COZINHA DA CASA

Combinações especiais com o melhor

da culinária italiana. Servidos no
tamanho tradizionale.

• SPAGHETTI COM FILÉ DE FRANGO R$
Spaghetti com deliciosa mistura de molho
branco e de queijos, com alho poró refogado,
brócolis e calabresa assada acompanhado de
filé de frango temperado.
25,90 • FARFALLE COM FRANGO MARINADO 23,90
R$
Farfalle ao molho pomodoro, servido com alho,
calabresa, tomate assado, espinafre e mozzarella.
Acompanhado de tiras de frango.

• SPAGHETTI COM CAMARÃO R$ 32,90

• FETTUCCINE ALLEGRO 23,90
R$
Delicioso fettuccine ao cremoso molho de
AO MOLHO AL MARE queijos, com alho poró refogado, bacon,
Spaghetti ao molho de caldo de frutos do mar ovo de codorna e calabresa assada.
com toque de vinho branco servido
com camarões speciali.
• FETTUCCINE CARBONARA R$ 24,90
Fettuccine com molho à base de creme de leite,
• FETTUCCINE ALFREDO R$ 25,90 ovo, queijo parmesão, pimenta preta e cubos de
COM TIRAS DE FRANGO bacon super crocantes adicionados na hora.
Receita clássica italiana com molho cremoso à base
de creme de leite fresco e queijo parmesão para dar
o toque especial. Acompanhado de tiras de frango. • SPAGHETTI AO MOLHO BOLOGNESA R$ 15,90
O Tradicional spaghetti com molho bolognesa.
Suculento, clássico e feito como deve ser (com
• SPAGHETTI COM POLPETTONE R$ 26,90 carne bovina e suína).
Nosso clássico spaghetti ao molho pomodoro ou
bolognesa acompanhado de polpettone recheado
com mozzarella derretida. Um clássico italiano, para • SALADA CAESAR R$ 21,90
quem segue tradições. Mix de folhas ao clássico molho caesar, tiras de
frango, parmesão ralado e farofa de torrada para
dar o toque especial que só a gente tem.
• PENNE CAPRESE R$ 21,90
Penne com deliciosa mistura de molho pesto
e branco com tomate assado no ponto perfeito,
e mozzarella de búfala.

• PENNE À BOLOGNESA E BACON R$ 21,90

DOLCI
Penne ao molho bolognesa, com bacon e ovo de
Sobremesas deliciosas para finalizar
codorna. Temperado com alho e cebola, sem falar com chave de ouro.
no toque especial da clássica mozzarella italiana.

• PENNE ALL’ AMATRICIANA R$ 21,90

Penne ao molho pomodoro, servido com uma
• MORANGOS 3
R$ ,50
leve ricota temperada, bacon assado e um toque Porção de 45g de morangos frescos.
especial de queijo parmesão.
• MIL FOLHAS 4
R$ ,50
• SPAGHETTI COM ALMÔNDEGAS 24,90
R$
Creme ou chocolate com avelã.
DO FUTURO
Spaghetti ao molho pomodoro acompanhado
• CANNOLI 4
R$ ,50
de almôndegas suculentas e feitas de plantas. Massa super crocante em forma de canudo,
recheada com doce de leite e um toque
de castanha de caju para finalizar.
• FRANGO COM SPAGHETTI RÚSTICO R$ 25,90
Spaghetti ao molho pomodoro, feito com tomates
100% italianos, servido com cebola refogada, milho
• BANANA
Porção de 45g de banana.
3
R$ ,50
e espinafre acompanhado de filé de frango.

• PUDIM 7
R$ ,90
• FETTUCCINE ALFREDO 42,90
R$ Delicioso pudim de leite condensado.
COM TIRAS DE CARNE
Receita clássica italiana com molho super cremoso • CREMA DI CIOCCOLATO 6
R$ ,90
à base de creme de leite fresco e queijo parmesão
Creme de chocolate com sabor marcante,
para dar o toque especial. Acompanhado de 120g
delicioso e intenso. Uma sobremesa speciale!
de tiras de carne.

• GNOCCHI BOLOGNESA SPECIALE R$ 23,90

Nosso gnocchi ao molho bolognesa com um
toque de pesto de manjericão fresco e queijo
parmesão para finalizar do jeito certo.

