comidas

SURPREENDA-SE ENQUANTO
AGUARDA SEU PRATO PRINCIPAL.

antipasti la texas
Aperitivos
TEXAS SNACKS

Carpaccio de Salmão R$69,00

Carpaccio, maionese japonesa e pimenta sriracha, acompanhado por
torradas.

Carpaccio De Filé Mignon R$54,00

Carpaccio, folhas de rúcula, alcaparras com mostarda dijon, lascas de
queijo parmesão, acompanha cesta de pães.

Carpaccio De Polvo R$84,00

Carpaccio de polvo com tomate, alcaparras e mix de folhas.

Antipasti La Texas R$79,00

Tábua de frios com sequência de queijos brie, gouda e gorgonzola, lascas
de presunto parma e grissini de parmesão. Acompanha geleia de
pimenta, fruta silvestre e favo de mel.

Tábua de Queijos e Embutidos R$76,00

Queijo minas maturado, trança acompanhado de palmito, azeitonas,
castanhas, salaminho italiano, pepperoni e torradas.

Ceviche R$49,00
Ceviche de tilápia marinada em suco de limão taiti e siciliano, cebola
roxa, salsa verde, coentro, pimenta rosa.

Guacamole R$29,00
Abacate, cebola roxa, pimenta dedo de moça, limão, coentro e tomate.

Dadinhos de Tapioca R$35,00

Tapioca granulada, queijo coalho e pimenta.

Brie Folheado R$48,00

Com caramelo de castanhas, acompanha torradinhas da casa.

Figo Assado R$45,00

Figo recheado com queijo envolto de bacon, mel trufado, mix de folhas e
pesto.

Rolê de Queijo R$54,00

Queijo com mix de castanhas e tomate confites, acompanhas torradas.
Bruschetta de Tomate e Manjericão e
Pão Italiano (4 unidades) R$39,00

Bruschetta de Parma com Grana

Padano e Tomates Sweet Grape
Confitados e Pão Italiano (4 unidades) R$56,00

Bruschetta com Salmão e Cream

Cheese Temperado e Pão Italiano (4 unid.) R$56,00
Petiscos
Sticks De Pastel R$42,00 Frango Crocante R$54,00
Suculentas tiras de frango
Sticks de pastel servidos com molho
empanadas, molho rose e mostarda.
de carne e queijo.

Croquetas De Parma R$46,00

Camarão Empanado R$75,00
Recheado Com Catupiry E Pimenta Deliciosas croquetas de parma
Tabasco, Ketchup De Pepino E Limão. acompanhadas de maionese de
(6 unidades) açafrão.

Pastéis de Carne e Queijo R$45,00

Coxinhas Clássicas R$39,00
Seis deliciosos mini pastéis recheados
Coxinhas recheadas com frango e com carne e queijo.
cream cheese, acompanhadas de
molho de pimenta tabasco. (8 unid.)
Pastéis Camarão e Catupiry R$52,00
Seis deliciosos mini pastéis de
Croquetas de Queijo R$39,00
camarão com catupiry.
Croquetas com muito queijo. (8 unid.)

Batatas Fritas
Deliciosas batatas fritas, azeite
trufado e parmesão e molho de queijo
para acompanhar.
Batata Rústica Especial
Batata rústica com mostarda e
especiarias.
Provolone à Milanesa
Cubinhos crocantes de queijo
provolone à milanesa, com geleia de
pimenta.
Parmegiana R$69,00
R$39,00
Mini parmegianas de filet mignon
temperado, empanadas em farinha
panko, fritas e gratinadas com
delicioso mix de queijos cobertos com
nosso exclusivo molho marinara.
R$39,00
Fish & Chips R$69,00
Tiras de tilápia secretamente
temperadas, empanadas em farinha
R$44,00 panko e fritas, acompanhadas de
batatas chips crocantes com sal de
aipo e sour cream de limão siciliano.
Chapa Texas 54 R$109,00
Picanha em tiras, mandioca na
manteiga, cebola, tomate, pimentão,
finalizado com queijo.

