BOLINHO DE CHUVA

A receita que deixou at o Fausto com gua na boca

ingredientes

2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em p colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de margarina de xcara (ch) de acar 2 ovos 350 ml de leite Quanto baste de leo para fritar

modo de preparo
1 - Peneire 2 xcaras (ch) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em p e colher (ch) de sal. Reserve. 2 - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, de xcara (ch) de acar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame at obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem at obter uma massa lisa. Reserve. 3 - Com uma colher de sobremesa pegue pequenas pores da massa e frite em leo quente (+/- 155 C) at dourar. Sirva imediatamente polvilhado com acar e canela.