PARA COMEÇAR & COMPARTILHAR

QUATTRO
Bruschetta de tomate confitado e fonduta de gorgonzola
Bruschetta de champignon, brie e damasco fresco
Bruschetta de costela bovina desfiada com goiabada picante
Bruchetta de mix de cogumelos frescos com azeite trufado
R$ 16 | R$ 49

PROVOLONE DEL MONACO

Cubinhos empanados de queijo provolone e maçã verde, envoltos em
presunto parma, sobre creme de damasco picante
R$ 49

SELEÇÃO DE ANTEPASTOS
Pães artesanais da casa, manteiga, tomate cereja, azeitonas pretas, gorgonzola,
parmesão, salame diavoletti, presunto parma, mussarela de búfala fresca,
caccio cavalo, geleia de frutas vermelhas e antepasto de berinjela
R$ 89

TRÊS AMORES
Palitos de massa napoletana com parmesão acompanhados de três antepastos:
molho de tomate italiano, tapenade de azeitonas pretas e pesto de manjericão
R$ 35

ZUCCHINI AVVOLTE
Lâminas de abobrinha envoltas em queijo da Serra da Canastra temperadas com
ervas e azeite italiano
R$ 42

TILÁPIA AO GERGELIM
Iscas de tilápia empanadas com gergelim acompanhadas de sour cream de limão
siciliano
R$ 45

CROQUETA DE GORGONZOLA
Bolinhos de bechamel empanados recheados com queijo gongonzola
R$ 39

POLENTA CROCANTE
Polenta crocante com ragu de costela bovina
R$ 39
Vegana Vegetariana
PARA COMEÇAR & COMPARTILHAR
FUNGHI MILANESI
Delicioso bolinho de batata recheado com cogumelo fresco acompanhado de
vinagrete de limão siciliano e antepasto de berinjela
R$ 39

MIGNON DO BRIGADEIRO PIVA

Suculentas tiras de filet mignon ao molho de gorgonzola com crispy de alho-poró.
Acompanha cesta de pães artesanais da casa
R$ 139

BURRATA
Deliciosa burrata fresca, acompanhada de crostines, pesto de manjericão e
tomates confitados
R$ 65

TORRESMO AGUARÁ
Torresmos de panceta com goiabada picante
R$ 36

PRATOS INDIVIDUAIS
PASTA ARTIGINALE
GNOCCI AL FORMAGGIO
Nhoque de mandioquinha com molho rústico de tomate, manjericão e
creme de queijo
R$ 52

RAVIOLI TERRA BRASILIS

Ravióli artesanal recheado com banana da terra e queijo da Serra da Canastra ao
molho de manteiga clarificada, sálvia e parmesão
R$ 52

RAVIOLI DI BUFALA
Ravióli artesanal recheado com mussarela de búfala e molho rústico de tomate italiano
R$ 49

Vegana Vegetariana
LASAGNE ALLE MELANZANE
Deliciosa lasanha de berinjela regada ao molho de tomate napoletano recheada
com mussarela e parmesão coberta com creme de queijo
R$ 58

PRATOS INDIVIDUAIS
PASTA ARTIGINALE
SALADA MEDITERRÂNEA
Salada delicadamente temperada com tomates italianos, bastonetes de pepino,
pétalas de cebola roxa ao vinho, azeitonas pretas e queijo parmesão
R$ 39

SAINT PETER AL LIMONE

Filé de saint peter em crosta de ervas finas acompanhado de risoto cítrico
R$ 63

POLLO AL POMODORO
Sobrecoxa de frango grelhado na manteiga e risoto pomodoro (tomates fresco
e ervas finas)
R$ 58

PARMEGGIANA DONNA CARMELA

Filé mignon ao molho de tomates frescos e queijos. Acompanha arroz branco
e batatas rústicas
R$ 75 | 2 pessoas R$ 139

CORDEIRO MEDITERRÂNEO
Paleta de cordeiro desossada, assada em baixa temperatura, servido com couscous
marroquino
R$ 110

MIGNON DA DONNA
Medalhão de filet mignon grelhado com aligot e molho demi-glace acompanhado de
chips de mandioquinha
R$ 75

PRATO KIDS
Escolha uma proteína e um acompanhamento. Consulte o garçom.
R$ 45
Vegana Vegetariana
PIZZAS INDIVIDUAIS
Nossas pizzas são preparadas ao estilo napoletano, através do processo de
fermentação natural de 48 horas, com farinha e tomates importados da Itália.

