ENTRADAS E SALADAS
01.
SALADA DO CHEF R$ 32 ,90
Mix de alfaces, Rúcula, abacaxi, palmito, tomate cereja,
parmesão, croutons emolho mostarda e mel
SALADA DE FRANGO R$ 34 ,90
Mix de folhas, frango grelhado, tomate confit, croutons, gergelim,
molho de mostarda e mel
BRUSCHETAS R$ 19 ,90
Fatias de pão italiano, tomate confit, camarão, parmesão
CROQUETES Costela/Carne de sol R$ 19 ,90
Costela / Carne de sol
PANES DO FORNO Camarão/Filé R$ 53 ,90
Pão italiano recheado com camarão/filé, molho rose
e queijo muçarela
R$ 44 ,90
FILET AO MOLHO MADEIRA
Tiras de filé, batata frita, molho madeira e champignon
FOR NE RIA
DADINHOS DE TAPIOCA R$ 18 ,90
FILET A GORGONZOLA R$ 44 ,90
Tiras de filé, batata frita e molho gorgonzola
BATATA FRITA R$ 14 ,90
PREM IUM
PRATOS PRINCIPAIS
INDIVIDUAL 2 PESSOAS
A PARMEGIANA DO FORNO R$ 48,90 R$ 79 ,90
Paillard de filé, queijo muçarela, molho de tomate,
spaghettini grano duro
CAMARÃO DO FORNO R$ 52 ,00 R$ 96 ,90
Filé de camarão, molho branco, presunto, ervilhas, arroz branco,
muçarela e batata palha
SALMONE NEGRO R$ 69 ,90 R$ 125,90
Filé de Salmão na crosta de gergelim, Arroz de brócolis
e legumes salteados
LASANHA DE CAMARÃO R$ 49 ,90 R$ 89 ,90
Massa de lasanha grano duro, filé de camarão ao molho
gorgonzola, queijo muçarela
LASANHA DE FILÉ R$ 49 ,90 R$ 89 ,90
Massa de lasanha grano duro, cubos de filé ao pomodoro,
molho branco e queijo muçarela
GNOCCI DO CHEF GIO R$ 57,90 R$ 94,90
Gnhocci na manteiga de ervas, molho pesto, medalhões de
filé mignon e redução de balsâmico
PAELLA R$ 59 ,90 R$ 99 ,90
Arroz, açafrão, filé de camarão, mexilhões, lula e peixe
CARBONARA R$ 34 ,90 R$ 67 ,90
PENNE À FORNERIA R$ 39 ,90 R$ 77 ,90
CAMARÃO À DELICIA R$ 39 ,90 R$ 77 ,90
SPAGHETI NORDESTINO R$ 39 ,90 R$ 77 ,90
INDIVIDUAL 2 PESSOAS
MUQUECA VEGANA R$ 39 ,90 R$ 69,90
Banana ao molho de côco, azeite de dendê, pimentões coloridos
e arroz de côco
GRANA PADANO R$ 54 ,90 R$ 95 ,00
02. Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado
GRANA PADANO COM CUBOS DE FILÉ MINGNON R$ 75 ,90 R$ 129,00
Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado e
cubos de filé mignon
GRANA PADANO COM CAMARÃO R$ 75 ,90 R$ 129 ,00
Massa flambada, com queijo Grana Padano massaricado e
filé de camarão
POLPETONE COM RISOTO PARMEGIANO R$ 49 ,90 R$ 95 ,90
AO MOLHO DE TOMATE
Polpetones de filé, molho pomodoro e risoto de parmesão
PRATOS DOS CHEFS PREMIUM
CONCHIGLIONE FIT R$ 34 ,90
Espinafre, cogumelos, ricota e alho poró
FO R NE R I A
CAMARÃO AO GERGELIM R$ 49 ,90
Filé de camarão empanado em duo de gergelim, massa fettuccine
ao alho e óleo, molho parmesão
GNOCHI AO PESTO E FILÉ R$ 45,90
Gnochi fresco, ragú de filé mingnon
PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO R$ 49 ,90
Pescada amarela, camarões ao molho, Aligot de macaxeira
e arroz branco
PR E M IUM
SALMÃO DE CROSTA R$ 59 ,90
Salmão grelhado, farofa de castanha, risoto de limão siciliano
FORNERIA KIDS
FILEZINHO PREMIUM R$ 19 ,50
Arroz, tiras de filé, batata sorriso
FRANGUINHO PREMIUM R$ 19 ,50
Arroz, filé de frango, batata sorriso
SOBREMESAS
MINI VULCANO R$ 25 ,90
Brownie, calda de chocolate, sorvete de creme e morango
CHEESECAKE DE MORANGO R$ 23 ,90
Biscoito doce, creme cheese, iorgute, geleia de morango
FONDUE
QUEIJO R$ 34 ,90
CHOCOLATE R$ 34 ,90
RODÍZIO DE MASSAS
PIZZAS PREMIUM M G
04. CALABRESA COM BACON R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon fatiado,
orégano e azeitona
PEITO DE PERU R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, peito de peru, bacon fatiado, barbecue,
orégano e azeitona
QUATRO QUEIJOS R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, parmesão, provolone, gorgonzola,
orégano e azeitona
PEPERONE R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fica, molho de tomate Premium,
queijo mussarela, peperone, orégano e azeitona
FO R NE R I A
CAMARÃO R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, filé de camarão, alho frito, cebolinha,
orégano e azeitona
FORNERIA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, filé mingnon, cebola, gorgonzola,
orégano e azeitona
MATUTA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
PR E M IUM
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, carne de sol, cream cheese, cebola roxa,
orégano e azeitona
MARGHERITA PREMIUM R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, tomate cereja, parmesão,
orégano e azeitona
NORDESTINA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, carne de sol, queijo manteiga, cebola,
orégano e azeitona
CHEESE PERU R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, peito de peru, cream cheese,
orégano e azeitona
CHEESE CALABRESA R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, cream cheese,
orégano e azeitona
ABACAXI COM BACON R$ 49 ,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, queijo muçarela, abacaxi caramelizado
no melaço, cubos de bacon e barbecue
05.
