BOLINHO DE QUEIJO

Ingredientes
Massa:

300 ml de gua 200ml de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de legumes 4 copos cheios de farinha de trigo Sal a gosto

Outros Ingredientes:

300 g de mussarela em cubos para rechear leo vegetal para fritar Leite e farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo
1. Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo at derreter a margarina 2. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez s, mexa bem para cozinhar at que forme uma bola 3. Coloque sobre uma superfcie untada com margarina e deixe esfriar 4. Pegue pores de massa, faa bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas 5. Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em leo quente 6. Escorra bem em papel toalha e sirva