Trufas com pimenta

Ingredientes: 300g de chocolate ao leite 200g de chocolate meio amargo Uma lata de creme de leite sem soro Uma colher de sopa de mel Duas colheres de sopa de conhaque Gotas de molho de pimenta a gosto (sem exageros) Chocolate para banhar as trufas (derretido) Cacau em p para polvilhar o doce Modo de fazer: Derreta os dois tipos de chocolate em banho-maria. Acrescente a ele, direto na panela, os demais ingredientes. Mexa muito bem. Leve a mistura geladeira por trs horas. Depois de gelada, enrole a massa fazendo bolinhas. Banhe-as em chocolate e coloque-as sobre papel manteiga. Polvilhe-as com o cacau em p.

Trufa de Pimenta

INGREDIENTES: 300g de chocolate ao leite 200g de chocolate meio amargo Uma lata de creme de leite sem soro Uma colher de sopa de mel Duas colheres de sopa de conhaque Gotas de molho de pimenta a gosto (sem exageros) Chocolate para banhar as trufas (derretido) Cacau em p para polvilhar o doce PREPARO: Leve uma panela ao banho-maria derreta os dois tipos de chocolate, acrescente na direto na panela, os demais ingredientes, mexa muito bem com uma colher de pau, deslique, coloque em uma tigela deixe esfriar um pouco e leve geladeira por 3 horas, precisa estar bem gelada enrole a massa fazendo bolinhas. FINALIZE: Banhe-as em chocolate detetido em banho maria e coloque-as sobre papel manteiga Polvilhe-as com o cacau em p.

Posso fazer a trufa como recheio e colocar dentro das forminhas de chocolate, copinho, corao e flores.