CARDÁPIO

NOITE
 ENTRADAS
Caesar Salad R31,90
Folhas de alface americana, molho Caesar,
parmesão ralado, cubos de frango e
croutons.

RISOTOS
Risoto de mix de cogumelos R$42,90
(Paris, Shimeji e Shitake)

Risoto de palmito R$42,90

com tomates frescos
Risoto de alho poró com R$42,90
tomate seco e gorgonzola
Risoto de tomate seco, R$42,90
brie e rúcula
Risoto milanês R$42,90
(Parmesão com açafrão)

Risoto de costela desfiada R$42,90

com açafrão e rúcula

AD I C I O NAI S

Mignon grelhado R$12,00

Frango grelhado R$9,00
Tilápia grelhada R$12,00
 PORÇÕES
Fritas tradicional
R$38,90

Fritas
Coberta com mix de queijos e tiras de bacon.
R$42,90

Mandioca
Sempre crocante, acompanhada de molho especial
R$38,90

Isca de Tilápia
Tiras de Tilápia levemente empanadas, acompanhadas
R$73,90
de molho especial.

Isca de Frango
Cubos de frango empanados com mix de molhos (honey
R$65,90
mostard, barbecue e catupiry).

Pastéis Tradicionais (12 unidades)

Queijo, palmito e carne, acompanhados de vinagrete.
R$46,90

Pastéis Shimeji e Shitake (9 unidades) R$46,90

Com gorgonzola

Frango à Gorgô
R$48,90
Cubos de frango grelhados, cobertos com cremoso molho
de gorgonzola e queijo parmesão gratinados.

Frango à Passarinho R$44,90

Tradicional, sempre crocante!

Rolha
R$47,00
Mini croquetes saborosos de carne, servido com um de
nossos deliciosos molhos caseiros a base de mostarda e mel.

Mini burguer gourmet

R$47,00
6 deliciosos e suculentos mini cheeseburgers de carne
caseira grelhada tipo churrasco com queijo derretido e
por cima nossos pães macios e sempre saborosos.

Bolinho de costela R$48,00

Costela bovina cozida, desfiada e temperada com especiarias
da casa, juntamente com o legítimo
catupiry são a composição desta ótima porção para
compartilhar. São 8 unidades acompanhadas de
molho barbecue.

Bruschetta de tomate rústico R$39,90

Fatias de pão italiano cobertos com tomate, cebola e
manjericão gratinados com parmesão.

Isca de mignon à parmegianna R$84,90

Lasgas tiras de Mignon empanados com muçarela, servidos
com molho sugo levemente apimentado.
 PORÇÕES NO RECHAUD

Filé Mignon ao molho Mostarda R$159,90

Iscas de filé grelhados na manteiga, flambados no
conhaque, temperados com pimenta do reino e sal
grosso ao molho mostarda e champignon; acompanha
Catupiry legítimo, pão italiano fatiado, farofa e vinagrete.

Filé Mignon acebolado R$159,90

Iscas de filé grelhados na manteiga, flambados no
conhaque, temperados com pimenta do reino e sal
grosso acompanhando cebola salteada; servido com
Catupiry legítimo, pão italiano fatiado, farofa e vinagrete.

Parmegianna R$159,90
Nosso suculento parmegianna, muito macio e saboroso,
coberto com molho de tomate caseiro e muito queijo
derretido. Acompanha arroz branco e fritas.

Picanha R$179,90
500g de picanha acebolada na chapa, acompanhada de
farofa da casa, vinagrete e pães fatiados.

PO RÇ ÃO E XT RA

Arroz R$9,90
 LANCHES APERITIVOS

Baguete de Costela R$43,00

Costela cozida, desfi ada e temperada no melhor
estilo, mix de cogumelos salteados com saquê e shoyu
e queijo prato pra fechar a conta!!

Baguete Francesa, Frango e Catupiry R$38,00

Suculento fi lé de frango temperado e grelhado,
legítimo catupiry, alface e tomate.

Baguete, Mignon e Rúcula R$41,00

Com filé mignon, rúcula, azeitona preta e muçarela.

Baguete Francesa, Mignon e Queijo R$41,00

Prato
Com filé mignon, queijo prato e vinagrete.

Baguete francesa, Mignon

Grelhado e Parmesão R$41,00
Filé mignon ao molho barbecue, queijo parmesão,
tomate seco e alface.

