Osteria La Farina

Antipasti
Varal Italiano 86
Seleção de antepastos, embutidos e queijos: presunto parma,
mortadela Italiana, brie e mel, burrata e pão ciabatta

Burrata ao Forno 62
Burrata envolta em finas camadas de massa da casa, assada com alho e tomate.
Acompanha pão ciabatta.

Arancini 37
6 unidades de bolinhos de arroz arbóreo ao pomodoro recheado com mozzarela.

Polpettas al Pomodoro 39
5 unidades de polpettas ao molho pomodoro e parmesão. Acompanha pão ciabatta.

Preferitti della
Carbonara 69
Osteria
spaghetti, gema, pancetta artesanal, pimenta do reino e gema mole.

Polpettone alla Parmegiana & talharim 72

Nosso tradicional e famoso polpettone recheado de mozzarela empanado e frito, servido
com molho pomodoro e queijo. Acompanha talharim ao molho alfredo ou pomodoro.

Talharim gamberi 79
Talharim ao molho bechamel, camarões rosas flambados, gratinado com catupiry e parmesão.

Talharim al pesto 65
Talharim ao pesto de manjericão da casa, crema di burrata & raspas de limão siciliano.

Talharim al ragu de fraldinha & burrata 87

Talharim gratinado com ragu de fraldinha cozida lentamente ao vinho Tinto,
finalizado com burrata e parmesão.

Talharim & filetto 79

Talharim ao molho branco com catupiry, tiras de mignon e parmesão gratinado.

Gnocchi de mandioquinha recheado al ragu 69

nhoque de mandioquinha recheado com mozzarela ao ragu
de linguiça calabresa.

Capeletti al ragú de fraldinha 72

Capeletti recheado com queijo, molho de parmesão e ragú de fraldinha
ao vinho tinto.

Mac’n’cheese 62
Massa caracolino, molho cheddar, bacon e nachos
 Rigatoni All’amatriciana 69
Rigatoni, molho pomodoro e pancetta artesanal defumada. Finalizado
com queijo parmesão e pimenta do reino.
Rigatoni tartufo e funghi 69
Rigatoni gratinado ao molho de cogumelos, parmesão,
finalizado com azeite de trufas negras.

Rondelle alla Bolognese 75

Massa recheada com bolonhesa e mussarela de búfala, gratinado ao molho pomodoro e branco.

Capeletti al gorgonzola & filetto 79

Capeletti de queijo ao molho gorgonzola e tiras de filé mignon.

Adicionais
Scaloppine de filleto ao demiglace 25 | Porção de parmesão ralado 7

Risotti
Risoto alla milanese al ragú de fraldinha 89
Risoto de açafrão acompanhado de ragú de fraldinha ao vinho tinto

Risoto gamberi & crema 85

Risoto de páprica defumada, finalizado com camarões rosa e crema di burrata
com raspas de limão siciliano.

Risoto bianco & scalopinne di filetto 79

Arroz arbóreo finalizado com parmesão e manteiga, acompanhado de scaloppine
de filetto ao demiglace com cogumelo.

Parma e brie 69
Arroz arbóreo com lâminas de presunto parma italiano e queijo brie.

Caprese trufado 69
Arroz arbóreo aromatizado com pomodoro, pesto de manjericão, tomates marinados,
mozzarela de búfala e finalizado com azeite de trufas brancas.

Dolci
Tiramisu 32
creme aromatizado com baunilha, bolacha champagne
embebida em café e calda de chocolate.
Torta della Osteria 35
torta de chocolate meio amargo com amêndoas, ganache de chocolate,
acompanhada de sorvete artesanal de baunilha.
Siciliano i pistacchio (sob consulta) 35
Sobremesa refrescante em formato de limão siciliano, mousse de limão
siciliano, geleia de frutas vermelhas, chocolate branco e farofa de pistache.
 Café
NESPRESSO© ristretto italiano ou expresso - 40ml 9

Drinks
Costa Amalfitana 39
Vodka ketel one, limão siciliano, licor Curaçau blue, soda e espuma de limão siciliano.

Negroni 29
Classico drink italiano elaborado com gim , campari, vermute rosso e
um toque especial da osteria.
Aperol Spritz 29
Outro classico italiano, elaborado com aperol, espumante e laranja.
Mimosa da Osteria 35
Espumante, suco de laranja e grenadine.
Moscow Mule 35
Vodka, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, espuma de gengibre.

Tanqueray & tônica 32

Gin tanqueray, tônica, limão siciliano, zimbro e manjericão.
Branble 37
Drink clássico elaborado com Gin, limão siciliano e amora
Gin Tropical 35
Gin, tônica, Xarope de maracujá, limão e laranja Bahia

Rossini da Osteria 29
Espumante e xarope de framboesa
Limoncé La Farina 32
Limoncello, suco de limão, suco de cramberry, água tônica, limão siciliano

Coca-Cola 6
BebidasSuco de Uva integral 12
Coca-Cola Zero 6 300ml
Guaraná 6 Soda Italiana 15
Frutas Vermelhas
Splash Lemon 6 Limão Siciliano
Água (com ou sem gás) 5 Maçã Verde
Água S. Pellegrino 250ml 15 Pink Lemonade 18
Cerveja long neck 12 Limão, limão siciliano, amora.
 Vino
taça de vinho tinto TERRAS DE GALVEIA 18
harmonização com as entradas da casa, molhos com carnes, cogumelos, queijos.
VALE DOS LOBOS rose 750ml 110
VIDIGAL rosé 750ml 100
Harmoniza com as entradas da casa, embutidos, frituras e queijos.

ZAPA cabernet varietal 750 ML 95

Harmoniza com as entradas da casa, risotos e carnes.
ZAPA torrontes branco 750 ML 95
Vinho branco elaborado com uvas torrontés, leve aroma floral e de frutas cítricas ,
ótima opção para dias quentes. Harmonização com frutos do mar, queijos.
D.V. CATENA cabernet malbec 750ml 195
EL ENEMIGO malbec 750ml 195
NICOLA CATENA ZAPATA bonarda 750ml 390
ANGELICA ZAPATA cabernet franc 750ml 290

RAVANAL reserva merlot 750ml 110

Harmoniza com carnes, cogumelos, massas curtas.
RAVANAL reserva cabernet sauvignon 750ml 110
Harmoniza com massas recheadas, risotos, entradas da casa.
VIU MANENT malbec 750ml 110
VIU MANENT carmenere 750ml 110
TARAPACA reserva pinot noir 750ml 140
TARAPACA gran reserva syrah 750ml 180

GIACONDI primitivo puglia 750 ML 150

MASI frescaripa bardolino classico 750ml 190

espumante rose CHANDON passion on ice 750ml 160