Beliscos

Bolinho de Cupim R$46

maionese de agrião, picles de chuchu.

Broa de Fubá
creme de milho, pupunha, requeijão de raspa. R$44

Pimentinha*
pimenta de cheiro recheada com R$44
porco, caramelo de pequi, maionese.
possui versão veg* com pirão de queijo

Strudel de jiló*
cebola caramelizada, mousse R$42
de fígado, nozes, queijo azul.
possui versão veg* com creme de castanha
 Entradas
Bochecha de Porco
molho fresco de amendoim, ervas, R$52
pão, boursin, mostarda.

Empada Ribeirinha
pirão de pacu, creme de limão, R$42
pimenta de cheiro.

Guioza de Umbigo
de Banana R$46
caldo de cebola, quiabo.

Milanesa de língua R$52

molho de vinho e salada fresca com iogurte.

Linguiça de
Surubim e Tucunaré R$52
molho de moqueca, mamão verde, pãozinho.

Rosbife de carne de
sol e pão de alho R$52
fonduta de queijo, picles de abóbora,
baru, maionese de limão.
 Principais individuais

Costela e Canjica R$74

assado de tira, canjicão, ora-pro-nobis.

Empadãozinho de Pato
sobrecoxa de pato confitada, creme de R$76
queijo azul, pêras ao vinho de jabuticaba.

Galinhada Caldosa*
galinha caipira, vegetais e verduras da roça, R$68
coraçãozinho, caldo de embutidos.
possui versão veg* Canja de Cogumelos
com brócolis caipira, creme de castanha.

Nhoque de
Banana-da-terra R$68
manteiga noisette, missô,
queijo cabacinha, mel fermentado.

Raviolone e
Ossobuco de Porco R$76
creme de milho, gema,
parmesão d’alagoa.

Surubim Curado
pamonha caseira, quiabos R$78
tostados, iogurte.
 Refeições
pratos para compartilhar

A Famosa Torta
de Camarão R$209
creme de abóbora, catupiry,
massa folheada.

Churrasco de
Tucunaré Defumado*
tropeiro de dois feijões, farelo de broa, R$159
baru, couve, torresmo de peixe.
possui versão veg* com churrasco
de palmito pupunha.

Cupim das Bodas

molho de café, mandioca gratinada, R$159
queijo da Serra do Salitre, farofa com alho,
banana à milanesa, conservas do mercado.
 Sobremesas
Canudinhos de
Coco Queimado R$35
com mousse de doce de leite.

Eskibon Mineiro
bombom gelado de creme de R$38
queijo, curau doce morninho.

Surpresa de Maracujá
chocolate branco, maracujá, R$35
crumble, castanhas, abacate.
 Bebidas
sem álcool

Água da casa* solicite ao garçom

Água mineral sem gás R$5

Água mineral com gás R$5

Suco de laranja R$10

Suco integral de uva tinto R$14

Refrigerante R$7
 Cervejas
Hoegaarden
R$15
330ml (ABV 4,9% IBU 15)

X-wäls
R$18
600ml (ABV4,5%IBU 17)

Stella artois
R$10
330ml (ABV 5,2%IBU 30)

Stella artois
R$18
550ml (ABV 5,2%IBU 30)

Ipa session citra

R$22
600ml (ABV 3,9% IBU 30)
 Drinks da casa

A boticária
Drink leve e azedinho feito com vodka
R$30
infusionada, flor sabugueiro e rosas.

Bença vó
É chá de cidreira? é suco de mexerica?
R$25
é Bença Vó! (c/ cachaça branca! s2)

Bodas de ouro
Jack Daniel’s, amaretto, R$35
suco de maracujá, triple sec e
espuma de gengibre.

Chá da tarde
Gin Yvy, tônica, suco de limão
R$30
e chá de frutas vermelhas.

Caipirinha da roça
*ou caipivodka R$25
A clássica brasileirinha de limão capeta.
(c/ cachaça branca! s2)

Caramelinho
O caramelinho do Filipe Brasil R$30
com maracujá e vodka.

Chiquinha Gonzaga
Fitzgerald com limão capeta: R$25
gin Yvy, suco de limão e angostura.

Eu odeio pequi!
Gin Yvy sour de pequi pra quem gosta R$30
e pra quem não gosta de pequi.

Fake News
(drink sem álcool) R$20
Soda Italiana: xarope de tangerina,
suco de limão siciliano e tônica.

Tropicana R$30
Gin Yvy, tônica de cajú .

Drinks clássicos

Moscow mule
Vodka, suco de limão, ginger ale
e espuma de gengibre. R$30

Negroni R$35
Gin Yvy, campari e vermouth rosso.

Aperol Spritz R$25

Aperol, espumante e água tônica.

