PRATOS

ANTEPASTOS

BRUSCHETTA MEDITERRÂNEA R$ 56
Pão de fermentação natural, polvo espanhol, linguina artesanal,
gorgonzola, vinagrete de azeitona pretas, alcaparras e tomatinho
cereja.

TARTAR MANZO R$ 59
Contra filé Black Angus moído na hora temperado com alcaparras,
cebola roxa, cebolinha, flor de sal, mostarda, molho inglês, raspas
de limão siciliano , pimenta do reino, tabasco. A gema de ovo
caipira acompanha a tradicional focaccia genovese feita na casa.

BRUSCHETTA SUMMER R$ 48
MADNESS
Pão de fermentação natural assado com azeite e alho, gratinado
com tomate fresco e manjericão, mozzarella de búfala, pesto
ligure e crocante de presunto de parma.

LINGUIÇA À PROVENÇALE R$ 49
Linguiça artesanal à provençale com cebola roxa tomate cereja,
alecrim, manjericão, orégano, ovo caipira estalado e pão assado
na hora.

VITELLO TONNATO R$ 46
Roast beef da casa, maionese de atum, alcaparras, grana padano,
salsa verde, pão italiano feito na hora.

COXINHA R$ 38
(sem massa)

Frango, queijo gorgonzola, cream cheese e maionese da casa.

5 Unidades
 CROSTINI R$ 26
Massa de pizza crocante, alecrim, grana padano,
acompanhado do nosso molho de tomate rústico e
pesto de manjericão.

INSALATA

LEGGERA R$ 56
Salada de alface, rúcula, tomate cereja, grana padano,
rtemperada com molho de mostarda e coberta do nosso famoso
roast beef inglês.

LOCANDA CROCANTE R$ 48
Alface, tempurá de frango crocante, brotos, crouton, grana
padano, cebolinha e molho de mostarda e mel.

BURGUER & PANINI

CROCCANTE R$46
Pão da casa, tempurá de frango crocante, queijo
gorgonzola, molho da casa e alface americana.

X-LOCANDA R$32
Pão brioche, blend da casa 150g, mussarela
de búfala e maionese.
 CARBONE R$49
Pão brioche, burger 150g, mussarela, bacon
pastrami, grana padano, pimenta do reino, ovo
estalado e maionese de alho.

CIPOLLINA R$47
Pão brioche, burger 150g, gorgonzola doce, mussarela cebola
crocante, geleia de cebola, cebolinha fresca e cebola roxa
tostada.

ROSBIFE R$47
Pão da casa, roast beef, maionese, salada, cebola caramelizada,
pimentão e queijo gorgonzola.

DAL PASTIFICIO

SPAGHETTI CARBONARA R$65

all cabonara com spaghetti feito na casa

FETTUCCINE MATRICIANA R$59

Fettuccine Matriciana feito na casa, molho de tomate italiano e
panceta, manjericão.

POLLO PARMIGIANA R$ 60
Peito de frango empanado e frito, mergulhado no molho de
tomate rústico e basílico, coberto com mozzarella de búfala,
grana padano, gratinado no forno de pedra. Acompanha
spaghetti alla chiatara da casa com molho alfredo.
SPAGHETTI R$36
Spaghetti feito na casa com molho pomodoro ou branco.

GNOCCHI GRATINATI R$60

Gnocchi de batata gratinado ao 4 formaggi e picles de cebola
roxa e mel.

PARMIGIANA DE FILÉ R$77

Escalope de filé mignon empanado e frito, acompanha risoto de
açafrão e coberto de grana panado.

SALMÃO RISOTO ALL LIMONE R$89

Filé de salmão ao forno napolitano, farofa crocante e risoto de
limão siciliano.

FILLETO ALLA MILANESA R$84

Escalope de filé mignon empanado e frito, acompanha risoto de
açafrão, finalizado com grana padano.

BLACK ANGUS R$94

Contra-filé de Black Angus com fettuccine feito na casa e molho
alfredo e gremulada.

FILÉ MIGNON RISOTO DE R$88

ALHO PORÓ
Filé mignon envolto em porchetta, finalizado em forno napolitano,
risoto de alho poró e batata crocante.
PIZZAS NAPOLETANAS
TRADICIONAIS

LINGUIÇA R$48
Massa 72hrs fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarela de búfala

LOCANDA R$48
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati,
calabresa artesanal, alecrim, pimenta biquinho, cebola roxa, grana
padano, mel, balsâmico.

CAPRESE R$45
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, grana padano, tomate cereja, molho
pesto.

MARGUERITA R$34
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, manjericão, azeite italiano extra
virgem.

CALABRESA R$49
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, calabresa artesanal, cebola roxa.

DIÁVOLA R$48
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, peperoni artesanal picante,
redução no balsâmico.
 PROSCIUTTO R$52
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, grana padano, presuto cru, rúcula,
raspas de limão siciliano.

PORTUGUESA R$48
Massa 72H fermentação com farinha italiana, Pomodori pelati
italiano, mozzarella de búfala, cebola roxa, presunto, ovo de
codorna, salsa verde.

PIZZAS NAPOLETANAS
CONTEMPORÂNEAS

CARBONARA R$54
Massa 72H fermentação com farinha italiana, creme de pecorino
e mozzarella de búfala, gema caipira, bacon crocante, pimenta
doreino.

4 FORMAGGIO R$50
Massa 72H fermentação com farinha italiana, mozzarella de
búfala, gorgonzola, brie e grana padano.

BRIE COM GELEIA DE PIMENTA R$54

Massa 72H fermentação com farinha italiana, mozzarella de
búfala, brie, geleia de pimenta.
DOLCI

GNOCCHI DOCE DE LEITE R$36

Massa frita, doce de leite artesanal, flor de sal, grana padano.

PIZZA NUTELLA R$37

Massa longa maturação, nutella, morango, castanha, leite
condensado.

CROSTATA AL CIOCCOLATO R$36

Massinha de cacau 100% recheada com ganaches de
cioccolates 70% e 30%, cobertura de cacau preto, laranja,
whiskey, espuma de caramelo.

BANOFFE PIE R$34

Feita com doce de leite, chantininho, banana e
biscuit de bolacha, acompanha sorvete de creme.