EDUCAO NO MEIO RURAL

Manejo sanitrio de bezerros e noes das principais zoonoses Dezembro 2011

Sumrio
1. 2. 3. 4.

5. 6.

7.

8.

Apresentao Introduo Cuidados com a vaca gestante Cuidados com o bezerro ao nascer Cuidados iniciais Colostro Cura de umbigo Vacinaes/Vermifugaes Instalaes O que so zoonoses ? Principais zoonoses Brucelose Leptospirose Tuberculose Tenase Cisticercose Raiva Outras doenas Diarrias Tristeza Parasitria Consideraes finais

Apresentao
Caro leitor: Esta cartilha foi feita com o objetivo de auxiliar os produtores rurais em suas propriedades quanto ao manejo dos animais e levar informaes sobre algumas doenas que podem ser transmitidas nesse ambiente. Aps o nascimento, os bezerros merecem uma ateno especial, pois o animal encontra-se sem proteo e deve vencer as hostilidades do meio externo. Assim, dever adaptar-se s condies do meio ambiente para sobreviver e garantir o seu crescimento e desenvolvimento. O sucesso de uma criao de bovinos depende, portanto, da ateno dada aos animais durante a fase inicial da vida, o que garante o lucro do produtor. Portanto, esse material traz algumas informaes importantes sobre manejo sanitrio de bovinos que podero ser teis ao produtor rural na lida diria do seu rebanho, bem como noes bsicas sobre doenas e como evit-las.

Introduo
Parte da sustentabilidade da atividade pecuria depende de uma criao adequada tecnicamente, sendo a recria de bezerros normalmente um item de considervel custo em uma fazenda. S que, por no proporcionar uma lucratividade imediata ao produtor esta fase de criao muitas vezes desprezada. De nada adianta a fazenda apresentar um plantel com gentica e fornecer alimentos em quantidade e de qualidade se o produtor descuidar do manejo sanitrio do rebanho, ocasionando assim o retardamento ou at mesmo impedindo que o animal expresse todo o seu potencial de produtividade. O perodo que compreende do nascimento a desmama a fase mais crtica na fazenda, quando a taxa de mortalidade poder ser elevada se o produtor no tomar cuidado bsicos de boas prticas com o manejo sanitrio do rebanho. So cuidados simples mas fundamentais para o sucesso dessa fase de criao. Por isso, os principais pontos abordados nessa publicao so focados na reduo dos riscos e no aumento da resistncia dos animais.

Cuidados com a vaca gestante

Como ponto de partida, deve-se dar muita ateno vaca ainda gestante. Alteraes no metabolismo, no comportamento e na nutrio por exemplo, podem refletir negativamente na sade do bezerro. Interromper a lactao uma forma de prepar-la para a produo de um colostro de boa qualidade, no prximo parto. O ato de secar a vaca antes da pario e o uso de vacinas no tempo correto na vaca interfere na qualidade do Vacinar as vacas colostro. contra as doenas de ocorrncia da regio. Fazer vermifugao antes do parto.
So procedimentos que evitam a transmisso de enfermidades ao bezerro

Cuidados com a vaca gestante

Um ms antes do parto, separar a vaca em um piquete maternidade ou qualquer outro local, que seja limpo e possa proteg-la das altas temperaturas. Alm disso, preciso observ-la constantemente, fornecendo gua e uma alimentao de boa qualidade. Optar por um manejo mais tranquilo, evitando traumatismo, leses ou qualquer outra ao violenta que possa causar estresse ou risco de aborto.

Cuidados com o bezerro ao nascer

Cuidados iniciais
Devemos intervir o mnimo possvel no parto. Entretanto, alguns partos podem apresentar problemas, o que no muito frequente. Diante disso deve-se chamar o veterinrio para resolver, caso contrrio, a interferncia de pessoas sem o conhecimento adequado pode gerar problemas ainda maiores. Logo aps o nascimento, se necessrio, realizar a limpeza da regio da boca e nariz para retirada de muco, cogulos e restos de membranas fetais para que o animal possa respirar sem dificuldades. Esta limpeza importante para estimular a circulao e aquecer o

Colostro

fundamental fazer o bezerro ingerir ou mamar o colostro imediatamente aps o nascimento, isto porque o bezerro nasce sem proteo contra infeces e o colostro possui substncias (anticorpos) que vo proteg-los. Os anticorpos so Quanto maior a absorvidos pelo intestino quantidade de colostro at somente 24 horas aps consumido, maior a o parto, sendo que nas proteo e menor a taxa primeiras 6 horas mais de mortalidade. eficaz.

