Fisiologia animal e nutrio

Fisiologia animal
Campo da biologia que estuda as funes do organismo. Vai desde a clula at os sistemas do corpo

Analisa aspectos evolutivos, estruturais e bioqumicos

Homeostase
Manuteno do equilbrio que compensa a variao ambiental A irritabilidade a capacidade do corpo em registrar essas alteraes

Nutrio
a obteno e assimilao de alimentos pelo organismo

O alimento composto de nutrientes orgnicos e inorgnicos

So classificados como energticos, plsticos e reguladores Os nutrientes so usados como blocos de construo do corpo, crescimento e desenvolvimento

Fonte de energia metablica

Carboidratos, lipdeos e protenas possuem alto contedo energtico 4kcal/g; 9kcal/g e 4kcal/g

Seguem rotas metablicas diferentes para sintetizar produtos especficos

Carboidratos so absorvidos no trato digestrio me forma de acares simples, como a glicose As protenas so absorvidas no trato digestrio em forma de aminocidos As gorduras so hidrolisadas ou decompostas em glicerol e cidos graxos Os cidos graxos podem ser transformados em gorduras neutras, colesterol e/ou fosfolipdeos

Os sais minerais participam dos centros ativos das enzimas e na reposio de tecidos corporais As vitaminas lipossolveis participam de enzimas da respirao celular e melhoram o metabolismo de carboidratos, lipdeos e protenas.
A gua no um nutriente, mas importante pois todas as reaes ocorrem em meio aquoso.

Necessidades nutricionais

A caloria e a kilocaloria

Marasmo x Kwashiorkor

Anorexia x obesidade

Colesterol
Relao direta entre seu nvel e a arterioesclerose H dois tipos de colesterol: HDL e o LDL So diferentes na protena que os carrega A protena do LDL arrasta colesterol para tecidos, glndulas e artrias A protena do HDL arrasta colesterol para o fgado, aonde a gordura neutralizada Fumo e estresse aumentam o LDL Carne magra, leos insaturados e exerccios fsicos aumentam o HDL

Importante
O colesterol tem seu lado bom Serve para manter a sade da membrana plasmtica O colesterol usado para produzir hormnios esterides Participa da produo de sais biliares

Tipos de nutrio
Autotrofismo - produo de alimento por conta prpria: Fotossntese/ quimiossntese.
Heterotrofismo: no produz seu prprio alimento: carnvoro, herbvoro e onvoro. Mixotrofismo: auttrofo realizando heterotrofismo por necessidade.