NOME: Lilian TEL.

: 98703-2712
EMAIL: PAX: 24
EVENTO: Confraternização DATA: 22/12/21 (qua)
LOCAL: L’Ô a definir HORA: jantar a definir

1. COQUETEL + JANTAR VOLANTE

CANAPÉS
1. Mini profiteroles de nozes e gorgonzola
2. Roastbeef com vinagrete especial na torrada de ciabata
3. Blinis de gorgonzola figos, parma e mel
4. Arancini com parmesão e ciboulette com molho de queijo
5. Mini pastel (carne ou queijo ou camarão ou bacalhau ou palmito)
6. Bruschetta de brandada de Bacalhau com azeite de ervas

MINI PRATOS - definir 3 opções

1. Dadolatas de filé ao molho mostarda anciennee batatas
2. Dadolatas de filé ao molho de queijos
3. Cubos de Filet Mignon com Jambon e molho Emmenthal
4. Tortelliaorecheio de brie e castanha
5. Mini Agnolotti de picanha com coulis de queijo gruyere
6. Risoto de camarão com tomate concassê e palmito
7. Tortelli verde de mussarella de búfala ao pomodoro brasílico
8. Brandada de bacalhau
9. Penne com molho Alfredo com cubos de filé
10. Fusilli com presunto de Parma pêra ao molho de gorgonzola

INCLUSO: Água, refrigerante e suco de abacaxi com hortelã

PREÇO: R$ 129,00

LÔ Restaurante - Av. Pessoa Anta, 217 / Espaço LÔ 142 – Av. Pessoa Anta, 142
Fone: 85 3265.2288 – contatoeventos@lorestaurante.com.br
2. COUVERT + JANTAR EMPRATADO

COUVERT
Pães especiais variados
Torradas
Manteiga
Consome do dia
Ante pasto ou patê
Quiche ou Folhado
PREÇO: R$ 19,90

LÔ Restaurante - Av. Pessoa Anta, 217 / Espaço LÔ 142 – Av. Pessoa Anta, 142
Fone: 85 3265.2288 – contatoeventos@lorestaurante.com.br
CARDÁPIO 1
Entrada (defina 2 opções)
1. Mesclun de folhas nobres com pêra gorgonzola e nozes caramelizadas
2. Carpaccio com rúcula e parmesão
3. Torre caprese com pesto de manjericão
4. Muffin de camarão com legumes ao azeite trufado com mix de folhas
5. Mini capreses de queijo de cabra com mousseline de manjericão e tomate
6. Rolinho detartar de salmão recheados de queijo cremoso e legumes com mix de
folhas

Prato (defina 2 opções)

1. Paillard de peito de frango com verduras braseadas e mussarella de búfala
2. Risotto de camarão com tomate concasê e palmito
3. Risotto de carne de sol com abobora, queijo coalho e castanha
4. Ravioli de picanha com coulis de queijo Gruyere
5. Pescada amarela com crosta de castanha de caju, puré de banana da terra e molho
de capim santo
7. Filet Mignon grelhado com batata gratin ao molho de cogumelos frescos
8. Filet Mignon com raviolone de batata e queijo Gruyere
9. Escalopes de filé mignon ao molho de funghi com risoto parmesão
10. Pescada amarela assada com farinha de castanha e risoto de grãos
11. Filé asiático macarrãode arroz e legumes
12. Filé de atum com gergelins e wasabi com maçarão de arroz e leite de coco
13. Polvo e Lula a provençal com purê de abobora e cebola caramelizada

Sobremesa (defina 2 opções)

1. Sorvete de pipoca com pipoca caramelizada
2. Sorvete de queijo com coulis de goiabada
3. Profiteroles com creme de avelã e sorvete de baunilha
4. Tarte tatin especial com sorvete de canela
5. Crumble de frutas flambadas com marshmellow gratinado
6. Sorvete de brownie

