Resposta dos parmetros tecnolgicos da

terceira folha de cana-de-acar

submetida a diferentes nveis de irrigao
RESU M O
A ver i f i cao do rendi m ent o em acar fei t a atr avs da deter m i nao dos par met r os t ecnol gi cos
da cana-de-acar , especi al m ent e o br i x (t eor de sl i dos sol vei s), PO L (t eor de sacar ose), PZA (pu-
r ez a do c al do), f i br a e PCC (per cent agem de cana br ut a) send o poss vel se est abel ec er , a par t i r do
conheci m ent o dessas pr opri edades cr i t r i os par a comer ci al i zao da cana. A present e pesqui sa, r ea-
l i zada na Fazenda Capi m , da D est i l ar i a M i r i ri , no m uni c pi o de Capi m , PB, consi st i u em deter m i nar
o r endi m ent o dos par met r os t ecnol gi cos da t er cei r a f ol ha de cana-de-acar (Sacchar um of f i ci na-
r um L.) subm eti da a di fer ent es n vei s de i r ri gao. A pr eci pi t ao ef et i va ocor r i da durant e o ci cl o da
cul t ur a f oi de 775 m m , as l m i nas de gu a apl i c adas co m a i r r i gao, de 152, 290 e 393 m m e os
n vei s de ad ubao d e cober t ur a f or am de 72 e 276 kg ha
-1
. U t i l i zou-se u m esquem a f at or i al 2 x 4
e o del i neam ent o i nt ei ram ent e casual i zado, com 3 r epet i es. Aps anl i se est at sti ca dos dados l e-
van t ado s, c onst at ou-se qu e no ho uve i nf l u nci a si gni f i cat i va do s f at or es i r r i ga o e adub ao de
cober t ur a sobr e os par m et r os t ecnol gi cos. O s v al or es m di os dos par m et r os t ecnol gi cos dest e
exper i m ent o super ar am o s val or es m d i os das saf r as de 86 a 97, da U si na M i r i r i .
Pal avr as-chave: Sacchar um of f i ci nar um L, r endi m ent o de acar, pi v centr al
Respo n se o f tech n i cal par am et er s of t hi r d
ratoon o f su gar can e su b j ect ed t o d i f f er en t
l ev el s o f i r r i gat i o n
A BST RA C T
The ver i f i c at i on o f sugar per f o r m ance i s m ade on t he det er m i nat i on of t he t echn i cal par am et er s of
sugar cane, especi al l y the br i x (sol ubl e sol i ds content), PO L (sucr ose content ), PZA (puri t y of the broth),
f i br e and CCP ( percent age of gr oss cane), al l ow i ng f rom the know l edge of t hese proper ti es to establ i sh
cri teri a for sugarcane m arketi ng. Thi s research ai med to determ i ne the yi el d on the techni cal par amet ers
of the thi r d r at oon of sugarcane (Saccharum of fi ci narum L.) subj ect t o di ff er ent l evel s of i rr i gat i on. The
sur vey w as conduct ed i n t he Capi m Far m D i st i l l ery M i r i r i , i n t he m uni ci pal i t y of Capi m - PB. The
eff ecti ve preci pi tati on dur i ng the crop cycl e w as of 775 mm and the depth of w ater appl i ed by i rr i gat i on
w er e 152, 290 and 393 m m , and t he l evel s of fert i l i zat i on as top dressi ng w er e 72 and 276 k g ha
-1
. A
factori al 2 x 4 w as used i n compl etel y r andom i zed desi gn, w i t h 3 r epeti t i ons. The stat i st i cal anal ysi s of
dat a r ev eal ed t hat t here w as no si gni f i cant i nf l uence of t he fact or s i r r i gat i on and f er ti l i zat i on on t he
techni cal parameter s. The average val ues of techni cal par am et er s of thi s exper i m ent exceeded the ave-
r age of seasons of 86 t o 97 of U si na M i r i r i .