Mojito
Rum, hortelã, suco de R$25
limão e água com gás.
 Cachaças doses

Arborea (prata)
R$20
Pirapetinga, MG. 39%

Mineiriana (prata)
R$16
Ipoema, MG. 40%

Mineiriana (carvalho)
R$25
Ipoema, MG. 40%

Tiê (balsamo)
R$20
Aiuruoca, MG. 40%

Flor das Gerais (amburana)

R$30
Felixlândia. 42%
 Vinhos
ESPUMANTES

BRASIL
Adolfo lona brut rosé R$115
Espumante nacional
O premiado Adolfo Lona apresenta nesse
espumante rosé uma mistura de aromas de
frutas vermelhas como framboesa, morangos
frescos e goiaba. Na boca, a elegância, o
fresco e a limpidez impressionam a cada taça

Luiz Porto Nature R$138

Cor intensa e tonalidade viva. Aromas
frutados que lembram amoras, morangos,
banana, tutti frutti e em seguida aparecem as
notas de especiarias e vegetais como
pimentão e arruda. Na boca é leve e
equilibrado, com bom frescor e fácil de beber.

Luiz Porto Brut Branco R$138

É um espumante maduro e complexo,
elaborado pelo Método tradicional, onde
sofreu o processo de autólise por 12 meses.
Com coloração amarelo dourado, apresenta
desprendimento de borbulhas finas e
persistentes que formam um colar na
superfície do vinho.
 BRANCOS

BRASIL
Casa Geraldo 3 Tons R$89
White Blend
Blend de Sauvignon Blanc, Chardonnay e
Riesling. É leve e refrescante, de coloração
palha com nuances esverdeadas. Sem
passagem por barricas, com aromas de maçã
e abacaxi maduro e leve toque mineral.

Casa Geraldo Arte R$126

Chardonnay
Sutilmente fresco, jovem, frutado! Com
passagem em carvalho americano, notas leves
de castanhas e coquinho queimado. Vinho pra
mastigar!

Luiz Porto Chardonnay R$144

Chardonnay
Vinho de Terroir de Inverso, de cor brilhante,
densa e amarelo dourado. Seus aromas são
ricos em sensação de frutas em calda,
amanteigado, especiarias, defumado,
amêndoas e chocolate branco. Em boca é
intenso, equilibrado, untuoso, com acidez
marcante e persistente no sabor.

Mar de Morros R$160

Sauvignon blanc
O Mar de Morros Sauvignon Blanc amarelo
palha com reflexos esverdeados. Muito
aromático com um herbáceo,aspargos e
folhas de tomate além de frutas cítricas como
o limão siciliano. Em boca, possui uma acidez
presente e perfeitamente alinhada com o
corpo leve e as frutas tropicais .

Maria Maria Graça R$158

Sauvignon Blanc
Um Sauvignon Blanc mineiro de colheita de
inverno para mostrar que Minas vai além da
Syrah. Um vinho aromático, com
características típicas da variedade, com
notas cítricas de maracujá e herbáceas. Em
boca tem acidez viva, sabores marcantes e
bom corpo.

CHILE
Origen Sauvignon Blanc R$105
Aroma intenso de frutas tropicais e cítricas,
com suaves notas herbáceas. Tem acidez
média-alta, muito fresco!

ITÁLIA
Arcaia R$110
Pinot Grigio
Tonalidade amarelo esverdeado, aromas de
maçã e pera, com toques de frutas cítricas
verdes. É leve, fresco e frutado!

PORTUGAL
Casa de vila verde R$140
Este Vinho Verde é, como de costume, fresco e
fácil de beber. O destaque são elegantes
notas minerais, combinadas a abacaxi e
grapefruit. No paladar, este português Casa
de Vila Verde é frutado, com acidez
equilibrada.
 ROSÉS

BRASIL
Maria Maria Gizi R$142
Syrah
Rosé mineiro da mais icônica uva do nosso
estado, a Syrah. Produzido pela premiada
vinícola Maria Maria, em uma das mais
tradicionais regiões cafeeiras de Minas. Um
vinho com personalidade, frescor e aromas de
morango, lichia e açúcar queimado.

ARGENTINA
Piedra Rara R$85
Rosé leve, fresco e fácil de beber. Sua acidez
equilibrada e aromas frutados e florais
harmonizam com queijos, frituras, peixes e
frutos do mar.

FRANÇA
Adèle Rosé R$110
Blend de Grenache e Cinsault, com tonalidade
cascade cebola, aromas de frutas vermelhas
frescas e corpo leve. Fácil de beber!
 TINTOS

BRASIL

Adolfo Lona Merlot R$120

Cor brilhante, vermelha rubi intensa. Aromas
vinosos e elegantes característicos desta
variedade que tão bem se adaptou ao terroir
gaúcho. No paladar tem sabor amável, com
um ataque inicial envolvente devido a sua
estrutura e maciez e onde a acidez

Casa Geraldo Shiraz R$158

O Vinho Casa Geraldo Shiraz é um jovem
varietal elaborado com uvas da casta Shiraz
produzidos em nossos vinhedos em Andradas
na região Sul de Minas Gerais. Um vinho de
cor vermelho rubi brilhante, escuro e
profundo. Possui aromas com notas de amora,
ameixa preta e especiarias. Na boca é um
vinho potente mas equilibrado, de taninos
firmes e de caráter levemente mineral. Seu
amadurecimento foi apenas três meses em
barricas de carvalho americano, deixando
destacar ainda a lembrança de sua fruta. Na
cozinha harmoniza-se com massas e carnes,
muito recomendado para acompanhar pratos
de sabor acentuado e bem temperados.

