cardápio clash

Comidas Extras Bebidas

ENTRADAS

1| Coxinha de frango
Aqui vamos te surpreender! Deliciosa coxinha de frango
com Swiss Fondue. Demais, né?!? É simplesmente única!
R$ 15.

2| Pastel de Camarão
Ficou perfeito! Pastel de camarão recheado com Swiss
Fondue. O pastel de camarão já era bom... mas agora
com a nossa receita cou ainda melhor! R$ 17.

3| Pastel Charque c/ Catupiry

Experimente nosso pastel recheado com charque
artesanal, tomate italiano e bacon com o original
requeijão de Catupiry. Simplesmente sensacional!
R$ 17.

4| Pastel Mix de Queijos

Você precisa conhecer nosso pastel com mix de queijos.
Nós montamos o pastel colocando Emmental, Gruyère,
Muçarela, Parmesão e mais alguns segredinhos do Clash.
Babou? Nós também curtimos! Temos certeza que você
vai se apaixonar. R$ 15.

5| Shrimp Broth (caldinho de camarão)

Este Caldinho vai te surpreender! Um caldinho com
camarões refogados, com molho de tomate, leite de
coco, açafrão... e mais algumas coisinhas. E para
acompanhar, servimos ovinhos de codorna temperados
com azeite aromatizado, torradas com manteiga de
ervas da casa e camarões grelhados. Dá para imaginar
tudo isso? Você precisa experimentar! R$ 24.

Saladas

6| Caesar Salad
tradicional, frango, camarão, lé

Tradicional: c/ mix de folhas (alface americana, alface

crespa e alface roxa), palmito, tomate cereja, lascas de
queijo parmesão, croutons e Molho Caeser. R$ 24.

Frango: com mix de folhas (alface americana, alface

crespa e alface roxa), palmito, tomate cereja, lascas de
queijo parmesão, croutons e Molho Caeser. R$ 26.

Filé Mignon: c/ mix de folhas (alface americana, alface

crespa e alface roxa), palmito, tomate cereja, lascas de
queijo parmesão, croutons e Molho Caeser. R$ 28.

Camarão: com mix de folhas (alface americana, alface

crespa e alface roxa), palmito, tomate cereja, lascas de
queijo parmesão, croutons e Molho Caeser. R$ 28.

Porções

7| French Fries
Experimente nossa incomparável porção de batatas
fritas. Junto servimos o Molho Rosé e o Cheddar Cream
com crisps de bacon. Aproveite! R$ 37.

8| Poutine
Imagine 500g de batatas fritas com molho Gravy e
gratinadas com queijo coalho fresco? Hummm, gostou?
Aqui nós servimos a autêntica porção canadense de
fritas. E mais... ainda acompanha um Molho Aioli e o
próprio Molho Gravy, que é feito a partir de carnes
defumadas. A gente nem precisa dizer o quão gostoso é,
né? R$ 42.

9 Fish n´ Chips
Uma combinação de cubinhos de peixes crispados a
moda espanhola com batatas chips portuguesas. E pra
acompanhar nós separamos 2 molhos incríveis: O Tartare
Clash, inspirado na culinária francesa e o Citrus Cream
Sour dos Pubs de Londres. Sensacional! R$ 71.

10| Buffalo Chicken Wings

De New York para Aracaju, um dos petiscos mais
populares nos EUA - Drumetes e Tulipas de frango
grelhadas com Mustard Honey e Pimenta Siracha. Dá prá
imaginar? Pra car ainda mais gostoso, mandamos dois
molhos: nosso Molho Blue Cheese e um Cheddar Cream
com crisps de bacon. Para paladares exigentes e
razoavelmente picantes! R$ 69.

11| Camarão empanado c/ gergelim

Nesta porção servimos camarões temperados com Dry
Rub e empanamos com uma farinha na de Romariz com
gergelim. Pra nalizar, um autêntico Molho Teriyaki com
Kombu e um Mustard Honey acompanham esta delícia!
Deu água na boca, né? Peça já! O sabor vai surpreender
você! R$ 89.

12| Camarão empanado com parmesão

Trazemos aqui uma deliciosa e farta porção de camarões
empanados em farinha Panko e parmesão, temperados
com Dry Rub, acompanhados dos nossos deliciosos
molhos Chipotle e Tartare Clash. Muito bom! E aí... tá
esperando o quê? Chama o garçom! R$ 89.

