E-BOOK DIGITAL MAMÃE VIDA SAUDÁVEL

RECEITAS

Zero Açúcar
para comer sem culpa!
 RECEITAS

Zero Açúcar
para comer sem culpa!
 03 PANQUECAS DE FUBÁ – sem leite/sem açúcar/sem farinha
04 GELEIA DE MAÇÃ - sem açúcar
05 BOLINHO SÓ 2 INGREDIENTES - sem farinha/sem açúcar
06 SORVETE FIT - 2 ingredientes
07 DANONINHO SAUDÁVEL - fácil e sem açúcar
08 DOCINHO FIT SABOROSO - sem açúcar com 2 ingredientes
08 BRIGADEIRO SAUDÁVEL- sem açúcar/sem leite
09 DELÍCIA CREMOSA DE MORANGO
10 SORVETE DE FRUTAS 3 INGREDIENTES - sem açúcar - picolé saudável
11 DOCE SAUDÁVEL COM 3 INGREDIENTES - sem açúcar
12 SORVETE DE MANGA SEM AÇÚCAR - 3 ingredientes
13 MOUSSE DE BANANA E CHOCOLATE - sem açúcar
14 LANCHINHO SAUDÁVEL - sem açúcar/sem leite/sem ovo
15 BOLO DE CHOCOLATE SUPER MACIO - sem farinha/sem açúcar
Í N D I C E

16 BOLO EM 5 MINUTOS - sem forno/sem leite/sem açúcar/sem farinha

17 DOCE 3 INGREDIENTES sem ovo/sem açúcar/sem manteiga/sem farinha
18 BOLO DE AVEIA FÁCIL E SAUDÁVEL - sem açúcar/sem glúten}
20 BOLO FÁCIL SÓ 3 INGREDIENTES - sem farinha/sem adição de açúcar
21 MOUSSE DELICIOSO 2 INGREDIENTES - fácil, saudável/sem açúcar
22 ZERO AÇÚCAR, FARINHA, OVOS E LEITE - bolo em 15 minutos
23 BOLO SAUDÁVEL SEM AÇÚCAR sem manteiga/sem trigo/sem leite
24 BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO - sem açúcar
25 BOLO MOLHADINHO 2 INGREDIENTES - super fácil
26 LANCHE SAUDÁVEL - barrinhas crocantes sem açúcar
27 PÃO DE AVEIA COM BANANA zero açúcar muito fácil
28 BRIGADEIRO DE BANANA delicioso
29 SAUDÁVEL SEM LEITE, SEM AVEIA, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR
30 BANANA A MILANESA sem óleo, sequinha e saudável
31 BOLACHINHA FÁCIL, RÁPIDA E BARATA com apenas 2 ingredientes
32 BOLACHINHAS SEM AÇÚCAR/SEM LEITE fáceis e deliciosas
33 SMOOTHIE DE BANANA NA TIGELA {smoothie bowls}
34 DOCE CREMOSO ZERO AÇÚCAR
35 DOCE DE BANANA COM CHOCOLATE

MAMÃE VIDA SAUDÁVEL

 Panquecas
de fubá
Ingredientes
2 bananas amassadas (quanto
mais madura mais doce fica)
1 xícara -145g - fubá Mimoso
(aquele fininho)
1 ovo
1/4 xícara -60ml- água
1/2 colher (sp) amido de milho
1 colher (sobremesa) fermento
químico

Preparo
Amasse bem as bananas, depois acrescente o ovo, a água e bata bem.
Adicione então o amido e depois o fubá aos poucos. Mexa bem até incorporar
bem a massa. Agora acrescente o fermento e misture.

Leve ao fogo baixo com as duas grades do fogão uma sobre a outra, para deixar
a chama longe e assar devagar. Caso não
tenha as grades de sobrepor asse em
uma frigideira mais grossa (13cm) ou
no forno.

Tampe e deixe secar bem em cima

depois vire para dourar o outro lado.

Pode servir com geleia, pasta de

amendoim...delicioso e rápido para o
café da manhã.

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Geleia de maçã

Ingredientes Preparo
2 maçãs grandes (ou 3 pequenas) Descasque as maçãs e corte
1 xíc. de água em cubos pequenos.

Se desejar pode adicionar: Leve ao fogo com a água.

gotas de limão a gosto Tampe e assim que levantar
canela em pau a gosto fervura, abaixe o fogo.

