GIN TÔNICAS KOZU

drinks KATANA GIN

(Gin, Luxardo, Vermute Aureah Rossa,
R$ 37
カクテル

Xarope de Hibisco, Tônica )

GEIKO GIN R$ 37
(Gin, Licor 43, St. Germain, Chá de Lichia,
Tônica)

KUNG GIN R$ 33
(Gin, Ramazotti Rosatto, Óleo de Mirtilo,
Xarope de Gengibre, Suco de Maçã,
Tônica)

CLÁSSICOS
APEROL SPRITZ R$ 28
(Aperol, água com gás e espumante brut)

AMARETTO SOUR R$ 28
(Amaretto, Mix Sour, Laranja)

OLD FASHIONED R$ 32
(Jack Daniels, Angostura, Xarope de
açúcar e água com gás)

MOSCOW MULE R$ 29
(Vodka, Sweet n Sour, Xarope de
Gengibre e Espuma de Gengibre)

COSMOPOLITAN R$ 29
(Vodka, limão, licor de laranja e
suco de cranberry)

BLOODY MARY R$ 29
(Suco de tomate temperado, vodka)

CAIPIRINHA
(Limão, Morango, Kiwi ou Uva)

SAKÊ/VODKA/CACHAÇA R$ 28

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para

menores de 18 anos
 AUTORAIS
drinks SHAOLIN DO NORTE
R$ 36
北少林 – Bak Sil Lum
カクテル

(Sakê Clarificado, Aperol, Ramazzotti

Rosato, Óleo de Mirtilo)

GENERAL PRATA R$ 32
龍王 – ginshō – General de Prata
(Sakê, purê de melão, xarope de gengibre,
mix sour, espuma de lichia)

LOUVA-A-DEUS R$ 35
螳螂拳 – Tang Lang Quan
(Kiwi, Gin, Limoncello, Mix Sour)

GARRA DE ÁGUIA R$ 35
洪家 – Ying Zhao Fan Tsi
(Sakê, Licor de Laranja, St. Germain, Suco
de Maçã, Mix Sour)

CHOY LAY FUT R$ 35

蔡李佛 – Choi Li Fa
(Sakê Junmai, Campari, Vermute Aureah
Rossa, Amburana)

GARÇA BRANCA R$ 36
白– Pai Ho
(Sakê Clarificado, Gin, Chá de Lichia,
Sweet and Sour)

TAI CHI CHUAN (Não Alcoólico) R$ 22

太極拳– Taiji Quan
(Morango, Xarope de Hibisco, Chá de
Lichia, Mix Sour)

FUJISAWA (Não Alcoólico) R$ 22

(Kiwi, xarope de maçã verde, xarope de
gengibre, mix sour, chá verde)

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para

menores de 18 anos
 CARPACCIO DE ATUM (Molho Thai) R$ 59
EN CARPACCIO DE SAINT PETER R$ 49

TRA CARPACCIO DE POLVO (Azeite Trufado)

CARPACCIO DE SALMÃO
R$ 95

R$ 69

DAS CEVICHE
(Salmão, saint peter, cebola roxa, pimenta
biquinho e leite de tigre)
R$ 52
チケット

EDAMAME R$ 35

EDAMAME TRUFADO R$ 39

GUIOZA (4 unidades) R$ 28

PIPOCA DE CAMARAO R$ 59

SHIMEJI R$ 43

SUNOMONO R$ 27

TARTARE DE ATUM SPICY R$ 59

TARTARE DE SALMÃO TRUFADO R$ 59

TATAKI R$ 65
(Salmão, polvo, saint peter, atum, molho
ponzu picante e azeite trufado)

USSUZUKURI TRUFADO DE SALMÃO R$ 69

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 CARPACCIO DE BARRIGA DE SALMÃO R$ 74
ESPE (Azeite trufado e flor de sal)

HOT SASHIMI DE ATUM E AVOCADO R$ 39

CIAIS (5 unidades)

GUNKAN DE POLVO E CURRY R$ 32

(2 unidades)
DO
GUNKAN DE POLVO E SHIMEJI R$ 32

SUSHI (2 unidades)

GUNKAN DE POLVO TRUFADO R$ 32

(2 unidades)

BAR GUNKAN DE SHIMEJI

(2 unidades)
R$ 24
サッシバースペシャル

GUNKAN SPICY TUNA R$ 29

(2 unidades)