13| Tex Mex Beef Dip or

Inexplicável! Nesta porção texana de carne moída

ambada com Jack Daniel's, nós salteamos os vegetais,
cogumelos e pimenta Jalapeño frescos a moda mexicana
e preparamos com Cheddar Cream e Cream Cheese. E
para nalizar, nós gratinamos com parmesão e
provolone. Quer mais? Tudo isso acompanha uma porção
de nachos com nosso Molho Blue Cheese. Dá para
acreditar? Então peça já o seu! R$ 89.

14| Clash to Guinness

Inspirado nos melhores Pubs irlandeses, selecionamos
cubos de Filé Mignon ambados com whisky escocês e
servimos com molho de cerveja stout à moda irlandesa. E
para completar, o pão preto português de carvão ativado
com gergelim dará o toque a mais neste prato. Um tanto
inusitado, não é mesmo? Mas não para aí. Pra
acompanhar tem batata chips portuguesas com o nosso
molho Blue Cheese. E aí, o que achou? Queremos saber
de você! Aprovado? R$ 127.

Grelhados

15| Picanha no Chumichurry

Surpreso? Parrilhamos uma generosa fatia de picanha
australiana a moda argentina e servimos c/ o original
molho chumichurri urugaio e tomate cereja contado. E
pra acompanhar a gente manda pra você uma cestinha
com mini pães variados e servimos ramequim c/ farofa
crocante da casa e vinagrete. Peça já! R$ 139

16| Costelinha Suína BBQ

A preferida dos EUA! Costelinha suína temperada com
Dry Rub, gratinada e assada, com molho Barbecue. E
para melhorar, acompanha batatas Chips e Onion Rings.
E então, quer mais? Ainda servimos com nossa farofa
Clash, cestinha de mini pães variados e vinagrete.
Humm... simplesmente incrível! R$ 98
VMOO
PNROO
17| Fraldinha Steak w/ Cheddar Cream
Suculento Steak de Fraldinha grelhado, tipo Angus, com
Cheddar Cream servido na tábua com fritas. E aí,
aguçou? Ainda servimos uma cestinha de mini pães tipo
small roll (mini pães franceses), vinagrete e farofa
crocante, acompanhados do molho American Clash e
nalizados com tomates cerejas contados. E agora...
que tal? Experimente já a sua! R$ 96

Sanduíches

18|Bull Max by Clash

Este incrível hamburguer com 180g do nosso blend
bovino, com Cheddar Cream, cebola caramelizada e tiras
de bacon crocante vai te deixar completemente
apaixonado pelo Clash! Ainda mais sendo acompanhado
com batatas fritas de 200g e 3 tipos de molhos: Sauce
Clash, American Clash e Barbecue. Agora diga... Está
esperando o que para pedir o seu? R$ 37.

19| Hamburguer Salad by Clash

O sanduíche é preparado com o nosso Hamburguer
Blend. Na nossa receita secreta grelhamos nosso blend
de 120g, com queijo gratinado, American Clash, tomate
e alface americana. Ainda mandamos para você, os
molhos Rosè e molho Barbecue. Ah... e como sempre, de
acomapanhamento, a nossa tradicional batata frita. É
perfeição demais! R$ 33.
NOVO
PROMO
20| Choripán
Inusitado sanduíche argentino feito com linguiça
artesanal, grelhada e preparada com vinagrete e servida
com queijo coalho fresco gratinado, temperado e
montado em uma baguete forneada. E para acompanhar,
3 deliciosos molhos: Sauce Parrilla Clash, Aioli e Molho
Chimichurri. Vai esperar acabar para pedir? R$ 39
NOVO
PROMO
21| German Chicken
Já experimentou um sanduíche com lé de frango
marinado em cerveja alemã? Então, prepare-se para um
delicioso lé de frango grelhado com Dry Rub, com
tomates chapeados, requeijão original Catupiry e uma
generosa fatia de queijo provolone gratinada e montada
em baguete forneada que vai te levar até a Alemanha em
questão de minutos! Acompanhados de Mustard Honey
e molho Chipotle... Você vai se surpreender! R$ 39

Cigarrets n´ stuffs
Malboro Double Fusion R$ 20
Malboro Gold R$ 18

Halls Cereja R$ 4
Halls Extra Forte R$ 4

Trident Melancia R$ 5
Trident Hortelã R$ 5
Trident Menta R$ 5

EXTRAS
Acompanhamentos
Arroz branco R$ 6
Arroz com brócolis R$ 8
Arroz com castanha R$ 8
Arroz com alho R$ 8
Arroz biro-biro R$ 10
Farofa crocante R$ 6
Vinagrete R$ 6