Deixe cozinhar por aprox.

20min. ou até secar a toda a
água.

Pode consumir em pedaços

ou amasse com garfo.

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 Bolinho
só 2 ingredientes

Ingredientes
3 bananas pequenas ou 2
grandes - 175g
1/2 xícara - 45g - leite em pó
desnatado (ou leite em pó de
coco)

DICA: quanto mais madura

estiver a banana mais doce
fica os bolinhos.

Preparo
Amasse bem as bananas e coloque o leite em pó desnatado aos poucos..
Misture bem e depois unte uma forma com azeite e modele as bolachinhas
com 2 colheres.

Leve ao forno 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até dourar.

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Sorvete Fit
2 ingredientes

Ingredientes
3 Bananas cortada em rodelas e Retire as frutas do congelador
congeladas uns 20 minutos antes do
10 morangos congelados preparo, assim facilita na hora
de processar.
Preparo
No mixer ou liquidificador no
Um dia antes lave bem os morangos modo pulsar, coloque as
e corte as bananas em rodelas e leve bananas e bata bem até
para congelar. formar um creme...mexendo
com um garfo de vez em
quando para desgrudar das
laterais.

Acrescente então os morangos

aos poucos.
E bata bem até formar um
creme .

Coloque em um pote com

tampa e leve ao congelador de
um dia para o outro.
Retire uns 15 a 20 minutos
antes de servir.

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 Danoninho
Saudável
Ingredientes
Morangos 200g
Inhame cozido 200g – 2
unidades aprox.
½ Banana (ou mais se preferir
mais doce)

DICA: Se precisar coloque um

pouquinho de água só pra
bater melhor.

Preparo
Descasque e cozinhe o inhame até ficar molinho uns 15min.
Escorra bem a água e reserve.

No liquidificador coloque os morangos, a banana e a água.

Bata bem por uns 3 minutos.
Então acrescente o inhame cozido.
Bater por mais 3 minutos.

Despeje em uma tigela com tampa e leve

na geladeira entre 2 a 3 horas ou de um
dia para o outro.

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Docinho Fit
saboroso Ingredientes
125g de batata doce cozida
10 a 12 unidades de ameixa seca

Preparo
Bater no processador ou pulsar no
liquidificador os dois ingredientes
até formar um purê.
Modele os docinhos e passe no
coco ralado ou cacau em pó.

Brigadeiro
saudável
Ingredientes
3 bananas (não muito maduras)
6 a 8 ameixas pretas (sem caroço)
1 colher (sp) óleo de coco
1/4 xícara - 60ml - água
Coloque em uma travessa e
granulado meio amargo ou cacau em pó cubra com plástico, leve a
geladeira por 1h. aprox.
Preparo
Após estar firme, unte as mãos com
No liquidificador ou mixer coloque os
óleo de coco e modele os brigadeiros,
ingredientes e bata até triturar bem as
passando no chocolate granulado ou
ameixas.
cacau em pó.
Leve em uma panela ao fogo baixo e
DICA: caso a massa estiver muito mole
mexa até desgrudar do fundo.
para enrolar leve ao congelador mais
uns 30 minutos, assim estará mais
Obs: deixe desgrudar bem assim ele
firme para modelar.
não fica muito mole na hora de
enrolar.

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Delícia
Cremosa
de morango
200ml - 1 garrafinha leite de coco
1 xícara de morangos picados
congelados
1 colher (sp) gelatina de morango
zero açúcar

OBS: se preferir mais cremoso

adicione menos leite de coco

Preparo
ater no liquidificador o leite, morangos e a gelatina ( para ficar mais consistente
misture com 4 colheres (sp) água quente , deixe esfriar um pouco e junto no
liquidificador).
Bater por uns 3 minutos. Coloque em um potinho e leve a geladeira entre 40
min. a 1hora. Decore com morangos, banana e chips de coco.

Sirva em seguida ou conserve na geladeira para consumir no mesmo dia.

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Sorvete de frutas
"picolé saudável"

Ingredientes Preparo
3 pêssegos No liquidificador coloque todos os
3 bananas ingredientes e bata até formar um
1 pote de iogurte grego creme.
tradicional zero açúcar
Se for preciso ajude com uma
colher para misturar melhor no
liquidificador.

