bebidas soft drinks

Água da casa (filtrada) Tai cooler R$ 25

Lichia, hortelã & água de coco
Água mineral Prata 300ml R$ 8
Refresco de cambuci R$ 17
Água mineral com gás Prata 300ml R$ 8
Cambuci, açúcar, levemente fermentado
Refrigerantes R$ 12
Seltzer da mata R$ 20
Suco de tomate R$ 19 Água com gás & frutas da mata • araçá, amora, cambuci & juçara

low proof fermentados quase

nada alcóolicos cervejas
Aluá de abacaxi R$ 19 Stella Artois pilsen 275ml R$ 15
Fermentado de abacaxi com canela & rapadura
Capim Limão pilsen 300ml R$ 27
Kvass R$ 20 Zalaz • Paraisópolis, MG
Bebida fermentada feita por nós com laranja bahia,
Lumen Citrus pale lager 300ml R$ 28
sementes de amburana & sucupira, carbonatada & refrescante
Zalaz • Paraisópolis, MG
Witbier 473ml R$ 26

spirits
Tarantino • São Paulo, SP
Miracle IPA 473ml R$ 31
Tarantino • São Paulo, SP
Tiê Branca, Aiuruoca, MG R$ 18

chá & café

Cãna, RJ R$ 25
café selecionado e torrado
Porto do Viana, Turvolândia, MG R$ 30 pelo Futuro Refeitório

Bourbon Maker's Mark R$ 59

Espresso R$ 8
Bourbon Bulleit R$ 43
Flávio Bastos • Caparaó, MG
Scotch Chivas 12 anos R$ 34
Coado R$ 14
Glenlivet Puro Malte R$ 69 Flávio Bastos • Caparaó, MG
Lillet R$ 31 Tisanes (chás herbais) R$ 8

Chás orgânicos Iamaní R$ 11

hard drinks Blends & infusões

Muiraquitã R$ 35 New York Sour R$ 49

Cachaça envelhecida, fermentado de abacaxi & cumaru Bourbon, vinho tinto, bitter de chocolate
Tiê-sangue R$ 41 Negroni R$ 43
Rum, jerez, goiaba & licor de laranja da casa O clássico
Martini do jardineiro R$ 38 Negroni Bianco R$ 75
Gin & infusão de beterraba Gin, Luxardo Bianco, Lillet & vermute dry

Chave para O Sol R$ 35 Negroni Deluxe R$ 73

Sake infusionado no funcho, jerez, vermute Com Campari italiano & Antica Formula

Flor da mata R$ 36 Rabo de Galo R$ 38

Gin, cordial de frutas da mata & limoncello da casa Nossa versão com cambuci & bitter de pimenta
Refrescana R$ 48 Lillet Spritz R$ 51
Cachaça, água de coco, baunilha verdadeira & limão Lillet, espumante, cordial de frutas da mata

Brisa do mato R$ 36 Spirit & Tonic R$ 44

Cachaça, manjericão, cambuci & bitter de laranja Escolha seu álcool + tônica
gin, vodca, lillet, campari ou whisky

Pergunte ao barman sobre drinks clássicos

Taxa de serviço de 13% (não obrigatória)