GASTROBAR CONTRATA

CHEFE DE COZINHA
E
AUXILIAR DE COZINHA
 GASTROBAR
CONTRATA:
Chefe de cozinha e auxiliar.

Chefe de cozinha
• Competências requeridas: planejamento, liderança, tomada de decisão,
capacidade de análise, flexibilidade, visão de negó9cios e resultados.
• Conhecimentos específicos: conhecimento e aplicação das boas práticas
de segurança dos alimentos, noção de nutrição, elaborações de cardápios
criativos, delivery, conhecimento e experiência no uso de equipamentos
inovadores como: SOUS-VIDE, Embaladora a Vácuo e Defumador.
• Formação superior completa em Gastronomia.
• Experiência: 5 anos.
• Salário: de acordo com a categoria.
• Benefícios: Vale alimentação e plano de saúde.

Auxiliar de cozinha
• Requisitos: experiência anterior, disponibilidade de horário.
• Conhecimentos específicos: curso de Boas Práticas de Manipulação de
Alimentos.
• Formação: ensino médio completo:
• Atribuições: auxiliar no pré-preparo e preparo das refeições, seguir
normas de higiene e segurança, higienização da cozinha.
• Salário: compatível com a categoria.
• Benefícios: VT, refeição no local e plano de saúde.

Candidatos aptos a vaga, enviar currículo para:

gastrobar@hotmail.com
Prova Prática para Chef de Cozinha e Auxiliar de
Cozinha
Crie um prato utilizando a SOUS-VIDE, Embaladora a
vácuo ou Defumador.