Depois de estar bem cremoso

coloque em forminhas de picolé
ou mesmo em forminhas de gelo.

Leve ao congelador por 4 horas ou

de um dia para o outro.

Na hora de desenformar retire do

congelador uns 10 minutos antes
para facilitar.

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Doce Saudável
3 ingredientes
Ingredientes
1 xícara - 255g - banana amassada
(4 bananas pequenas)
90g - 1 barra - chocolate meio
amargo
3 colheres (sp) - 25g - farinha ou
farelo de aveia
90g - 1 barra de chocolate meio
amargo - para cobertura
DICA: melhor usar o chocolate
fracionado para conservar em
temperatura ambiente sem
derreter.
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Preparo
Amasse a banana e coloque
em um panela, junte o farelo
de aveia e misture bem. Deixe
em fogo baixo até aquecer,
depois junte o chocolate e
mexa até desprender do
fundo da panela.
Deixe esfriar um pouco e
coloque a massa em um saco
de plástico com a ponta
cortada ou em um saco de
confeitar, modele as barrinhas
sobre a folha de papel
manteiga.
Leve ao congelador por aprox.
4 horas ou de um dia para o
outro.
Derreta o chocolate de 30 em
30seg. ou em banho-maria e
passe as barrinhas. Coloque
sobre o papel manteiga e está
prontinho para servir.
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 Sorvete de
Manga
Ingredientes
235g de manga rosa ou palmer
( 1 manga grande)
90g de inhame cará cru (
unidade pequena) - este pode
ser consumido

OBS: O inhame taro não deve

consumir cru, além de possuir
ácido oxálico (uma substância
química presente também no
cará que causa sensação de
coceira e formigamento nos
lábios, gargantas e mãos).
1 rodelinha de gengibre

Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador por aprox.. 5 minutos
Até ficar bem cremoso. Colocar em pote com tampa e levar ao congelador entre 8
a 12h, ou de um dia para o outro.
Tire do congelador um pouco antes de servir e depois é só saborear.

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Mousse de Banana
com chocolate

Ingredientes
3 bananas (225g)
1 xícara (250ml) de água
2 colheres (sp) -15g – cacau 100%
½ colher (sp) canela em pó
3 ameixas pretas sem caroço
Raspas de chocolate meio amargo (opcional) ou chocolate
granulado

Preparo
Coloque os ingredientes no
liquidificador e bata por uns 3
minutos.

Depois passe para uma panela

e leve ao fogo baixo mexendo
até engrossar.

Despeje em uma travessa e

leve para geladeira por 2
horas ou até que esteja firme.

Coloque as raspas de
chocolate e sirva.

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Lanchinho
Saudável
sem açúcar
2 bananas grandes amassadas
1 colher (sp) óleo de coco
100g aveia em flocos
100g farelo de aveia
pitada de sal
1 colher (chá) canela em pó
uva passa

90g - 1 barra de chocolate meio

amargo zero açúcar/zero lactose

Preparo
Amasse as bananas até formar uma papa. Reserve.
Em uma tigela misture os secos, depois acrescente as bananas e o óleo de coco,
misture bem. Coloque a uva passa e misture novamente.

Despeje a massa em uma forma antiaderente ou untada com óleo de coco.

Ajeite bem apertando um pouco e deixando uma espessura de barrinhas.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que doure
levemente.

Retire do forno, deixe esfriar e corte no tamanho desejado.

Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar e decore por cima.
Deixe secar o chocolate e saboreie esta delícia.

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 Bolo de
Chocolate
super macio

Ingredientes
3 gemas peneiradas
200g de creme de ricota (ou
cream cheese)
3 colheres (sp) 25g – amido de
milho
150g chocolate meio amargo
derretido
3 claras em neve
Uma pitada de sal

Preparo
Bater bem as gemas com o creme de ricota com batedor de arame ou batedeira.
Acrescentar o amido de milho peneirado, misturar delicadamente.

Depois derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30

segundos. Junte aos poucos ao creme misturando devagar.

Depois bata as claras em ponto de neve

e junte aos poucos a massa.
Unte uma forma 18x18cm com azeite e
cacau em pó. Despeje a massa e leve
ao forno

Pré – aquecido 180 graus entre 20 a 25

minutos.

Deixe esfriar e corte o bolo.