Key w or ds: Sacchar um of f i ci nar um L, i ncom e f r om sugar , cent r al pi vot i r r i gat i on syst em
Revista Brasileira de Cincias Agrrias
v. 3, n. 4, p. 337-342, out. - dez. , 2008
Recife, PE, UFRPE. www.agraria.ufrpe.br
Pr ot ocol o 113 - 26/06/2007 Aprovado em 03/07/2008
Clayton M. de Carvalho
1
Hamilton M. de Azevedo
2
Jos Dantas Neto
2
Emanuel P. de Melo
3
Charles T. S. da Silva
4
Raimundo R. Gomes Filho
5
1
Prof. MSc., Recursos Hdricos e Irrigao, FATEC
Sobral, carvalho_cmc@yahoo.com.br
2
Prof. Dr., DEAG UFCG
3
Eng. Qumico, Usina Miriri
4
MSc., COGERH, charlesteles@yahoo.com.br
5
Prof. Dr., Engenharia Agrcola, UFG,
rrgomesfilho@hotmail.com
338 C. M. de Carvalho et al.
Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.3, n.4, p.337-342, 2008
INTRODUO
Apesar das dificuldades enfrentadas em passado recente,
a atividade canavieira se destaca, no Brasil, por sua impor-
tncia socioeconmica e pela alta competitividade internaci-
onal de alguns de seus constituintes. Estima-se que o setor
emprega cerca de 1,18 milho de trabalhadores diretos e indi-
retos, gera 4,1% das exportaes e contribui com aproxima-
damente 8% do Produto Interno Bruto agrcola interno. His-
toricamente, o agronegcio da cana-de-acar est vinculado
aos processos de ocupao territorial e de desenvolvimento
de vrias regies do Pas, estando os seus produtos forte-
mente associados identidade cultural brasileira (Vilela, 2003).
A Paraba ocupa a sexta posio no cenrio nacional, pro-
duzindo 8,9 milhes de toneladas, o que lhe confere uma re-
ceita anual de 120 milhes de reais. Com esta cifra, a cana-de-
acar o produto, dentro da agropecuria, mais importante
do Estado (Azevedo, 2002) porm sua produtividade a mais
baixa entre os oito maiores Estados produtores: Mato Grosso
(96,5 t ha
-1
), Gois (73,4 t ha
-1
), So Paulo (72,9 t ha
-1
), Paran
(73,4 t ha
-1
), Minas Gerais (56,9 t ha
-1
), Alagoas (55,7 t ha
-1
),
Pernambuco (43,3 t ha
-1
) e Paraba (41,2 t ha
-1
), (IBGE, 1996).
A baixa pluviosidade e o empobrecimento do solo se apre-
sentam como os principais fatores da baixa produtividade na
Paraba; esses dois fatores apontam para uma poltica de
pesquisa com irrigao e adubao das culturas visando re-
sultados diretos, como o aumento da produtividade e rendi-
mento de acar e de lcool e, como efeito indireto, diminui-
o da rea plantada minimizando custos de transporte,
insumos, plantio e tratos culturais, alm de liberar rea para
diversificao e/ou rotao e preservao de reas.
Segundo Varela (2002), na Paraba os tabuleiros costeiros
tm apresentado grande potencial para a agricultura irrigada,
haja vista o dficit pluviomtrico, o que induz a investimen-
tos em tcnicas de agricultura irrigada, sobretudo com o uso
da asperso, notadamente na cultura da cana-de-acar, uti-
lizando o piv central.
O rendimento em acar depende da tonelagem de cana,
do teor de acar e de sua qualidade (Doorenbos & Kassan,
1979). O contedo de acar da cana de extrema importn-
cia pois dele que os produtos so obtidos; alm do aspecto
quantitativo, que afeta o rendimento do processo, impor-
tante a uniformidade de maturao da matria-prima para cor-
te; o teor de sacarose, principal acar do caldo de cana, pode
ser estimado em amostras representativas, por meio de vrias
tcnicas analticas (AOAC, 1984). A verificao do rendimen-
to feita atravs da determinao dos parmetros tecnolgi-
cos, especialmente o brix (teor de slidos solveis), POL (teor
de sacarose), PZA (pureza do caldo), fibra e PCC (percenta-
gem de cana bruta), sendo possvel, a partir do conhecimen-
to dessas propriedades, estabelecer critrios para comerciali-
zao da cana (Varela, 2002).
