DiRETO DA BAHiA!

ACARAJÉ DO GIGANTE R$ 42,90

4 bolinhos de acarajé ao estilo do Gigante, acompanhados de vatapá,
camarões e molho vinagrete.

ACARAJECA DO GIGANTE R$ 42,90

4 bolinhos de acarajé ao estilo do Gigante, acompanhados de purê de
jerimum, carne seca desfiada e refogada com cebola, cubinhos de queijo
coalho e molho vinagrete.

ACARAJé DO GIGANTE

Acarajé do Gigante
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QUE EU GOSTO
CUSCUZ DE CAMARÃO R$ 54,90
Recheado com camarão e requeijão cremoso. Acompanha tiras de
queijo coalho frito e banana da terra frita.
CUSCUZ DE CARNE DE SOL R$ 47,90
Recheado com carne de sol e requeijão cremoso. Acompanha tiras
de queijo coalho frito e banana da terra frita.
CUSCUZ DE CARNE SECA R$ 52,90
Recheado com carne seca e requeijão cremoso. Acompanha tiras de
queijo coalho frito e banana da terra frita.

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QUEIJO COALHO R$ 37,90
COM MELADO

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Batata frita clássica.

CASQUINHA DE SIRI R$ 23,90

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CAMARÃO R$ 14,90
CAMARÃO C/ CATUPIRY R$ 15,90
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CARNE MOÍDA R$ 10,90
CARNE seca R$ 13,90
Cupim Novo! R$ 12,90
MUÇARELA R$ 11,90
QUEIJO COALHO R$ 13,90
RABADA COM ANGU R$ 13,90
REQUEIJÃO DE CORTE R$ 11,90
SARAPATEL R$ 11,90
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QUEI MELADO
COM
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ATOLADO ATÉ O RABO R$ 31,90
Rabada desfiada e temperada ao molho do Gigante, coberta
com requeijão de corte e canjiquinha.

ATOLADO DE CUPIM Novo! R$ 28,90

Cupim desfiado e temperado ao molho do Gigante,
coberto com requeijão de corte e canjiquinha.

ATOLADO E RALADO R$ 27,90

Carne moída refogada, coberta com requeijão de corte e canjiquinha.

ATOLADO NO CHIQUEIRO R$ 27,90

Sarapatel temperado, coberto com requeijão de corte e canjiquinha.

VACA ATOLADA R$ 35,90

Costela desfiada com macaxeira no canecão.

atolado
ate o rabo
 DESTAQUES DE MAiNHA
COALHO DE JAQUETA R$ 82,90
Queijo coalho envolvido no bacon, servido com molho do Gigante.

INFARTO DO GIGANTE R$ 176,90

Carne de sol, frango a passarinho, tripa frita, linguiça de pernil, carne seca, coração,
costelinha a passarinho, queijo coalho, macaxeira (frita ou cozida) ou batata frita e torresmo.

REMELEXO DO GIGANTE R$ 79,90

Filetes de carne de sol, porquinho na manguaça, camarão
com creme, batata frita e molho do Gigante.

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remelexo do giga
PICANHA DE SOL R$ 89,90
COM macaxeira
Picanha de sol acebolada com macaxeira ou batata frita.

CORISCO DE DADÁ R$ 79,90

Carne de sol ou carne seca acebolada com macaxeira.

REINADO NORDESTINO P/2 R$ 179,90 Novo!

Chapa de carne de sol acebolada e macaxeira, coberta com queijo do reino.

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Nossos pratos de carne bovina são 100% produzidos com a linha

1953 da Friboi, conhecida por sua qualidade e excelência.

A seleção de raças europeias e os processos de produção extremamente

cuidadosos garantem sabor diferenciado e uma carne de maciez
e suculência superiores, proporcionando aos nossos clientes uma experiência
única a cada prato e a confiança de que estão desfrutando de
uma carne de origem excepcional.

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BOI BUMBÁ R$ 42,90
Bolinhos de macaxeira recheados com rabada.

