Basilico

Sopas Quentes Hot Soup

Sopa de creme de vegetais 295mzn Cream of vegetable soup 295mzn

Sopa de creme de abobora 325mzn Cream of Pumpkin soup 325mzn

Sopa de mariscos 325mzn Seafood soup 325mzn

Sopa de frango 285mzn Chicken soup 285mzn

Basilico
Aperitivos/Entradas Appetizers Starters

Tuna salad, canned tuna with onion, tomato,

Salada de atum, atum em conserva com
basil, sweet corns and lettuce 485mzn
cebola, tomate, orégano, milho doce e alface
485mzn

2 Chamussas de peixe ou de carne ou de 2 Fish samosas (OR) 2Beef (OR) 2 Chicken

frango servido com molho agredoce 150mzn samosas (0R) with sweet sauce 150mzn

Camarão alhinho, 10 unidades temperado Garlic prawns, 10 pcs marinated with garlic and
com alho e toradinhas de pão 300mzn toast bread 300mzn

Salada grega com toradinhas de pão, alface, Greek salad with croutons, lettuce; feta cheese;
queijo, azeitonas, pepino, tomate, ovo olives; cucumber; tomato; boiled egg, with garlic
cozido, com molho de vinagrete e alho vinaigrette dressings 475mzn
475mzn

Salada de frango, peito de frango em cubos, Chicken salad, cubs of chicken breast, tomato,
tomate, pepino, cebola e crutões de pão cucumber, onion and bread croutons, topped on
coberto no coração de alface 500mzn lettuce heart 500mzn

Tiras de frango, peito de frando em tiras

Chicken strips, bread crumbed chicken
empanado com molho agridoce picante strips breast with peri-peri sweet sauce
400mzn 400mzn
 Basilico