INCLUSO: Água, refrigerante e suco de abacaxi com hortelã

PREÇO: R$ 149,00

CARDÁPIO 2
Entrada (defina 2 opções)
LÔ Restaurante - Av. Pessoa Anta, 217 / Espaço LÔ 142 – Av. Pessoa Anta, 142
Fone: 85 3265.2288 – contatoeventos@lorestaurante.com.br
1. Bouquet de folhas verdes, lâminas de frutas, queijo brie e amêndoas laminadas com
molho iogurte mel e mostarda Ancienne
2. Ceviche de sirigado com brotos de mostarda
3. Insalata de frutos do mar sobre julienne de alface ao molho de azeite extra virgem&
limão siciliano
4. Carpaccio entrecôte, mostarda, mini bouquet de folhas e parmesão
Prato (defina 2 opções)
1.Pescada amarela com crosta de vegetais ao molho Champagne e purê de
mandioquinha
2. Sirigado com crosta de bacalhau e purê de abobora japonesa ao veloutê de ervas
3. Salmão com gergelin, flan de queijo fresco, com pesto de aspargos
4. Sorrentini de queijo de cabra com cogumelos frescos na manteiga de trufas
5. Risoto de lagosta com aspargos frescos e redução de Balsâmico
6. Risotto de camarão com morangos e castanha do Pará
7. Filet Mignon Com Carpaccio de Pêracamembert derretido, risoto de endívias e
amêndoas ao molho de vinho barolo
8. Medalhão de filet mignon crosta de champignon, farofa de tomilho ao molho de
vinho tinto com risoto parmesão
9. Medalhão de filet mignon grelhado ao molho de funghi com petitgateau de
mandioquinha recheado de provolone.
10. Cassoulet de frutos do mar com arroz
11. Camarão afrodisíaco com papaya e gengibre com arroz oriental
Sobremesa (defina 2 opções)
1. Sorvete de banana caramelizada com veloutê de banana
2. Tartalletesablé com courd de limão siciliano e marshmallowbrulée
3. Mil folhas com caramelo de goiaba com sorvete de queijo de coalho
4. Mil folhas de doce de leite com calda de frutas vermelhas
5. Merengue de limão com sorvete de caipirinha
6. Fondant de chocolate, frutas vermelhas e sorvete de creme

INCLUSO: Água, refrigerante e suco de abacaxi com hortelã

PREÇO: R$ 159,00

SUGESTÃO DE BEBIDAS POR UNIDADE

2. Cerveja Heineken 600 ml (mínimo 20 unidades)
PREÇO: R$ 16,90
LÔ Restaurante - Av. Pessoa Anta, 217 / Espaço LÔ 142 – Av. Pessoa Anta, 142
Fone: 85 3265.2288 – contatoeventos@lorestaurante.com.br
3. Caipirinhas e caipiroskas com vodka nacional (limão, kiwi, tangerina e morango)
(mínimo 40 unidades)
PREÇO: R$ 15,90
4.Gin tonic(ilha de especiarias e xarope artesanal)ou Moscow mule (mínimo 40
unidades)
PREÇO: R$ 19,90
5. Vinho tinto e branco chileno Cono sur 1551 (mínimo 5 garrafas)
PREÇO: R$ 95,00
TAXA DE GESTÃO DE BEBIDAS
1.Whisky (por garrafa)
PREÇO: R$ 35,00
2.Espumante/vinho (por garrafa)
PREÇO: R$ 30,00
LOCAÇÃO ESPAÇO
- L’Ô salão garden: R$ 600,00
Ou
- Mezanino Exclusivo: R$ 400,00
(Apresentações limitadas até 19:30h sem uso de microfone e som/música somente ambiente
do restaurante
* Incluso: louças finas, talheres, sousplat, taças, mesas, cadeiras em madeira, toalhas
das mesas, guardanapos de linho, bandejas e rechauds em prata
OBSERVAÇÕES
- Preços por pessoa
- Manobrista R$ 240,00 cada (Sugerimos 01 manobrista)
- Duração do evento 4 horas
- Orçamento válido por 1 mês após o envio, sujeito a alterações de valores
- Profissionais: 100% valor por pessoa
- Este orçamento não serve como pré-bloqueio de sua data. O mesmo deverá ser
confirmado após o pagamento da entrada.
FORMA DE PAGAMENTO
50% na reserva da data e 50% até 3 dias da data do evento.
Fortaleza, 20 de dezembro de 2021
Atenciosamente,
Emilly Saraiva
(85) 3265.2288
contatoeventos@lorestaurante.com

LÔ Restaurante - Av. Pessoa Anta, 217 / Espaço LÔ 142 – Av. Pessoa Anta, 142
Fone: 85 3265.2288 – contatoeventos@lorestaurante.com.br