ÍNDICE

Capa Bolos na AirFryer 03

Bolo de Chocolate
04
Bolo de Fubá 05
Bolo de Caneca sem Trigo 06
Bolo de Cenoura 07
Bolo formigueiro 08
Bolo de Pão de Queijo 09

Bolo simples e rápido 10

11
Bolo de Laranja

Bolo Fit de Cacau 12

Bolo de Banana 13

Agradecimento 14

2
03
 Preparo
35 min

Bolo de Chocolate
Ingredientes:
Massa
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
3 ovos
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de preparo:
Massa
1. Pré-aqueça a Airfryer a 160ºC.
2. Em um recipiente bata todos os ingredientes com o auxílio de um batedor de
arame ou espátula.
3. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (19 cm de diâmetro)
alta e que caiba em sua Airfryer, untada e enfarinhada.
4. Coloque-a no cesto da fritadeira e deslize para dentro. Ajuste o timer para
cerca de 20 minutos e asse até que cresça e fique firme. Retire, espere
amornar e desenforme. Reserve.
Cobertura
1. Em uma panela em fogo médio, misture todos os ingredientes e deixe ferver
por cerca de 10 minutos, mexendo até engrossar.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo reservado e sirva.

04
 Preparo
25-30 min

Bolo de Fubá com Coco Ralado

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara (de chá) de leite
1/3 xícara (de chá) de fubá
2/3 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de coco ralado
1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de fermento químico

Modo de preparo:
1. Primeiramente vamos pré-aquecer a airfryer durante 5 minutos a 180ºC
2. Em um recipiente ou no liquidificador, adicione todos os ingredientes (menos
o fermento)
3. Bata tudo muito bem, por ultimo adicione o fermento e incorpore
delicadamente
4. Em uma forma untada e enfarinhada que caiba na airfryer coloque a nossa
massa
5. Leve a forma na airfryer e ajuste o timer por 10 minutos em 180ºC
6. Depois desse tempo ajuste a temperatura em 160º por mais 15 minutos
7. Quando o bolo estiver frio só desenformar e servir

05
 Preparo
20 min

Bolo de Caneca sem Trigo

Ingredientes:
2 col. sopa de farinha de aveia
1 col. sopa de cacau em pó
1 col. sopa de demerara ou adoçante de sua preferência
2 col sopa de azeite
2 col sopa de leite
1 ovo

Modo de preparo:
1. Em uma tigela adicione adicione 2 colheres de sopa de farinha de aveia
2. Depois adicione 1 colher de sopa de açúcar demerara
3. Adicione mais 1 colher de sopa de cacau em pó
4. Misture bem os ingredientes SECOS, e então adicione 1 OVO, 2 colheres de
azeite de oliva e adicione mais 2 colheres de um leite vegetal ou de sua
preferência
5. Misture bem e depois adicione 1/2 colher de chá de fermento para bolo
6. Misture a mistura em uma caneca (pequena que vá caber na airfryer)
7. Opcional : Adicione pedacinhos de chocolate amargo.
8. Leve para a AirFryer por 20 minutos á 180º

06
 Preparo
30 min

Bolo de Cenoura
Ingredientes:
1 xícara de cenoura lavada, descascada e cortada em cubinhos
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó para bolo
1/3 de xícara de calda de chocolate

Modo de preparo:
1. Separe uma assadeira com furo central número 16 ou 17, que caiba dentro
da cesta da AirFryer
2. Unte a assadeira com manteiga ou margarina e farinha de trigo.
3. Coloque a calda de chocolate no fundo da forma e reserve
4. Para a massa : Coloque no liquitificador a cenoura, ovos, açúcar e manteiga
ou margarina, bata bem por uns 5 minutos até ficar líquido e sem pedaços.
5. Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente a farinha e depois o
fermento, misturando delicadamente.
6. Agora coloque esta massa na forma, sobre a calda, com cuidado para a calda
não subir.
7. Coloque o bolo na cesta da AirFryer e programe por 15 minutos á 160º.
8. Passado este tempo abra a AirFryer e cubra o bolo com papel alumínio,
depois programe a AirFryer por mais 15 minutos á 200º
9. Assim que o bolo estiver pronto retire o papel alumínio de cima, passe uma
faca nas bordas do bolo para soltar e desenforme, ainda quente, em um
prato ou travessa.