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Bolo em 5 minutos
sem forno, sem açúcar e sem farinha
Ingredientes
2 bananas amassadas
2 colheres (sp) cacau em pó 100%
2 ovos
1/2 colher (sp) fermento químico
RECHEIO: pasta de amendoim
COBERTURA: 100g chocolate 70%
Preparo
Amasse bem as bananas com um
garfo.
Depois adicione o cacau e misture
bem, junte então os ovos e bata
ligeiramente com garfo ou batedor.
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Agora acrescente o fermento
químico e misture bem.
Unte uma forma 16x16cm com
óleo de coco e coloque a
massa.
Leve ao micro-ondas por 5
minutos ou 6 se ainda estiver
mole.
OBS: pode ser no forno
também por 15min. mas
recomendo dobrar a
quantidade para compensar.
Deixe esfriar, corte ao meio e
recheie com pasta de
amendoim.
Derreta o chocolate 70% no
micro de 30 em 30seg. e regue
sobre o bolo já recheado.
Se levar a geladeira por
30minutos a calda endurece e
fica delicioso..
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Doce 3 ingredientes
sem ovo, sem açúcar
Ingredientes
350ml de leite de coco
180g - 2 tabletes de chocolate
60% ou 70%
200g aveia em focos tostadas
na frigideira

Preparo
Leve o leite de coco para
aquecer no micro-ondas por 4
minutos ou no fogo mesmo
até levantar fervura.
Coloque o chocolate picado e
misture bem até dissolver o
chocolate.
Leve a aveia na frigideira por
uns 5 minutos tostando.

Então misture ao chocolate e

deixe descansar por 10min.

Coloque em uma travessa de

18cm redonda ou quadrada.
Forrada com papel manteiga e
untado.

Leve a geladeira de um dia

para o outro.

Corte na hora de servir ou faça

barrinhas e embale em papel
manteiga ou alumínio para
consumir antes do treino.

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Bolo de aveia
Fácil e saudável

Ingredientes
SECOS:
2¼ xícaras (200g) Aveia grossa
1¼ xícaras (100g) Aveia flocos
2 colheres (sp) – 15g- coco ralado grosso
5 unidades (30g) ameixas secas
4 colheres (sp) - 50g -de uvas passas branca
3 colheres (sp)-30g- cranberries secas ou bluberry
6 unidades (50g) de damascos secos picados
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó

MOLHADOS:
1 1/3 xícaras (270ml) de leite desnatado (ou outro de sua preferência)
2 ovos
Essência de baunilha a gosto
3 colheres de sopa (40g) de óleo de coco
1/2 xícara (150g) Mel

Óleo de coco para untar

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Bolo de aveia - preparo
Em uma tigela grande, misture
todos os ingredientes secos e
reserve. Em outra tigela, bata todos
os ingredientes molhados.

Junte a mistura líquida sobre os

ingredientes secos e misture até
incorporar . Deixe descansar por
15-20 para absorver os líquidos.

Forre uma forma 20cm diâmetro

com papel manteiga. Despeje a
massa ajeite bem.

Leve ao forno pré-aquecido 180 °C

asse por 30-35 minutos ou até
dourar.

Deixe esfriar em uma gradinha por 10 minutos, solte da assadeira e deixe

esfriar completamente

DICAS:
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Você pode usar qualquer tipo de frutas secas.
Manter o bolo depois de pronto fora da geladeira para ele não ressecar.

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Bolo Fácil
só 3 ingredientes

Ingredientes Preparo
4 ovos Unte um a forma 18cm de
240g de leite em pó desnatado silicone ou alumínio.
(embalagem menor vem 200g)
1/4 xícara de água Despeje a massa e leve ao
forno pré-aquecido 180 graus
ente 15 a 18min. faça o teste
do palito.

OBS: ele queima muito fácil

CONSUMIR: no mesmo dia (ele
endurece de um dia para o
outro)

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Mousse Delicioso
2 ingredientes

Ingredientes
1 barra - 90g - de chocolate 60% ou 70%
1 pote - 170g - de iogurte natural
(consistência mais mole)

Preparo
Pique o chocolate e leve ao
micro-ondas de 30 em 30seg.
ou em banho-maria. Adicione
o iogurte acrescentando aos
poucos.

Depois coloque em potinhos e

leve a geladeira por 2h aprox.
ou até que esteja mais firme.

Decore com pedaço ou raspas

de chocolate.

