Biscoitos de Aguardente ingredientes: 600gr de farinha T55 125ml de AZEITE MONTEMOR morno 125gr de acar 4 ovos grandes 1 colher

de sobremesa de fermento para bolos 5 colheres de sopa de aguardente raspas de um limo grande preparao: Bater os ovos com o acar at obter um creme fofo. Depois junte o azeite morno, o limo e as colheres de aguardente. Junte 300gr de farinha. Depois de bem misturada juntar o fermento e por fim as restantes 300gr de farinha. Pr-aquecer o forno a 220C. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Unte as mos com umas gotas de azeite e v moldando biscoitos com cerca de 25gr de peso. Levar ao forno a 180 at estarem dourados