MUSSARELA
Mussarela, molho de tomate especial e orégano
R$ 36

CINCO QUEIJOS
Caccio cavalo, parmesão, provolone, gorgonzola, queijo da canastra e orégano
R$ 42

ABOBRINHA
Abobrinha fresca, mussarela, molho de tomate especial e parmesão
R$ 39

MARGHERITA
Mussarela de búfala, molho de tomate especial, manjericão e toque de parmesão
R$ 39

CAPRESE
Mussarela, mussarela de búfala, tapenade de azeitona preta, tomate cocktail, molho
de tomate especial e manjericão
R$ 45

CORAÇÃO DE ALCACHOFRA
Coração de alcachofra, mussarela, creme de gorgonzola, molho de tomate especial
e manjericão
R$ 47

RÚCULA COM TOMATE SECO

Molho de tomate especial, mussarela, tomate seco, rúcula ao molho de mostarda e mel,
mussarela de búfala fresca e parmesão
R$ 47

Vegana Vegetariana
PIZZAS INDIVIDUAIS
Nossas pizzas são preparadas ao estilo napoletano, através do processo de
fermentação natural de 48 horas, com farinha e tomates importados da Itália.

CALABRESA
Calabresa artesanal com toque de erva doce, caccio cavalo, molho de tomate especial,
pétalas de cebola roxa ao vinho e orégano
R$ 42

DIÁVOLA
Mussarela, parmesão, tomate cocktail, salame diavoletti, mel silvestre, creme balsâmico
e manjericão
R$ 45

RÚCULA COM PRESUNTO PARMA

Rúcula, presunto parma, mussarela de búfala, molho de tomate especial e raspas de
limão siciliano
R$ 49

PIZZAS DOCES
CARTOLA
Mussarela, creme de leite, banana, açúcar, canela e creme de avelã
R$ 39

AMORE MIO
Doce de leite, chocolate branco e amêndoas laminadas
R$ 42

Vegana Vegetariana
SOBREMESAS
PANNACOTTA
Sobremesa gelada de creme de leite e baunilha, coberta com geleia de morango
R$ 32

CHEESECAKE DE MORANGO
Cheesecake artesanal fresco com geleia de morango
R$ 24

MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA

Delicado mousse de chocolate belga
R$ 27

BEBIDAS
ÁGUA REFRIGERANTE
Com ou sem gás Lata - 350ml
R$ 6 R$ 8

SODA ITALIANA CERVEJA LONG NECK

Consultar sabores R$ 12
R$ 14
CERVEJA 600ml
SUCO NATURAL DE FRUTAS R$ 16
Consultar sabores
R$ 12
DRINKS
GOD SAVE ROGER WATERS LILLET VIVE
Gin tônica seguindo a tradicional receita Lillet, tônica, pepino e morango
britânica, com limão, anis-estrelado e zimbro R$ 24
R$ 29
NEGRONI ROSATO
MAZZAROPI Gin, Lillet e Ramazotti Rosato
Gin tônica que remete à memória caipira R$ 36
do nosso Vale do Paraíba, com toque levemente
adocicado do capim limão, além dos aromas de RAMAZOTTI VERO
laranja desidratada e alecrim fresco Ramazotti Rosato, tônica e laranja
R$ 29 R$ 26

INFERNO DE DANTE
Gin tônica com círculos flamejantes de sabor:
ervas vermelhas, pimenta rosa e xarope de pimenta
R$ 32

TOLSTÓI
Gin, ginger tônica, hortelã, espuma de gengibre
e raspas de limão siciliano.
Para uma boa história depois do baile.
R$ 32

APEROL SPRITZ
Aperol, espumante e água com gás
R$ 29

NEGRONI
Campari, gin, vermouth rosso e twist de laranja
R$ 32

CAIPIRINHA
Limão, abacaxi e morango
R$ 26

CAIPIROSKA
Limão, abacaxi e morango
R$ 28