VERTICALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE

PEIXES NATIVOS NO ESTADO DE

MATO GROSSO
PROJETO BARRAFISH

Heraldo Gelson Felten

Diretor Técnico BARRAFISH
Zootecnista – MS. Prod. Animal
Especialização em Piscicultura
 LEGISLAÇÃO
• Não permite espécies exóticas.
* Tilápias;
* Carpas;
* Outros.
• Somente espécies nativas da Bacia.
* Prata – Pantanal
* Amazônica
* Araguaia - Tocantins
• APP
• Híbridos ???
 REPRODUÇÃO GRÁFICA EM
PERCENTAGEM DAS ESPÉCIES DE PEIXES
CULTIVADOS EM MATO GROSSO
REPRODUÇÃO GRÁFICA DA ASSISTÊNCIA
TÉCNICA NA PISCICULTURA EM
MATO GROSSO
 REPRESENTAÇÃO GRÁFICA DAS
PRINCIPAIS DIFICULDADES EXISTENTES
NA PISCICULTURA DE MATO GROSSO
• Abate de 200 Ton. / mês;
• 150 empregos diretos;
• 29 produtos diferentes – Tambacu;
• Fast-food – franquias – 2005/06
 PROJETO BARRAFISH

• ANTECEDENTES
* Fases da piscicultura
=> Venda Semana Santa
=> Pesque e Pague
=> Industrialização

* Projeto completo ???

* Todos os elos da cadeia ???
* Aproveitamento total ???
LOCALIZAÇÃO
 CONCEPÇÃO DO
PROJETO

• Projeto completo / somente frigorífico

• Realidade do Estado
• Distancias
• Qualidade x Regularidade
ESTRUTURAS DE
PRODUÇÃO
 SISTEMATICA DE PRODUÇÃO

• Sistema Integrado de Produção;

• Gerenciamento;
• Qualidade x Regularidade de Oferta;
• Política de Preços e Garantias.
 GERENCIAMENTO
DENTRO DA PORTEIRA

• Produtor – Investimento;
• Modulo Mínimo;
• Manejo e Alimentação;
• Técnicos Regionais;
• Opções de Cultivo.
 TABELA I: OPÇÕES DE
POLICULTIVO PARA OS
PRODUTORES INTEGRADOS

• Observações:
1 - Estocagem de alevinos 20% a mais que o abatido é devido à
mortalidade.
2 - Os percentuais das espécies dentro da opção produtiva foi fixado
em função das características técnicas de cada espécie envolvida.
 GERENCIAMENTO FORA DA
PORTEIRA

• Espécies x Quantidades x Peso Médio;

• Políticas de Preço.
 INDUSTRIALIZAÇÃO

• Produtos Diferenciados;
• Aproveitamento Integral do Pescado;
• Rastreabilidade.
 MUITO OBRIGADO !

Heraldo Gelson Felten

Fone: 66 401-1500
66 478-1998
E-mail: felten@continet.psi.br