Ainda que no seja propriamente uma caracterstica de
qualidade, o rendimento (kg de sacarose ha
-1
) um atributo
significativo no sistema de produo. O teor e a pureza da
sacarose na cana-de-acar so variveis que dependem de
diversos fatores, como condies de clima, fertilidade do solo,
adubao, tratos culturais, variedade de cana e idade do ca-
navial, dentre outros. Quanto ao controle de produo, a pre-
ocupao deve recair sobre a produtividade da cana-de-a-
car, em termos de sacarose por rea plantada (kg de sacarose
ha
-1
), talvez mais do que em termos de toneladas de cana por
hectare (Silva et al., 2003).
Visto esta importncia buscou-se, no presente trabalho,
atravs da pesquisa de campo, estudar o rendimento desses
parmetros tecnolgicos na terceira folha de cana-de-acar,
nos tabuleiros costeiros da Paraba, submetida a diferentes
nveis de irrigao sob dois regimes de adubao de cobertu-
ra, tomando-se como referencial a variedade SP 791011.
MATERIAL E MTODOS
O experimento foi conduzido na Fazenda Capim, da Des-
tilaria Miriri, do Grupo UNIAGRO, situado no municpio
de Capim, PB, com a variedade de cana-de-acar (Sac-
charum officinarum L.) SP 791011, muito difundida no
Estado. A Fazenda Capim est situada, geograficamente,
na latitude 6
0
56, na longitude 35
0
07, possuindo uma rea
irrigada de aproximadamente 600 ha com dois pivs cen-
trais rebocveis alimentados por uma extenso de 9 km
de canal, abastecidos por um manancial com capacidade
de 5.000.000 m
3
de gua, que se deslocam em seis bases
de 50 ha cada uma, dentro de uma regio propcia ao cul-
tivo desta cultura, com altitude de 100 m e temperatura
mdia de 28 C. A precipitao mdia anual de 1.000 mm,
com seis meses secos; o clima quente e mido, com
chuvas de outono a inverno (As segundo W. Koeppen)
sendo o bioclima classificado como Mediterrneo ou
Nordestino quente, de seca atenuada (Atlas Geogrfico
do Estado da Paraba, 1985).
O experimento foi instalado na base 5 do piv 2 e os trata-
mentos em setores do piv; as parcelas eram constitudas de
5 fileiras espaadas 1,2 m, comprimento de 12 m com rea
total de 72 m
2
sendo que a rea til da parcela era de 36 m
2
,
compreendendo as trs fileiras centrais com 10 m de compri-
mento cada uma, em que a bordadura se formava de uma filei-
ra de plantas de cada lado e de 1,0 m em cada extremidade da
parcela til.
As lminas foram aplicadas pelo sistema de irrigao por
asperso tipo piv central rebocvel (DSF, 1999) variando-se
as velocidades do equipamento por setor, para se aplicar as
lminas dos tratamentos de irrigao.
O solo predominante na fazenda do tipo Argissolo; as
caractersticas qumicas e fsico-hdricas do solo foram reali-
zadas para as camadas de 0-0,20 m, 0,20-0,50 m e 0,50-1,00 m,
verificando-se que o solo franco-argilo-arenoso, com capa-
cidade total de armazenamento de 62 mm at a profundidade
de 0,70 m e capacidade de armazenamento aproveitvel de 42
mm, correspondendo a 67% da gua total disponvel.
Como o solo do experimento era franco-argilo-arenoso, com
alta capacidade de infiltrao considerou-se, como precipita-
o efetiva, o valor da chuva igual ou menor que a capacida-
de de gua aproveitvel do solo e/ou da evapotranspirao
do turno de irrigao de 12 dias. A evapotranspirao real foi
calculada pela equao:
339 Resposta dos parmetros tecnolgicos da terceira folha de cana-de-acar submetida a diferentes nveis de irrigao
Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.3, n.4, p.337-342, 2008
em que: ETr a evapotranspirao real em mm; Kc o coefi-
ciente de cultivo segundo Doorenbos & Kassan (1979) adap-
tado para perodo de 14 meses, por DSF (1999) e EV a eva-
porao do tanque classe A em mm.
