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LANÇAMENTOS
CAMARÃO SCAMPI (2
Camarão
PESSOAS) Mônaco (2 pessoas)
Espaguete com camarão,
manteiga, alho, crispy de bacon,
1145
parmesão, farinha panko e limão
R$ 109,00
Camarões empanados acompanhados de
risoto de aspargos e parmesão coberto
com lâminas
CAMARÃO de amêndoas
SCAMPI (3 A 4 assadas.
PESSOAS)
R$ 132,00
Espaguete com camarão,
manteiga, alho, crispy de bacon,
parmesão, farinha panko e limão
R$ 179,00
ESPAGUETE COM
FRUTOS DO MAR (2
PESSOAS)
Spaghettini com camarões,
camarões VG, mexilhões e
molho Marinara.
R$ 159,00
ESPAGUETE COM
FRUTOS DO MAR (3 A 4
PESSOAS)
Spaghettini com camarões,
camarões VG, mexilhões e
molho Marinara.
R$ 259,00
ESPAGUETE COM
FRUTOS DO MAR
(INDIVIDUAL)
Spaghettini com camarões,
camarões VG, mexilhões e
molho Marinara.
R$ 89,00
PARMEGIANA COM
CAPELLINI (3 A 4
PESSOAS)
Suculenta peça de filé de raça
britânica, empanado na panko
com molho de tomate pelati.
R$ 249,00
Shogayaki
Steak bites com molho à base de
gengibre e teriyaki coberto com
fios de massa filo crispy.
R$ 69,00
Steak Au Poivre
Ribeye steak preparado com
Classico molho au poivre, à base
de pimenta do reino e creme de
R$ 164,00
Steak Au Poivre
Executivo
Ribeye steak preparado com
Classico molho au poivre, à base
de pimenta do reino e creme de
R$ 114,00
Strogonoff (2 Pessoas)
Clássica receita de filé mignon
com molho à base de creme de
leite fresco, champignon,
R$ 99,00
Strogonoff (4 pessoas)
Clássica receita de filé mignon
com molho à base de creme de
leite fresco, champignon,
R$ 169,00
ENTRADAS
AVOCADO TOAST
Pão italiano com avocado, ricota
temperada, romã, salada de
rúcula e tomate cereja. Pode ser
R$ 54,00
BURRATA COM
SALADINHA VERDE
Burrata com salada de rucula
baby. Acompanha torradas
R$ 87,00
CAMARÕES SPICY
GRANDES SOBRE PÃO
RÚSTICO
5 camarões grandes preparados
no broiler com molho
apimentado. Servidos sobre
R$ 139,00
CAMARÕES SPICY
GRANDES SOBRE PÃO
RÚSTICO (3UN)
3 camarões grandes preparados
no broiler com molho
apimentado. Servidos sobre
R$ 99,00
CAMEMBERT À
MILANESA
Queijo camembert empanado e
frito. Servido com mel trufado e
nozes. Acompanha torrada.
R$ 79,00
CARPACCIO
Finíssimo corte bovino, molho
de alcaparras e mostarda.
Acompanhada de torrada de pão
R$ 79,00
DIP VASTO
Delicioso preparo com espinafre,
alcachofras e molho especial da
casa. Acompanha salsa de
R$ 49,00
LINGUICINHA
Deliciosa linguiça artesanal com
honey moustard, farofa e
vinagrete. Acompanha pão
R$ 49,00
MEXILHÕES À
PROVENÇAL
Mexilhões meia concha com
molho provençal. Acompanha
torradas
R$ 69,00
STEAK BITES
Flat iron com batata frita rústica
com páprica e queijo parmesão.
R$ 79,00
SWEET CORN
Sweet Corn com molho de
especiarias picante finalizado
com queijo parmesão. 04
R$ 49,00
VIEIRAS SOBRE
ARANCINI
Vieiras canadenses salteadas e
servidas sobre arancini. 4
unidades
R$ 149,00
Camarão Jangadeiro
04 camarões empanados,
recheados com queijo
catupiry.Acompanha molho
R$ 61,00
Camarão à Milanesa
Camarão à milanesa com
gergelim. Acompanha molho
Golf.
R$ 90,00
Pastel de Camarão (4
Unidades)
Massa fresca recheada com
camarão, catupiry e salsinha.
R$ 43,00
Couvert Especial
Camarões marinados, tomate
seco com queijo minas frescal
temperado, tomatesgrelhados
R$ 80,00
SUSHIS
6 NIGUIRIS
2-atum, 2-peixe branco, 2-
barriga de Salmão. (Opção sem
arroz)
R$ 47,00
BATERÁ DE SALMÃO 8
UN
8 und de cubos de arroz
prensados levemente picante e
temperado com ovas de masago
R$ 49,00
CARPACCIO DE SALMÃO
TRUFADO 12 UN
12 und de finas fatias de Salmão
temperadas com azeite trufado
e flor de sal.