Buraco Quente Aperitivo

Nossa deliciosa costela cozida e desfiada, misturada R$41,00
com Catupiry legítimo e coberta com muçarela
pra desmanchar na boca
 GOURMET

BURGERS
Smash Burger R$32,00
2 suculentos burgers prensados na chapa, crocante por fora e molhadinho por dentro,
cobertos com queijo especial e bacon crocante no nosso delicioso pão caseiro de leite

Burger Tradicional R$30,00

Tradicional cheeseburger.

Burger Formidável R$32,00

Hambúrguer 120grs grelhado como churrasco, coberto com queijo, geléia de cebola roxa,
bacon, alface e tomate.

Burger Colosso R$32,00

Hambúrguer 120grs grelhado como churrasco, coberto com gorgonzola, cogumelos
salteados, alface e maionese temperada.

Burger Supimpa (Cheddar ou Muçarela) R$32,00

Hambúrguer 120grs grelhado como churrasco, coberto com cheddar, cebola roxa, pickles,
alface e tomate.

Australian Burger R$34,00

Suculento burger de 120grs, temperado como churrasco, queijo cheddar, cebola
caramelizada e bacon crocante em nosso delicioso pão australiano.

Burger Supremo R$34,00

Suculento burger de 120grs, temperado como churrasco, queijo muçarela, molho chipotle,
alface, tomate e onion rings em nosso delicioso pão caseiro de leite.

Double Burger R$36,00

Hambúrguer da casa em dose dupla, grelhado como churrasco, cobertos com queijo prato,
bacon crocante e tomate, servido no pão caseiro de leite com molho especial.

Estupendo Burger R$34,00

Hambúrguer da casa grelhado como churrasco, queijo prato derretido, farofa de bacon,
cebola caramelizada e maionese da casa no nosso pão de leite.

ACOM PAN HAM EN TO

Fritas R$5,00
 SOBREMESAS

Brownie R$31,90
Brownie de chocolate com castanhas e sorvete de baunilha

Petit Gateau R$31,90

Tradicional bolo de chocolate acompanhado de
sorvete de creme.
 BEBIDAS
NÃO ALCOÓLICAS

Refrigerante R$6,00

H2O R$7,00

Red Bull R$17,00

Red Bull Sabores (Tropical, Açaí, Melancia) R$17,00

Suco Natural R$8,50

Água com/sem gás R$6,00

Café Expresso R$5,00
Citrus Lata R$6,00
Tônica normal/zero R$6,00

CHOPP
Colorado Appia R$13,50
Brahma R$11,90
 LONGNECKS
Beck’s R$11,90
Budweiser R$10,90
Stella Artois R$10,90
Corona R$11,90
Malzibier R$10,00

CERVEJAS
Brahma Duplo Malte 600ml R$17,00
Skol 600ml R$17,00
Colorado Ribeirão Lager 600ml R$18,50
Original 600ml R$18,50
Spaten 600ml R$18,50
Stella Artois 600ml R$18,90
 CERVEJAS ESPECIAIS

Colorado Ribeirão Lager 600ml R$18,50

Nacionalidade: Brasil | Estilo: Standard American Lager | Teor Alcoólico: 4,5%

Colorado Appia 600ml R$21,90

Nacionalidade: Brasi | Estilo: Honey Wheat Ale | Teor Alcoólico: 5,5%

Colorado Indica 600ml R$22,90

Nacionalidade: Brasi | Estilo: IPA | Teor Alcoólico: 7,0%

Wals Session 600ml R$23,90

Nacionalidade: Brasi | Estilo: IPA | Teor Alcoólico: 3,9%

Wals HopCorn 600ml R$24,90

Nacionalidade: Brasi | Estilo: IPA | Teor Alcoólico: 6,7%

Goose Island Honkers 355ml R$18,90

Nacionalidade: EUA | Estilo: ALE | Teor Alcoólico: 4,3%

Goose Island India Pale Ale 355ml R$18,90

Nacionalidade: EUA | Estilo: IPA | Teor Alcoólico: 4,3%

Wals Bohemian Pilsen 600ml R$24,90

Nacionalidade: Brasil | Estilo: Pilsen | Teor Alcoólico: 5,0%

Kona Big Wave 355ml R$22,90

Nacionalidade: EUA | Estilo: Golden Ale | Teor Alcoólico: 4,4%

Franziskaner Hefe 500ml R$25,90

Nacionalidade: Alemanha | Estilo: Weissbier | Teor Alcoólico: 5,0%

Leffe Blond R$17,90

Nacionalidade: Bélgica | Estilo: Blond Ale | Teor Alcoólico: 6,6%

Hoegaarden White Ale 330ml R$17,90

Nacionalidade: Bélgica | Estilo: Witbier | Teor Alcoólico: 4,9%

Spaten 600ml R$18,50

Nacionalidade: Alemanha | Estilo: Helles| Teor Alcoólico: 5,2%
 VODKAS
Smirnof R$15,00