• PENNE DO CAMPO R$ 19,90

Penne ao molho pesto, com tomate, cogumelos
frescos trufados, alho assado e farofa de torrada.
CRIE DO SEU JEITO ADICIONE À
S U A R E C E I TA
Camarões Speciali (60g) +8,90 | Filé de Frango (120g) +8,90

1 ESCOLHA
SEU PIATTO
Gratine sua massa +4,50 | Almôndegas do Futuro (5 und.) +8,90
Mozzarella de Búfala (2 und.) +6,10 +11,90
| Polpettone (130g)

• MASSAS ITALIANAS TRADIZIONALE BAMBINI MAMMA Tiras de Carne (60g) +10,90 | Tiras de Frango (75g) +4,90
200G
| Embalagem para viagem +5,50
100G 300G
Spaghetti, Fettuccine, Penne,
26,50 19,90 32,90 4 Ingredientes Extras +5,90
Penne Integrale ou Farfalle.

• RISOTTO TRADIZIONALE
200G
Arroz carnaroli importado da Itália.
26,90
• RAVIOLIS TRADIZIONALE
200G
RISOTTOS
De Carne, Frango, Ricota
(massa verde), Queijos 30,90 As inovações do chef que são una delizia!
ou Presunto e Queijo. Experimente o melhor da culinária italiana
que acaba de chegar!
TRADIZIONALE
• GNOCCHI 200G
De batatas. 29,90
• LASAGNA TRADIZIONALE
• RISOTTO TRADIZIONALE R$ 26,90
350G Risotto crie do seu jeito com arroz carnaroli
Presunto e queijo ou Bolognesa.
Não contém ingredientes.
31,90 importado da Itália + 3 conchas de molho
+ 6 ingredientes.

• SALADA TRADIZIONALE BAMBINI

Mix de folhas frescas da estação.

90G

25,50 16,90
45G • RISOTTO DE COGUMELOS
Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
R$ 27,90
com cogumelos frescos ao molho de
TRADIZIONALE
• SALADA DE MASSA 190G
queijos com um leve toque de azeite trufado.
Mix de folhas frescas da estação
25,90
+ 1/2 porção de massa (Penne,
Penne Integrale ou Farfalle).
• RISOTTO DE CAMARÃO AL MARE R$ 32,90
Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
ao molho al mare servido com 60g de
camarões speciali.

• RISOTTO DE CAMARÃO
32,90
2 ESCOLHA SEUS R$
COM LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
ao molho de queijos e toque de limão siciliano,
// Nossos ingredientes são frescos e podem variar de acordo com a
estação! Confira os ingredientes na hora de montar seu prato. servido com 60g de camarões speciali.

Alho Assado
Brócolis
| Alho Poró Refogado
| Cebola Caramelizada
| Bacon Assado
| Cebola Refogada
• RISOTTO COM TIRAS R$ 42,90
DE CARNE E COGUMELOS
Cenoura | Cogumelos Trufados | Espinafre Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
Linguiça Calabresa Assada | Milho | Mix de Beringela e com cogumelos frescos ao molho de
Abobrinha | Ovo de Codorna | Palmito queijos com leve toque de azeite trufado,
Pesto de Azeitona | Peito de Peru Defumado servido com 60g de tiras de carne.
Pimentão Assado | Presunto | Queijo Gorgonzola
Queijo Mozzarella | Ricota Temperada | Tomate • RISOTTO CAPRESE R$ 29,90
Tomate Assado | Uva Passa COM TIRAS DE FRANGO
Bambini: 4 ingredientes | Tradizionale: 6 ingredientes | Mamma: 9 ingredientes Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
ao molho de queijos, com queijo parmesão,
mozzarela de búfala, tomate, pesto de
manjericão e 75g de tiras de frango.

42,90
3 ESCOLHA
SEU MOLHO
• RISOTTO COM TIRAS DE CARNE,
QUEIJOS E ALHO PORÓ
R$

Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,

MOLHOS PARA MASSA ao molho de queijos e refogado no alho poró,
com queijo gorgonzola e 60g de tiras de carne.
Bambini: 1 concha | Tradizionale: 2 conchas | Mamma: 3 conchas

Bolognesa Pesto
(feito com carne bovina e suína)
Alfredo +5,90
• RISOTTO DE QUEIJO GORGONZOLA R$ 29,90
Pomodoro E ALHO PORÓ COM FRANGO
(feito com tomates italianos)
Carbonara +2,90 Risotto de arroz carnaroli importado da Itália,
Branco Al Mare +3,90 ao molho de queijos e refogado no alho poró,
com queijo gorgonzola e 75g de tiras de frango.
Queijos

MOLHOS PARA SALADA

Mostarda e Mel Pesto

Não contém lactose Vegetariano Vegano
Caesar
Anvisa Brasil: 0800 64 29 782 / (61) 3462 6792.
 Novidade no cardápio direto do
nosso livro de receitas! Escolha entre
Filé Carne ou Filé de Frango e deixe a
sua experiência Spoleto com sabor de
almoço em família.

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PARMEGIA
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PA R M E G I A N A CRIE DO SEU JEITO
Filé de Frango ou Escalope de Carne à milanesa finalizado com
molho pomodoro e gratinado com mozzarella.