Mini Hambúrgueres R$59,00

Porção com 6 mini hamburguinhos,
prensado com queijo e molho blue
cheese..

Torresmo de Rolo R$59,00

A comida mais tradicional do buteco
co

executado de uma maneira saborosa

xi
nh

e crocante.
as
cl
ás
si
ca
s
 Uma experiência
Menu única, divida em 3
momentos por

Degustação apenas R$83,90

por pessoa.
entrada + prato principal + sobremesa

Entrada
*escolha uma opção

1. Carpaccio De Abobrinha

2. Brusquetinha De Tomate

3. Mini Salada Caesar Frango (alface, molho cheese, croutons, cubos de bacon e frango)

Menu Principal *escolha uma opção

1. Fettuccine com Creme De Leite, Tiras de Filé e Parma Crocante

2. Fettuccine ao Molho Gorgonzola com Tiras de Filé

3. Saint Peter ao Molho de Alcaparras e Risoto Parmesão

4. Supreme de Frango com Purê de Batata

Sobremesa *escolha uma opção

1. Pudim

2. Mousse de Maracujá com Chocolate

3. Mousse de Coco Diet

UMA SELEÇÃO FEITA PARA NOSSOS
CLIENTES. VOCÊ PODE EXPERIMENTAR OS
PRATOS EXCLUSIVOS DO RESTAURANTE OU,
SE PREFERIR, O SABOR DOS CLÁSSICOS.
PERFEITO PARA QUALQUER OCASIÃO.

rões com arroz negro

cama
Cardápio à la Carte
Fettuccine Alfredo R$85,00
Filet Au Poivre R$98,00
Filé Mignon, envolto em Parma, molho
Fettuccine puxado no molho alfredo
poivre e mil folhas de batata.
com camarões ao creme de leite,
estragão, finalizado com queijo
parmesão.
Camarão Texas R$86,00
Camarões servidos com arroz
Filé De Tilápia R$54,00 cremoso, ervilhas e presunto.
Gratinado com queijos e batata
Filé de tilápia coberto com escamas
palha.
de abobrinha, amêndoas laminadas e
servido com tomates tostados e
manteiga de ervas. Camarões com Uísque R$86,00
Camarões ao molho de uísque
Peixe Grelhado R$54,00 Bourbon, com arroz à grega, servido
ao próprio molho.
Tilápia grelhada com gnocchi de
batata na manteiga e sálvia.
Camarões com Aspargos R$84,00
Camarões à Provençal R$89,00 Camarões refogados no azeite e alho
com arroz de aspargos.
Camarões VG salteados na manteiga
de ervas com alho e servidos com
nhoque de batata baroa e creme de Camarões com Arroz Negro R$86,00
limão siciliano. Camarões refogados no azeite e alho
com arroz negro.
FIlé Mignon R$86,00
Corte de filé mignon grelhado, servido Linguine Negro com Vieira R$89,00
com molho de vinho, cogumelos
Portobello salteados, couve e nhoque
de baroa com 'fonduta' de queijo da
Serra da Canastra.
Peixe com Cogumelos R$69,00
Peixe grelhado ao molho de cogumelos, tomate e azeitonas, com arroz de
limão.

Salmão Grelhado R$75,00

Salmão acompanhado de arroz basmati aromatizado.

Bacalhau Le Chef R$97,00

Pasta de bacalhau confit ao forno com batatas ao murro, brócolis e
azeitonas.

Risoni Barilla Cremoso com Cogumelos R$54,00

Linguini com Polvo Salteado R$109,00

Polvo com Risoto de Limone R$109,00

sobremesas
Mousse de Maracujá R$21,90
Cremoso feito da própria
fruta.

Pudim R$24,90
Delicioso pudim preparado
artesanalmente..

Brownie R$29,90
Brownie com sorvete e calda
de chocolate.
 KIDS
a garotada vai adorar!

FETTUCCINE AO MOLHO POMODORO

Individual.

R$30,00

FILÉZINHO DO TEXAS
Individual. Filet em cubos, arroz branco e batata frita.

