Pudim de Po Amanhecido

Tempo de preparo 30 min Rendimento 15 pores

Ingredientes 6 a 8 pes amanhecidos tipo francs 4 ovos inteiros 2 colheres de acar (ou a gosto) 1 pacote de coco ralado 1 colher de margarina 1/2 lata de leite condensado 2 copos de leite integral Modo de Preparo 1. 2. 3. 4. Numa bacia coloque os pes de molho com um pouco de gua at ficar bem molinho Com as mos esprema estes pes at obter um massa tipo mingau, ento acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem Unte uma forma com leo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250 por uns 25 minutos ou at dourar a parte de cima