DRINKS

DA CASA

MATHILDE 55
EAU DE VIE MOSCATO ALBA, JEREZ TIO PEPE,
VERMUTE DOLIN DRY, AMARO LUXARDO MARASCHINO

NEGRONI CORRETTO 55
VERMUTE PUNT E MES INFUSIONADO COM CAFÉ, GRAPPA ALBA, CAMPARI
(ENCONTRO ENTRE O CAFÉ CORRETTO E O CLÁSSICO NEGRONI)

LORENA SOUR 42
EAU DE VIE LORENA ALBA, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES

AMARGO

NEGRONI 42/47
VERMUTE CARPANO/PUNT E MES, GIN BEEFEATER, CAMPARI

NEGRONI BIANCO 47
GIN BEEFEATER, VERMUTE DOLIN, AMARO LUXARDO

BITTER GIUSEPPE 42
CYNAR, VERMUTE CARPANO, SUCO DE LIMÃO SICILIANO,
ANGOSTURA DE LARANJA

RABO DE GALO 38
CACHAÇAS ENVELHECIDAS NO CARVALHO E BÁLSAMO,
VERMUTE CARPANO, CYNAR

BOULEVARDIER 48
BOURBON JIM BEAM, VERMUTE CARPANO, CAMPARI
CLÁSSICOS E CONTEMPORÂNEOS

MACUNAÍMA 33
CACHAÇA BRANCA, FERNET BRANCA, SUCO DE LIMÃO TAITI,
XAROPE SIMPLES

PENICILLIN 37
WHISKEY UNION BLEND, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE MEL,
XAROPE DE GENGIBRE, WHISKEY TURFADO

GIN BASIL SMASH 33

GIN BEEFEATER, SUCO DE LIMÃO SICILIANO,
XAROPE SIMPLES, MANJERICÃO

AMARETTO SOUR 42
AMARETTO DISARONNO, BOURBON JIM BEAM,
XAROPE SIMPLES, CLARA DE OVO

OLD FASHIONED 42/49

BOURBON JIM BEAM/WILD TURKEY 101,
XAROPE SIMPLES, ANGOSTURA

CHET BAKER 51
RUM ENVELHECIDO BACARDI 8, VERMUTE CARPANO,
XAROPE DE MEL, ANGOSTURA

DRY MARTINI 56
GIN PLYMOUTH OU SIMILAR, VERMUTE DOLIN DRY,
ANGOSTURA DE LARANJA, AZEITONA SICILIANA

CAIPIRINHA 34
CACHAÇA BRANCA MAGNÍFICA, LIMÃO TAITI, XAROPE SIMPLES

GIN TÔNICA 31/54

GIN YVY MAR/ TANQUERAY TEN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO TAITI
SPRITZ

APEROL 33
APEROL, PROSECCO, CLUB SODA

CAMPARI 33
CAMPARI, PROSECCO, CLUB SODA

ST. GERMAIN 41
ST. GERMAIN, PROSECCO, CLUB SODA

LIMONCELLO 33
LIMONCELLO DA CASA, PROSECCO, CLUB SODA

SEM ÁLCOOL

LIMONATA SICILIANA 21
SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES,
MANJERICÃO, CLUB SODA

MIRTILO E ROSMARINO 21
SUCO DE CRAMBERRY, SUCO DE LIMÃO,
XAROPE SIMPLES, PEPINO, SOLUÇÃO SALINA
MENU DEL PRANZO
VÁLIDO NO ALMOÇO DE SEGUNDA-FEIRA À SEXTA-FEIRA DAS 12:00H ÀS 15:00H (EXCETO FERIADOS)