PIZZAS TRADICIONAIS M G
MUÇARELA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, orégano e azeitona
MARGUERITA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, tomate, manjericão e azeitona
CALABRESA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, cebola, orégano e azeitona
BAIANA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
FOR NE RIA
queijo muçarela, calabresa ralada, pimenta calabresa,
ovo, cebola,orégano e azeitona
FRANGO R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
frango desfiado, queijo muçarela, milho, cebola,
orégano e azeitona
FRANBACON R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
PREM IUM
queijo muçarela, bacon fatiado, milho, cebola,
orégano e azeitona
FRANGO COM CATUPIRY R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, frango, catupiry, cebola,
orégano e azeitona
PORTUGUESA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, presunto, ovo, cebola,
orégano e azeitona
CARNE DE SOL R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, carne de sol, queijo coalho
e cebola roxa
MILHO R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, mi lho, cebola, orégano e azeitona
CENORITTA R$ 45 ,90 R$ 55 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, cenoura ralada, tomate cereja,
cebolinha picada, orégano e azeitona
PIZZA DE CAMARÃO
JARDINEIRA R$ 49,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon, presunto, milho, ovo,
cebola, orégano e azeitona
07.
A MODA DO PIZZAIOLO R$ 49,90 R$ 62 ,90
Massa fresca fina, molho de tomate premium,
queijo muçarela, calabresa, bacon, cheedar,
orégano e azeitona
PIZZAS PREMIUM DOCES M G
MMS R$ 35 ,90 R$ 42 ,90
Chocolate ao leite e mms
SENSAÇÃO R$ 35 ,90 R$ 42 ,90
Chocolate ao leite e morango
DIAMANTE NEGRO R$ 35 ,90 R$ 42 ,90
FOR NE RIA
Chocolate ao leite e diamante negro
CARTOLA R$ 35 ,90 R$ 42 ,90
Muçarela, banana, leite condensado e canela
RODÍZIO
DE MASSAS R$ 69,90
PREM IUM
E PIZZAS
/PESSOA
BEBIDAS DESTILADAS
VODKA WHISKY
ABSOLUT DOSE R$ 11,90 OLD PAR 12 ANOS DOSE R$ 13,90
BLACK WHITE 8 ANOS DOSE R$ 10,90
SMIRNOF DOSE R$ 7,49
BALLANTINES FIRE 8 ANOS DOSE R$ 10,90
CIROC DOSE R$ 21,90 BALLANTINES 12 ANOS DOSE R$ 15,90
RED LABEL 8 ANOS DOSE R$ 10,90
GIN CHIVAS 15 ANOS DOSE R$ 27,90
BACARDI DOSE R$ 7,90
BEEFEATER DOSE R$ 12,90
CACHAÇAS
SAGATIBA DOSE R$ 6,90
TEQUILA SALINAS DOSE R$ 6,90
5 CHAVES DOSE R$ 14,90
JOSÉ CUERVO PRATA R$ 14,90 YPIOCA OURO EMPALHADA DOSE R$ 5,90
DOSE
JOSÉ CUERVO OURO R$ 15,90 YPIOCA PRATA EMPALHADA DOSE R$ 4,90
DOSE
SELETA DOSE R$ 6,90
CERVEJAS
08. De sabor leve, cor clara e aroma discreto. As lascas de
Beechwood, madeira especial utilizada no processo de
fermentação e maturação da Budweiser, conferem um
sabor marcante no início e suave no final.
R$ 10,99
(600ml) 5,0
Nascida na Bélgica e produzida com ingredientes
de primeiríssima qualidade, Stella Artois é uma
cerveja super premium com sabor balanceado e
marcante. CERVEJA PURO MALTE
R$ 10,99
(600ml) 5,0
A clássica Cerveja Antarctica Original é reconhecida
por preservar sua essência, tradição e qualidade
desde 1931. Possui sabor suave, leve amargor e
aroma de lúpulo, além de refrescância única.
FOR NE R I A
R$ 9,49
(600ml) 5,0
A Duplo Malte é uma combinação entre a
leveza do malte Pilsner e o sabor do malte
Munich. Essa combinação a torna mais
saborosa e muito refrescante.