Adicionais
Parmesão ralado R$ 5
Cebola caramelizada R$ 5
Torradinhas c/ manteiga de ervas R$ 5
Cestas de mini pães R$ 8
Tiras de bacon R$ 8
Batata chips R$ 12
Onion rings R$ 14
Batatas fritas R$ 15
Ovos de codorna R$ 17

Especiais
Small Chicken R$ 27
Small Fish crisp R$ 29
Camarão grelhado R$ 35
Camarão com gergelim R$ 38
Camarão com parmesão R$ 38

Molhos
Line Class R$ 6
Rosè | Pepper Clash | Aioli |
Barbecue |Caeser | American Clash

Line Special R$ 9
Blue Cheese | Cheddar Cream | Chipotle |
Tartare Clash | Sauce Clash |Teryiaki |
Mustard Honey | Sauce Parrilla Clash |
Citric Sour Cream |Gravy | Gravy Stout |
Chumichurri |Swiss Fondue

Bebidas

Água sem gás | Água com gás R$ 6

Água de coco R$ 8

Refrigerantes
Coca-cola | Coca Zero | Fanta |
Sprite | Guaraná R$ 8

Schwepps
Citrus| Club Soda | Água Tônica R$ 10

Energético
Monster R$ 14
Red Bull | Red Bull Sugar Free R$ 20

Suco
Suco de laranja integral
Suco misto uva e maçã R$ 9

Café
Café forza
Café mogiana paulista R$ 5 > PROMO

Cervejas
Chopp R$ 12
Budweiser R$ 13
Stella Atois | Eisenbahn R$ 13
Heineken R$ 14
Corona R$ 16
Estrella Galícia R$ 14

Cervejas especiais
Eisenbahn:
American IPA |Pale Ale |
Unltered R$ 18

Hoegaarden Wait One R$ 18

Colorado
Cauim | Demoisele | Appia R$ 27

Baden Pilsen Cristal R$ 26

Baden America IPA R$ 26

Dose Garrafa
Ypioca OURO | Ypioca PRATA R$ 9 R$ 54
Run Bacardi Ouro R$ 9 R$ 79
Saque Azuna Kirin Soft R$ 9 R$ 89
Smirnoff R$ 9 R$ 89
Campari Milano Bitter R$ 9 R$ 89
Beefeaater Pink R$ 24 R$ 190
Beefeater London R$ 18 R$ 220
Tanqueray R$ 22 R$ 220
Plymouth R$ 32 R$ 280
Havana Club Rum 3 anos R$ 18 R$ 160
Tequila Jose Cuervo Ouro R$ 24 R$ 280
Tequila 1800 Silver R$ 46 R$ 490
Absolut Tradicional R$ 18 R$ 180
Absolut Vanilha R$ 16 R$ 130
Absolut Citron R$ 16 R$ 130
Stolichinaya R$ 22 R$ 180
Belverde Pure R$ 25 R$ 260

43 R$ 32 R$ 350
Amaretto R$ 35 R$ 580
Aperol R$ 15 R$ 180
Contreau R$ 36 R$ 420
Jagermeister R$ 28 R$ 390
Kahlua R$ 22 R$ 240
Limoncello R$ 24 R$ 260
Peachtree R$ 22 R$ 260

Black & White (750ml) R$ 17 R$ 160

Chivas 12 anos R$ 32 R$ 290
Jack Daniels Tradicional R$ 24 R$ 270
Jack Daniels Fire R$ 26 R$ 290
Jack Daniels Honey R$ 26 R$ 290
Johnnie Walker Red 8 Anos R$ 19 R$ 230
Johnnie Walker Black 12 Anos R$ 24 R$ 375
Johnnie Walker Green 15 Anos R$ 85 R$ 790
Lamas Nimbus R$ 24 R$ 490
Logan 8 anos R$ 28 R$ 290
Old Parr 12 anos R$ 32 R$ 350
Old Parr 18 anos R$ 75 R$ 800
Royal Salute Signature R$ 180 R$ 2500
Singleton Of Dufftown 12 Anos R$ 32 R$ 350
The Dalmore 12 Anos R$ 150 R$ 1400
The Dewars 15 Anos Monarch R$ 38 R$ 410
The Glenlivet 18 Anos R$ 120 R$ 1600
The Macallan 12anos Tripe Cask R$ 180 R$ 2100
Whisky Chita R$ 90 R$1200
Whisky Maker S Mark Bourbon R$ 38 R$ 680

