PLANO DE DISCIPLINA 1. IDENTIFICAO CURSO: BIOMEDICINA PERODO LETIVO: 2011.2 PERODO: 2 TURMA: TURNO:TARDE DISCIPLINA:QUMICA ANALTICA E ORGANICA C.

HORRIA: 75H/A C. HORRIA TERICA: 54H/A C. HORRIA PRTICA: 36H/A PROFESSOR: JOO LUIZ MACEDO 2. EMENTA Conceitos elementares para anlise quantitativa. Mtodos gravimtricos, solubilidade dos precipitados, contaminao dos precipitados gravimtricos. Mtodos volumtricos: neutralizao, precipitao, complexao e xido-reduo. Prticas de laboratrio. Estruturas de molculas orgnicas. Foras intermoleculares e propriedades fsicas dos compostos orgnicos. Alcanos e ciclo-alcanos. Alcenos, alcinos e polienos. Hidrocarbonetos aromticos. Alcois, fenis e teres. Aldedos e cetonas. cidos e steres orgnicos. Compostos nitrogenados e sulfurados Estereoqumica. Lipdios. Carboidratos. Protenas. Polmeros

3. OBJETIVOS Estudar os princpios tericos envolvidos na anlise quantitativa. Dominar as tcnicas clssicas de qumica analtica quantitativa. Tratar os dados obtidos nas anlises. Aplicar as tcnicas clssicas anlise de amostras orgnica e/ou inorgnica.

4. CONTEDO PROGRAMTICO
Erro e tratamento de dados Concentrao de solues Equilbrio qumico Uso de materiais de laboratrio Amostragem e separao Anlise gravimtrica Volumetria de neutralizao Volumetria de precipitao Volumetria de xido-reduo Volumetria de complexao

Classificar os compostos orgnicos segundo as funes orgnicas. Aplicar regras de nomenclatura. Justificar propriedades fsicas e qumicas a luz da estrutura molecular. Conhecer o mecanismo proposto para as reaes orgnicas mais comuns. Estudar alguns compostos orgnicos de interesse biolgico.

5. METODOLOGIA Aula expositiva Aula prtica Acompanhamento de resoluo de exerccios

6. AVALIAO

7. BIBLIOGRAFIA: MORRISON, R. & Boyd. R. N., Qumica Orgnica, 8 Ed. Fundao Calouste, Gulbenkian, 1983. VOGEL, A. I., Anlise Orgnica Qualitativa. 2 Ed. Livro Tcnico S.A., Rio de Janeiro, 1980. V. 1,2,3.

J. BASSET, R. C. DENNEY, G. H. JEFFERY & J. MENDHAN, Vogel: anlise inorgnica quantitativa, 4 ed., Editora Guanabara S.A., Rio de Janeiro, 1981. O. A. OHLWEILER, Qumica analtica quantitativa, 3 ed., Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., Rio de Janeiro, 1982, vol. 1. (Amostragem...) O. A. OHLWEILER, Qumica analtica quantitativa, 3 ed., Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., Rio de Janeiro, 1982, vol. 1. (Gravimetria e Volumetria) _______________________________ Assinatura do(a) Professor(a) _______________________________ Assinatura do(a) Coordenador(a)