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Sumário Executivo
Sumário Executivo
Caseiras
Visão Geral:
Mercado Alvo:
Estratégias de Crescimento:
Modelo de Receita:
Equipe e Recursos:
Visão Mensurável:
• Sustentabilidade • Inovação
• Criação de Memórias
Plano de Iniciação do Negócio - Serviço de Entrega de Refeições
Caseiras
1. Definição da Ideia:
• Pesquisar tendências alimentares locais e identificar lacunas no mercado.
• Nomear o negócio como "Sabores à Porta - Refeições Caseiras Delivery".
2. Pesquisa de Mercado:
• Realizar pesquisas online e entrevistas para compreender preferências e
expectativas dos clientes.
• Estabelecer que 75% dos respondentes preferem refeições caseiras e
saudáveis entregues em vez de fast food.
Cont…
3. Elaboração do Cardápio:
• Desenvolver um cardápio inicial com 15
5. Plataforma Online e Aplicativo:
pratos, incluindo opções vegetarianas e
sem glúten. • Contratar um desenvolvedor para
• - Garantir que pelo menos 80% dos pratos
sejam classificados como saudáveis com criar um aplicativo de pedidos e
base em critérios nutricionais. entregas.
4. Parcerias e Fornecedores:
• Firmar parceria com três fornecedores • Lançar o aplicativo com uma taxa de
locais para garantir ingredientes frescos.
avaliação positiva de pelo menos
• Garantir que 95% dos ingredientes sejam
provenientes de fornecedores locais. 4.5/5 nas primeiras 100 avaliações.
Cont…
6. Equipe:
• Contratar dois cozinheiros experientes e um gerente de entrega.
• Garantir que a equipe de entrega alcance uma taxa de entregas pontuais de 90%.
7. Infraestrutura e Cozinha:
• Alugar um espaço comercial equipado com cozinha industrial e área de
preparação.
• Passar na inspeção de segurança alimentar com um resultado de "conformidade
total".
Cont…
8. Embalagens e Logística:
• Selecionar embalagens biodegradáveis para as refeições.
• Garantir que menos de 2% das refeições sejam entregues fora do
horário programado.
9. Marketing e Promoção:
• Criar perfis de mídia social e investir em anúncios online.
• Alcançar 1.000 seguidores nas mídias sociais e um aumento de 20%
nas vendas após o primeiro mês de campanhas.
Cont…
10. Lançamento e Testes:
• Lançar o serviço em uma área local restrita para testes.
• Receber pelo menos 50 pedidos nos primeiros 15 dias e obter um
feedback positivo de pelo menos 80% dos clientes.
11. Monitoramento e Ajustes:
• Acompanhar métricas-chave, como taxa de pedidos repetidos e
avaliações de clientes.
• Fazer ajustes no cardápio e no serviço com base no feedback dos clientes.
Cont…
12. Expansão Gradual:
• Após três meses, expandir a área de entrega para abranger mais
bairros.
• Aumentar o volume de pedidos em 30% após a expansão.
13. Feedback Contínuo:
• Implementar uma seção de feedback no aplicativo.
• Receber feedback de pelo menos 20% dos clientes e fazer alterações
com base nas sugestões.