UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS E DA SADE UNIDADE ACADMICA DE MEDICINA BIOQUMICA MOLECULAR E METABLICA

Docente: Anunciado Alves de Melo Monitores: Jones Pessoa dos Santos Jnior Marcel Peixoto Pinheiro Barros Raphael Vincius Nascimento Pessoa Thzio Henrique Soares C. de Souza

TESTE DE MOLISCH
Reao geral para glicdios Desidratao (ao do cido sulfrico) Formao do furfural ou derivados Alfa-Naftol (reativo de Molisch) Polissacardeos e osdeos

TESTE DE MOLISCH - Tcnica

Marcar os tubos: 1, 2, 3, A e B No tubo 1
3mL

de soluo de glicose 5 gotas de alfa-naftol Mistura cuidadosamente 2mL de cido sulfrico (lentamente) Agitar e colocar na estante, observar.

No tubo 2 e 3, respectivamente, sacarose e amido. Tubo A e B, solues A e B, respectivamente

TESTE DE MOLISCH - Tcnica

Glicose a 1% 3 mL Sacarose a 1% 3 mL Amido a 1% 3 mL Subst. A 3 mL Subst. B 3 mL

TESTE DE BENEDICT
Identificao de glicdios redutores Formao de enediis, glicdios com hidroxila heterosdica livre. Meio alcalino e o on cprico (reativo de benedict)

TESTE DE BENEDICT
xido cuproso forma um precipitado vermelho tijolo Mudana da colorao azul para verde Quanto mais prximo do vermelho, mais redutor Reao:

Meio Alcalino(C)

2Cu(OH)2

2Cu++

Enediol

2e-

2e-

2Cu2O

2Cu(OH)

2Cu+

TESTE DE BENEDICT - Tcnica

Marcar tubos: 1, 2, 3 e B Em cada tubo 3mL de reativo de Benedict por 2 minutos, observar se ocorre mudana de cor
Glicose a 0,5% 2 mL Sacarose a 0,5% 2 mL Lactose a 0,5% 2 mL Subst. B 2 mL

TESTE DE BENEDICT - Tcnica

Misturar Tubos em banho-maria por 2 minutos Observar, anotar e tirar concluses Uma aplicao
O

teste de Benedict utilizado para verificar a presena de glicose na urina.

TESTE DE BARFOED
Distino entre oses e diolosdios Mecanismo parecido com o Benedict Reativo de Bafored: acetato cprico em meio levemente cido As oses formam o on cuproso mais rpido, nos primeiros10 minutos.

TESTE DE BARFOED - Tcnica

Marcar tubos: 1, 2 e B 5mL de reativo de Barfoed, em cada.

TESTE DE BARFOED - Tcnica

Misturar Colocar em banho-maria Marcar o tempo Modificaes que forem surgindo Tirar concluses

TESTE DE SELIVANOFF
Distino entre aldohexoses e cetohexoses Reativo de Selivanoff: concentrao resorcinol em cido clordrico concentrado Mecanismo idntico ao de Molisch
Desidratao

for cido, formao do furfural ou

derivados

O furfural ou seus derivados formam complexo de cor com o resorcinol Afinidade do resorcinol pelo 5-hidroximetil-furfural

TESTE DE SELIVANOFF
Reao:

TESTE DE SELIVANOFF - Tcnica

Marcar tubos: 1, 2 e B 5 mL do reativo de selivanoff Levar ao banho-maria Marcar tempo de minuto a minuto, observando alteraes

TESTE DE BIAL
Especfico para pentoses ou molculas que as contenham Reativo de Bial: orcinol em cido clordrico concentrado Mesmo mecanismo de Molisch Pentoses formam furfural que se condensa com orcinol formando produto de cor verde azulada

TESTE DE BIAL
Reao:

TESTE DE BIAL - Tcnica

Marcar os tubos: 1, 2 e B Em cada tubo, 3mL do reativo de Bial Misturar e levar ao banho-fervente por 2 minutos. Observar resultados, concluses

OBJETIVO
Caracterizar e Classificar as substncias desconhecidas, A e B. Baseado nos resultados dos testes, esquema na apostila.