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 Zero Açúcar
zero farinha, ovos
e leite

Ingredientes
2 bananas amassadas
1/2 xícara de pasta de amendoim
1/3 xícara - 30g - cacau em pó
100%
1 colher (sobremesa) fermento
químico

Preparo
Amasse bem as bananas, adicione a pasta de amendoim e misture bem.
Agora acrescente o cacau e mexa devagar até incorporar bem.
Por último o fermento.

Unte uma assadeira 12x16cm com óleo de coco, coloque a massa e acerte com
uma colher.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus

entre 12 a 15 minutos.

Ele fica tipo um Brownie úmido por

dentro, super macio.

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Bolo Saudável
sem açúcar e sem manteiga
Ingredientes
2 ovos
2 colheres rasas (sp) óleo de coco
2 bananas amassadas (quanto mais
madura mais doce fica o bolo)
1 colher (sp)- 10g - cacau em pó 100%
2 colheres (sp) - 17g- farinha ou farelo
de aveia
1 colher (sobremesa) fermento
químico
COBERTURA:
90g de chocolate 70%
1 colher (chá) óleo de coco
Preparo
Bata bem os ovos e acrescente o óleo
de coco e a banana amassada,
misture bem. Coloque então o cacau e
mexa até dissolver. Adicione então a
farinha de aveia e por último o
fermento.
Unte uma forma de 18cm com óleo de
coco, usei a de silicone, nem sempre
precisa untar esta mas como é um
bolo úmido resolvi untar.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus
entre 25 a 30 minutos fique atenta a
seu forno.
Leve o chocolate ao micro-ondas de
30 em 30seg. ou no banho-maria.
Retire e desenforme depois de 15min.
Coloque a calda de chocolate e agora
é só saborear.
23
Bolo de Chocolate
fofinho e sem açúcar

Ingredientes
3 ovos
3 bananas nanicas - 255g- ( grandes
ou 4 pequenas)
1 xícara - 110g - uva passa
3 colheres (sp) de óleo de coco ou
manteiga derretida ( ou azeite)
3 colheres (sp) - 16g - cacau 100%
1 xícara - 87g - farinha de aveia
1 colher (sp) fermento em pó

Preparo
Bata os ovos, a banana, a uva passa
e óleo de coco, até ficar bem
homogêneo. Se o seu liquidificador
não for muito potente melhor
transferir a massa para uma tigela,
e acrescentar o cacau, a farinha e
misturar. Depois coloque o
fermento e mexa até incorporar
bem na massa.

Despeje a massa em uma forma

untada e enfarinhada 18 ou 20cm
diâmetro ou uma forma de silicone
untada.

Leve ao forno pré-aquecido 200

graus entre 25 a 30 minutos.
Faça o teste do palito e veja se está
assado.
OBS: fique atento ao forno pois o
tempo pode variar de um forno
para o outro..

24
Bolo Molhadinho
2 ingredientes

Ingredientes Preparo
180g - 2 barras de chocolate de Pique o chocolate e leve para
50% ou 60% derreter no micro-ondas de 30
4 ovos em 30seg. ou banho-maria.
Reserve.

Bata bem os ovos por uns 5

min. aprox. até ficar bem
espumado.
Vai misturando os ovos ao
chocolate derretido aos
poucos incorporando com um
batedor de arame ou espátula.

Unte uma forma 15x15 com

óleo de coco e cacau em pó.

Coloque a massa e leve ao

forno pré-aquecido 180 graus
entre 25 a 30 minutos ou até
faça o teste do palito se sair
limpo está pronto.

Polvilhe leite em pó "opcional."

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Lanche Saudável
barrinhas crocantes
Ingredientes
3 bananas
2 xícaras - 200g- aveia grossa
155g - pouco menos de 1 xícara
pasta de amendoim
1/2 xícara - 60g - nozes e castanhas
90g - 1 barra - chocolate 60%
1 colher (sobremesa)essência de
baunilha
1 colher (sobremesa) canela em pó
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Preparo
Em uma tigela coloque todos
os ingredientes menos o
chocolate e misture bem.
Então depois acrescente o
chocolate e misture
novamente.
Unte uma travessa 18x22cm
com óleo de coco, espalhe
bem por toda a forma e aperta
com uma colher.
Leve ao forno pré-aquecido
180 graus entre 20 a 25
minutos.
Retire do forno e deixe esfriar
e corte as barrinhas.
Coloque uma folha de papel
manteiga entre as barrinhas
para não grudar.
26
 Pão de aveia
com banana
zero açúcar

