café
Chá s
Petit four de nata
Saches de açú car
Saches de adoçante
Garçon vip

Pessoal de serviço: Todo o pessoal necessá rio para o melhor atendimento e para a execuçã o do serviço proposto

Garçons
Maitre

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Cozinheiro
Ajudantes de cozinha
Salgadeiro
Copeiros

Materiais Utilizados:
Está incluso em nossa proposta todo material de louça e prata necessá rio para perfeito andamento do
evento
(Bandejas, Travessas, Molheiras e réchaud’s de prata, taças de vidro, xícaras e pratos de porcelana,
Talheres em aço inox primeira linha, etc...)

 Duração dos serviços

A duraçã o dos serviços é de 05 horas, a partir do horá rio marcado para o início do evento, nã o estando
dentro deste o período de organizaçã o inicial ou final do mesmo.

 Observação:
Crianças até 05 (cinco) anos de idade nã o serã o cobradas;
De 6 a 8 anos pagam meia
A partir de 9 anos paga inteira;

VALIDADE DA PROPOSTA: 30 DIAS

 Formas de Pagamento:

À vista ou parcelado (entrada de 30% na assinatura do contrato e demais fixas até 30 dias antes do
evento).

Pacotes
50 convidados...........................................................R$ 11.900,00
80 convidados............................................................R$ 15.590,00
100 convidados........................................................R$ 17.790,00
120 convidados.........................................................R$ 18.500,00
150 convidados.........................................................R$ 20.990,00
180 convidados.........................................................R$ 22.900,00
200 convidados.........................................................R$ 24 800,00
250 convidados.........................................................R$ 27.900,00
300 convidados.........................................................R$ 32.900,00

Atenciosamente,
Moises Leã o Fernandes Bacelar
Espaço dos leõ es - 99229-0543

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