BOLINHO DE FEIJOADA R$ 22,90

NORDESTINO
Carne de sol desfiada e frita na manteiga de garrafa com cebolas roxas, queijo
coalho e couve refogada. Massa de feijão de corda com bacon,
empanada na farinha de torresmo.

CANGACEIRO BALA SECA R$ 29,90

Tripa frita acompanhada de molho nordestino.

CAPITÃO BAIÃO DE DOIS R$ 39,90

Bolinhos de baião de dois feitos à moda Capitão, acompanhados de molho
do Gigante.

JERIMUM ARRETADO
Bolinhos de jerimum com carne seca e queijo coalho.

MACAXEIRA ARREPIADA R$ 44,90

Palitos de macaxeira empanados no parmesão,
servidos com molho do Gigante.

MACAXEIRA GUARIBADA R$ 47,90

Bolinhos de macaxeira recheados com camarão.

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BAIÃO DE DOIS COM P/2 R$ 144,90

TILÁPIA CROCANTE
Arroz branco, feijão de corda, queijo coalho, torresmo, macaxeira (frita ou cozida)
ou batata frita e tilápia empanada.

BAIÃO DE DOIS P/2 R$ 119,90 P/4 R$ 199,90

DO GIGANTE
Arroz branco, feijão de corda, queijo coalho, torresmo, macaxeira (frita ou cozida)
ou batata frita e carne de sol acebolada.

BAIÃO DE DOIS DO GIGANTE P/2 R$ 144,90 P/4 R$ 239,90

COM PICANHA DE SOL
Arroz branco, feijão de corda, queijo coalho, torresmo, macaxeira (frita ou cozida)
ou batata frita e picanha de sol acebolada.
MARAVILHAS DO SERTÃO R$ 126,90
Arroz Maria Isabel, carne seca desfiada com cebola roxa,
purê de jerimum e farofa de paçoca.

BUCHADA DE BODE R$ 119,90

Bucho de bode recheado com miúdos. Acompanha arroz branco,
pirão e salada mista do Gigante.

Sarapatel R$ 86,90
Miúdos de porco ao molho do Gigante com angu e arroz branco.

CHURRASCO MISTO P/2 R$ 144,90 P/4 R$ 229,90

Carne de sol, mignon suíno, linguiça de pernil e filé de frango. Acompanha feijão de corda ou feijão
preto, farofa de paçoca ou farofa de ovos, molho vinagrete, arroz branco, macaxeira (frita ou cozida)
ou batata frita.

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encantado

MANDACARU ENCANTADO R$ 139,90 Novo!

Carne de sol acebolada e macaxeira coberta com muçarela gratinada.
Acompanha farofa de bacon e arroz crocante (arroz branco, bacon, ovos, calabresa, torresmo desconstruído,
castanha de caju e salsa).

CARNE DE SOL P/2 R$ 119,90 P/4 R$ 199,90

DO GIGANTE
Acompanha macaxeira (frita ou cozida) ou batata frita, arroz branco, feijão de corda
ou feijão preto, farofa de paçoca ou farofa de ovos e molho vinagrete.

GIGANTE ORGANIZADO P/2 R$ 137,90 P/4 R$ 227,90

Carne de sol acebolada, macaxeira (frita ou cozida) ou batata frita, feijão de corda ou feijão preto,
cubos de queijo coalho frito, farofa de paçoca ou farofa de ovos e molho vinagrete.

PICANHA DE SOL P/2 R$ 144,90 P/4 R$ 239,90

À CAMPANHA
Acompanha arroz branco, feijão de corda ou feijão preto, farofa de paçoca ou farofa de ovos,
molho vinagrete, macaxeira (frita ou cozida) ou batata frita.
XIQUE XIQUE DE P/2 R$ 149,90
CARNE DE SOL
Escalopes de carne de sol empanados super crocantes, acompanhados de arroz cremoso
de queijo com bacon, calabresa, ervilha e cobertos com batata palha.

