ENTRADAS E SALADAS

01.
SALADA DO CHEF R$ 32 ,90
Mix de alfaces, Rúcula, abacaxi, palmito, tomate cereja,
parmesão, croutons emolho mostarda e mel

SALADA DE FRANGO R$ 34 ,90

Mix de folhas, frango grelhado, tomate confit, croutons, gergelim,
molho de mostarda e mel

BRUSCHETAS R$ 19 ,90
Fatias de pão italiano, tomate confit, camarão, parmesão

CROQUETES Costela/Carne de sol R$ 19 ,90

Costela / Carne de sol

PANES DO FORNO Camarão/Filé R$ 53 ,90

Pão italiano recheado com camarão/filé, molho rose
e queijo muçarela
R$ 44 ,90
FILET AO MOLHO MADEIRA
Tiras de filé, batata frita, molho madeira e champignon

FOR NE RIA
DADINHOS DE TAPIOCA R$ 18 ,90

FILET A GORGONZOLA R$ 44 ,90

Tiras de filé, batata frita e molho gorgonzola

BATATA FRITA R$ 14 ,90

PREM IUM
PRATOS PRINCIPAIS
INDIVIDUAL 2 PESSOAS

A PARMEGIANA DO FORNO R$ 48,90 R$ 79 ,90

Paillard de filé, queijo muçarela, molho de tomate,
spaghettini grano duro

CAMARÃO DO FORNO R$ 52 ,00 R$ 96 ,90

Filé de camarão, molho branco, presunto, ervilhas, arroz branco,
muçarela e batata palha

SALMONE NEGRO R$ 69 ,90 R$ 125,90

Filé de Salmão na crosta de gergelim, Arroz de brócolis
e legumes salteados

LASANHA DE CAMARÃO R$ 49 ,90 R$ 89 ,90

Massa de lasanha grano duro, filé de camarão ao molho
gorgonzola, queijo muçarela

LASANHA DE FILÉ R$ 49 ,90 R$ 89 ,90

Massa de lasanha grano duro, cubos de filé ao pomodoro,
molho branco e queijo muçarela

GNOCCI DO CHEF GIO R$ 57,90 R$ 94,90

Gnhocci na manteiga de ervas, molho pesto, medalhões de
filé mignon e redução de balsâmico

PAELLA R$ 59 ,90 R$ 99 ,90

Arroz, açafrão, filé de camarão, mexilhões, lula e peixe

CARBONARA R$ 34 ,90 R$ 67 ,90

PENNE À FORNERIA R$ 39 ,90 R$ 77 ,90

CAMARÃO À DELICIA R$ 39 ,90 R$ 77 ,90

SPAGHETI NORDESTINO R$ 39 ,90 R$ 77 ,90

 INDIVIDUAL 2 PESSOAS

MUQUECA VEGANA R$ 39 ,90 R$ 69,90

Banana ao molho de côco, azeite de dendê, pimentões coloridos
e arroz de côco
GRANA PADANO R$ 54 ,90 R$ 95 ,00

02. Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado

GRANA PADANO COM CUBOS DE FILÉ MINGNON R$ 75 ,90 R$ 129,00

Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado e
cubos de filé mignon

GRANA PADANO COM CAMARÃO R$ 75 ,90 R$ 129 ,00

Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado e
filé de camarão

POLPETONE COM RISOTO PARMEGIANO R$ 49 ,90 R$ 95 ,90

AO MOLHO DE TOMATE
Polpetones de filé, molho pomodoro e risoto de parmesão

PRATOS DOS CHEFS PREMIUM

CONCHIGLIONE FIT R$ 34 ,90
Espinafre, cogumelos, ricota e alho poró
FO R NE R I A

CAMARÃO AO GERGELIM R$ 49 ,90

Filé de camarão empanado em duo de gergelim, massa fettuccine

ao alho e óleo, molho parmesão

GNOCHI AO PESTO E FILÉ R$ 45,90

Gnochi fresco, ragú de filé mingnon

PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO R$ 49 ,90

Pescada amarela, camarões ao molho, Aligot de macaxeira

e arroz branco
PR E M IUM

SALMÃO DE CROSTA R$ 59 ,90

Salmão grelhado, farofa de castanha, risoto de limão siciliano

FORNERIA KIDS
FILEZINHO PREMIUM R$ 19 ,50
Arroz, tiras de filé, batata sorriso

FRANGUINHO PREMIUM R$ 19 ,50

Arroz, filé de frango, batata sorriso

SOBREMESAS
MINI VULCANO R$ 25 ,90
Brownie, calda de chocolate, sorvete de creme e morango

CHEESECAKE DE MORANGO R$ 23 ,90

Biscoito doce, creme cheese, iorgute, geleia de morango

FONDUE
QUEIJO R$ 34 ,90

CHOCOLATE R$ 34 ,90
RODÍZIO DE MASSAS
 PIZZAS PREMIUM M G

04. CALABRESA COM BACON R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon fatiado,
orégano e azeitona

PEITO DE PERU R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, peito de peru, bacon fatiado, barbecue,
orégano e azeitona

QUATRO QUEIJOS R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, parmesão, provolone, gorgonzola,
orégano e azeitona