O colostro tambm importante durante a primeira descarga intestinal, isto , ajuda a expelir as primeiras fezes, que o chamado mecnio. O mecnio so fezes amarelas pegajosas de difcil eliminao, portanto, sendo o colostro um leve laxante, vai ajudar nesta eliminao. No fornecer colostro com sangue, de vacas com mastite ou de vacas vazando leite antes do parto.

Cura do umbigo
Deve-se realizar o corte A medicao a ser com uma tesoura limpa, utilizada pode ser deixando uma medida de comprada pronta, dois dedos abaixo da manipulada na farmcia insero do umbigo junto ou preparada na prpria ao corpo do animal e fazenda. curar (lcool iodado a 10%) o umbigo. Caso DICA seja necessrio pode-se utilizar um spray ! repelente de moscas.
Material: 10 gramas de iodo metlico 3 gramas de iodeto de potssio 10 mL de gua destilada e 100 mL de lcool etlico Modo de fazer: Dissolver o iodeto na gua destilada e adicionar aos poucos o iodo que demora um pouco para dissolver. Em seguida colocar o lcool at completar 100 mL. Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de

Vacinaes e Vermifugaes
essencial que se d especial ateno sade dos bezerros, assim o Veterinrio deve auxiliar na definio, por exemplo, de um Calendrio de Vacinaes e vermifugaes!

Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de Corte

Instalaes

fundamental a manuteno de boas condies de higiene das instalaes , pois, caso contrrio, a incidncia de doenas e a taxa de mortalidade aumentaro , comprometendo a eficincia da criao.

Uma opo o alojamento individual dos bezerros nos primeiros 90 dias de vida. Vantagens do bezerreiro individual
Facilita a limpeza; Facilita a desinfeco; Ajuda no manejo;

Fonte: MilkPoint

Reduz o risco de contaminao de doenas; Reduz o risco de

O que so zoonoses?

Zoonoses so doenas dos animais que podem ser transmitidas ao ser humano e vice versa. As mais comuns so: trichinose, brucelose, raiva, salmonelose, listeriose, tuberculose, toxoplasmose, leptospirose, sarna, hidatidose, larva migrans cutnea (bicho geogrfico), febre amarela, tifo, malria, doena de Chagas, etc.

importante ter cuidado com animais doentes e com os produtos de origem animal

Nesta cartilha o enfoque so as principais zoonoses que colocam em risco as pessoas que lidam com a criao de bovinos.

Brucelos Como transmitida ? e

O que ?
uma doena causada por uma bactria (Brucella sp) que se localiza no tero, na placenta e/ou no bere das fmeas doentes, e nos testculos de bovinos infectados. Pela ingesto de pastagens e alimentos contaminados por: Urina de bovinos doentes. Fezes de bezerros recmnascidos de vacas doentes. Corrimento uterino. Restos da placenta e lquidos fetais.

Quais os sintomas?
Abortamento. Nascimento de bezerros fracos. Reteno de placenta. Corrimento vaginal. Inflamao das articulaes. Inflamao dos testculos.

Prejuzos

Vacinao das bezerras. Exame de todo o rebanho. Procure sempre um mdico veterinrio para fazer o controle da brucelose na sua propriedade. Eliminao dos bovinos doentes. Desinfeco de material contaminado e resultante do

Como evitar ?

Desvalorizao do animal que ser enviado para abate. Reduo na produo de leite. Nascimento de bezerros fracos ou abortados.

O QUE E COMO PREVENIR A BRUCELOSE

Brucelose uma doena que atinge vrios ZOONOSE animais, inclusive o ser humano. CUIDADO: Muitas vezes o animal pode estar doente, transmitir a doena e no apresentar os sintomas.

COMO SE PEGA

A contaminao pode ocorrer pela ingesto de leite cru ou sem ferver. Comendo queijo fresco ou coalhada feitos com leite de animais doentes. Tambm pelo contato com feto e restos de placenta de animais infectados.

SINTOMAS NO SER HUMANO Febre que vai e volta.

Dores de cabea. Inchao nas juntas e articulaes. Suores noturnos. Inflamao dos testculos.

DICA Aps entrar em contato IMPORTANTE

com material suspeito ( feto, placenta, lquido do parto, etc.), lavar bem as mos com gua e sabo.

Leptospiro se
Como transmitida ?

O que ?
uma doena infecciosa transmitida por bactrias e est amplamente disseminada nos rebanhos nacionais.