Casa Geraldo R$220

Colheita de Inverno
Pinot Noir
Um excelente Pinot mineiro de colheita de
inverno. Cultivado a 900m de altitude na
Serra da Mantiqueira. Um vinho complexo,
mas leve, com deliciosos aromas de frutas
vermelhas e outros da passagem por carvalho
de parte do vinho.

Casa Geraldo Signature R$220

Cabernet Sauvignon
Tinto mineiro reserva, 100% Cabernet
Sauvignon de colheita de inverno, cultivada
na Serra da Manriqueira mineira. Com
aromas de frutas negras maduras e
especiarias e em boca boa estrutura, taninos
aveludados e acidez equilibrada.

Maria Maria R$304

Gaia Gran Reserva
Syrah
Um Syrah mineiro Gran Reserva, com 12
meses em barrica de carvalho francês. Este
tinto é produzido com colheita de inverno pela
vinícola Maria Maria, uma das mais
premiadas de Minas Gerais. Traz aromas
intensos de frutas negras em compota, aromas
lácteos e os da passagem por barrica. Em
boca, acidez agradável que equilibra sua
potência.

Luiz Porto Gran Reserva R$180

Syrah
O Vinho Luiz Porto Syrah Gran Reserva é o
carro-chefe da Vinícola Boutique Luiz Porto.
De coloração rubi com reflexos púrpura,
apresenta um bouquet aromático complexo,
com notas de amora fresca, baunilha, pimenta
negra, noz moscada e toques defumados. Um
Syrah redondo, com taninos aveludados e um
final longo e persistente. Esse excepcional
Tinto Brasileiro. Frutas negras, taninos firmes,
mineral.

Luiz Porto Dom de Minas R$126

Cabernet Franc
De coloração rubi intensa, apresenta aromas
de frutas vermelhas, como amora e morango,
notas de banana, cassis e toques de
especiarias. Em boca apresenta taninos
marcados e acidez viva. Um Vinho Tinto
equilibrado, com bom frescor e fácil de beber.

Mar de Morros Syrah R$195

Possui coloração rubi profunda. Sua
complexidade aromática. No início, as frutas
vermelhas frescas se sobressaem, logo dando
espaço às frutas negras como a
cereja-do-rio-grande e a amora. É quando a
pimenta preta e boca, taninos agradáveis
acompanhados de boa acidez ressaltam as
especiarias

Monte Paschoal R$132

Tannat Reserva
Expressivo, a intensidade aparece na sua
coloração forte vermelho púrpura.
Predominam aromas de framboesa, frutas
pretas e notas de trufa, tostado e especiarias
fortes. Paladar forte, com certa rusticidade na
textura tânica bem marcada, que nos envolve
em uma bela experiência sensorial.

Rococó R$285
Cab. Sauv. & Cab. Franc
Com inspiração no estilo originado na França
no século XVIII, o Rococó Mineiro nasceu
mestiço e imprimiu personalidade própria em
grandes obras da arte brasileira. Possui cor
rubi profunda com nuances violáceas. No
nariz, frutas secas como figo e ameixa são
complementadas por geléia de jabuticaba.
Aromas de café, cedro e chocolate amargo
ressaltam a complexidade adquirida pelo
estágio em barrica.

ARGENTINA

Yuhan Estate Premium R$124

Malbec
No nariz tem notas de framboesa, ameixa e
amora. Na boca é de grande estrutura,
taninos macios e com ótimo equilíbrio

CHILE

Agustinos Estate R$135

Carménère
De cor vermelho rubi com boa intensidade.
Aromas agradáveis de frutas vermelhas e
maduras, especiarias. Na boca é equilibrado
com taninos aveludados.

FRANÇA

Grand Regalien R$125

A.O.P. 2019
Cor rubi de pouca intensidade. Apresenta
aromas de frutas vermelhas e pretas maduras,
à exemplo de cereja, groselha e ameixa,
assim como aromas mais marcados de
especiarias e ervas secas. Em boca tem boa
acidez, taninos médios de boa textura e
persistência média.

La Grive Musicienne R$125

I.G.P. 2020
Apresenta cor rubi de pouca intensidade,
típica de um varietal de Pinot Noir. No aroma
apresenta notas de frutas vermelhas maduras,
como morango e cereja, além de ervas secas,
como tomilho. Em boca é seco, tem boa acidez
e tan nos macios.

ITÁLIA

Bertoli Chianti Docg R$115

Cor rubi vivído, com tendência para frená
envelhecido. Com aroma fritado, fragrancias
de violeta e um leve aroma de cerejas. Seco,
balanceado e saboroso, Taninos leves que se
transforma em um sabor aveludado e leve.
 SOBREMESA

Porto Tawny R$16

Cálice