Todos os preços são em meticais (MZN). Todas as taxas incluídas. All prices are in meticais
(MZN). All taxes included.
Basilico
Basilico
Pratos Leves
Prego no pão de carne ou de Frango,
Coberto de ovo frito 490mzn
Hamburger de carne ou de Frango,
Reforçado com alface, queijo,
tomate,Cebolas e ovo estrelado 485mzn
Tostas de Frango ou de Carne com batatas
fritas 480mzn
Tosta de bacon com batatas fritas 475mzn
Tosta de atum com batatas fritas 425mzn
Prego de carne ou de frango no prato com
batatas fritas e salada com ovo estrelado
por cima 495mzn
Vorse de carne de vaca servido com batatas
fritas e lalada 425mzn
Massas
Esparguete Bolognese, Carne moída com
cenoura e queijo parmesau 445mzn
Massa chinesa, noodle instantânea
recheiada com legumes da época e molho de
soja 395mzn
Esparguete com camarão, camarão salteado
com alho e molho de tomate fresco 520mzn
Massa Penne ou esparguete, com creme de
cogumelos e Bacon 385MZ
Light Dishes & Snacks
Beef (or) Chicken Prego, topped with, fried egg
490mzn
Beef (or) Chicken burger supreme, enhanced
with lettuce; cheese; tomato onion and fried egg
485mzn
Chicken (or) Beef toast with fried potato
480mzn
Bacon toast with fried potato 475mzn
Tuna toast with fried potato 425
Beef or chicken Prego in a dish with fried potato
and salad with fried egg on top 495mzn
Beef boerewors served with fried potato and
salad 425mzn
Pastas
Spaghetti bolognaise, ground beef with carrots
and parmesan cheese 445mzn
Chinese pasta, instant noodle filled with
vegetables and soy sauce 395mzn
Prawns Spaghetti, sautéed prawns with garlic
and fresh tomato sauce 520mzn
Penne pasta with mushroom cream and bacon
385mzn
Todos os preços são em meticais (MZN). Todas as taxas incluídas. All prices are in meticais
(MZN). All taxes included
Pizzas
Pizza Especial de mariscos: peixe ,
carangueijo,lulas e camarão 650mzn
Pizza de Camarão, Camarão fresco na apa
crocante e queijo 630MZN
Pizza de Atum ou de Lula 400mzn
Pizza de Vegetais, Tomate, Cebola, pimento,
Cogumelo e cenoura 450mzn
Pizza de Frango, Frango grelhado em
cubinhos com queijo 520mzn
Pizza Margarita, apa crocante com molho de
tomate fresco e queijo mozzarella 395mzn
Pizza de Carne, carne grelhada em cubinhos
e queijo mozzarella 540mzn
Pizza de Bacon, bacon grelhado em
cubinhos na apa crocante 550
Pizza de chouriço 595 mzn
Extras para pizzas
Queijo, cebola, pimentos,cogumelos, alho e
azeitonas 150mzn
Delicias Moçambicanas
Feijoada com mistura de carnes: vaca, porco
e frango servido com arroz branco 495mzn
Matapa de mandica, folhas de mandioca
feita de amendoim local, camarão de frente
do nosso mar e leite de coco fresco servido
com xima ou arroz branco 585mzn
Tocossado de peixe ou de frango, frango ou
peixe fervido a moda da casa com cebola,
tomate e alho servido com xima de milho
685mzn
Pizzas
Special Pizza of seafood: fish, crab, calamari
and prawns 650mzn
Prawns Pizza, fresh prawns with crispy base
and cheese 630mzn.
Tuna or calamari Pizza 440mzn
Seasonal Vegetable Pizza, tomato, onion,
pepper mushroom and carrot 450mzn
Chicken Pizza, grilled chicken cut cubs with
cheese 520mzn
Margarita Pizza, fresh tomato sauce in a
crispy pizza base with mozzarella cheese
395
Meat Pizza, grilled meat with mozzarella
cheese 540mzn
Bacon Pizza, grilled bacon cut cubs in a
crispy pizza base 550
Chorizo pizza 595mzn
Extras for pizza
Cheese, onion, pepper, mushroom, garlic
and olives 150mzn
Mozambican Delights
Feijoada, (beans) with mix of meats: beef,
pork and chicken served with white rice
495mzn
Cassava leave, made by local peanut, prawns
from front of our sea and coconut milk served
with xima or white rice 585mzn
Fish or Chicken tocossado, boiled
homemade chicken or fish with onion,
tomato and garlic served with xima 685mzn
Do mar peixes e mariscos
Peixe inteiro grelhado a Raphael´s (700g)
servido com batatas fritas ou arroz do dia
635mzn
Suculentas lulas grelhadas servidas em
cama de legumes com batatas fritas
ou arroz do dia 750mzn
Prato de mariscos do Índico : combinação
de lagosta, lula, filete de peixe e camarão
servido com batatas fritas ou arroz do dia e
salada 1495mzn
Camarão freco médio grelhado (12unty)
servido com batata frita ou arroz ou salada
e molho de limão e alho 885mzn
Peixe inteiro (1kg) acompanhado de
batatas fritas ou arroz do dia 840mzn
Medalhões de peixe : garoupa, marlim, atum
ou vermelhão servido com legumes
salteados com semente sesame e molho
cremoso de limão e manteiga 675mzn
Caril de lagosta com gambas servido com
arroz aromátio 825mzn
Caril de camarão com arroz aromático
685mzn
Lagosta inteira grelhada (500g)
acompanhada de batatas fritas ou arroz do
dia 1100mzn
From the sea fish and seafood
Grilled Raphael´s whole fish (700g) served
with fried potato or rice of the day 635mzn
Succulent grilled calamari served in
vegetable bed with fried potato or rice of
the day 750mzn
Indic Sea food Platter: combination of
lobster, calamari, fish fillet and prawns with
fried potato or rice of the day and salad
1495mzn
Fresh grilled medium prawns (12unty)
medium served with deep fried potato or
salad 885mzn
Whole fish (1kg) accompanied with potato
or rice of the day 840mzn
Medalhan fish: grouper, marlin, tuna or red
snapper with sautéed vegetables sesame
seed and creamed lemon butter sauce
675mzn
Lobster curry with shrimps served with
aromatic rice 825mzn
Prawns carry with aromatic rice 685mzn
Grilled whole lobster (500g)
accompanied with fried potato or rice of the
day 1100mzn
 Vegetarians Dishes
Pratos Vegetarianos

Feijoada transmotada de legumes servido Vegetables beans served with basmati rice
com arroz basmati 445mzn 445mzn

Guisado de ervilhas verde com leite de coco Green peas curried served with white rice
companhado de arroz de branco 485mzn 485mzn

Vegetable carry served with basmati rice

Caril de legumes servido com arroz basmati
425
425

Grelhados de carnes / caril Grilled Meat and Stew

T-bone servido com batatas cozidas e T - bone steak served with boiled potato
legumes da época com molho de pimenta with season vegetables and mushroom
preta e cogumelos 875mzn pepper sauce 875mzn.