XIQUE XIQUE P/2 R$ 164,90

DE CAMARÃO
Camarões super crocantes, acompanhados de arroz cremoso de queijo com ervilha,
camarões e cobertos com batata palha.

RISOTO DE CAMARÃO R$ 129,90

Acompanha purê de banana.

RISOTO DE CARNE SECA R$ 119,90

COM BANANA DA TERRA

RISOTO DE RABADA R$ 124,90

Acompanha torresmos.

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de cama
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MOQUECA DO GIGANTE R$ 189,90 Novo!
Peixe refogado com camarões, pimentões e azeite de dendê.
Acompanha arroz branco, pirão e farofa de dendê.

MORANGA DE CAMARÃO P/2 R$ 189,90

Acompanha arroz branco, farofa de dendê com coentro e alho.

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na nata

CAMARÃO NA NATA R$ 154,90

Acompanha macaxeira cozida, farofa de cuscuz, feijão de corda
ou feijão preto, arroz branco e molho vinagrete.

CARNE DE SOL NA NATA R$ 132,90

Acompanha macaxeira cozida, farofa de cuscuz, feijão de corda
ou feijão preto, arroz branco e molho vinagrete.

CARNE SECA NA NATA R$ 129,90

Acompanha macaxeira cozida, farofa de cuscuz, feijão de corda
ou feijão preto, arroz branco e molho vinagrete.
DEU CUPIM NO SERTÃO P/2 R$ 142,90 P/4 R$ 229,90
Generosas fatias de cupim recheadas com requeijão de corte e assadas.
Metade da porção empanada com parmesão. Acompanha chips de banana e arroz crocante
(arroz branco, bacon, ovos, calabresa, torresmo desconstruído, castanha de caju e salsa).

SE ESCONDENDO NO R$ 149,90
GIGANTE DE CAMARÃO
Acompanha arroz branco e batata frita.

SE ESCONDENDO NO R$ 139,90
GIGANTE DE CARNE SECA
Acompanha arroz branco e batata frita.

SE ESCONDENDO NO R$ 119,90
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GIGANTE DE CUPIM
Acompanha arroz branco e batata frita.

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BAIÃO DE DOIS R$ 59,90

Acompanha carne de sol, macaxeira e torresmo.
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BAIÃO COM PICANHA R$ 64,90 ARROZ BRANCO R$ 10,90
Baião de dois com picanha de sol, macaxeira e torresmo. BAIÃO DE DOIS R$ 38,90
FAROFA DE BANANA R$ 13,90
MARAVILHAS DO SERTÃO R$ 59,90
FAROFA DE CUSCUZ R$ 12,90
Arroz Maria Isabel, carne seca com cebolas e purê de jerimum.
FAROFA DE OVOS R$ 12,90

RISOTO DE CAMARÃO R$ 64,90 FEIJÃO DE CORDA R$ 12,90

À MODA GIGANTE FEIJÃO PRETO R$ 12,90

Acompanha purê de banana. MACAXEIRA COZIDA R$ 17,90

MACAXEIRA FRITA R$ 17,90
RISOTO DE CARNE SECA R$ 54,90
OVO FRITO 9,90
COM BANANA DA TERRA R$

PURÊ DE JERIMUM R$ 12,90

PRATO KIDS R$ 35,90
PURÊ DE QUEIJO COALHO R$ 24,90
Arroz, feijãozinho, filezinho de frango ou carne e
batata frita ou saladinha. SALADA DO GIGANTE R$ 12,90

Macarrão Kids Novo! R$ 35,90

Massa, filezinho de frango ou carne e
batata frita ou saladinha.