Ingredientes
SECOS:
1 1/2 xícara - 150g - farinha de aveia
1 colher (sp) rasa de fermento
químico (para bolo)
1/2 colher (chá) bicarbonato de
sódio
sal a gosto ( usei 1 colher (chá) rasa

1 ovo
1/3 xícara - 70g - óleo de coco
1/3 xícara - 60ml - água
3 bananas amassadas - 215g
(quanto mais madura mais docinho
fica.

Preparo
Em uma tigela coloque os ingredientes secos e misture bem. Reserve.
Em outra tigela bata o ovo com o óleo de coco por uns 3 minutos, depois
acrescente a água e bata mais 3 minutos (pode usar a batedeira).

Amasse bem a banana com um garfo sem formar um purê, deixe com pedaços,
junte ao ovo e misture com o garfo.
Então aos poucos vai acrescentando os secos e misturando delicadamente com o
garfo, até incorporar bem os secos.

Unte uma forma 10x21cm com óleo de coco e farinha de aveia.

Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a40 minutos.
Até ficar douradinho.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva com manteiga, geleia, ricota, cream cheese, pasta de amendoim...fica uma
delícia.

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Brigadeiro
de banana
Ingredientes
2 bananas nanicas ( médias e
maduras)
4 a 5 colheres (sp) de leite em pó
desnatado ( isso pode variar
conforme o tamanho das suas
bananas )
farinha de linhaça a gosto (opcional)
2 colheres (sp) cacau em pó 100%
óleo de coco para untar as mãos (
se necessário)
chocolate granulado ou cacau 70%
( para não ficar muito amargo) para
passar os brigadeiros.
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Preparo
Leve as bananas para o
microondas por aprox. 2min.
Amasse bem com um garfo
até perceber que está bem
cremosa. Coloque então o
leite em pó, o cacau e a
farinha de linhaça.
Leve ao refrigerador para
esfriar ( aprox. 20min.)
Esta é a hora de ver se o
brigadeiro ficou grudando
para enrolar ( caso ficou
adicione mais 1 colher de leite
em pó).
Unte as mãos com óleo de
coco ou manteiga e enrole os
brigadeiros passando no
granulado ou cacau em pó.
28
Saudável, sem leite
sem aveia e sem açúcar
Ingredientes
1/2 xícara - 125ml -de coco ralado
(sem açúcar)
1 xícara - 250ml - água
1 banana madura
5 ameixas pretas
1 colher (sp) baunilha
3 colheres (sp) sementes de chia
1 colher (chá) canela em pó
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Preparo
No liquidificador coloque a
água e o coco ralado, bata por
aprox. 5 minutos até que
forme um leite.
Acrescente a banana, ameixa,
baunilha e a canela em pó,
bata bem novamente até
parecer uma vitamina, então
adicione as sementes de chia e
bata rapidamente ( não deixe
triturar muito).
Coloque o preparo em
potinhos e leve a geladeira por
uns 30 minutos ou se preferir
de um dia para o outro,
coloque canela por cima, uma
rodela de banana e canela
novamente.
29
Banana a milanesa
sem óleo, sequinha e saudável
Ingredientes
2 bananas (não muito maduras)
1 ovo batido
1 colher (sp) farinha de amendoim
1 colher (sp) farinha de linhaça
1 colher (sp) farinha de aveia
Sal e páprica a gosto
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Preparo
Em uma tigela coloque todos os
ingredientes secos e misture bem.
Bata o ovo separado. Corte as
bananas ao meio deixando em
pedaços menores, passe a banana
no ovo e depois na mistura de
farinhas, se quiser pode repetir o
processo.
Espalhe as bananas na airfryer e
ligue em 200 graus por 10 a 15
minutos ou até que estejam
levemente douradas..
OBS: não deixe muito tempo
para não ficar muito mole.
30
Bolachinha
fácil, rápida e
barata
Ingredientes
1 banana madura - 95g
35g de coco ralado (sem açúcar)

OBS: Pode passar no chocolate meio

amargo depois de prontas.