R$ 53,00
CESTINHA DE SALMÃO 2
UN
02 und de fina massa de
harumaki assadas , recheadas
com cubos de Salmão
R$ 37,00
HOT PHILADELPHIA 10
UN
10 und do famoso hot
philadelphia empanado com
Salmão, cream cheese.
R$ 49,00
Mango Thai
Uramaki de camarão empanado
com avocado e maionese
temperada, coberto com manga
R$ 43,00
SASHIMI VASTO
TRUFADO 5 UN
Sashimi Salmão com ovo de
codorna maçaricado finalizado
com azeite, tartufata e flor de
R$ 69,00
TARTARE DE ATUM
SOBRE AVOCADO
Atum cortados, temperados e
levemente apimentados sobre
cubos de avocado. acompanha
R$ 59,00
TARTARE DE SALMÃO
Pequenos cubos de salmão
temperados com molho especial
levemente picante e azeite
R$ 69,00
Tuna Crispy
Fatias de atum com cebola roxa
crispy sobre o nosso delicioso
molho ponzu com mel e azeite
R$ 49,00
URAMAKI EBITEM 8 UN
8 und de camarão empanados
envolvidos em alga marinha com
arroz de sushi coberto fina
R$ 69,00
CARNES NOBRES
1 - Se preferir, substitua
a guarnição padrão do
seu prato por uma das
nossas opções.
COSTELA DO DIANTEIRO
2 OSSOS
Delicioso corte do dianteiro de
raça britânica entre a segunda e
quinta costela. Acompanha
R$ 199,00
COSTELA DO DIANTEIRO
4 OSSOS
Delicioso corte do dianteiro de
raça britânica entre a segunda e
quinta costela. Acompanha
R$ 299,00
COTOLETTA
Fino corte do Prime Rib
empanado e frito. Servido com
Salada de rucula baby
R$ 99,00
NY STRIP 380g
380g de contra filé de raça
britânica, um corte suculento
com camada de gordura lateral.
R$ 149,00
NY STRIP EXECUTIVO
235G
235g de contra filé de raças
britânicas, um corte suculento
com camada de gordura lateral.
R$ 99,00
PARMEGIANA COM
CAPELLINI NA MANTEIGA
DE SÁLVIA (2 PESSOAS)
Suculenta peça de filé de raça
britânica, empanado na panko
com molho de tomate pelati.
R$ 139,00
PARMEGIANA COM
CAPELLINI NA MANTEIGA
DE SÁLVIA (INDIV.)
Suculenta peça de filé de raça
britânica, empanado na panko
com molho de tomate pelati.
R$ 79,00
RIBEYE 380g
Conhecido com uns dos cortes
mais saborosos devido a sua
proporção de gordura
R$ 159,00
RISOTO DEFUMADO DE
PATO COM COGUMELOS
Delicioso risoto ao molho funghi
com pedaços de pato desfiado e
crispy de parma.
R$ 149,00
T-BONE 550g
Corte com formato de " T " com
extremo sabor, onde temos a
combinação perfeita, suculência
R$ 239,00
PESCADA AMARELA
FUMEGANTE 300g
Deliciosa peça de 300g de
pescada amarela preparada no
broiller ao molho escalivada.
R$ 99,00
CAMARÃO SCAMPI
Espaguete com camarão,
manteiga, alho, crispy de bacon,
parmesão, farinha panko e limão
R$ 59,00
SALMÃO NO BROILER
300g
300g de Salmão grelhado no
broiller. Acompanha brócolis,
couve flor no vapor, tomates
R$ 109,00
CAMARÃO PISTOLA GG 5
UN
camarões rosa GG pistola,
servido com cauda e cabeça
preparados com delicioso molho
R$ 199,00
BACALHAU À LAGAREIRO
300G
300g de bacalhau preparado no
broiler com mini batatas e
ervilhas tortas ao vapor.
R$ 159,00
Camarão Internacional
(2 pessoas)
Camarões servidos sobre
cremoso arroz com ervilhas e
presunto, envolvido com molho
R$ 171,00
Camarão Mônaco (2
pessoas)
Camarões empanados
acompanhados de risoto de
aspargos e parmesão coberto
R$ 132,00
Camarão Provençal (3
pessoas)
italiano com molho a base de
creme de leite e um toquede
limão siciliano.
R$ 288,00
Moqueca Cearense de
Camarão (2 pessoas)
De origem indígena com toques
cearenses. Nossa moqueca é
feita com tomate, cebola e
R$ 260,00
Moqueca Cearense
Mista (Camarão e Peixe)
De origem indígena com toques
cearenses. Nossa moqueca é
feita com tomate, cebola e
R$ 253,00
Moqueca Cearense de
Peixe
De origem indígena com toques
cearenses. Nossa moqueca é
feita com tomate, cebola e
R$ 228,00
Peixe Amalfitana (2
Pessoas)
Filé de peixe ao forno com leve
molho amanteigado de tomates
cerejas, alcaparras,vinho branco
R$ 193,00
ACOMPANHAMENTOS
Arroz Branco
Arroz Branco