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Vinhos

ENTRADAS

Burrata
Burrata Fresca de
cunha, tomate confit,
pesto. Acompanha pão
da casa assado no
forno a lenha.

Vegetariano

R$ 55,00

Calzone Castelões
Massa de pizza
recheada com
calabresa e mozzarella.
Finalizada com molho
de tomate.

R$ 39,00

Calzone Marguerita
Massa de pizza
recheada com
mozzarella e
manjericão. Finalizada
com molho de tomate.

Vegetariano

R$ 39,00

Corniccione
Massa de pizza aberta
fininha, com azeite extra
virgem , pimenta do
reino e parmesão.
Acompanha molho
marinara.

Vegetariano

R$ 28,00

Pizza Rolls 4 Formaggi (6

Unidades)
Massa de pizza
enrolada recheada com
Mozzarella, Provolone,
Gorgonzola e Catupiry.
Acompanha molho
marinara.

Vegetariano

R$ 42,00

Pizza Rolls Calabresa &

Catupiry® (6 Unidades)
Massa de pizza
enrolada com calabresa
e Catupiry. Acompanha
molho marinara.

R$ 42,00

Suppli ao Telefono
Bolinho típico do sul da
Itália feito com arroz
arbóreo é cozido em
molho de tomate,
recheado com
mozzarella artesanal,
empanado em farinha
de pão e frito.

Vegetariano

Picante suave

R$ 16,00

SALADAS

Salada de Lombo
Mix de folhas, pera
caramelizada, lombo,
tomate confit, ricota e
molho à base de azeite,
mel, pimenta-do-reino e
limão-siciliano.

R$ 35,00

PIZZAS ORIGINAIS

4 Formaggi
Molho de tomate,
mozzarella artesanal,
Catupiry, provolone,
gorgonzola e orégano
fresco.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 58,00
6 Pedaços R$ 82,00

Aliche
Molho de tomate, alho
confit, aliche importado
e salsinha fresca.

4 Pedaços R$ 60,00
6 Pedaços R$ 84,00

Atum
Molho de tomate, atum,
cebola roxa e orégano
fresco.

4 Pedaços R$ 56,00
6 Pedaços R$ 74,00

Calabresa
Molho de tomate,
calabresa artesanal,
cebola em cubos e
orégano.

4 Pedaços R$ 53,00
6 Pedaços R$ 74,00

Castelões
Molho de tomate,
mozzarella, calabresa
artesanal e orégano
fresco.

4 Pedaços R$ 56,00
6 Pedaços R$ 78,00

Margherita
Molho de tomate,
mozzarella, manjericão
e azeite extra virgem.

4 Pedaços R$ 48,00
6 Pedaços R$ 70,00

Marinara
Molho de tomate,
bastante alho confit,
orégano fresco e azeite
extra virgem.

Vegano

4 Pedaços R$ 42,00
6 Pedaços R$ 63,00

Mozzarella
Molho de tomate,
mozzarella artesanal e
orégano fresco.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 48,00
6 Pedaços R$ 70,00

Napolitana
Molho de tomate, alho
confit, grana padano,
manjericão e azeite
extra virgem.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 48,00
6 Pedaços R$ 70,00

PIZZAS MODERNAS

4 Stagione
Molho de tomate,
funghi, carciofine,
margherita e parma.

4 Pedaços R$ 60,00

Amatriciana
Molho de tomate,
pancetta, cebola roxa,
tomate, manjericão,
finalizada com grana
padano ralado.

4 Pedaços R$ 64,00
6 Pedaços R$ 84,00

Broccolini
Molho bechamel,
brócolis tostados, confit
de alho, pancetta e
grana padano.

4 Pedaços R$ 60,00
6 Pedaços R$ 84,00

Caprese
Molho de tomate,
mozzarella de búfala,
tomate cereja, tapenade
de azeitona preta e
manjericão.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 58,00
6 Pedaços R$ 82,00

Capricciosa
Molho de tomate,
mozzarella fior di latte,
alcachofras marinadas,
presunto royale
artesanal e cogumelos
assados no forno a
lenha. Finalizada com
azeitonas pretas.

4 Pedaços R$ 64,00
6 R$ 84,00

Carbonara
Molho bechamel,
pancetta, grana padano
e ovo mole.

4 Pedaços R$ 58,00
6 Pedaços R$ 82,00

Copa
Molho alla Vodka,
Mozzarela fior di latte,
Copa italiana e
gremolata (feito com
raspas de limão, salsa e
alho).

4 Pedaços R$ 56,00
6 Pedaços R$ 78,00

Da Nonna
Molho bechamel,
frango, cream cheese,
pesto e rúcula.

4 Pedaços R$ 56,00
6 Pedaços R$ 78,00

Diavola
Molho de tomate,
mozzarella artesanal,
linguiça diavoleti, ricota
e manjericão.

Picante suave

4 Pedaços R$ 56,00
6 Pedaços R$ 76,00

Funghi
Molho bechamel, mix de
cogumelos frescos,
queijo cacciocavalo e
pimenta do reino.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 52,00
6 Pedaços R$ 72,00

Funghi & Pancetta

Molho bechamel,
mozzarella artesanal,
mix de cogumelos
assados no forno a
lenha, crispy de bacon,
finalizada com azeite
trufado.

