Risottos Drinks

Al limone R$ 52 Suco de tomate R$ 23

Alho poró R$ 52 Dry Martini R$ 36
Três cogumelos R$ 65 Cosmopolitan R$ 29
Camarão R$ 85 Aperol Spritz R$ 36
Filet mignon R$ 72 Margarita R$ 37
tiras de filet mignon, mussarela de
búfala, acelga, salsão e cebolinha. Mojito R$ 30
tradicional ou com amora.

Hamburguer Negroni R$ 37

Sangria - jarra 1 litro R$ 99

Prime 1 R$ 51
burger no pão brioche, maionese da
casa, alface americana, tomate caqui e
american cheese. Acompanha batatas
fritas ou xadrez.
à base de vinho tinto.
Clericot - jarra 1 litro R$ 105
Blood Mary R$ 29

Prime 2 R$ 52 Old fashioned R$ 28

burger no pão brioche, maionese da
casa, cheddar inglês e cebola Penicillin R$ 35
caramelizada. Acompanha batatas bourbon, limão siciliano,
fritas ou xadrez. redução de gengibre e mel.
Lorem ipsum

Moscow Mule R$ 29

Sopas & Cremes Vodca, limão siciliano, xarope simples

e espuma de cerveja com gengibre.

Caipirinha de cachaça R$ 28
Creme de mandioquinha R$ 32
com mix de cogumelos Caipirinha (cachaça Premium) R$ 31
Espírito de Minas ou Sagatiba.
{acompanha torradas}
Caipiroska nacional R$ 32

Caipiroska importada R$ 36
Bebidas Caipiroska de saquê R$ 29
Suco de verão R$ 18 Caipirinha de Malibu R$ 32
água com gás, framboesa e limões abacaxi e limão siciliano.
siciliano e Taiti.
Lillet Tônica R$ 34
C
Chá gelado 1 R$ 15 limão siciliano e amora.
M hibisco com capim santo.
Lillet Spritz R$ 37
Y
Chá gelado 2 R$ 15 lillet Branc, espumante e morangos.
CM hibisco com limão e gengibre.
GT Insalata R$ 38
MY
Sodas Insalata R$ 18 gin, lima da Pérsia, hortelã, mel e tônica.
CY morango com tangerina | maracujá
com limão siciliano | maçã verde | GT Miami R$ 37
CMY
tangerina. gin, tangerina, gengibre e Citrus.
K

Sucos R$ 14 GT Las Vegas R$ 37

gin, frutas vermelhas, limão siciliano e
Sucos especiais R$ 18 taiti e tônica.
Refrigerantes R$ 8 GT Santorini R$37
gin, morango, hibisco, zimbro e tônica.
Água R$ 7
com ou sem gás. GT San Diego R$ 37
gin, caju, tangerina, manjericão e tônica.
Chá verde R$ 9
feel good. GT Bangkok R$ 35
gin, tônica e redução de lichia.

Cerveja
Sobremesas
Praya Witbier R$ 18
Cheesecake de Nutella R$ 29
Cerpa R$ 18 com calda de morangos frescos.

Heineken R$ 17 Torta mole R$ 29

bolo de chocolate quente com recheio de chocolate
Corona R$ 17 e morango.

Stella Artois R$ 15 Petit gateau de doce leite R$ 29

bolinho de doce de leite quente, calda de morango
e sorvete de creme.

Bebidas quentes Petit Gateau de chocolate R$ 29

com sorvete de creme

Café espresso R$ 6,5 Brownie de chocolate com amêndoas R$ 29

café especial de origem controlada.
Espresso panna R$ 7
nosso espresso com chantilly.
Café espresso descafeinado R$ 8
Chá natural R$ 7
infusão de hortelã, cidreira e cidreira
com maracujá.
com calda de chocolate meio amargo
e sorvete de creme.
Pavlova R$ 29
suspiro com creme de baunilha e morango.
Pudim de coco R$ 27
com caramelo de gengibre.
Stupenda R$ 28 | 25
sorvete de creme e chocolate, calda de chocolate
meio amargo, chantily e farofa.

Sorvete de iogurte R$ 26
com calda light de frutas vermelhas.

Frutas da estação R$ 14
 Para compartilhar Bowls
Dadinhos de tapioca R$ 28 Burrata Bowl R$ 62 Picadinho de Filé Mignon ao Molho
com geléia de pimenta. mix de folhas, burrata, abóbora assada, abobrinha Demi-glace R$ 76
grelhada e tomatinhos, pesto de manjericão e molho com ovo molet, couve manteiga, arroz, banana
Bolinhos de mandioquinha R$ 28 | 23 cítrico. grelhada, farofa e feijão preto.
porção mista: 1/2 brie e 1/2 carne seca. Servido de Segunda à Sexta
Camarão Bowl R$ 68 Atum Selado R$ 78
Pastéis assados R$ 32 | 24 mix de folhas, camarão salteado, manga, batata doce, em crosta de gergelim, arroz de couve-flor com
porção mista: 1/2 carne e 1/2 queijo. couve-flor assada e tomatinhos ao molho cítrico. castanhas e purê de banana da terra.