07
 Preparo
25-30 min

Bolo formigueiro
Ingredientes:
250 gramas de farinha de trigo
150 gramas de açúcar
1/2 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
1/2 xícara de granulado

Modo de preparo:
1. Em um recipiente coloque : os Ovos o Leite e misture bem.
2. Depois acrescente o açúcar, a manteiga , farinha de trigo e uma pitadinha de
sal e misture bem.
3. Agora : acrescente o granulado, o fermento e misture bem levemente.
4. Coloque a mistura em sua forma untada com manteiga e esfarinhada com
farinha de trigo.
5. Abra sua AirFryer coloque sua forma dentro da AirFryer (não precisa estar
pré-aquecida)
6. Coloque á 200 º por 25 minutos.

08
 Preparo
20 min

Bolo de Pão de Queijo

Ingredientes:
1/4 xícara de óleo
1/2 xícara de leite frio
1 ovo
1 1/5 xícara de polvilho doce
1 colher de chá de sal
50g de queijo ralado

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha misture bem
2. Por último coloque o polvilho doce
3. Acrescente o queijo ralado e o sal depois que a massa estiver pronta.
4. Dica : coloque em um recipiente que caiba em uma AirFryer
5. Antes de colocar em uma AirFryer pré-aqueça por 4-5 minutinhos
6. Coloque na AirFryer em 180º por 20 minutos.
7. Pronto, é só servir!

09
 Preparo
35 min

Bolo simples e rápido

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo (pode trocar por farinha de trigo com fermento,
logo, não precisa do item seguinte)
1 colher de sopa rasa de fermento químico
1 xícara de leite
3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

1. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.

2. Em um refratário, quebre os ovos, junte com o açúcar e bata eles durante 10
minutos até ficar uma mistura homogênea.
3. Coloque a margarina/manteiga na mistura e bata por mais 3 minutos.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata tudo em velocidade baixa até tudo
incorporar bem, e depois coloque o leite.
5. Caso use farinha de trigo sem fermento, coloque a colher de fermento e
apenas o misture na massa de forma leve.
6. Pré aqueça a Airfryer por 5 minutos, coloque a forma na cestinha por 25
minutos em 180º e já está pronto.

10
 Preparo
40 min

Bolo de Laranja
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
Suco de 1 laranja
Casca (sem a parte branca) de 1 laranja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
1. Pré aqueça a Airfryer por 3 minutos a 160ºC.
2. Para preparar a massa, bata no liquidificador o suco de laranja, os ovos, o
óleo e o açúcar. Despeje a mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo,
as raspas da laranja e por último o fermento em pó.
3. Coloque a massa em uma forma já untada e enfarinhada que caiba na sua
Airfryer e programe por 35 minutos a 120ºC.
4. Você pode polvilhar seu bolo com açúcar de confeiteiro e decorar com raspas
de laranja.

11
 Preparo
20 min

Bolo Fit de Cacau

Ingredientes:
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
6 colheres de sopa de água
3 colheres e meia de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de chá de fermento em pó
Amêndoas laminadas (opcional)

Modo de preparo:
1. Bata os ovos com um fouet ou garfo mesmo, acrescente as 6 colheres (sopa)
de água e volte a bater esses ingredientes.
2. Coloque as 2 colheres (sopa) de óleo, misture e adicione o cacau em pó. Mexa
bem.
3. Adicione à massa o açucar mascavo e a farinha de aveia. Misture tudo muito
bem até ficar uma mistura homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó, mexa levemente a massa para que o fermento
incorpore bem.
5. Pré aqueça a Airfryer em 180º por 2 minutos, coloque a massa em uma forma
de alumínio ou a divida em forminhas de silicone, leve por 10 minutos em
180º e seu bolinho já está pronto.
6. Você pode colocar as amêndoas por cima da massa e levar para assar, se
quiser.

12
 Preparo
30 min

Bolo de Banana
Ingredientes:

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

3/4 de xícara (de chá) de açúcar
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
6 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
3 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
1/2 xícara (de chá) de bananas amassadas

Modo de preparo:
1. Comece untando uma forma que caiba na sua Airfryer.
2. Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro e
fofo.
3. Em seguida, misture os ovos e a baunilha e misture bem.
4. Agora misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato e misture bem. Em
seguida, misture o leite e purê de banana.
5. Despeje a massa na assadeira untada e coloque-a na fritadeira e asse por 20
minutos em 180°.

13
Gostaria de agradecer por ter confiado
nesse material e no trabalho que eu
me dediquei para poder oferecer à
você!

Obrigada!

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