A bactria penetra na pele, machucada ou no. Pelas mucosas em contato com urina, lquidos fetais, gua, alimentos e smen contaminados.

Quais os sintomas?
Abortos. Reteno de placenta. Nascimento de animais mortos ou fracos; mastite e bere flcido, com leite alaranjado e presena de cogulos.

Prejuzos
Queda de produtividade de leite e carne.

Como evitar ?

Fazer exames do rebanho periodicamente. Vacinao. Tratar os animais doentes.

O QUE E COMO PREVENIR A LEPTOSPIROSE

Leptospirose uma doena infecciosa grave causada pela bactria leptospira. Uma das formas ZOONOSE de transmisso ao homem pela urina dos ratos, ratazanas e camundongos. A leptospira vive nos rins do rato!

OS So parecidos com os da gripe: dor de SINTOMAS

cabea, dor no corpo, febre e mal estar. Nos casos mais graves podem aparecer outros sintomas como ictercias e manifestaes hemorrgicas.

COMO SE Em tempos de chuva, PEGA prpria rede de esgoto

rios, crregos e a transbordam. Essa gua de enchente invade tocas de ratos e contamina a gua de residncias, levando a leptospirose que estava no meio ambiente. O homem, ao entrar em contato com a gua ou a lama contaminada, pode infectar-se, especificamente se tiver cortes ou arranhaduras na pele ou mucosas. Alimentos, medicamentos e a gua de beber contaminadas tambm transmitem a

Tuberculos e
O que ?
uma doena infecciosa causada por bactria, que acomete os bovinos, bubalinos, sunos, caprinos, ovinos, ces e gatos, animais silvestres e o ser humano.

Como transmitida ?
A transmisso ocorre por meio do ar, leite, alimentos e gua contaminados.

Quais os sintomas?

Perda de peso. Ndulos na regio do Causa queda da pescoo produo de carne e Febre. leite. Emagrecimento. Dificuldade respiratria. Tosse. Corrimento nasal. Participar do PNCEBT. (Programa Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e Tuberculose) MAPA Realizar periodicamente exames de tuberculinizao. Fazer sacrifcio dos animais doentes. Fornecer destino adequado de dejetos animais.

Prejuzos

Como evitar ?

Tuberculose
ZOONOSE
transmitida de uma pessoa para outra pelo ar, quando o

doente fala, tosse ou espirro em ambientes fechados.

A tuberculose uma das doenas que mais mata no Brasil. A ingesto de leite cru contaminado constitui uma das principais formas de infeco humana pelo bacilo bovino. Pasteurizao do leite diminuiu a transmisso de tuberculose bovina para o homem.

Casos humanos apresentam

carter profissional: tratadores de

animais e magarefes.

TENASE
Quais os sintomas ? O que ?
Tambm conhecido como solitria, um verme achatado, que s vive no intestino das pessoa e que pode ter de 2 a 4 metros de comprimento, na fase adulta. Dores abdominais. Flatulncia. Vmito. Mal estar gstrico.

Como evitar?
Comendo carnes bem fritas, bem cozidas ou bem assadas. Realizando o exame de fezes, frequentemente Construindo instalaes sanitrias adequadas para sua famlia .

Como se pega?
Quando as pessoas comem: Carnes de boi ou de porco com larvas desse parasito. Carnes mal-passada. Alimentos crus contaminados

Como tratar?
Procure o mdico ou o posto de sade e tome os remdios

CISTICERCOSE
O que ?

Quais os sintomas ?

uma doena causada pelo crescimento das larvas da tnia (cisticercos) no corpo de humanos ou de animais. Acomete alm dos humanos, os bovinos e os sunos e outros mamferos (ces, gatos, ovinos, etc.).

-Quando o cisticerco se localiza no crebro, causando a chamada neurocisticercose, ocorrem: Dores de cabea contnuas. Convulses. Sintomas de loucura. At morte. -Quando se localiza na musculatura ou na coluna, Como se pega? ocorrem: Dores Dificuldade para andar. Atravs de alimentos ou -Quando se localiza nos olhos: gua contaminada com Pode ocorrer cegueira. fezes de humanos portadores da tnia. Quando os animais comem diretamente as fezes ou quando os animais e os humanos comem alimentos ou bebem gua contaminados com fezes de portadores da tnia.