Preparo
Amasse bem a banana e acrescente o coco ralado, misture bem.
Em uma forma antiaderente, use um cortador de biscoitos e coloque um pouco
da massa dentro, aperte com uma colherzinha e assim vai modelando todas as
bolachas.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que esteja
levemente douradas.

Retire do forno deixe esfriar.

Fica uma delícia, macia, saudável e fácil de preparar.

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 Bolachinha
sem açúcar e
sem leite

Ingredientes
1 ovo peneirado ( pode ser ovo
de linhaça também)
2 colheres (sp) - 38g -pasta de
amendoim
2 colheres (sp) - 20g - farinha de
amendoim (ou amêndoas)
1 banana -88g
76g - 1/2 xícara + 4 colheres
(sp) - farinha de aveia
canela em pó a gosto

Preparo
Em uma tigela coloque o ovo, pasta de amendoim e a banana misture bem.
Coloque então a farinha de amendoim e mexa novamente depois a farinha de
aveia, vai colocando aos poucos até dar consistência de modelar ( a massa fica
meio grudenta mesmo).

Unte as mãos com manteiga ghee ou óleo de coco e modele as bolachinhas.

Espalhe em uma forma untada ou antiaderente.

Passe a ponta de um garfo na canela em

pó e marque as bolachinhas fazendo um
desenho.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus

entre 20 a 25 minutos ou até que
estejam levemente douradas.

Deixe esfriar e guarde em um pote com

tampa...

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 Smoothie
de banana
na tigela

Ingredientes
3 bananas semi congeladas
1 colher (sp) cacau 100%
1 colher (sp) leite desnatado
canela em pó a gosto

Para decorar:
Granola sem açúcar a gosto
pedacinhos de chocolate 70%
banana em rodelas

Preparo
Congele a banana e bata no processador ou pulsar do liquidificador junto com
o cacau, até desmanchar um pouco.

Então acrescente o leite e a canela em pó. Bata até formar um creme.

Coloque em uma tigela e decore com a granola, chocolate e banana ou a seu
gosto. Sirva em seguida..

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Sobremesa cremosa
sem açúcar
Ingredientes
1 sachê - 24g- gelatina incolor
400ml - 2 garrafinhas - leite de coco
1/2 xícara - 140g de pasta de
amendoim (use a menos consistente)
2 colheres (sp) xilitol ou outro
adoçante ou uma banana amassada.
200g - 1 caixinha de creme de leite
(ou 1/2 xícara leite de coco)
1/2 xícara - gotas de chocolate meio
amargo (zero lactose)

Preparo
Primeiro desidrate a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas conforme a
instrução da embalagem. Reserve.
Em uma tigela coloque a pasta de amendoim, o xilitol (ou banana amassada)e
misture bem.
Então vai acrescentando aos poucos o leite de coco, depois adicione a gelatina já
hidratada, misture bem. Coloque em potinhos ou em uma travessa única.
Leve a geladeira por uns 15 minutos ou até firmar um pouco.

Prepare a calda de chocolate, leve

para derreter em banho-maria ou
no micro-ondas de 30 em 30
segundos. Junte o creme de leite ao
poucos misturando ligeiramente
com um batedor de arame até
incorporar bem. Com o creme já
firme cubra com a calda de
chocolate.
Leve a geladeira por mais uns 15
minutos. ( ou de uma dia para o
outro vai ficar mais firme a calda)

DICA: se desejar o creme mais cremoso

coloque menos gelatina.

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 Doce de
banana
com chocolate

Ingredientes
3 bananas (260g)
2 barras- 180g - chocolate 60%
cacau em pó 70% para polvilhar -
opcional

Preparo
Corte as bananas e coloque num
processador, bata até formar um
creme.
Pique o chocolate e leve ao micro-
ondas ou banho-maria para derreter.

Junte o chocolate ao creme misturando bem.

Forre uma forma 10x16cm com plástico filme e coloque o doce.

Leve a geladeira por 4 horas ou melhor de um dia para o outro.

DICA: quanto maior a porcentagem e qualidade do seu chocolate mais firme fica a
sobremesa. A banana deve estar firme também e não tão madura.

Retire da geladeira, desenforme e polvilhe cacau em pó.

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 “Comer de maneira saudável é
investir em saúde para a vida toda”.
Espero que tenha gostado deste
conteúdo. Foi feito com muito carinho pra
você!

Silvia Kotaka
"Mamãe Vida Saudável"