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Sntese e caracterizao do filme de amido/PVA

Sntese e caracterizao do filme de amido/PVA


Dbora Abrantes Leal
Felipe Siqueira Silva Marlon Muniz Nunes Priscila Fuscaldi Godoi

Rafaella Ribeiro
Suelen Christiane Nunes Alves

Professor orientador Marcos Roberto de Abreu Alves, ministrando a disciplina Pesquisa e Desenvolvimento em Cincia dos Materiais. Professores colaboradores: Mercs Coelho, Marli Luiza Tebaldi.

Agenda

INTRODUO OBJETIVOS METODOLOGIA RISCOS E DIFICULDADES PERSPECTIVAS CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

REFERNCIAS

Introduo

Foi durante a Segunda Guerra Mundial que os polmeros sintticos ganharam espao, devido a seu baixo custo e baixa densidade. Mas com o uso crescente at os dias atuais, esses polmeros esto ocasionando diversos problemas ambientais. Com isso, tm surgido o interesse na obteno de materiais biodegradveis.

E o foco do nosso trabalho ser a sntese e caracterizao de blendas de amido/PVA. As blendas de PVA com polmeros naturais, no caso o amido extrado da batata, vem sendo utilizadas devido sua habilidade de formar filmes. Essas blendas so utilizadas como adesivos para embalagens, coberturas para papel e filmes com contato direto com alimentos.

Objetivos

Objetivo geral: Produzir blendas compostas por polmero biodegradvel de amido e PVA, com posterior caracterizao dos materiais obtidos.

Objetivos especficos: Extrair o amido da batata; Sintetizar o polmero biodegradvel; Preparar a blenda de amido/PVA; Caracterizar o material obtido.

Metodologia
Extrao

batata:

do amido a partir da

Materiais

50 g de batata descascada; 1 liquidificador; 1 l de gua destilada; Gaze; 1 proveta de 1 litro; Estufa; 1 filtro de Buchner.

Metodologia

Mtodos

Homogeneizar 50g de batata descascada no liquidificador com 200mL de gua destilada.

Filtrar em gaze dobrada e recolher a suspenso de amido em uma proveta de 1L.


Esperar o amido depositar-se no fundo da proveta por volta de 5 minutos e retirar o sobrenadante. Adicionar 100 mL de gua destilada, agitar, deixar decantar por 5 minutos e remover o sobrenadante. Repetir o procedimento por 5 vezes. Juntar o amido a 200 mL de gua destilada e filtrar em Buchner . Deixar secar na estufa.

Metodologia
Preparao

do polmero biodegradvel:

Materiais

2,5 g de amido de batata; 25 mL de gua destilada; 3,0 mL de HCl 0,1 mol/L; 2,0 mL de glicerina; Soluo de NaOH 0,1 mol/L;

Papel de tornassol;
1 bquer de 50 mL; Placa de vidro.

Metodologia

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Mtodos

Colocar o amido dentro do bquer e adicionar 25 mL de gua destilada; Manter o sistema sob agitao; Adicionar 3,0mL de HCl e logo em seguida, 2,0 mL de glicerina. Deixar ferver, e aps a fervura manter sob aquecimento brando por 15 minutos. No deixar secar muito.

Logo aps esse tempo, retirar a mistura do aquecimento e pingar algumas gotas de NaOH at neutralizar o pH. Verificar isso com o papel de tornassol.
Derramar o bioplstico sobre a placa de vidro e deixar por 24 horas.

Metodologia
Preparao

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da blenda:

Dissolver ambos os polmeros (amido e PVA) em um solvente comum; Espalhar a soluo em placas de vidro para formar filmes; Deixar o material temperatura ambiente na capela de exausto para que o solvente evapore; Retirar os filmes das placas e caracteriz-los.

Metodologia

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Tcnicas de Caracterizao:

DSC; FTIR-ATR; Ensaio de Trao;

Difrao de Raios-X;
Colorimetria; Temperatura de transio vtrea; Cristalinidade Relativa; Microscopia Polarizada; Microscopia Confocal; Permeabilidade ao vapor dgua; Espessura do filme; Comparao entre os polmeros individuais e a blenda.

Riscos e dificuldades

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Alguns riscos e dificuldades so inevitveis no desenvolvimento laboratorial de materiais, e no caso deste projeto se destacam os seguintes:

Falta de equipamentos de caracterizao; Carncia de instrumentos que so necessrios para a realizao do processamento dos materiais polimricos; Erro nos clculos de propores a serem usadas na sntese dos materiais;

Risco de no alcanar as propriedades esperadas de acordo com a teoria.

Perspectivas

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Baixo custo; Biodegradabilidade; Propriedades de barreira a gases;

Menor agresso ao meio ambiente se comparado com embalagens convencionais.

Cronograma de atividades
ATIVIDADES Extrao do amido e sntese Caracterizao Interpretao dos resultados Redao do trabalho Agosto X

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MESES Setembro Outubro Novembro X X X

Referncias

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BORSOLARI, C. D. et. al. Extrao e Caracterizao Bioqumica do Amido da Batata. Santo Andr, SP, p.7, 2009.

GOMES, A.M.M. Preparao, caracterizao e avaliao da biodegradabilidade de blendas de amido/ quitosana/ PVA.Universidade Federal do Cear, Fortaleza, 2008.
FANTINI, L. Bioplstico. Disponvel em: http://www.pontociencia.org.br/experimentosinterna.php?experimento=729&BIOPLASTICO#top Acesso em: 15 de agosto de 2013.