Receita de Bolinha de Queijo

Uma festa sem a delciosa receita do salgadinho chamado de bolinha de queijo ou, tambm conhecida como bolinhos de queijo no esta completa no mesmo? Afinal quase impossvel encontrar quem no se derreta por completo com essa delcia da culinria. Que tal aprender uma receita fcil e muito gostosa de bolinha de queijo. Receita de bolinha de queijo ( salgadinho) Ingredientes Massa: . 2 copos (americano) de gua . 1 cubinho de caldo de galinha . 2 copos (americano) de farinha de trigo . 1/2 copo (americano) de leo . Sal a gosto. Recheio: . 300 g de mussarela picada . Organo a gosto. Cobertura: . 1 ovo . 4 colheres (sopa) de gua . 2 xcaras (ch) de farinha de rosca . 1/2 xcara (ch) de queijo ralado . Sal a gosto

Modo de preparo: Massa: ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, at desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a mo polvilhada com farinha, separe pequenas pores da massa, abra na palma da mo e ponha no centro um pedao de queijo. Salpique com o organo e enrole como bolinha. Cobertura: Bata o ovo com o sal e a gua. Umedea as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em leo bem quente.