CISTICERCOSE
Como evitar?
No use fezes humanas para adubar a horta; Nunca use gua contaminada com fezes humanas ( ex.: gua de rio) ou gua de esgoto para Sempre use a privada com irrigao de hortas, pois no existe fossa.(No defeque ao ar livre nenhum produto qumico que ou, se o fizer, enterre suas inative os ovos. fezes). Faa exame peridico de fezes e trate as pessoas doentes. Use somente gua de fontes limpas ou gua fervida, filtrada ou tratada para o consumo ou limpeza de alimentos e utenslios. Lave bem as frutas e verduras antes do consumo.

Lave as mos antes das refeies, antes de manipular Como tratar alimentos e, sempre, aps o uso do sanitrio. Procure o mdico se aparecer qualquer sintoma ou quando houver suspeita de cisticercose

Raiva
O que ?
A raiva uma doena que no tem cura: mata. Ataca o sistema nervoso central dos mamferos domsticos e silvestres, inclusive o homem.

Como transmitida ?
A doena transmitida por mordeduras. O principal transmissor da raiva para os herbvoros o morcego hematfago (que se alimenta de sangue) Desmodus rotundus

Quais os sintomas?

Coceira na regio da mordedura. Mugido constante. Paralisia das patas traseiras Salivao abundante. Grandes perdas Dificuldade para engolir. econmicas pela morte Tremores musculares. dos animais. Ranger de dentes. Andar cambaleante. Morte Vacinao dos animais. Controle populacional do morcego hematfago. Uso de pasta vampiricida no local da ferida recente. Em caso de agresso nos animais por morcegos hematfagos ou presena de abrigos procurar orientao do Servio de Defesa Sanitria Animal.

Prejuzos

Como evitar ?

Raiva
ZOONOSE
ZOONOSE uma das doenas mais graves que se tem conhecimento. A raiva em humanos ainda motivo de preocupao no Brasil.

Fonte: Instituto Pasteur

No campo, os morcegos hematfagos so os principais responsveis pelos casos de raiva para bovinos, equinos, sunos, macacos e para os prprios homens. ATENO: SEMPRE PROCURAR UM SERVIO DE SADE EM CASO DE AGRESSO

Diarrias
Pela falha na A diarreia o problema mais transmisso da comum que afeta os bezerros nas imunidade, como o fases iniciais da vida. Os colostro. principais agentes causadores e a Condies no ideais de Agente idade afetada Idade so: higiene e nutrio
(dias) E. coli enterotoxignica Coronavrus Rotavrus Salmonela Criptosporidium Eimeria Helmintos <3 5-21 5-15 5-42 5-35 >20 >15

O que ?

Como adquirida ?

Prejuzos

Quais os sintomas?
Fezes lquidas. Desidratao.

Como evitar ?

Morte de animais. Reduo no ganho de peso e crescimento. Gastos com mo-de-obra para manejar os bezerros doentes. Custos com medicamentos.

Fornecimento de colostro de boa qualidade. Instalaes limpas, secas, bem dimensionadas e higienizadas. Acesso gua de boa qualidade; Vacinao;

Tristeza Parasitria Bovina ( TPB )

O que ?

Como transmitida ?

Transmitida pelo carrapato uma doena infecciosa ou Rhipicephalus (Boophilus) mic parasitria dos bovinos causada roplus por um protozorio do gnero Babesia (Babesiose) ou por rickttesia do gnero Anaplasma (Anaplasmose) Conhecida por vrios nomes: . "Tristezinha", "Pindura", "Mal da ponta", Apatia e prostrao. "Amarelo", Anemia. "Mal triste", Ictercia ( mucosas Diminui a produtividade do amareladas). rebanho Febre.

Prejuzos

Quais os sintomas?

Pelagem arrepiada. A urina pode apresentar-se na cor chocolate.

Como evitar ?

Controle do carrapato nos animais e nas propriedades. Monitoramento dos animais doentes e recuperados.

Consideraes Finais
Levar informaes ao homem do campo sobre as principais enfermidades animais contribuir no s para melhorar o seu conhecimento, mas tambm indiretamente evitar que pessoas contraiam essas doenas pela exposio na sua

lida diria. Esse foi o nosso principal objetivo, pois

o homem do campo deve sempre ser lembrado como a figura mais importante de um dos maiores exportadores agrcolas do mundo.

UNESP Campus Jaboticabal Departamento de Medicina Veterinria Preventiva e Reproduo Animal Prof. Dra. Maria da Gloria Buzinaro Prof. Dr. Samir Issa Samara Graduanda: Ana Carolina Siqueira Gonalves Apoio: PROEX (Pr-Reitoria de Extenso Universitria da Unesp)