Laboratório de Engenharia de Processos e Biorreatores

FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E ETANOL DE

SEGUNDA GERAÇÃO

O que é Fermentação em estado sólido (FES)?

Crescimento de
+ microrganismos em
substrato sólido úmido
Uso de resíduos da agroindústria Enzimas de interesse
Baixo risco de contaminação
Enzimas de interesse com potencial aplicação

Etanol de segunda geração

Etanol 1G
Caldo
de cana + Fermentação
líquida

+ Etanol 2G

ENZIMAS Obtidas por FES

O reaproveitamento de resíduos provenientes da agroindústria para produção de etanol requer
pré-tratamento. Atualmente, tem se utilizado tratamentos físicos e químicos. Tratamentos
enzimáticos, apesar de ambientalmente mais amigáveis, são relativamente caros. A FES é uma
ótima estratégia para obtenção de tais enzimas.
Método de produção de enzimas por FES:
Biorreatores para FES

Prof. Dr. João Cládio Thoméo

Coordenador e Responsável pelo Laboratório de
Bioprocessos e Biorreatores

Bandeja Tambor Livre Docente na Universidade Estadual Paulista Júlio de

rotativo
Mesquita Filho – IBILCE

Coluna
Contato: (17) 3221-2262
empacotada thomeo@ibilce.unesp.br