PEPERONE R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fica, molho de tomate Premium,
queijo mussarela, peperone, orégano e azeitona
FO R NE R I A

CAMARÃO R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, filé de camarão, alho frito, cebolinha,
orégano e azeitona

FORNERIA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, filé mingnon, cebola, gorgonzola,
orégano e azeitona

MATUTA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

PR E M IUM

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, carne de sol, cream cheese, cebola roxa,
orégano e azeitona

MARGHERITA PREMIUM R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, tomate cereja, parmesão,
orégano e azeitona

NORDESTINA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, carne de sol, queijo manteiga, cebola,
orégano e azeitona

CHEESE PERU R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, peito de peru, cream cheese,
orégano e azeitona

CHEESE CALABRESA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, cream cheese,
orégano e azeitona

ABACAXI COM BACON R$ 49 ,90 R$ 62 ,90

Massa fresca fina, queijo muçarela, abacaxi caramelizado

no melaço, cubos de bacon e barbecue
 05.
PIZZAS TRADICIONAIS M G

MUÇARELA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, orégano e azeitona

MARGUERITA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, tomate, manjericão e azeitona

CALABRESA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, calabresa, cebola, orégano e azeitona

BAIANA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

FOR NE RIA
queijo muçarela, calabresa ralada, pimenta calabresa,
ovo, cebola,orégano e azeitona

FRANGO R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

frango desfiado, queijo muçarela, milho, cebola,
orégano e azeitona

FRANBACON R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

PREM IUM
queijo muçarela, bacon fatiado, milho, cebola,
orégano e azeitona

FRANGO COM CATUPIRY R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, frango, catupiry, cebola,
orégano e azeitona

PORTUGUESA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, presunto, ovo, cebola,
orégano e azeitona

CARNE DE SOL R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, carne de sol, queijo coalho
e cebola roxa

MILHO R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, mi lho, cebola, orégano e azeitona

CENORITTA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90

Massa fresca fina, molho de tomate premium,

queijo muçarela, cenoura ralada, tomate cereja,
cebolinha picada, orégano e azeitona
PIZZA DE CAMARÃO
JARDINEIRA R$ 49,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon, presunto, milho, ovo,
cebola, orégano e azeitona
07.
A MODA DO PIZZAIOLO R$ 49,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon, cheedar,
orégano e azeitona

PIZZAS PREMIUM DOCES M G

MMS R$ 35 ,90 R$ 42 ,90

Chocolate ao leite e mms

SENSAÇÃO R$ 35 ,90 R$ 42 ,90

Chocolate ao leite e morango

DIAMANTE NEGRO R$ 35 ,90 R$ 42 ,90

FOR NE RIA
Chocolate ao leite e diamante negro

CARTOLA R$ 35 ,90 R$ 42 ,90

Muçarela, banana, leite condensado e canela

RODÍZIO
DE MASSAS R$ 69,90

PREM IUM
E PIZZAS
/PESSOA

BEBIDAS DESTILADAS
VODKA WHISKY
ABSOLUT DOSE R$ 11,90 OLD PAR 12 ANOS DOSE R$ 13,90
BLACK WHITE 8 ANOS DOSE R$ 10,90
SMIRNOF DOSE R$ 7,49
BALLANTINES FIRE 8 ANOS DOSE R$ 10,90

CIROC DOSE R$ 21,90 BALLANTINES 12 ANOS DOSE R$ 15,90

RED LABEL 8 ANOS DOSE R$ 10,90

GIN CHIVAS 15 ANOS DOSE R$ 27,90

BACARDI DOSE R$ 7,90

BEEFEATER DOSE R$ 12,90
CACHAÇAS
SAGATIBA DOSE R$ 6,90
TEQUILA SALINAS DOSE R$ 6,90
5 CHAVES DOSE R$ 14,90
JOSÉ CUERVO PRATA R$ 14,90 YPIOCA OURO EMPALHADA DOSE R$ 5,90
DOSE
JOSÉ CUERVO OURO R$ 15,90 YPIOCA PRATA EMPALHADA DOSE R$ 4,90
DOSE
SELETA DOSE R$ 6,90
 CERVEJAS
08. De sabor leve, cor clara e aroma discreto. As lascas de
Beechwood, madeira especial utilizada no processo de
fermentação e maturação da Budweiser, conferem um
sabor marcante no início e suave no final.

