Bolo de frigideira

Ingredientes

 02 bananas maduras
 02 colheres de sopa de aveia
 01 ovo
 02 colheres de sopa de iogurte natural ou leite de coco ou água
 02 colheres de sobremesa de cacau em pó 100%
 01 colher de sobremesa de fermento
 Canela agosto

Modo de preparo

Fatie as bananas e coloque na frigideira untada com óleo de coco, misture os outros
ingredientes em uma tigela e coloque sobre as bananas. Coloque em fogo bem baixo e tampe
espere uns 10 minutos e está pronto

Cookies de coco

Ingredientes

 02 bananas maduras
 01 xícara de aveia em flocos
 02colheres de sopa de óleo de coco
 ½ xícara de uva passa

Modo de preparo

Amasse a banana com um garfo e depois misture os outros ingredientes, leve para assar em
forno médio de 7 a 10 minutos.

Muffin de legumes

Ingredientes

 06 colheres de sobremesa de legumes picadinhos

 02 ovos

Modo de preparo

Unte uma forma de cupcake e coloque cerca de uma colher de sobremesa de legumes no
fundo de cada forminha, bata dois ovos com um garfo e preencha as forminhas com essa
mistura. Asse por cinco minutos no forno a 200°C.
Cupcake

Ingredientes

 02 ovos
 ¼ de xícara de coco ralado sem açúcar
 02 colheres de sopa de cacau 100%
 01 colher de sopa de óleo de coco
 ½ xícara de uva passa se quiser bem doce coloque uma xícara
 ¼ xícara de água
 01colher de chá de fermento

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador e coloque nas forminhas, em forno pré

aquecido a 180 °C por 10 minutos.

Cupcake de cenoura

Ingredientes:

 01 xícara de cenoura crua e ralada

 01 ovo
 02 colheres de sopa de água
 01 xícara de aveia em flocos finos
 ½ xícara de uva passas brancas
 01 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

Basta adicionar os ingredientes no liquidificador e bater, deixe o fermento por último asse em
forno médio por 20 minutos.

Bolo de cacau

Ingredientes

 02 ovos
 02 bananas maduras
 ¼ da xícara de óleo de coco
 ½ xícara de uva passa
 01 xícara de aveia em flocos
 01 colher de sobremesa de canela
 01 colher de sobremesa de cacau
 01 colher de sobremesa de fermento
Modo de preparo

Adicione os ovos e as bananas e bata no liquidificador, após obter uma mistura homogênea
adicione o óleo, a uva passa, a canela e o cacau e misture novamente. Adicione aveia aos
poucos e ligue novamente o liquidificador misture o fermento por último a mão. Asse em
forno pré aquecido a 180 °C por 30 minutos

Cupcake de beterraba

Ingredientes

 02 ovos
 01 beterraba média crua e descascada
 ½ xícara de suco de laranja
 01 xícara e meia de farinha de trigo
 02 colheres de sopa de chia
 ½ xícara de uva passa
 ¼ da xícara de óleo da sua preferência
 01 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Misture os ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas de cupcake na asse no forno

a 180°C por 25 minutos

Brownie de cacau

 02 bananas bem maduras

 02 ovos
 ½ xícara de iogurte natural ou leite de coco
 ½ xícara de uva passa
 01 colher de sobremesa de óleo de coco
 02 colheres de sopa de cacau 100%
 +/- ½ xícara de aveia vá colocando aos poucos até chegar no ponto
 01 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

Vá adicionando aos poucos os ingredientes no liquidificador dependendo do aparelho você

pode precisar ajudar a mistura com uma colher. Asse em uma travessa retangular de 20 a 30
minutos por 180°C.

Cupcake de laranja

Ingredientes

 02 laranjas inteiras descascados

 02 xícaras de aveia
 02 ovos
  ½ xícara de uva passa
 01 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e vai adicionando aveia em flocos aos poucos até chegar um ponto
de massa de bolo que você já conhece. Asse no forno a 180°C por cerca de 35 minutos

Brigadeiro de banana

Ingredientes

 05 bananas bem maduras é muito importante estarem maduras

 05 colheres de sopa de cacau 100%
 05 colheres de sopa de água para dar o ponto

Modo de preparo

Leve a banana amassada ao fogo baixo adicione a água e o cacau e mexa até o ponto
conhecido de brigadeiro, depois espere esfriar e enrole no Coco ou no cacau como preferir.

