Tudo Gostoso - Sonho de creme - Imprimir

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Sonho de creme
Tempo de Preparo: Rendimento: 1h 00min 40 pores Receita enviada por: LILIAN VONO PALHARDI...

Ingredientes: recheio: 1 lata de leite moa 2 gemas 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 xcara de de licor de ovos ou 01 colher (ch) de essncia de baunilha 3 colheres (sopa) de suco de limo massa: 2 tabletes de fermento para po (30g) 2 colheres (sopa) de aucar 1 1/2 xcara (ch) de leite morno 1 xcara (ch) de manteiga 2 gemas 1 pitada de sal 6 a 7 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 xcaras (ch) de acar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em p para polvilhar leo para fritar

Modo de preparo:

Recheio 1. Numa panela misture bem o leite moa, as gemas e a manteiga 2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, at obter uma consistncia cremosa 3. Retire do fogo e junte o licor ou a essncia de baunilha e o suco de limo massa 1. Disssolva o fermento e o acar no leite 2. Junte todos os ingredientes, menos a farinha e 3. misture bem juntando a farinha aos poucos at obter uma massa que solte das mos 4. forme bolinhas de tamanho mdio e deixe descansarem num tabuleiro ou mrmore polvilhado com farinha 5. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume 6. Frite os sonhos em fogo brando, em leo no muito quente, dourando uniformemente 7. Deixe escorrendo em papel absorvente 8. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de acar e canela em p

Esta receita est disponvel no endereo: http://www.tudogostoso.com.br/receita/14974-sonho-de-creme.html

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11-04-2013 17:25