R$34,00
 NA BRASA
400 GRAMAS DE CARNE COM 2 ACOMPANHAMENTOS OU
800 GRAMAS DE CARNE COM 4 ACOMPANHAMENTOS

1º ESCOLHA O PRATO PRINCIPAL:

B
AR EQ
CHORIZO
PPY B
PICANHA
UE TI
M
E HA

POSSUI UMA CAPA DE GORDURA E ÓTIMO O CORTE QUE TORNOU A CARNE

MARMOREIO, É UMA CARNE MUITO MACIA,
SUCULENTA E SABOROSA.
ARGENTINA FAMOSA NO MUNDO. A
GORDURA É CONCENTRADA NA CAMADA
LATERAL DA CARNE. ESSE MARMOREIO
GARANTE A UMIDADE E SUCULÊNCIA DAS
FIBRAS QUANDO EXPOSTAS AO FOGO.

400GR: R$129,90 800GR: R$208,00 400GR: R$86,90 800GR: R$139,00

CUPIM
O CUPIM É UM TIPO DE CORTE DE CARNE
BOVINA. ESTÁ LOCALIZADO NA PARTE
DIANTEIRA DO ANIMAL, É UMA CARNE
MACIA ENTREMEADA DE GORDURA.
400GR: R$82,00 800GR: R$136,00
ANCHO
O BIFE ANCHO VEM GANHANDO CADA VEZ
MAIS O CORAÇÃO E A MESA DOS
CHURRASCOS BRASILEIROS. SEU PRINCIPAL
ATRATIVO É O MARMOREIO EVIDENTE, A
FAMOSA GORDURA ENTREMEADA NA
CARNE.
400GR: R$109,00 800GR: R$189,00

FRANBACON QUEIJO TRANÇA

SUCULENTOS PEDAÇOS DE FRANGO QUEIJO FEITO COM TEMPEROS ESPECIAIS.
ENVOLTOS POR BACON DIRETO NA BRASA.

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400GR: R$69,90 PORÇÃO: R$59,00 O . EG

V
 TÁBUA TEXAS TUR

PRIME STEAK E LINGUIÇAS PIMENTÃO,

RECHEADO OVO E MUSSARELA, ACOMPANHA 3º ESCOLHA OS
MILHO ASSADO COM QUEIJO E CROSTA DE ACOMPANHAMENTOS:
DORITOS, MOLHO BARBECUE, MOLHO
CHIMICHURRI, MOLHO GORJON MACARRÃO
MAC CHEESE COM CHIPS DE BACON, BATATA
ARROZ BRANCO
FRITA E PÃO DE ALHO. ARROZ COM ALHO
R$200,00 ARROZ COM BRÓCOLIS
ARROZ TEXAS (MISTURA)
ARROZ BIRO BIRO
BATATA FRITA
VINAGRETE
SALADA DE FOLHAS
O PONT O
A D SALADA COMPLETA
H
L

MAIONESE TRADICIONAL E MAIONESE DE PALMITO

2 º E S CO

CARNE

FAROFA TEXAS
FEIJÃO TROPEIROS E DE CALDO
MAL PASSADO BANANA FRITA
AO PONTO LEGUMES SALTEADOS
BEM PASSADO PURE DE BATATA
MANDIOCA

 outras opções
para compartilhar
Linguiça Fina Artesanal • R$59,00
Porção de linguiça fina artesanal servida com
chimichurri e pão de alho da casa. Acompanha
mandioca e farofa de banana.

Panelinha Galinhada • R$59,00

Serve de 02 a 03 Pessoas. Arroz de açafrão, frango,
linguiça de frango, guariroba, ervilhas frescas e
cheiro verde.

Panelinha Mexidão • R$59,00

Serve de 02 a 03 Pessoas. Arroz moreno, carne de
sol, frango, linguiça, queijo coalho frito, coberto com
ovo mole.

Panelinha Arroz de Carreteiro • R$66,00

Com feijão de corda.

COBRAMOS COUVERT ARTÍSTICO

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