Raízes da TerRa
Na complexa jornada da produção de macaxeira, os agricultores
se empenham em assegurar a padronização e excelência do
cultivo, apesar dos desafios impostos pelo clima e pelas
variações do solo.
A decisão de evitar o uso de agrotóxicos reforça o
compromisso com a saúde do consumidor e do ecossistema,
priorizando métodos de cultivo naturais e sustentáveis.
VAi UM LANCHiNHO Aí?
CABRA BÃO R$ 39,90
Blend de 120g de carne de sol, bacon, queijo coalho, muçarela em fatia, alface e tomate com
molho massaranduba do Gigante no pão brioche. Acompanha batata frita.

CABRINHA DA PESTE R$ 37,90

Dois hambúrgueres de 40g com blend de carne de sol, bacon, queijo coalho e muçarela em fatia no pão
brioche. Acompanha batata frita e copo de 300ml de refrigerante guaraná comum ou zero.

REI DO CANGAÇO R$ 42,90

Dois blends de 120g de carne de sol, bacon, queijo coalho, duas fatias de muçarela,
duas tiras de bacon, alface e tomate com molho massaranduba do Gigante no pão brioche.
Acompanha batata frita.

SABOR DO AGRESTE R$ 45,90

Sanduíche com iscas de carne de sol acebolada e queijo coalho grelhado
na baguete de leite. Acompanha batata frita.

SANDUÍCHE DE CUPIM R$ 42,90 Novo!

Sanduíche com recheio de cupim e queijo coalho grelhado na baguete de leite.

Acompanha batata frita.

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COCADA CREMOSA 100G R$ 14,90
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PUDIM DE TAPIOCA 150G R$ 14,90

PUDIM DE TAPIOCA COM R$ 24,90
SORVETE DE CREME

Picolé LOS LOS R$ 14,90

cartola R$ 33,90
Banana da terra frita, tiras de queijo coalho frito, açúcar, canela em pó e melado.

amor de cangaceiro R$ 24,90

Goiabada cascão com requeijão de corte ou queijo coalho.

amor de cangac
eiro
cartola

pudim de tapioca
com sorvete de creme
FEITIÇO DE MARIA BONITA R$ 24,90
Doce de jaca com requeijão de corte ou queijo coalho.

SEDUÇÃO DE MOÇA R$ 24,90

Doce de buriti com requeijão de corte ou queijo coalho.

NA SOMBRA DO CAJUEIRO R$ 24,90

Doce de caju com requeijão de corte ou queijo coalho.

bolo de rolo com goiabada R$ 29,90

Acompanha sorvete de queijo coalho.

bolo de rolo com R$ 29,90

doce de leite
Acompanha sorvete de tapioca.

BROWNIE COM ALFAJOR R$ 33,90

Acompanha sorvete.

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Sorvete de tapioca Los Los com bolo de rolo.

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chopp de vinho dúúgomes 350ml R$ 12,90
brahma zero álcool 350ml R$ 9,50
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malzbier 355ml R$ 9,50
stella artois 600ml R$ 16,90 cachaça ouro do
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cachaça prata do R$ 7,90

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spaten 600ml R$ 15,90 seleta dose R$ 7,90
BOAZINHA dose R$ 7,90
Bohemia 600ml R$ 14,90 7,90
LUA NOVA dose R$

brahma duplo malte 600ml r$ 15,90 salinas dose R$ 7,90

XIBOQUINHA dose R$ 7,90
CAIPIRINHA COM CACHAÇA ARTESANAL R$ 24,90 LICOR DE BANANA dose R$ 9,90
LICOR DE MILHO dose R$ 9,90
CAIPIRINHA COM FRUTAS DA ÉPOCA R$ 24,90 LICOR GABRIELA dose R$ 9,90
55,90
CAIPISAQUÊ COM FRUtAS DA ÉPOCA R$ 23,90 LICOR garrafa R$

cachaça ouro do R$ 48,90

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CAIPIVODKA COM FRUtAS DA ÉPOCA R$ 24,90 cachaça prata do R$ 38,90
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SERTANEGIN taça R$ 28,90
whisky RED LABEL dose R$ 22,90
whisky black LABEL dose R$ 29,90
VINHO TINTO SUAVE OU SECO taça R$ 12,90
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