R$ 10,99
(600ml) 5,0

Nascida na Bélgica e produzida com ingredientes

de primeiríssima qualidade, Stella Artois é uma
cerveja super premium com sabor balanceado e
marcante. CERVEJA PURO MALTE

R$ 10,99
(600ml) 5,0

A clássica Cerveja Antarctica Original é reconhecida

por preservar sua essência, tradição e qualidade
desde 1931. Possui sabor suave, leve amargor e
aroma de lúpulo, além de refrescância única.
FOR NE R I A

R$ 9,49
(600ml) 5,0

A Duplo Malte é uma combinação entre a

leveza do malte Pilsner e o sabor do malte
Munich. Essa combinação a torna mais
saborosa e muito refrescante.
R$ 10,90
(600ml) 4,7
PR E MIUM

R$ 14,90
(600ml)

R$ 11,90
(600ml)

LONG NECKS
CORONA (330ml) R$ 10,90
BRAHMA
ZERO ÁLCOOL (355ml) R$ 6,99
STELLA ARTOIS (330ml) R$ 8,90
BUDWEISER (330ml) R$ 8,90
COQUITEIS SEM ÁLCOOL ÁGUA
PINK FOAN R$ 14 ,90 ÁGUA COM GAS 350ML R$ 3 ,90
09.
Purê de morango, suco de limão, xarope de açúcar,
soda e espuma de gengibre
ÁGUA COM SEM 350ML R$ 3 ,90

ÁGUA DE COCO COPO R$ 5,90

REFRESHING R$ 12 ,90

REFRIGERANTES
Soda, xarope de gengibre e suco de limão

RED FRUITE R$ 12 ,90

Frutas vermelhas, suco de limão, xarope
de açúcar e soda CAJUINA 200ML R$ 5,90

CAJUINA PREMIUM R$ 14 ,90 COCA COLA 350ML R$ 5,90

Doce de caju, suco de caju, suco de limão e cajuina COCA COLA ZERO 350ML R$ 5,90

FANTA 350ML R$ 5,90

CAIPIROSKAS PREMIUM GUARANA 350ML R$ 5,90

GUARANA ZERO 350ML R$ 5,90

FRUTAS VERMELHAS R$ 19 ,90 SODA R$ 5,90

KIWI LIMÃO E ALECRIM R$ 19 ,90 H20 LIMONETO 500ML R$ 6,90

T A N G E R I N A C O M L A S C A S R$ 19 ,90 SCHWEPPES CITRUS 350ML R$ 6,90

FOR NE R I A
DE PIMENTA
KIWI LIMÃO E ALECRIM R$ 19 ,90 ENERGÉTICOS
MORANGO, MARACUJÁ, R$ 19 ,90

TANGERINA E MANJERICÃO RED BULL TRADICIONAL R$ 14,90

LIMÃO, MEL E HORTELÃ R$ 19 ,90

PITAYA COM ABACAXI R$ 19 ,90

MO R AN GO, MA R A C U J Á ,
SUCO
R$ 19 ,90

PR E MIUM
K IW I E A BA CA X I
COPO JARRA
LARANJA R$ 8 ,90 R$ 17 ,00
CAIPIROSKAS MORANGO R$ 10,90 R$ 17 ,90
NACIONAL IMPORTADA
LIMÃO R$ 9 ,90 R$ 14 ,90
MORANGO R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
MARACUJA R$ 9 ,90 R$ 14 ,90
ABACAXI R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
LI MONAD A SUI ÇA R$ 9 ,90 R$ 16 ,90
TANGERINA R$ 17 ,90 R$ 24 ,90

LIMÃO R$ 17 ,90 R$ 24 ,90

MARACUJA R$ 17 ,90 R$ 24 ,90

KIWI R$ 17 ,90 R$ 24 ,90

CAIPIRINHA
MORANGO R$ 12 ,90

ABACAXI R$ 12 ,90

TANGERINA R$ 12 ,90

LIMÃO R$ 12 ,90

MARACUJA R$ 12 ,90

KIWI R$ 12 ,90
 DRINKS CLÁSSICOS
SEX ON THE BEACH R$ 19 ,90

10. Vodka, suco de laranja, licor de pessego, xarope de

groselha.

MOJITO R$ 18 ,90
Run, xarope de açúcar, hortelã, suco de limão e
água com gás

MARGARITA R$ 22 ,90
Tequila, suco de limão e Cointreau

NEGRONI R$ 18 ,90
Gin, Campari e vermute russo

MOSCOW MULE R$ 18 ,90

Vodka, xarope de gengibre, suco de limão e
espuma de gengibre

ESPECIAIS FORNERIA
FOR NE RIA

GREEN GIN R$ 22 ,90

Gin, suco de limão, xarope de açúcar e purê de kiwi

PINK GIN R$ 22 ,90

Gin, suco de limão, xarope de açúcar e purê de pitaya

BREAK FAST R$ 21 ,90

Gin, suco de limão, mel e geleia de tangerina
PREM IUM

RED FRUITE R$ 22 ,90

Whisky, frutas vermelhas, suco de limão, xarope
de açúcar e soda

CAJUINA PREMIUM R$ 22 ,90

Vodka, doce de caju, suco de caju, suco de limão
e cajuína.

GIN TÔNICA
G.E.T DE PITAYA R$ 21 ,90
Gin, água tônica e espuma de pitaya

G.E.T DE TANGERINA R$ 21 ,90

Gin, água tônica, espuma de tangerina

G.E.T TROPICAL MARACUJÁ R$ 21 ,90

Gin, maracujá, xarope de açucar, espuma de gengibre

G.E.T DE LIMÃO SICILIANO R$ 21 ,90

Gin, água tônica, espuma cítrica

G.E.T DE FRUTAS VERMELHAS R$ 21 ,90

Gin, água tônica e espuma de frutas vermelha
PIZZA DE CHOCOLATE