GUNKAN DE VIEIRA E MASSAGÔ R$ 42

(2 unidades)

JYO DE ATUM ESPECIAL R$ 46

(2 unidades)

JYO DE SALMÃO R$ 26
(2 unidades)

JYO DE SALMÃO E OVO DE CODORNA R$ 29

TRUFADO
(2 unidades)

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 LICHIA ESPECIAL R$ 42
ESPE (2 unidades)

NIGUIRI DE BARRIGA DE SALMÃO R$ 31

CIAIS (Azeite trufado, flor de sal e

limão siciliano - 2 unidades)

SASHIMI DE BARRIGA DE SALMÃO R$ 37

DO (Azeite trufado, raspas de limão siciliano -
5 unidades)

SUSHI SASHIMI DE SALMÃO SELADO E OVO

DE CODORNA TRUFADO
(5 unidades)
R$ 39

BAR SHAKE HARA

(15 sashimis de salmão, batata palha
R$ 92
サッシバースペシャル

caseira, molho ponzu, azeite e

limão siciliano)

TARTARE DE VIEIRAS E SALMAO R$ 69

(Salsa de trufas negras)

TEMAKI DE BARRIGA DE SALMÃO R$ 34

(Azeite trufado, flor de sal e raspas de
limão siciliano)

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 ATUM R$ 33
SA (5 unidades)

SALMÃO R$ 33

SHI (5 unidades)

SALMÃO TRUFADO R$ 35
(5 unidades)

MI SAINT PETER
(5 unidades)
R$ 24
サッシミ

TAKO (POLVO) R$ 49
(5 unidades)

VIEIRA R$ 55
(5 unidades)

BATERÁ SALMÃO
ma (8 unidades)
R$ 36

BATERÁ SPICY TUNA R$ 36

ki (8 unidades)

HOSSOMAKI R$ 29
(Salmão, atum ou pepino, 8 unid.)

SU HOT ROLL
(Cream cheese ou salmão, 8 unid.)
R$ 38

SHI KYURIMAKI
(Pepino, salmão e kani, 4 unid.)
R$ 39
巻き寿司

SHAKE EBITEN R$ 66
(Camarão crocante e salmão, 8 unid.)

URAMAKI R$ 42
(Salmão, salmão skin, atum ou
california, 8 unidades)

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 ATUM R$ 29
TE BARRIGA DE SALMÃO R$ 34

MA BATERÁ DE SALMÃO/ATUM

CAMARÃO
R$ 29

R$ 39

KI EBITEN (CAMARÃO CROCANTE) R$ 39

POLVO R$ 46
手巻き

MASSAGÔ (OVAS DE CAPELIN) R$ 29

SALMÃO R$ 29

SALMÃO SKIN R$ 25

SALMÃO, VIEIRA, R$ 42
AZEITE TRUFADO, FLOR DE SAL

SPICY SALMÃO R$ 29

SPICY TUNA R$ 29

VIEIRA R$ 39

OUTROS GOHAN

MISSOSHIRO
R$ 8

R$ 12
おかず

GARI R$ 4

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 NI ATUM (2 unidades)

CAMARÃO (2 unidades)
R$ 26

R$ 37

GUI EBITEN (CAMARÃO CROCANTE)

(2 unidades)
R$ 37

SALMÃO (2 unidades) R$ 27
RI SALMÃO TRUFADO (2 unidades) R$ 28
握り

SALMÃO SKIN (2 unidades) R$ 22

TAKO (POLVO) (2 unidades) R$ 42

R$ 74
cozi TONKATSU KARE (lombo de porco
crocante, legumes ao molho curry e
arroz branco japonês)

nha PEIXE DO DIA (legumes e creme de

espinafre)
R$ 72

quen POLVO GRELHADO (legumes, batata

e vinagrete)
R$ 99

te TEMPURÁ DE CAMARÃO (2 unid.) R$ 59

熱い料理

TEMPURÁ DE SHIMEJI R$ 35

TEMPURÁ DE VEGETAIS R$ 32

TEPPAN DE FRANGO R$ 49

TEPPAN DE SAINT PETER R$ 57

TEPPAN DE SALMÃO R$ 69

YAKISOBA DE CAMARÃO R$ 66

YAKISOBA DE FRANGO/CARNE R$ 57

YAKISOBA DE VEGETAIS R$ 52

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 KOZU 1 R$ 104
com (9 sashimis, 5 sushis e 4 makis)