A quantidade de gua aplicada em cada irrigao foi igual
evapotranspirao calculada com base no tanque classe
A e na forma apresentada na Eq. 1, menos precipitao efe-
tiva;
Os tratamentos se constituram da combinao de quatro
lminas de irrigao e dois nveis de adubao de cobertura.
O arranjo experimental foi um fatorial do tipo 2 x 4 (2 nveis
de adubao de cobertura e 4 lminas de irrigao), com 8
diferentes combinaes em um delineamento inteiramente
casualizado. Utilizou-se o software ASSISTAT, verso 6.5 beta
2003, nas anlises estatsticas dos dados.
Os nveis de irrigao com o turno de rega de 12 dias,
foram: W
0
(lmina 0 = zero mm de gua de irrigao); W
1
(l-
mina 1 = 13,8 mm correspondendo a 50 % da lmina de proje-
to utilizada na Fazenda Capim, DSF (1999)); W
2
(lmina 2 =
27,5 mm equivalente lmina utilizada na Fazenda Capim) e
W
3
(lmina 3 = 41,3 mm referente lmina utilizada na Fazen-
da Capim, acrescida de 50 %).
As quantidades totais de gua que compreenderam a pre-
cipitao efetiva mais lminas de irrigao, aplicadas em cada
tratamento durante o experimento, esto apresentadas na
Tabela 1.
As adubaes de cobertura foram compostas dos elemen-
tos nitrognio (N) e potssio (K
2
O) em quantidades defini-
das, tomando-se como base as quantidades utilizadas na
Destilaria Miriri, que se baseiam em parmetros do solo e no
rendimento econmico da cultura sob condies de sequeiro
e a quantidade de nutrientes extrada do solo em kg por 100
t de colmos, segundo Orlando Filho (1978) e Orlando Filho et
al., (1980). Os nveis de adubao de cobertura foram os se-
guintes: N
0
= 72 (28 kg ha
-1
de nitrognio e 44 kg ha
-1
de
potssio) e N
1
= 276 (112 kg ha
-1
de nitrognio e 164 kg ha
-1
de potssio). As fontes de nitrognio e potssio foram uria
e cloreto de potssio, respectivamente. Aplicaram-se 90 kg de
fsforo (P
2
O
5
) ha
-1
como nutriente de fundao.
Para determinar os parmetros tecnolgicos, as plantas
foram homogeneizadas e modas, retirando-se o caldo da cana,
que extrado com prensa hidrulica automtica, a presso
de 250 kg cm
-2
(24,52 MPa), durante o tempo de 1 min; na
determinao da POL (teor de sacarose), o caldo deve ser
clarificado com acetato de chumbo, na proporo de 1,5g por
100 mL; quando o caldo no clarificado, deve-se adotar, para
a Pureza o valor de 65% (CRSTPCTS-PB, 1997).
Teor de slidos solveis ou Brix (%)
Determinou-se o Brix a partir do caldo extrado da amos-
tragem de cana-de-acar e, para cada amostra, utilizou-se um
refratmetro digital, dotado de correo automtica de tem-
peratura e ajuste de campo com sada para ajuste magntico.
O funcionamento deste aparelho se fundamenta na relao
entre incidncia e refrao. Os resultados finais dos ensaios
foram corrigidos para a temperatura de 20 C; o ndice de re-
frao que corresponde ao ndice de slidos solveis ou Brix,
obtido pela expresso:
sendo que: I
r
o Brix ou teor de slidos solveis; Sen(i) o
seno do ngulo de incidncia; Sen(r) o seno do ngulo de
refrao.
Teor de sacarose ou POL (%)
O teor de sacarose foi definido atravs do aparelho deno-
minado sacarmetro automtico, do tipo ACATEC
R
, modelo
DAS 2500, cujo funcionamento baseado em princpios fsi-
cos, tomando como base as propriedades da luz e sua natu-
reza ondulatria, determinando-se, assim, a concentrao de
acares opticamente ativos, do tipo sacarose.
