Receitas de pastel frito

FOTO: REPRODUÇÃO /  MALAS E PANELAS

1. Pastel de queijo: fácil e rápido, você precisará apenas de farinha de

trigo, água morna, vinagre branco, sal, óleo, queijo prato, parmesão
ralado e óleo para fritar. Ótima opção de petisco para quando for
receber amigos em casa no fim de semana!
2. Pastel de carne e queijo: quem não fica com água na boca quando
ouve falar do “pastel de feira”? Mas, melhor ainda é poder montá-lo
em casa, com recheio caseiro, de forma bem caprichada, certo? A
dica é comprar a massa pronta, que já vem cortada em círculos, e
está à venda na maioria dos supermercados.
3. Pastel de camarão: para quem ama camarão, esta receita é dos
deuses! Para o recheio, além do ingrediente principal, você usará
somente cebola, azeite de oliva, tomates, sal e pimenta.
4. Pastel de bacalhau sem glúten: uma versão diferente de pastel, que
leva, inclusive, poucos ingredientes. Você precisará de bacalhau,
batatas, ovo, leite, cebola e salsa. Os pastéis são fritos normalmente e
a dica é servi-los com um arroz diferente, com tomates.
5. Pastel de festa Pernambucano: típico do estado de Pernambuco, este
pastel é recheado com carne moída e polvilhado com açúcar.
Diferente, né? Mas quem faz em casa garante que é ótimo! Você pode
fazer usando massa de pastel pronta ou fazer com sua massa caseira,
se preferir.
6. Pastel do português: o rendimento da receita é de oito pastéis
grandes ou vários pequenos. Para a massa, você precisará de farinha
de trigo, ovos, manteiga, leite morno, sal e fermento fresco, e poderá
escolher o recheio da sua preferência.
7. Pastel de brie e damasco: para quem adora receitas agridoces, esta
versão de pastel é perfeita! A combinação do queijo brie com damasco
e tomilho fica sensacional! Isso sem falar que a receita é fácil,
vegetariana e ótima sugestão de petisco para reunir os amigos e a
família!

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8. Pastel de moqueca de camarão: receita diferente, cheia de sabor, que

rende cerca de 15 unidades de tamanho médio. Para o recheio, você
usará camarão, alho, cebola, tomate, cheiro-verde, azeite de dendê,
azeite de oliva, leite de coco e pimenta dedo-de-moça.
 Veja também23 receitas de empadão de
frango para uma refeição mais saborosa

9. Pastel chinês: também conhecido como “gyoza”, trata-se de um

bolinho de massa fina, feita de farinha de trigo, que começa meio frito
e termina no vapor. O recheio é com acelga, carne de porco, nirá e
gengibre.
10. Pastel de angu: um prato típico mineiro. Fica com uma massa
crocante e cheia de sabor, e o melhor de tudo é que você pode
rechear como quiser, mas a dica é apostar na carne ou queijo prato. A
receita rende cerca de 40 pastéis médios.
11. Pastel de Nutella caseira: este pastel de creme de avelã é feito no
modelo caseiro, mas, se preferir, você pode tranquilamente usar uma
massa de pastel pronta e o próprio creme de avelã industrializado…
De toda forma, este pastel doce será um sucesso entre a família ou
amigos!
12. Pastel de banana: receita feita com massa pronta. O preparo não
tem muito segredo, você deve colocar pedaços de banana no centro
da massa, suficientes para preencher o espaço da massa (mas sem
que seja necessário esticá-la para fechar). Depois é só enrolar e
fechar com a ponta de um garfo.

Receitas de pastel assado

FOTO: REPRODUÇÃO /  TEMPERO ALTERNATIVO

13. Pastel assado fácil: a massa fica superfofinha e pode ter o recheio

que você quiser. Dá ainda para congelar a massa para ter sempre em
casa quando bater aquela vontade de um pastelzinho. Uma dica para
a hora do preparo é só adicionar farinha até que a massa desgrude
das mãos, assim ela ficará mais levinha!
14. Pastel assado de palmito: que o pastel tradicional, frito, não é nada
saudável todo mundo sabe, né? Mas dá para apostar em versões
mais saudáveis como esta, semi-integral (metade de farinha de trigo
branca e a outra de trigo integral), assada e vegana!
15. Pastel assado de pizza: ótima receita para aproveitar o que você
tem em casa e fazer um delicioso salgado, perfeito para o jantar! O
recheio é feito com presunto cozido, mussarela ou queijo prato, tomate
sem semente, cebola e orégano.
16. Pastel assado crocante de frango com cream cheese : fica crocante e
tão bom como o frito! A massa você compra pronta e, para o recheio,
usará apenas peito de frango cozido e desfiado, cream cheese, leite,
farinha de rosca e queijo ralado.

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17. Pastel assado de cachorro-quente: que tal unir duas paixões

(cachorro-quente e pastel)? Este é um salgado diferente e que faz o
maior sucesso, inclusive entre as crianças. O tempo de preparo é de
uma hora e o rendimento é de 12 porções.
18. Pastel de feira assado especial: você usará massa de pastel pronta,
e a montagem, para se ter uma ideia do quanto este salgado fica bom,
é feita com fatias de presunto, fatias de mussarela, carne moída e
ovos cozidos.