KOZU NIGUIRI ESPECIAL R$ 116

bi (6 unidades)

KOZU NIGUIRI SIMPLES R$ 109

na (10 unidades)

KOZU ESPECIAL SUSHI/SASHIMI R$ 129

dos (9 sashimis e 6 sushis)

SASHIMI KOZU (25 unidades) R$ 149

結合された

TIRASHI R$ 149

VEGANO (18 peças) R$ 85

TORTA ALEMÃ R$ 42
so HARUMAKI DE NUTELLA E DOCE DE R$ 45
LEITE, SORVETE DE PISTACHE E
bre WASABI

BRIGADEIRO DE
me NUTELLA DE COLHER
R$39

sas TEMPURÁ DE BANANA, CALDA DE DOCE

DE LEITE E SORVETE DE BAUNILHA
R$ 39
デザート

SORVETE DE BAUNILHA COM DOCE DE R$ 29

LEITE

FRUTA DO DIA R$12

Os produtos acima contém alto teor de sódio.

 HAKUSHIKA JOSEN (1,8L/TAÇA)
sa HAKUSHIKA JOSEN TRADICIONAL (720ml)
R$ 449/R$ 55

R$ 189

ke
酒

CeR STELLA ARTOIS

HEINEKEN
R$ 16

R$ 16

VEJAS CORONA

CERVEJA SEM ÁLCOOL

R$18

R$ 16
飲む

JACK DANIELS R$ 28
DOSES CHIVAS 12 R$ 25
ペシ

CHIVAS 18 R$ 59

GIN BEEFEATER R$ 19

LICOR 43 R$ 27

LIMONCELLO R$ 19

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos

VINHOS ESPUMANTES
CAZZARI BRUT ROSÉ - R$ 119

E
Serra Gaúcha, uva Chardonnay e Pinot Noir

NINA BRUT - R$ 129

Itália, uvas Chardonnay e Glera

ESPU BRANCOS
MANTES BOBBEJAAN BRANCO - R$ 129
África do Sul, uvas Chenin Blanc e Roussanne
ワイン

NINA - R$ 129
Italia, uvas Garganega 60%, Pinot Grigio 40%

EULEN IDENTIDAD - R$ 129

Argentina, uva Chardonnay

RITO VARIETAL - R$ 99
Chile, uva Sauvignon Blanc

ROSÉ
NINA ROSATO - R$ 154
Italia, uva Pinot Grigio

BRESESTI LINHA HISTORICA (750ml/375ml) -

R$ 159/R$ 99
Uruguai, uva Cabernet Franc Rosé

TINTOS
BOBBEJAAN TINTO - R$ 119
África do Sul, uva Shiraz, Mourvedre e Viognier

RITO GRAN RESERVA - R$ 119

Chile, uva Carmenere

EULEN IDENTIDAD MALBEC - R$ 139

Argentina, uva Malbec

TAPADA DO FIDALGO - R$ 139

Portugal, uvas Aragonês e Trincadeira

BRESESTI PEQUEÑAS COLECCIONES - R$ 189

Uruguai, uva Cabernet Sauvignon
 be NÃO ALCOÓLICOS
ÁGUA (COM OU SEM GÁS) R$ 8

bi ÁGUA DE CÔCO

ÁGUA TÔNICA
R$ 9

R$ 8

das H20

CHÁ GELADO
R$ 9

R$ 9
飲む

CAFÉ NESPRESSO R$ 8

REFRIGERANTE R$ 8

SUCO NATURAL R$ 15
(Abacaxi, laranja, limão, maracujá ou
morango)

SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM R$ 17

HORTELÃ

SUCO DE MANGA COM MARA- R$ 17

CUJÁ

SUCO DE LARANJA COM R$ 17

CENOURA E GENGIBRE

SUCO DE MELÃO, HORTELÃ E R$ 17

LIMÃO

SUCO DE UVA INTEGRAL R$ 17

SUCO DE TOMATE R$19

Não aceitamos cheques.

Gorjeta opcional de 10%. (Não emitimos nota fiscal sobre o valor da gorjeta.)