A partir da Lei de Biot (Caldas,1998) e da equao que
exprime esta Lei que se determina o teor de sacarose na cana-
de-acar.
sendo: C a concentrao de acar; o ngulo de rotao
do plano de vibrao da luz polarizada; l o comprimento da
coluna iluminada de lquido; o
T
* a rotao especfica.
O resultado obtido diretamente no sacarmetro no ain-
da o definitivo, sendo necessria portanto, a correo da lei-
tura para ajustar temperatura do ambiente, utilizando-se a
seguinte equao para a correo:
sendo que: L a leitura no sacarmetro; T a temperatura
ambiente; L
corr
a leitura corrigida correspondente ao POL(%).
Pureza do caldo (PZA)
determinada empiricamente e calculada a partir da
percentagem de slidos solveis totais no caldo extrado
aps a determinao do POL e do brix. De acordo com Cal-
das (1998) e CRSPCTS/PB (1997), a Pureza determinada
pela expresso:
Tratamento
LA
(mm)
PE
(mm)
TAA
(mm)
W0 (0 mm) 0 775 775
W1 (13,8 mm) 152 775 927
W2 (27,5 mm) 290 775 1.065
W3 (41,3 mm) 393 775 1.168

Tabela 1. Quantidades totais de gua aplicadas em cada tratamento durante o
experimento
Table 1. Total amount of water applied in each treatment during the experiment
LA Lmina Aplicada Durante o Experimento; PE Precipitao Efetiva; TAA Total de gua Aplicado
(2)
( )
( ) r
i
I
r
sen
sen
=
(3)


* *
* 100
T
l
C =
( ) | | 20 000255 , 0 1 * + = T L L
corr
(4)
(1) ETr = 0,75 * Kc * EV
340 C. M. de Carvalho et al.
Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.3, n.4, p.337-342, 2008
Fibra industrial da cana (%)
Para determinar o percentual de Fibra Industrial na cana
procede-se, atravs de um mtodo comparativo, verificao
da correlao existente entre o resduo fibroso e a fibra in-
dustrial. Esta determinao feita experimentalmente atravs
da equao (CRSPCTS/PB,1997):
em que: PS o peso do bolo seco em estufa a 105 C; PU o
peso do bolo mido (resduo fibroso) e b o brix do caldo
extrado.
PCC (Percentagem de acar bruto)
A PCC o ndice que fornece a idia do valor da tonelada
da cana, que diretamente proporcional a este ndice, isto ,
para valores elevados de PCC se tem os preos da cana cres-
cendo no mercado e vice-versa. A PCC determinada pela
equao:
em que: L
corr
o POL do caldo extrado (%); FI a fibra in-
dustrial em % da cana e C fator de transformao da POL
do caldo extrado em POL do caldo absoluto, sendo igual a
0,955.
RESULTADOS E DISCUSSO
Lminas de irrigao e nveis de adubao
O balano hdrico do experimento demonstrou que as quan-
tidades de gua aplicadas por intermdio da irrigao nos
nveis W
0
, W
1
, W
2
e W
3
foram, respectivamente, 0, 152, 290
e 393 mm, e as quantidades totais de gua (irrigao mais
precipitao efetiva) aplicadas, foram 775, 927, 1.065 e 1.168
mm. A maior quantidade aplicada, 1.168 mm, foi inferior aos
valores recomendados por Doorenbos & Kassan (1979), para
o perodo de 365 dias, que varia de 1.500 a 2.000 mm.
A quantidade de nutriente aplicada na fundao foi 90 kg
de P
2
O
5
ha
-1
e as quantidades aplicadas nas adubaes de
cobertura foram, nos nveis N
0
= 72 kg ha
-1
(28 de N mais 44
K
2
O) e N
1
= 276 kg ha
-1
(112 de N mais 164 K
2
O). Compa-
rando-se com as respectivas quantidades de 91 kg de N,
13 kg de P
2
O
5
e 71 kg de K
2
O por 100 t de colmos, segun-
do Haag et al. (1987) e de 100 a 200 kg de N ha
-1
; 20 a 90
kg de P
2
O
5
ha
-1
e 125 a 160 kg K
2
O ha
-1
para produes de
100 a 150 t ha
-1
de colmos, conforme Doorenbos & Kassan
(1979) verificou-se que as quantidades de adubo aplicadas
nos nveis de adubao de cobertura foram superiores s
dos mximos preconizados.