4 Pedaços R$ 60,00

Gorgon Ramsay
Molho bechamel,
mozzarella, gorgonzola,
cebola caramelizada e
manjericão.

Vegetariano

4 Pedaços R$ 54,00
6 Pedaços R$ 74,00

Prosciutto
Molho de tomate,
mozzarella artesanal,
presunto parma e
rúcula.

4 Pedaços R$ 66,00
6 Pedaços R$ 86,00

Portuguesa
Molho bechamel,
mozzarella artesanal,
cebola roxa, ervilha, ovo
mole e presunto parma
tostado.

4 Pedaços R$ 58,00
6 Pedaços R$ 80,00

Lombo
Creme de ricota fresca,
lombo defumado,
mozzarella e alho-poró
orgânico.

4 Pedaços R$ 60,00
6 Pedaços R$ 84,00

Terra Nera
Molho de tomate,
alcachofra, funghi ,
panceta, queijo
cacciocavalo e pimenta
do reino

4 Pedaços R$ 68,00
6 Pedaços R$ 88,00

Veggie
Molho de tomate,
brócolis, tomate confit,
alcachofra e rúcula.

Vegano

4 Pedaços R$ 50,00
6 Pedaços R$ 70,00

Zucchini
Molho de tomate, ricota
temperada, abobrinha
grelhada e manjericão.

4 Pedaços R$ 46,00
6 Pedaços R$ 69,00

SOBREMESAS

Cannoli di Ricota

Cannoli com creme de

ricota, pistache e cereja.

R$ 16,00

Cannoli di Nutella®
Cannoli de Nutella®
com amêndoas
laminadas.

R$ 16,00

Quadratino di Nutella®
Pizza quadrada de
Nutella® com
amêndoas laminadas
tostadas na lenha.

Tradicional R$ 56,00
c/ Gelato R$ 78,00

Tiramisù
Camadas de biscoitos
savoiardi, embebidas
em café espresso ,
entremeadas por um
creme à base de queijo
mascarpone, finalizada
com raspas chocolate
meio amargo.

R$ 32,00

Gelato de Chocolate Belga

2 bolas de sorvete
artesanal de chocolate
belga.

R$ 22,00

Pudim de Leite

Pudim de leite com

calda de caramelo.

R$ 16,00

Tiramisù de Limoncello
Taça gelada com
camadas de creme de
limão siciliano, biscoito
savoiard embebido no
limoncello e creme de
mascarpone al limone.

R$ 32,00

Torta Semifredo de
Chocolate com Pistache
Fina camada de bolo de
chocolate recheada com
semifredo de chocolate
amargo e pedaços de
pistache.

R$ 28,00

BEBIDAS

Água

R$ 6,00

Suco Integral

Uva Branca R$ 15,00

Uva Tinto R$ 15,00
Tangerina R$ 15,00
Laranja R$ 15,00

Refrigerante

R$ 7,00

Chás Gelados

Mate com Limão R$ 12,00

Mate com Laranja R$ 12,00
Mate com Maracujá R$ 12,00
Hibisco com Limão R$ 12,00
Hibisco com Laranja R$ 12,00
Hibisco com Maracujá R$ 12,00

Limone & Menta

Limão siciliano, limão
tahiti, xarope de açúcar,
hortelã. Finalizado com
água gaseificada.

R$ 12,00

Café Expresso

R$ 7,00

CERVEJAS

Colorado Ribeirão Lager

600ml

R$ 24,00

Tarantino Wit Bier

Cerveja viva, estilo
belga, refrescante, leve,
toque cítrico da casca
do limão siciliano.

R$ 24,00

Heineken Long Neck

330ml

R$ 14,00

Heineken 0,0%

330ml

R$ 14,00

Beck's

330ml

R$ 14,00

Lagunitas IPA

355ml

R$ 24,00

Chopp Heineken

R$ 14,00

Cerpa Export

350ml

R$ 18,00

DRINKS

Caipirinha

Cachaça R$ 26,00
Vodka R$ 26,00

Rosato Spritz

R$ 34,00

Limoncello Tonic

R$ 32,00

Gin Tônica

R$ 32,00

Spritz

R$ 32,00

Negroni

R$ 32,00

Clericot Taça

R$ 34,00

Carajillo 43

R$ 30,00

Lillet Vive
Lillet blanc, tônica,
morango, pepino e
hortelã.

R$ 34,00

TAÇAS DE VINHO

Taça de Santa Ceuz Chamán Red Blend

Carbenet , Merlot e Carmenere - Chile -
Vale de Colchagua.
Boa estrutura, redondo e aveludado com
acidez correta, de fácil degustação.

Tinto

R$ 27,00

Taça de Puntí Ferrer

Chardonnay - Chile - Vale Central.
Amarelo Intenso, toques de uva passa, mel
e damasco maduro.

R$ 27,00

VINHO BRANCO

Puntí Ferrer
Chardonnay - Chile -
Vale Central.
Amarelo Intenso, toques
de uva passa, mel e
damasco maduro.

R$ 119,00

VINHO ROSÉ