Veja também30 receitas práticas com carne

moída para acrescentar ao seu menu

19. Pastel assado com massa integral: mais saudável, este pastel é

também tentador! Além disso, a receita é prática e combina com
vários recheios, como, por exemplo, peito de frango, peito de peru,
ricota, pizza, brócolis, entre outros.
20. Pastel integral de grão-de-bico e couve: trata-se, na verdade, de
uma receita vegana de calzone, mas a massa foi moldada como
pastéis. O resultado é uma fornada de pastéis crocantes e saborosos.
E você pode rechear com o que quiser!
21. Pastel assado funcional: quem resiste a um salgado saudável,
gostoso, rico em nutrientes e, ainda por cima, prático?! Esse pastel de
forno é ideal para carregar nas marmitas do dia a dia ou para um
jantar rápido no meio da semana. É ainda ótimo aperitivo para receber
os amigos em casa.
22. Pastel assado de chocolate: uma receita diferente, mas
encantadora, além de prática! A massa folhada você compra pronta e,
além dela, usará apenas chocolate, canela e açúcar. Uma dica é
acrescentar morangos picados ao recheio de chocolate!
23. Pastel assado de Nutella: usar Nutella é aquela garantia de acertar
na receita. Esta é uma boa dica para servir às crianças, com certeza
elas vão amar! E o melhor de tudo é que você só precisará de massa
de pastel pronta, da Nutella e de água!
24. Pastel assado Romeu e Julieta: receita simples, mas que ajuda a
sanar aquela vontade de comer um doce no fim de semana! Você
pode fazer para um café da tarde em casa, ou até mesmo fazer uma
bandeja desses pastéis e servir em um aniversário, por exemplo.

Receitas com massa de pastel

FOTO: REPRODUÇÃO /  GASTROLÂNDIA

25. Massa de pastel: receita perfeita para quem não gosta de comprar

massa de pastel pronta. Para fazer esta massa bem tradicional, você
usará apenas farinha de trigo, cachaça, óleo, sal, água morna e
açúcar.

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26. Lasanha de frango com massa de pastel: uma receita prática para o

seu fim de semana. O bom é que você pode deixar ela preparada na
geladeira e só colocar no forno no dia seguinte. Vale lembrar que o
recheio de frango é só uma ideia, você pode fazer de presunto e
queijo, carne moída, etc.
27. Torradinhas com massa de pastel: uma ideia diferente e saborosa
para quando for receber visitas em casa! Você só precisa cortar uma
massa de pastel em quadradinhos pequenos e levá-los ao forno.
Depois, dá para servir essas “torradinhas” com patês, berinjela etc.
28. Canelone com massa de pastel: uma receita deliciosa para um
almoço ou jantar do fim de semana e até mesmo para quando se vai
receber amigos em casa! Os ingredientes são apenas massa para
pastel, presunto, mussarela, creme de leite, molho de tomate,
parmesão ralado e óleo para untar.

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airfryer e se surpreender

29. Cones recheados com carne-seca e requeijão : receita diferente,

prática e saborosa, ideal para um lanche gostoso no fim de semana!
Você precisará apenas de massinhas de pastel redondas, carne-seca,
gergelim preto, cebola, pimenta dedo-de-moça, alho, azeite, requeijão
cremoso e parmesão ralado.
30. Tortinha salgada com massa de pastel : receita muito prática, que
fica ótima como entradinha ou para servir como petisco. Na hora do
recheio, dá para soltar a imaginação, usando, por exemplo, brócolis
com bacon, frango com catupiry, carne moída etc. Você pode também
criar versões doces!
31. Cestinhas veganas de massa de pastel : uma receita barata e que
rende bastante! Mas o melhor de tudo é que as cestinhas ficam lindas
e são ótima opção de petisco para festas, como aniversários e até
mesmo casamento. Fica a dica!
32. Rondelli de brócolis e ricota com massa de pastel : um prato perfeito
para o fim de semana, prático e gostoso, daqueles de dar água na
boca! A dica é comprar o pacotinho de brócolis congelado, para
facilitar; mas, se preferir, é só usar brócolis comum já cozido.
33. Cestinha de bacalhau com massa de pastel : apesar da praticidade de
preparo, esta é uma “entradinha de luxo”, para você fazer com a maior
facilidade e agradar a todos! A massa de pastel você compra pronta e,
além deste de bacalhau, você pode escolher outros recheios!
34. Canudo de doce de leite com massa de pastel e sorvete : receita
perfeita para quando a vontade de comer doce bate forte. Parece
complicada, mas é bem simples de fazer! Você usará apenas massa
de pastel pronta, doce de leite caseiro, sorvete de creme e canela em
pó.
35. Mil folhas com massa de pastel: todo mundo sabe que mil folhas é
uma das sobremesas mais incríveis e, também, trabalhosas da vida!
Mas esta é uma versão fácil e econômica, que dá um toque brasileiro
a esta receita tradicional na França. Anote esta receita!
36. Tortinha de maçã com massa de pastel: uma receita bem prática e
saborosa, ideal para ser servida com uma bola de sorvete! O
rendimento é de seis unidades. Uma dica importante é caprichar bem
no recheio, porque no forno essa quantidade será reduzida pela
metade.
Quem resiste a um pastel? Se não for frito, pode ser assado. De toda
forma, é uma opção deliciosa para um lanche gostoso! Vale a pena
também conhecer e anotar estas receitas de pastéis de forno (tão
gostosos que até os vizinhos vão querer um pedaço)!