Frango inteiro assado com temperos Roast whole chicken aromatic spice served
aromáticos acompanhado de batatas with fried potato or white rice 925mzn
fritas ou arroz braco 925mzn

Bife sirloin grelhado servido com batatas Grilled sirloin steak with boiled potato and
cozidas e legumes com sementes sesame e vegetable with sesame seed and mushroom
molho de pimenta preta e cogumelos 825 pepper sauce 825mzn
mzn

Carne de Porco feita na chapa acompanhada Pork made on flat pan accompanied with
de vegetables or rice or fried potato and
legumes ou arroz ou batata frita com molho mushroom pepper sauce 745mzn
de cogumelos e pimento preto 745mzn

Grelhada mista de carnes: Porco, bife e

Mix grill meats: Pork, beef and piece of
frango servido com batatas fritas, arroz ou
chicken with fried potato, rice or salad
salada 945mzn
945mzn
Todos os preços são em meticais (MZN). Todas as taxas incluídas. All prices are in meticais (MZN). All taxes
included.
1/2 frango grelhado servido com batatas
fritas ou arroz do dia e molho de limão e
manteiga 655mzn
Frango a Milanesa, peito de frango panado
servido com batatas fritas e molho
cremoso de limão e manteiga 645mzn
Espeito de bife intercalado de cebola,
cenoura e pimentos acompanhado de
arroz ou batatas fritas 855mzn
Guisado de cabrito rico de legume e
servido com arroz branco 545mzn
Espeito de frango servido com arroz ou
batatas fritas 795mzn
Bife a Rafael, bife feito na frigideira
servido com batatas fritas e salada com
molho de vinho brando e ovo estrelado
por cima 895mzn
1/2 Grilled chicken served with fried
potato or rice of the day and lemon butter
sauce 655mzn
Chicken Milanese, bread crumbed chicken
breast served with fried potato and
creamed lemon butter sauce 645mzn
Beef skewers intercalate with onion, carrot
and pepper accompanied with rice or fried
potato 855mzn
Goat stew rich with vegetables served
white white rice 545mzn
Chicken skewers served with rice or fried
potato 795mzn
Raphael´s beef, pan grilled beef served
with fried potato and salad with white
wine and topped with egg 895mzn
 Todos os “Pratos Principais” incluem um acompanhamento.
batata puré, batatas fritas, batata cozida, vegetais salteados, salada mista ou arroz
aromático.
Acompanhamentos extras estão disponíveis por MZN150 cada.

All “Main Courses” include one side dish.

Mashed potatoes, boiled potatoes, sautéed vegetables, mixed salad, chips or aromatic rice.
Extra side dishes are available for MZN 150 each.

Todos os preços são em meticais (MZN). Todas as taxas incluídas. All prices are in meticais
(MZN). All taxes included.
Sobre mesa Dessert

Assorted Ice-Cream: Vanilla, strawberry

Mistura de Sorvete: Baunilha, morango
and chocolate 265mzn
e chocolate 265mzn

Bolo de Chocolate Coberto de ganach e Chocolate cake topped with ganache and
uma Bola de gelado baunilha ou morango vanilla or strawberry Ice cream 355mzn
355mzn

Fruit Salad with strawberry or vanilla or

Salada de Fruta com uma bola de gelado
chocolate ice cream boll 385mzn
de baunilha ou morango ou chocolate
385mzn

Podim com charope de laraja 365 Pudim with orange syrup 365mzn

Mousse de chocolate 395mzn Chocolate mousse 395mzn

Quindim 285mzn Quindim 285mzn

Torta de laranja 325mzn Orange pie 325m