Parmetros tecnolgicos
Apresentam-se, na Tabela 2, os resultados da anlise de
varincia da cana-de-acar em relao a: Slidos solveis
(Brix); Sacarose (POL do caldo); Pureza do caldo (PZA); Fi-
bra e Quantidade de acar (PCC).
As produtividades dos parmetros tecnolgicos da Usina
Miriri nas safras de 1986 a 1997, esto contidas na Tabela 3,
segundo CRSPCTS/PB (1997).
Slidos solveis (Brix em %)
O experimento apresentou coeficiente de variao para
slidos solveis igual a 2,29%, classificado baixo, por Gomes
(1990) indicando que o delineamento estatstico utilizado exer-
ceu bom controle sobre as variaes do meio. O teste F de-
monstrou que no houve significncia entre os fatores estu-
dados, isto , as variaes no slidos solveis (Brix em %)
foram devidos ao acaso; resultado semelhante foi obtido por
Silva (2004) trabalhando com diferentes nveis de adubao
na terceira folha de cana. O valor mdio dos slidos solveis
(Brix em %) obtido no experimento, foi de 20,56%, o menor
(7) ( ) c FI L PCC
corr
* * 01 , 0 1 * =
caldo
caldo
BRIX
POL
PZA
%
%
= (5)
( ) ( )
( ) b
b PU PS
FI
cana

=
100 * 5
* * * 100
% (6)
Fonte de Variao
Teste F
GL BRIX POL PZA FIBRA PCC
Adubao (F 1) 1 0,4083
ns
0,9232
ns
0,7072
ns
2,6927
ns
1,6830
ns

Irrigao (F 2) 3 2,6329
ns
2,8821
ns
0,5241
ns
0,6063
ns
2,0575
ns

Interao (F 1 x F 2) 3 1,1106
ns
0,9897
ns
0,8552
ns
1,3598
ns
1,0505
ns

QM (resduo) 16 0,37948 0,33921 1,83008 0,28168 0,29437
Mdia Geral 20,56 18,15 88,30 13,91 22,65
CV 2,29 2,31 1,93 2,42 2,40

Tabela 2. Anlise de varincia dos parmetros tecnolgicos
Table 2. Analysis of variance of the technological parameters
BRIX Slidos Solveis (%); POL Teor de Sacarose do Caldo (%); PZA Pureza do Caldo (%); FIBRA
Fi bra Industrial (%); PCC Percentagem Brut a de Acar (%);
*
- signifi cativo a nvel de 1% de
probabilidade;
**
- significativo a nvel de 5% de probabilidade;
ns
no significativo; QM Quadrado
Mdio; CV Coeficiente de Variao
SAFRAS BRIX POL PZA FIBRA PCC
86/87 17,51 14,13 80,70 15,35 11,26
87/88 19,98 16,53 82,73 15,70 13,09
88/89 19,07 15,99 83,85 15,41 12,73
89/90 18,87 15,84 83,94 15,60 12,57
90/91 18,81 15,52 82,51 16,40 12,14
91/92 19,41 16,42 84,60 15,92 12,95
92/93 18,73 15,63 83,45 15,22 12,49
93/94 17,53 13,85 79,01 17,03 10,71
94/95 19,65 16,34 83,16 15,59 12,97
95/96 19,96 16,67 83,93 15,74 13,19
96/97 18,57 15,20 81,85 15,63 12,05
Mdia Geral
(86/97)
18,92 15,65 82,70 15,78 12,38
Mdia Geral
(00/01)
*

22,11 19,45 87,32 14,51 16,18
Mdia Geral
(01/02)
**

19,15 16,79 87,86 13,88 13,72
Mdia Geral
(02/03)
***

20,36 17,90 87,90 13,89 14,64
Mdia Geral
(02/03)
****

20,56 18,15 88,30 13,91 14,84

Tabela 3. Valores mdios dos parmetros tecnolgicos da Usina Miriri
Table 3. Average values of the technological parameters of the Miriri Plant
*
- Azevedo (2002) tr abalhando com cana planta (SP 791011) na mesma parcel a do experiment o;
**
-
Moura ( 2003) tr abal hando com a segunda folha de cana (SP 791011) na mesma par cela do
experimento;
***
- Silva (2003) trabalhando com a terceira folha de cana (SP 791011) na mesma parcela
do experimento;
****
- Carvalho (2003) valores mdios dos parmetros tecnolgicos obtidos neste trabalho
341 Resposta dos parmetros tecnolgicos da terceira folha de cana-de-acar submetida a diferentes nveis de irrigao
Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.3, n.4, p.337-342, 2008
de 19,37% no tratamento N
0
W
0
e o mximo, de 21,60% no tra-
tamento N
0
W
1
.