Burrata Insalata R$ 65 Casablanca Bowl R$ 53 Pintado R$ 74

com tomate confit, pesto e pão de fermentação mix de folhas, frango desfiado, amêndoas, uva passa, cozido no sous-vide com leite de coco, tomate e
natural. couscous marroquino, shitake e tomatinhos ao molho
cebola roxa. Acompanha farofa de banana da
clássico.
terra e arroz com lascas de coco.
Bruschettas R$ 44 | 39
Salmon Bowl R$ 55
dois sabores: mussarela de búfala, tomate e rúcula |
presunto tipo parma, queijo brie e mel.
mix de folhas, salmão grelhado, beterraba, edamame,
pepino, castanhas e tomatinhos ao molho cítrico.
Grelhados
Couve-flor assada R$ 35 Mignon à milanesa R$ 58
Steak Bowl R$ 53
com pasta de grão de bico.
mix de folhas, rosbife de mignon, batatas coradas, ovo Filet mignon R$ 68
cozido, lascas de parmesão e quinua ao molho cítrico.
Falafel Insalata R$ 34 Truta R$ 56
com pasta de grão de bico e tahine. Tapioca Bowl R$ 48 Saint Peter R$ 48
mix de folhas, dadinhos de tapioca, abobora assada,
Batata Palito/Xadrez R$ 19 | 26 mussarela de búfula, beterraba, tomatinhos ao molho Salmão R$ 74
cítrico. Frango Korin R$ 51
Saladas Korin Bowl R$ 48
Galeto R$ 53
mix de folhas, frango Korin grelhado, batata doce, Hambúrguer R$ 44
Cusco R$ 52 | 42
brócolis, abobrinha e grão de bico ao molho cítrico.
mix de folhas, tiras de peito de frango Korin ou Bife de chorizo R$ 70
shitake grelhado, salada de quinua, cebola roxa Veggie Bowl R$ 50 Fraldinha R$ 59
e damasco ao molho clássico. mix de folhas, queijo de cabra, batata doce, brócolis,
abobrinha e grão de bico ao molho cítrico.
C
Calamari R$ 58 | 48 Acompanhamentos
mix de folhas, lula salteada, banana da terra grelhada, Falafel Bowl R$ 48
M

mix de castanhas e tomatinhos ao molho clássico. mix de folhas, falafel com homus, tomatinhos, brócolis,
Y Nº 1 + R$ 9
couscous marroquino, shitake orgânico e relish de pepino mix de folhas, mussarela de búfala, ovo cozido
Caprina R$ 56 | 46
CM
ao molho cítrico. e tomatinhos.
MY
mix de folhas, queijo de cabra levemente aquecido
Nº 2 + R$ 9
CY
e coberto com mel, repolho roxo, pera, tomatinhos, Guacamole com Salmão R$ 57 legumes salteados ao pesto ou no vapor e
CMY
torradas ao molho clássico. Guacamole, salmão agridoce, abobora assada, batata, arroz sete grãos.
K tomate confit, vagem e couve kale.
Nº 3 + R$ 12
Caesar R$ 49 | 40 arroz, feijão e fritas {palito ou xadrez}
alface americana, Couve Kale , parmesão, croutons Guacamole com frango R$ 50
Guacamole, tiras de frango grelhado, nachos, arroz sete Nº 4 + R$ 12
e tiras de frango Korin ao molho Caesar. batata doce e saladinha.
grão, brócolis e coleslaw. .
Nº 5 + R$ 16
Mantova R$ 56 | 46 escolha uma salada {calamari + 17}
mix de folhas, frango desfiado, mussarela de búfala,
queijo parmesão, alcachofras, tomate cereja e batata
Pratos Nº 6 + R$ 18
escolha um risoto {camarão + 27}
palha ao molho clássico.
Escalope de mignon suíno R$ 62 Nº 7 + R$ 17
preparado em sous-vide e finalizado na grelha | ao molho escolha uma massa.

Tortas e quiches demi glace, cogumelos, crocante de castanhas e amêndoas,

acompanha aligot de mandioquinha com dois queijos.
Massas
Torta de frango R$ 48
Khaö Pad Chicken Fry - Arroz Tailandês R$ 57
mix de folhas, cenoura, beterraba,
arroz agulhinha ao curry e leite de coco, legumes, filé de Ravióli recheado de três queijos R$ 55
tomatinhos e molho à base de mostarda.
frango empanado, amendoim e ovo. Gnocchi de banana da terra R$ 53
Torta de palmito R$ 48 Gnocchi de mandioquinha R$ 53
Khaö Pad Vegano R$ 62
mix de folhas, cenoura, beterraba,
arroz agulhinha ao curry e leite de coco, legumes, Spaghetti R$ 48
tomatinhos e molho à base de mostarda.
couve-flor assada, shitake, amendoim e banana grelhada .

Quiche integral de abobrinha com cottage R$ 51

mix de folhas, pera, tomatinhos ao molho clássico.
Saint Peter com Mix de Castanhas R$ 63 Escolha seu molho
com purê de banana da terra e legumes saute ao pesto.
Tomate com mussarela de búfala
Quiche alho poró R$ 50
Filet Mignon à Milanesa R$ 74 Pesto de manjerição
mix de folhas, pera, tomatinhos ao molho clássico.
com creme de espinafre e fritas {palito ou xadrez}
Alfredo
{É possível trocar a salada por + R$ 16,00 |
Filet Mignon à Parmegiana R$ 77 Brie com amêndoas
Exceto Calamari + R$ 17,00}
com arroz e fritas {palito ou xadrez}
Brie com cogumelos orgânicos + R$ 6

Fraldinha ao Molho Mostarda R$ 74

com arroz biro-biro, fritas {palito ou xadrez} e salada.