Absolut R$21,00

Ciroc R$25,00

Belvedere R$25,00

Grey Goose R$25,00

COMBOS
Vodka Smirnoff R$230,00

Vodka Absolut R$290,00

Whisky Red Label R$300,00

Jack Daniels R$320,00

(Todos os combos acompanham 4 energéticos ou 4 águas de coco ou 4 refrigerantes lata)

 DRINKS CLÁSSICOS

Aperol Spritz R$30,00

Aperol, espumante, água com gás e laranja em rodela.

Coquetel de Frutas R$30,00

Suco de melancia, suco de abacaxi e xarope de maçã verde.

Cosmopolitan R$30,00
Vodka, Cointreau, suco de limão e cramberry.

Cuba Libre R$30,00

Rum, rodela limão e refrigerante de cola.

Dry Martini R$30,00

Gin, Vermouth seco e azeitona verde.

Margueritta R$30,00
Tequila, cointreau, suco de limão e curaçao blue.

Mojito R$30,00
Rum, hortelã, suco de limão e água com gás.

Pinã Colada R$30,00

Rum, suco de abacaxi, leite de côco e leite condensado.

Sex on The Beach R$30,00

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine
 CAIPIRINHAS
Caipiroska Nacional R$28,00

Caipiroska Importada R$32,00

(absolut, wiborowa)

Caipiroska Importada Especial R$35,00

(ciroc, grey goose, belvedere)

Caipirinha de Cachaça R$24,00

Caipirinha Especial R$28,00

(nega fulô, sagatiba, Leblon, germana, seleta, salinas, espírito de minas)

Sakerinha R$28,00

WHISKIES
Red Label R$18,00

Black Label R$24,00

Jack Daniel’s R$22,00

Jack Daniel’s Honey R$26,00

Chivas 12 anos R$24,00

Buchanan’s R$24,00
 APERITIVOS
Campari R$18,00

Aperol R$24,00

Steinhaeger Nacional R$17,00

Steinhaeger Importado R$26,00

Tequila José Cuervo (prata/ouro) R$26,00

Jagermeister R$24,00

Licor 43 R$24,00

RUM
Capitão Morgan R$25,00

Bacardi Prata/Ouro R$18,00

Havana R$22,00
 CACHAÇAS
Boazinha R$8,50

Sagatiba R$8,50

Seleta R$8,50

Salinas R$8,50

São Francisco R$8,50

Dona Beja R$14,00

Bocaína R$14,00

Germana R$14,00

Busca Vida R$14,00

Nega Fulô R$14,00

Vale Verde R$14,00

Espírito De Minas R$14,00

CONSULTE NOSSOS GARÇONS PARA A CARTA DE VINHOS E ESPUMANTES

 Açaí Cherry Dek Sunset

French Cherry G&T Tradicional

Hibiscus
Coffee Moginto

Pepper Sicilian
Honey Draco

Spicy
Damascus Summer Gin
 GIN’SDA CASA

Açaí Cherry R$32,00

Gin Draco, licor de romã, suco de limão, Red Bull açaí.

Dek Sunset R$32,00

Gin Draco, suco de laranja, Red Bull tropical.

French Cherry R$32,00

Gin, suco de limão siciliano, calda de cereja e espumante.

G&T Tradicional R$32,00

Gin Draco, tônica, limão siciliano e alecrim.

Hibiscus Coffee R$32,00

Gin Draco, café espresso, xarope de hibisco.

Moginto R$32,00
Gin Draco, suco de limão, hortelã, soda limonada.

Pepper Honey R$32,00

Gin Draco, mel, pimenta rosa, suco de limão, Red Bull tropical.

Sicilian Draco R$32,00

Gin Draco, suco de limão siciliano, angostura.

Spicy Damascus R$32,00

Gin Draco, suco de limão, xarope de damasco, pimenta tabasco.

Summer Gin R$32,00

Gin Draco, tônica, limão siciliano, licor de romã, pimenta rosa.
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