De acordo com a Tabela 3, o valor mdio de Brix encon-
trado foi inferior mdia encontrada por Azevedo (2002) tra-
balhando com cana planta, porm sendo superior aos valores
encontrados por Moura (2003) e Silva (2003) trabalhando com
as segunda e terceira folhas de cana, respectivamente.
Silva (2002) avaliando a resposta da cana-de-acar
sob diferentes nveis de adubao nos tabuleiros costei-
ros da Paraba, cultivar SP 716949, encontrou 20,43% para
valor mdio de Brix. Andrade et al. (2000), avaliando os
efeitos de fontes (aquamnia e uria) e doses de nitrog-
nio em soqueira de cana-de-acar, cultivar SP 79-2233,
encontraram para
O
Brix com aquamnia 18,27% e com
uria, 19,72%.
Sacarose (POL do caldo em %)
O experimento apresentou coeficiente de variao para
sacarose igual a 2,31%, classificado baixo, por Gomes (1990)
indicando que o delineamento estatstico utilizado exerceu
bom controle sobre as variaes do meio. O teste F demons-
trou que no houve significncia entre os fatores estuda-
dos, isto , as variaes na sacarose (POL do caldo em %)
foram devidos ao acaso. O valor mdio de sacarose (Pol do
caldo em %) obtido no experimento foi de 18,15%, o menor
de 16,88% no tratamento N
0
W
0
e o mximo de 18,84%, no
tratamento N
0
W
1
.
De acordo com a Tabela 3, o valor mdio de POL encon-
trado foi inferior mdia encontrada por Azevedo (2002) tra-
balhando com cana planta, mas superior aos valores de Moura
(2003) e Silva (2003) trabalhando com as segunda e terceira
folhas de cana, respectivamente.
Silva (2002) avaliando a resposta da cana-de-acar sob
diferentes nveis de adubao nos tabuleiros costeiros da
Paraba, cultivar SP 716949, encontrou 17,83% para valor mdio
de POL. Andrade et al. (2000), avaliando os efeitos de fontes
(aquamnia e uria) e doses de nitrognio em soqueira de
cana-de-acar, cultivar SP 792233, encontraram para POL com
aquamnia 16,67% e com uria, 16,68%.
Pureza do caldo (PZA)
O experimento apresentou coeficiente de variao para
pureza do caldo igual a 1,93%, classificado baixo, por Gomes
(1990) indicando que o delineamento estatstico utilizado exer-
ceu bom controle sobre as variaes do meio. O teste F de-
monstrou que no houve significncia entre os fatores estu-
dados, isto , as variaes na pureza do caldo (PZA) foram
devidos ao acaso; resultado semelhante foi obtido por Silva
(2004) trabalhando com diferentes nveis de adubao na ter-
ceira folha de cana . O valor mdio de PZA (pureza do caldo
em %) obtido no experimento, foi de 88,30%, o menor de
87,18% no tratamento N
0
W
1
e o mximo de 89,03% no trata-
mento N
0
W
2
.
Constatou-se, de acordo com a Tabela 3, que o valor m-
dio de PZA encontrado foi superior a todos os valores mdi-
os encontrados, inclusive ao valor indicado por Azevedo
(2002) trabalhando com cana planta, cultivar SP 791011, na
mesma parcela deste experimento.