R$ 10,90
(600ml) 4,7
PR E MIUM
R$ 14,90
(600ml)
R$ 11,90
(600ml)
LONG NECKS
CORONA (330ml) R$ 10,90
BRAHMA
ZERO ÁLCOOL (355ml) R$ 6,99
STELLA ARTOIS (330ml) R$ 8,90
BUDWEISER (330ml) R$ 8,90
COQUITEIS SEM ÁLCOOL ÁGUA
PINK FOAN R$ 14 ,90 ÁGUA COM GAS 350ML R$ 3 ,90
09.
Purê de morango, suco de limão, xarope de açúcar,
soda e espuma de gengibre
ÁGUA COM SEM 350ML R$ 3 ,90
ÁGUA DE COCO COPO R$ 5,90
REFRESHING R$ 12 ,90
REFRIGERANTES
Soda, xarope de gengibre e suco de limão
RED FRUITE R$ 12 ,90
Frutas vermelhas, suco de limão, xarope
de açúcar e soda CAJUINA 200ML R$ 5,90
CAJUINA PREMIUM R$ 14 ,90 COCA COLA 350ML R$ 5,90
Doce de caju, suco de caju, suco de limão e cajuina COCA COLA ZERO 350ML R$ 5,90
FANTA 350ML R$ 5,90
CAIPIROSKAS PREMIUM GUARANA 350ML R$ 5,90
GUARANA ZERO 350ML R$ 5,90
FRUTAS VERMELHAS R$ 19 ,90 SODA R$ 5,90
KIWI LIMÃO E ALECRIM R$ 19 ,90 H20 LIMONETO 500ML R$ 6,90
T A N G E R I N A C O M L A S C A S R$ 19 ,90 SCHWEPPES CITRUS 350ML R$ 6,90
FOR NE R I A
DE PIMENTA
KIWI LIMÃO E ALECRIM R$ 19 ,90 ENERGÉTICOS
MORANGO, MARACUJÁ, R$ 19 ,90
TANGERINA E MANJERICÃO RED BULL TRADICIONAL R$ 14,90
LIMÃO, MEL E HORTELÃ R$ 19 ,90
PITAYA COM ABACAXI R$ 19 ,90
MO R AN GO, MA R A C U J Á ,
SUCO
R$ 19 ,90
PR E MIUM
K IW I E A BA CA X I
COPO JARRA
LARANJA R$ 8 ,90 R$ 17 ,00
CAIPIROSKAS MORANGO R$ 10,90 R$ 17 ,90
NACIONAL IMPORTADA
LIMÃO R$ 9 ,90 R$ 14 ,90
MORANGO R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
MARACUJA R$ 9 ,90 R$ 14 ,90
ABACAXI R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
LI MONAD A SUI ÇA R$ 9 ,90 R$ 16 ,90
TANGERINA R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
LIMÃO R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
MARACUJA R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
KIWI R$ 17 ,90 R$ 24 ,90
CAIPIRINHA
MORANGO R$ 12 ,90
ABACAXI R$ 12 ,90
TANGERINA R$ 12 ,90
LIMÃO R$ 12 ,90
MARACUJA R$ 12 ,90
KIWI R$ 12 ,90
DRINKS CLÁSSICOS
SEX ON THE BEACH R$ 19 ,90
10. Vodka, suco de laranja, licor de pessego, xarope de
groselha.
MOJITO R$ 18 ,90
Run, xarope de açúcar, hortelã, suco de limão e
água com gás
MARGARITA R$ 22 ,90
Tequila, suco de limão e Cointreau
NEGRONI R$ 18 ,90
Gin, Campari e vermute russo
MOSCOW MULE R$ 18 ,90
Vodka, xarope de gengibre, suco de limão e
espuma de gengibre
ESPECIAIS FORNERIA
FOR NE RIA
GREEN GIN R$ 22 ,90
Gin, suco de limão, xarope de açúcar e purê de kiwi
PINK GIN R$ 22 ,90
Gin, suco de limão, xarope de açúcar e purê de pitaya
BREAK FAST R$ 21 ,90
Gin, suco de limão, mel e geleia de tangerina
PREM IUM
RED FRUITE R$ 22 ,90
Whisky, frutas vermelhas, suco de limão, xarope
de açúcar e soda
CAJUINA PREMIUM R$ 22 ,90
Vodka, doce de caju, suco de caju, suco de limão
e cajuína.
GIN TÔNICA
G.E.T DE PITAYA R$ 21 ,90
Gin, água tônica e espuma de pitaya
G.E.T DE TANGERINA R$ 21 ,90
Gin, água tônica, espuma de tangerina
G.E.T TROPICAL MARACUJÁ R$ 21 ,90
Gin, maracujá, xarope de açucar, espuma de gengibre
G.E.T DE LIMÃO SICILIANO R$ 21 ,90
Gin, água tônica, espuma cítrica
G.E.T DE FRUTAS VERMELHAS R$ 21 ,90
Gin, água tônica e espuma de frutas vermelha
PIZZA DE CHOCOLATE