Combos
Black & White +3 água côco R$ 190
Black & White + 4 Monster R$ 210
Black & White + 4 Red Bull R$ 230
Red Label +3 água côco R$ 250
Red Label + 4 Monster R$ 270
Red Label + 4 Red Bull R$ 290
Absolut + 4 Monster R$ 230
Absolut + 4 Red Bull R$ 250
Smiroff + 4 Monster R$ 130
Smirnoff + 4 Redbull R$ 150

Shots
Caramelo Salgado | Morango |
Canela | Maracujá | Hibiscus | Melancia

1 Shot R$ 10
2 Shots R$ 18
4 Shots R$ 34

Drinks
Caipirinha tradiconal R$ 19
Caipirinha mista R$ 21

Caipiroska tradiconal R$ 23
Caipiroska tradiconal Absolut R$ 27
Caipiroska mista R$ 25
Caipiroska mista Absolut R$ 29

Caipisakê tradicional R$ 24
Caipisakê mista R$ 27

Amaretto Cane R$ 30
Drink a base de cachaça envelhecida numa composi-
ção equilibrada do melaço de cana e espuma de café

Ape n´Roll R$ 35
Refrescância marcante numa composição à base de
vodka com toques de aperol, que trás certo amargor
a um drink divertido ao paladar.

Apple Martini R$ 32
Clássica variação do Martini (vodka como base) que
leva na sua composição maça-verde.

Apple Mint Sour R$ 32

Drink cítrico a base de gin com presença de pêssego e
refrescância vinda da hortelã

Banzeiro R$ 27
Releitura do clássico New York Sour, porém trás na
composição cachaça envelhecida no lugar do bourbon
(receita criada por um brasileiro e que faz sucesso no
mundo inteiro).

Bourbon Coffee R$ 32
Complexidade e potência. Para os amantes dos
bourbons essa composição leva dois tipos, com a
doçura do café aliados a refrescância da hortelã.

Cardamom Foam R$ 32
Base de gin com toque de bourbon e nalização com
espuma de abacaxi com cardamomo.

Chocolate Negroni R$ 35
Para paladares mais potentes. Com amargor presente
do início ao m, essa releitura do clássico Negroni trás
um processo de infusão de Campari e Fatwash de gin
(processo de "lavar" a manteiga de cacau com o gin)
que trás notas marcantes de cacau.

Coffee Fire R$ 22
Shot feito a base de rum ambado com açúcar e café.

Dark Ginger R$ 42
Combinação marcante do rum envelhecido, abacaxi e
com uma picância surpreendente do gengibre.

GT Canela Com Laranja R$ 32

GT Hibiscus Com Manjericao R$ 32
GT Strawberry (Beefeater Pink Strawberry) R$ 32
GT Tradicional R$ 28

Killer R$ 45
Bebida feita com gin e presença intensa do xarope de
amêndoas combinada com amargor residual vindo do
Campari, fechando o palato com notas de maracujá.

Moscow Mule R$ 25
Bebida clássica dos anos 50 que ganhou o gosto no
mundo todo. Feita a base de vodka, sumo de limão e
xarope de açúcar, completando seu sabor com uma
espuma de gengibre que trás picância equilibrada.

Negroni R$ 32
O clássico. Amargo e intenso. Combinação perfeita de
Gin, Campari e Vermont.

New York Sour R$ 27

Clássico forte, combinando a potência do bourbon
com notas distintas de um vinho tinto mais doce.

Pineapples Punch R$ 40
Combinação clássica entre rum cubano e abacaxi com
nalização marcante de uma cerveja IPA.

Porn Star Martini R$ 27

Variação clássica do Martini, porém com notas vindas
da vodka de baunilha aliadas ao maracujá e
acompanhada a shot de espumante.

Red Cat R$ 18
Releitura do clássico Moscow Mule, que leva em sua
composição nota de toranja, nalizado com uma
espuma cítrica.

Strawberry Gin Basil Smash R$ 35

Drink que trás refrescância do manjericão e tom rosado
vindo do morango numa composição com gin.

Tea Sour R$ 27
Peculiar combinação do gin com chá verde e um toque
de maracujá, trazendo citricidade e relativa potência.

THE END