Silva (2002) avaliando a resposta da cana-de-acar sob
diferentes nveis de adubao nos tabuleiros costeiros da
Paraba, cultivar SP 716949, encontrou 88,50% para valor mdio
de PZA. Andrade et al. (2000), avaliando os efeitos de fontes
(aquamnia e uria) e doses de nitrognio em soqueira de
cana-de-acar, cultivar SP 792233, tambm encontraram para
POL com aquamnia, 91,14% e, com uria, 91,11%.
Fibra
O experimento apresentou coeficiente de variao para fi-
bra igual a 1,42%, classificado baixo, por Gomes (1990) indi-
cando que o delineamento estatstico utilizado exerceu bom
controle sobre as variaes do meio. O teste F demons-
trou que no houve significncia entre os fatores estuda-
dos, isto , as variaes na fibra industrial da cana foram
devidos ao acaso. O valor mdio da fibra industrial na cana-
de-acar (%) obtido no experimento, foi de 13,91%, o
menor de 13,32% no tratamento N
1
W
3
e o mximo obtido,
14,58%, no tratamento N
0
W
3
.
Segundo a Tabela 3, notou-se que o valor mdio da fibra
encontrado foi inferior mdia encontrada por Azevedo (2002)
trabalhando com cana planta, embora superior aos valores
encontrados por Moura (2003) e Silva (2003) ao trabalharem
com as segunda e terceira folhas de cana, respectivamente.
Silva (2002) avaliando a resposta da cana-de-acar sob
diferentes nveis de adubao nos tabuleiros costeiros da
Paraba, cultivar SP 716949, encontrou 14,20% para valor mdio
da Fibra Industrial. Andrade et al. (2000), avaliando os efei-
tos de fontes (aquamnia e uria) e doses de nitrognio
em soqueira de cana-de-acar, cultivar SP 792233 encon-
traram, para Fibra Industrial com aquamnia, 10% e, com
uria, 10,62%.
Segundo Castro & Kluge (2001), o teor de fibra no colmo
pode ser considerado um fator antieconmico no processo
industrial e, em assim sendo, geralmente a moagem da cana-
de-acar est regulada para canas com 12,5% de fibra. A cada
acrscimo de 0,5 de fibra, ocorre uma reduo de 10 a 20% no
rendimento da moagem e que cada 1% de acrscimo de fibra
pode reduzir em torno de 1,85 kg de acar por tonelada.
Quantidade de acar (PCC)
O experimento apresentou coeficiente de variao igual a
2,40%, classificado baixo, por Gomes (1990) indicando que o
delineamento estatstico utilizado exerceu bom controle so-
bre as variaes do meio. O teste F demonstrou que no
houve significncia entre os fatores analisados, isto , as
variaes na percentagem bruta de acar (PCC) se devem
ao acaso. O valor mdio da percentagem bruta de acar
(PCC) obtido no experimento foi de 14,84%, o menor de
13,81% no tratamento N
0
W
0
e o mximo obtido, 15,37%, no
tratamento N
0
W
1
.
Conforme Tabela 3, o valor mdio de PCC encontrado foi
inferior mdia apresentada por Azevedo (2002) trabalhando
com cana planta porm superior aos valores encontrados por
Moura (2003) e Silva (2003) trabalhando com as segunda e
terceira folhas de cana, respectivamente.
Silva (2002) avaliando a resposta da cana-de-acar
sob diferentes nveis de adubao nos tabuleiros costei-
342 C. M. de Carvalho et al.
Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.3, n.4, p.337-342, 2008
ros da Paraba, cultivar SP 716949, encontrou 14,49% para
valor mdio de PCC. Andrade et al. (2000), avaliando os
efeitos de fontes (aquamnia e uria) e doses de nitrog-
nio em soqueira de cana-de-acar, cultivar SP 792233 en-
contraram, para PCC com aquamnia 17,12% e, com uria,
17,13%.
CONCLUSES
Os fatores adubao de cobertura e irrigao, no in-
fluenciaram significativamente os parmetros tecnolgicos
da terceira folha de cana-de-acar e os valores mdios dos
parmetros tecnolgicos encontrados neste experimento
foram superiores aos valores mdios encontrados nas sa-
fras 86 a 97 da Usina Miriri.
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