ENTRADA+PRINCIPAL OU PRINCIPAL+SOBREMESA 72

ENTRADA+PRINCIPAL+SOBREMESA 87

ENTRADAS

BRUSCHETTA POMODORINI
PÃO DE FERMENTAÇÃO NATURAL, TOMATE CEREJA, MANJERICÃO, ALHO

INSALATA BOTTEGA
MIX DE FOLHAS, VINAGRETE DE LIMÃO, NOZES
LARANJA, RICOTA DE BÚFALA

PANZANELLA
PÃO, PEPINO, TOMATE CEREJA, CEBOLA ROXA
VINAGRETE DE LIMÃO, MANJERICÃO

PRINCIPAIS

RAGÙ DI MANZO E RISOTTO ZAFFERANO

SPAGHETTI AL SUGO E MOZZARELLA DE BÚFALA

POLPETTONE RIPIENO E SPAGHETTI CON FONDUTA DE PARMESÃO

LINGUINE AL LIMONE, RICOTA DE BÚFALA E BOTTARGA

RISOTTO DEL GIORNO

CONSULTE O SABOR DO DIA COM O ATENDENTE

DOLCI

TIRAMISÙ DELLA BOTTEGA

TORTA DI CIOCCOLATO

CANNOLO SICILIANO
PER PIZZICARE

ARANCINI CLÁSSICO 46
BOLINHO DE RISOTO RECHEADO COM MOZZARELLA E FRITO

OLIVE SICILIANE 26
AZEITONAS SICILIANAS

INSALATE

DELLA BOTTEGA 49
MIX DE FOLHAS, VINAGRETE DE LIMÃO, NOZES, LARANJA, RICOTA DE BÚFALA

RUCOLA E PARMIGIANO 31
RÚCULA, VINAGRETE DE LIMÃO SICILIANO E PARMESÃO

CAPRESE 58
TOMATES, MOZZARELLA DE BÚFALA, VINAGRETE DE LIMÃO SICILIANO,
BASILICO, FLOR DE SAL

ANTIPASTO

CARPACCIO CLÁSSICO 69
FILÉ MIGNON, MOLHO CLÁSSICO, PÃO TORRADO, MIX DE FOLHAS VERDES

BURRATA POMODORINI 74
BURRATA, TOMATE CEREJA ASSADO, BASÍLICO, AZEITE DE OLIVA, PÃO

SUSHI DEL CHIANTI 73

FILÉ MIGNON, AZEITE DE OLIVA, PÁPRICA, LIMÃO, ALHO, SALSINHA, PÃO

MONTANARA DE MORTADELLA 40
MASSA DE PIZZA FRITA, RICOTA DE BÚFALA, MORTADELA ITALIANA, PISTACHE
PRIMI PIATTI

AL SUGO DI POMODORO 61
SPAGHETTI, MOLHO POMODORO, BASÍLICO, MOZZARELLA DE BÚFALA

PASTA ALLA NORMA 70

RIGATONi, RICOTA DE BÚFALA, MOLHO POMODORO, BERINJELA,
FAROFA DE PÃO, AZEITE DE OLIVA, BASÍLICO

PESTO E POMODORINI 70
LINGUINE, MOLHO PESTO, MOZZARELLA DE BÚFALA,
TOMATE CEREJA ASSADO

LIMONE, RICOTTA E BOTTARGA 88

LINGUINE, MOLHO DE LIMÃO SICILIANO, PARMESÃO,
BOTTARGA, RICOTA DE BÚFALA

ALL'AMATRICIANA 71
RIGATONI, GUANCIALE, PIMENTA VERMELHA SECA, CEBOLA ROXA,
MOLHO POMODORO

CACIO E PEPE 74
TONARELLI, PECORINO ROMANO, PARMESÃO, PIMENTA PRETA

CARBONARA 74
TONARELLI, GUANCIALE, PECORINO ROMANO, PARMESÃO,
GEMAS E PIMENTA PRETA

CARBONARA SBAGLIATO 78
O TRADICIONAL CARBONARA COM CREME DE LEITE E LIMÃO SICILIANO

MAFALDINE AL TARTUFO NERO 89

MAFALDINE, CREME DE LEITE, TARTUFO NERO

ZUCCHINI, STRACCIATELLA E GREMOLATA DI MANDORLE 73

RIGATONI, CREME DE ABOBRINHA, ABOBRINHA CROCANTE,
STRACCIATELLA, GREMOLATA DE AMÊNDOAS
PRIMI PIATTI

AI FRUTTI DI MARE 142

TONARELLI, CAMARÃO, MEXILHÃO, POLVO, MOLHO POMODORO,
SALSINHA, LIMÃO SICILIANO

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI MANZO 79

PAPPARDELLE, RAGU DE CARNE BOVINA, FONDUTA DE PARMESÃO

TAGLIATELLE AI FUNGHI FRESCHI E TARTUFO NERO 98

TAGLIATELLE, COGUMELOS FRESCOS, FONDUTA DE PARMESÃO

GNOCCHI

ALLA SORRENTINA 79
GNOCCHI DE RICOTA DE BÚFALA, MOLHO POMODORO, BASÍLICO,
MOZZARELLA DE BÚFALA, PECORINO, AZEITE DE OLIVA

SALSICCIA E FINOCCHIO 81
GNOCCHI DE RICOTA DE BÚFALA, CREME DE LEITE, LINGUIÇA FRESCA,
FUNCHO FRESCO, NOZES CHILENAS, AZEITE DE OLIVA

RISOTTI

PARMIGIANO 52
RISOTTO DE PARMESÃO

ZAFFERANO 58
RISOTTO CLÁSSICO MILANÊS COM PISTILOS DE AÇAFRÃO

AI FRUTTI DI MARE 149

RISOTTO DE FRUTOS DO MAR COM MEXILHÃO, CAMARÃO E POLVO
SECONDI PIATTI

OSSOBUCO ALLA MILANESE 104

OSSOBUCO E RISOTTO ZAFFERANO

BRASATO DI ANGUS 121

COZIDO DE ANGUS, AZEITONAS TAGGIASCA, ALCAPARRAS,
RISOTTO PARMIGIANO

COTOLETTA ALLA MILANESE 92

BISTECA SUÍNA EMPANADA E FRITA, MIX DE FOLHAS VERDES,
MAIONESE DE LIMÃO SICILIANO

POLPO ALLA LUCIANA 132

POLVO COZIDO NO MOLHO POMODORO, BATATAS DOURADAS,
AZEITONAS, TOMATE CEREJA, ALCAPARRAS, BASÍLICO
DOLCI

TIRAMISÙ DELLA BOTTEGA 34

CREME DE QUEIJO, CHOCOLATE, CAFÉ

GORGONZOLA, CIOCCOLATO BIANCO E DOLCI DI LATTE 34

CHEESECAKE DE GORGONZOLA, CHOCOLATE BRANCO, DOCE DE LEITE

TORTA AL CIOCCOLATO 36
TORTA DE CHOCOLATE "”MAGIAN CACAO"” CHANTILLY, PISTACCIELLA

LA MOUSSE 34
MOUSSE DE CHOCOLATE "”MAGIAN CACAO"” AVELÃS

CANNOLO SICILIANO 34
CANNOLO, RICOTA DE BÚFALA, CHOCOLATE, PISTACHE

CAFFÈ & TÈ

CAFÉ EXPRESSO ILLY 10

CAFÉ EXPRESSO ILLY DESCAFEINADO 10
CHÁ NACIONAL 10
CHÁ IMPORTADO 12

TAXA DE SERVIÇO OPCIONAL DE 10%

SE BEBER NÃO DIRIJA
SERVIÇO DE VINHO R$85