Adoro bolos e doces.

Acho que j deu para perceber, pela proporo de receitas doces e salgadas que publiquei aqui. Para mim, quase uma volta no tempo quando aquele cheiro de bolo assando sai da cozinha e invade os outros cmodos da casa. Um conforto pro corao, no ? Sempre que d, tento descobrir uma receita diferente ou mais prtica de fazer um prato. A desse bolo de milho surgiu num momento de descontrao entre amigas. Quando trabalhei numa empresa de telefonia no Rio de Janeiro, fazia parte de um grupo que trocava dicas de quase tudo, de indicaes mdicas (tinha uma que atendia a rea inteira) a receitas. E, muitas vezes, levvamos parte do que tnhamos feito para os lanchinhos da tarde. Aquela pausa de 5 minutos que voc precisa tirar para conseguir seguir adiante nas tarefas do dia E foi assim que conheci essa verso do bolo. Ah, essa receita no leva farinha de trigo. Tempo de preparo: 10 minutos + 30 no forno Ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata e meia de milho verde, sem a gua (ou 300 gramas, se voc quiser debulhar o milho) 100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco) 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de fermento em p Modo de preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho mdio) untada com leo, manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno mdio para assar por 30 a 40 minutos ou at que esteja dourado e sequinho (quando voc insere o palito de dente e ele sai seco). Mais: Receitas de bolo de liquidificador