Pão de queijo crocante

Ingredientes

 200 ml de creme de leite

 ½ xícara de queijo da sua preferência
 ½ xícara de polvilho doce
 ½ xícara de polvilho azedo

Modo de preparo

Você pode misturar tudo a mão e assar de vou bater no liquidificador e assar de várias
maneiras em forminhas cupcake, no forno moldando as bolinhas, na máquina de waffles.

Bolinho de cacau integral

Ingredientes

 01 xícara de chá de farinha de trigo integral

 01 xícara de chá de aveia em flocos finos
 01 xícara e meia de chá de açúcar Demerara
 03 ovos
 ½ xícara de chá de óleo de canoa-la ou óleo de coco
 ½ xícara de cacau em pó
 ½ xícara de leite pode ser o de amêndoas
 01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180 °C, no liquidificador coloque os ovos, o óleo e o açúcar Demerara,
bata por dois minutos, em um recipiente coloque a farinha aveia e o cacau, acrescente o leite
mexendo bem com uma colher, acrescente o fermento coloque a massa em forminhas de
cupcake leve ao forno a 180°C por 20 a 30 minutos

Rendimento 15 a 20 bolinhas

Armazenamento: 90 dias no congelador para descongelar 30 segundos no microondas

Coxa coxinha sem massa

Ingredientes

 300 g de frango desfiado

 03 colheres bem cheia de requeijão cremoso

Modo de preparo

Misture o requeijão ao frango desfiado e temperado, unte as mãos com azeite, faça bolinhas
com frango e passe no ovo e depois na farinha de rosca, repita o processo. Leve na airfryer por
15 minutos a 180°C

Muffin de Frango

Ingredientes

 01 ovo
 05 colheres de sopa de leite
 02 colheres de sopa de óleo de canoa-la
 1/3 de colher de chá de sal
 ½ xícara de farinha de trigo
 02 colheres de sopa de amido de milho
 02 colher de chá de fermento em pó
 ½ xícara de frango desfiado queijo parmesão

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal, junte o misturado com amido e o
fermento, bata usando modo pulsar do seu liquidificador até os ingredientes ficar encorpados
passe para um recipiente, misture o frango e coloque em forminhas de silicone e asse por
180°C por 40 minutos ou até dourar

Armazenamento: congele por até 90 dias e descongelar no microondas por 30 segundos.

Pão de queijo fácil

Ingredientes

 80 ml de leite
 01 ovo
  ¼ de xícara de óleo de canola
 01 xícara de polvilho doce
 1/3 de colher de chá de sal
 1/3 de xícara de queijo ralado

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e depois misture com uma colher o queijo ralado coloque em
forminhas, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 230 °C ou até dourar mais ou
menos uns 20 minutos.

Armazenamento: congele por até 90 dias

Rendimento: 8 a 10 pãezinhos tamanho cupcake

Panqueca de banana

Ingredientes

 02 bananas maduras
 02 ovos
 01 colher de chá de manteiga
 ¼ de colher de chá de fermento em pó
 ¼ de colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

amasse bem as bananas até formar um porém em um ball quebre os ovos e bata bem junte os
ovos ao purê de banana acrescente o fermento e a canela opcional mexa com garfo para
misturar a massa ela fica bem líquida unte uma frigideira com uma concha pequena coloque
uma pequena quantidade de massa delicadamente para não espalhar pela frigideira com fogo
bem baixo deixe cozinhar por aproximadamente um minuto depois vire a espátula

Panqueca de cacau

Ingredientes

 ¹/3 xícara de chá de farinha de trigo

 01 ovo 200 ml de leite
 01 colher de sopa de fermento
 01 colher de sopa de óleo de canoa-la
 01 colher de sopa de cacau 70 ou 100%
 04 colheres de sopa de açúcar Demerara

Modo de preparo

Bata bem os ovos para não ficar com cheiro de ovo e em seguida misture todos os ingredientes
menos o fermento, mexa até formar uma massa homogênea a massa não pode ficar líquida
nem muito grossa, acrescente o fermento e misture delicadamente. Em uma frigideira untada
com manteiga ou óleo de coco, com uma concha coloque uma pequena quantidade da massa,
o ponto de virar a massa é quando está com bolinhas por cima só virar e esperar +/- um
minuto para assar outro lado.