Tropical Buffet

Cardápio Opção Massas

Saudações
O tropical buffet coloca-se a disposição para prestar seus serviços com excelência e
qualidade, visando a total satisfação de nossos clientes e seus convidados.

Apresentamos detalhadamente as informações dos nossos serviços de buffet conforme

abaixo

Recepção
Iniciaremos o evento servindo uma variada linha de cocktails e deliciosos canapés

Coquetel
Batidas : (1 tipos à escolha do cliente)
( ) Batida Coco

( ) Batida maracujá

Salgados Quentes
( 10 tipos a escolha do cliente )
( ) Coxinha Tradicional ( ) Mine Pizza Mussarela

( ) Coxinha de Creme ( ) Empada de Frango

( ) Croquete de Bacalhau ( ) Empada de Palmito

( ) Croquete de Carne ( ) Enroladinho de Salsicha

( ) Bolinho de Queijo ( ) Esfiha de Carne

( ) Bolinho de Carne ( ) Esfiha de Frango

( ) Kibe ( ) Quiche de Camarão

( ) Kibe com Queijo ( ) Quiche de Frango

( ) Risole de Pizza ( ) Quiche de Queijo

( ) Risole de Calabresa ( ) Mine Pizza de Calabresa

( ) Risole de quatro Queijos ( ) Folhado de Frango

( ) Tubinho de Presento/Queijo ( ) Folhado de Palmito

( ) Espetinho de Frango ( ) Folhado de Peito de Peru

( ) Espetinho de Carne ( ) Folhado de Presunto

( ) Camarão Creme no Espeto ( ) Folhado de Quatro Queijos

Sabendo que nossos clientes muitas vezes procuram por um evento com estilo
único, a Tropical buffet oferece cardápios de entrada especiais sempre visando
atender as expectativas do cliente que busca a mais alta qualidade e sabor.

Pratos quentes ( 1 tipo a escolha do cliente )

( ) Strogonoff de Filet ou Peito de Frango
Guarnições

Arroz branco batata sauté ou batata palha

( ) frango grelhado

Guarnições

Arroz branco batata gratinada

( ) medalhão de filet mingnon

ao molho madeira

Obs: todos os pratos são acompanhados com Saladas.

( 5 tipos à escolha do cliente )

( ) salpicão de frango ( ) maionese

( ) rúcula com tomate seco ( ) legumes

( ) acelga ( ) Vinagrete

( ) Saladas verdes

Massas especiais: 4 opções

Opção 1

( ) Penne

Opção 2

( ) Ravioli :
( ) carne ( ) frango

1 tipo de molho a escolha do cliente

( ) sugo ( ) branco ( ) À bolonhesa

Guarnições: ( 1 tipo a escolher )

( ) frango grelhado ( ) carne assada ( ) porpetone

Opção 3

( ) Capeleti:
( ) frango ( ) carne

1 tipo de molho a escolha do cliente

( ) ao sugo ( ) branco ( ) À bolonhesa

Guarnições: ( 1 tipo a escolher )

( ) frango grelhado ( ) carne assada ( ) porpetone

Opção 4

( ) Rondeli:
( ) misto ( ) 4 queijos

1 tipo de molho a

escolha do cliente ( )

ao sugo ( ) branco ( )

À bolonhesa
guarnições: ( 1 tipo a

escolher )

( ) frango grelhado ( ) carne assada ( ) porpetone

Sobremesa
Bolo com Sorvete:
Delicioso bolo pão de ló

Sorvetes:
Creme

Coco

Chocolate

Recheios:
( ) Ameixas com creme e doce de leite ( ) Frutas

( ) Beijinho ( ) Mouse de chocolate

( ) Brigadeiro ( ) Mesclado

( ) Floresta negra ( ) Sensação

( ) Morango com Chocolate Branco ( ) Mouse Maracujá

Doces Tradicionais:
4 tipos a escolha do cliente
( ) camafeu com nozes

( ) beijinhos trufado com chocolate branco

( ) beijinho trufado com chocolate preto

( ) brigadeiro

( ) uvinha

( ) olho de sogra

Bebidas:
Refrigerantes primeira linha, Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprait, Guaraná,

Água Mineral

Suco natural frutas da época, pode ser Goiaba, Manga, Abacaxi ou Melancia.

Champanhe:
Para o brinde dos noivos

ou aniversariante

Café

Encerramento:
Café com Petit four

Mão de Obra e Material

-Toda mão de obra inclusa (nossa equipe composta de Garçons, Cozinheira, Auxiliar de
Cozinha, churrasqueiro, copeira, repositor, limpeza, segurança, recepcionista, todos
treinados para atender com excelência durante todo o seu serviço.

Incluso todo material para o serviço de buffet, pratos, Louças, copos, talheres, jarras,
bandejas, xícara, réchauds, travessas, pegadores, utensílios de cozinha, etc...

Opção de Massas ______________________________ R$ 65,00

Sendo disponibilizada 5 horas de festa com uma tolerância de 45 minutos.

Criança Abaixo de 6 anos não será cobrado.

A tropical buffet oferece toda a organização e produtos para que sua festa seja um
sucesso.

Buffet para 200 convidados

Valor Total Massas = R$ 13.000,00

Decoração completa pacote1:

Cores da Decoração

_________________________________
Mesa do Bolo Rustica ou de espelho com 03 Partes, A mesa vai ser composta com Bolo
Cênico, 14 Travessas de Doce, de 10 a 12 Maços de Flores ,4 Arranjo Alto e velas.
18 mesas decoradas sendo 9 mesas com Arranjo Alto, 9 Arranjos Baixos, 18 centros de
espelho ou de madeira, 18 Toalhas de Jacard

10 mesas do guarda sol decorada com Hera, cúpula de vidro com vela e maço de flor

2 Cristaleira para Lembraçinhas

1 Mesa do bem casado com 1 Arranjo alto

1 mesa de café decorada com samovar, xícara e 1 arranjo alto

6 vasos com galhos secos e flores brancas

Pergolado decorado com Voal, cúpula de vidro e vela

Cortina de Led

Valor da Decoração = R$= 3.500,00

DJ:
Som, iluminação, telão,

Valor: R$= 1.200,00

Espaço Tropical
O Espaço Tropical e composta de uma ótima estrutura para melhor atente-los.

Disponibilizamos cadeiras e mesas para todos os convidados, bolachões para colocar

sobre as mesas com capacidade de acomodar de 08 a 10 convidados, mesa do buffet de 6
metros, gerador para dar o suporte.

A estrutura possui cozinha industrial composta de 2 fogões industrial, fornos, 4 freezers,

2 cubas e um ótima área de trabalho com balcões de apoio.

Salão de festa, Salão para a mesa do bolo, Piscina, área do guarda sol, vestiários Feminino
e Masculino, dormitórios, estacionamento, lago, pergolado e uma espaço com muito
verde.

Valor da Locação do espaço R$= 3.500,00

Valor Total do evento: 21.200,00