Bolo Fofinho de Chocolate

Ingredientes da Massa: 2 xcaras de ch de acar 4 gemas 4 colheres de sopa de margarina culinria 1 xcara de ch de achocolatado 3 xcaras de ch de farinha de trigo 1 xcara de ch de Coca-Cola 1 colher de sopa de fermento em p 4 claras Modo de Preparar a Massa: Unte um tabuleiro retangular (22 x 33 cm) com margarina e farinha de trigo. Pr-aquea o forno em temperatura mdia ( 180 C ) . Na batedeira bata o acar, as gemas e a margarina at formar um creme fofo e esbranquiado. Junte, alternadamente, o achocolatado, a farinha, a coca-cola e por ltimo o fermento. parte, bata as claras em neve e a acrescente delicadamente massa. Misture at ficar homognea. Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou at que, ao espetar um palito, este saia limpo. Espere esfriar e desenforme. Ingredientes da Cobertura : 5 colheres de sopa de achocolatado 3 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de margarina culinria 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparar o Recheio e a Cobertura: Em uma panela pequena, misture o achocolatado, o acar, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo mdio, mexendo sempre, at engrossar ligeiramente. Espalhe a cobertura sobre o bolo frio, corte em pedaos e sirva em seguida.