FRANGO R$ 37,90 R$ 39,90

À MILANESA + Massa italiana, + Ravioli ou
Risotto ou Salada Gnocchi
FETTUCCINE MARINARA R$ 34,90 39,90
R$
Fettuccine importado da Itália, + Frango à + Carne à
ao molho pomodoro feito pelo
Parmegiana Parmegiana
FRANGO R$ 41,90 R$ 44,90
Spoleto com tomates italianos, À PARMEGIANA + Massa italiana, + Ravioli ou
alho e orégano. Risotto ou Salada Gnocchi

FETTUCCINE GORGONZOLA R$ 39,90 43,90

R$ CARNE R$ 41,90 R$ 43,90
Fettuccine importado da Itália, + Frango à + Carne à À MILANESA + Massa italiana, + Ravioli ou
Parmegiana Parmegiana
ao molho de queijos feito pelo Risotto ou Salada Gnocchi
Spoleto com queijos frescos e
lascas de gorgonzola.
CARNE R$ 46,90 R$ 49,90
RISOTTO DE QUEIJOS R$39,90 41,90
R$
À PARMEGIANA + Massa italiana,
Risotto ou Salada
+ Ravioli ou
Gnocchi
Risotto de arroz carnaroli importado + Frango à + Carne à
Parmegiana Parmegiana
da Itália, ao molho de queijos feito
// As porções são servidas no tamanho Tradizionale (200g).
pelo Spoleto com queijos frescos. Massa italiana, Risotto e Salada: massa + molho + 4 ingredientes.
Ravioli e Gnocchi: massa + molho.

MILANESA ADICIONAIS
Filé de Frango marinado ou Escalope de Carne
empanados em crosta temperada.

FRANGO + 14,90
À MILANESA
FETTUCCINE MARINARA R$ 29,90 R$ 34,90
Fettuccine importado da Itália, + Frango à + Carne à
ao molho pomodoro feito pelo Milanesa Milanesa FRANGO + 16,90
Spoleto com tomates italianos, À PARMEGIANA
alho e orégano.

FETTUCCINE GORGONZOLA R$ 32,90 R$ 36,90 CARNE + 18,90

Fettuccine importado da Itália, + Frango à
Milanesa
+ Carne à
Milanesa
À MILANESA
ao molho de queijos feito pelo
Spoleto com queijos frescos e
lascas de gorgonzola.
CARNE + 21,90
RISOTTO DE QUEIJOS R$ 35,90 R$ 39,90 À PARMEGIANA
Risotto de arroz carnaroli importado + Frango à + Carne à
Milanesa Milanesa
da Itália, ao molho de queijos feito
pelo Spoleto com queijos frescos. Anvisa Brasil: 0800 64 29 782 / (61) 3462 6792.
CARNES PA R A AC O M PA N H A R
RISOTTO MASSA ITALIANA RAVIOLI
4 ingredientes 4 ingredientes + molho
+ molho + molho // Frango, Carne, Queijos,

29,50 35,90 // Spaghetti, Penne, Farfalle Ricota (massa verde) ou

1. FILÉ DE FRANGO R$ R$ Queijo e Presunto.
SALADA Fettuccine ou Penne Integralle.
120g de peito de frango + Massa italiana, + Ravioli ou
temperado com vinho Risotto ou Salada Gnocchi 4 ingredientes GNOCCHI
branco e ervas finas. + molho
+ molho

2. ESCALOPE R$ 45,90 R$47,90 MOLHOS

DE CARNE + Massa italiana, + Ravioli ou
Risotto ou Salada Gnocchi MASSA E SALADA
120g de fatias dos cortes
mais nobres e macios RISOTTO Mostarda e Mel,
Caesar ou Pesto.
de carne bovina. Bolognesa, Pomodoro
Branco, Queijos ou Pesto.

3. CONTROFILETTO R$ 51,90 R$55,90 // Imagens Meramente Ilustrativas. A gramatura exposta se refere ao peso das carnes In
Natura, podendo haver variação após o cozimento. As porções de acompanhamento
180g do mais suculento filé + Massa italiana, + Ravioli ou são servidas no tamanho Tradizionale (200g). As carnes podem ser adquiridas
perfeitamente temperado. Risotto ou Salada Gnocchi separadamente. Consulte os valores com o atendente.

1.
3.

2.
// DICAS DO CHEF

ESCALOPE DE CARNE 38,90

R$ ESCALOPE DE CARNE 39,90
R$
COM SPAGHETTI AO COM FETTUCCINE
POMODORO ALFREDO
Escalope de Carne e spaghetti Escalope de Carne e fettuccine
com molho à base de tomates italianos. ao molho alfredo, feito à base de
queijo parmesão.